Aké prípravky sa majú použiť na zlomeniny

Správna výživa je kľúčovým prvkom regenerácie po zlomeninách kostí. Mal by obsahovať množstvo vitamínov a minerálnych látok, aby sa osobitná pozornosť venovala príprave jedálneho lístka pre pacienta. Aké potraviny musíte jesť na zlomeniny kostí, a čo nie?

Dve najdôležitejšie látky, ktoré naše telo potrebuje, aby rýchlejšie spojili zlomenú kosť, sú vitamín D a vápnik.

Vitamín D sa nachádza v nasledujúcich potravinách:

• rybí olej je najsilnejším zdrojom tohto vitamínu;

• niektoré ryby, najmä halibut a treska;

• vaječný žĺtok (najlepšie surový);

• slnečnicové, olivové a iné druhy rastlinných olejov;

Pokiaľ ide o vápnik, jeho zdrojmi sú:

• mliečne výrobky (ryazhenka, kefír, syr atď.), Nízkotučné tvarohy sú najvhodnejšie;

Orechy, najmä mandle;

• fazuľa (väčšinou všetok vápnik vo fazuli, hrášku a šošovici);

• semená - sezam a mak;

• sardinky a lososy;

• množstvo zeleniny, ovocia, bobúľ, napr. Špargľa, morský kel, zeler, egreše, čerešne, marhule a niektoré ďalšie.

Aby sa tento vitamín, rovnako ako vápnik, dobre vstrebával, potrebuje telo aj vitamín C. Môže sa získať napríklad z citrusových plodov alebo z bulharského korenia. Môžu byť jesť ako čerstvé a vytlačené z nich šťavy. Ak nemôžete jesť tieto výrobky, stačí kúpiť v lekárni svoje obľúbené detstvo askorbín.

Ak chcete proces spájania kostí bežal normálne, musíte sa úplne vzdať alkoholu. Nielen blokuje tvorbu buniek kostného tkaniva, ale prispieva aj k deštrukcii kostí.

Tiež by ste mali minimalizovať spotrebu tukových potravín. Zabraňuje vstrebávaniu vápnika. To tečie cez telo, úplne asimilované.

Káva a čierny čaj sú zakázané nápoje pre zlomeniny. Faktom je, že obsahujú kofeín, čo vedie k strate vápnika. Z toho istého dôvodu je nevyhnutné minimalizovať spotrebu čokolády, sladkých nápojov s obsahom cukru a iných sladkostí, pretože obsahujú aj kofeín, aj keď v menšom množstve.

Nezabudnite, že jedlo by malo byť nielen gramotné, ale aj rozmanité. Menu, ktoré obsahuje zdravé produkty pre zlomeniny kostí, vám umožní čo najrýchlejšie zotaviť sa z poranenia.

Čo je to zlomenina?

Dokonca aj starovekí hovorili, že človek sa skladá z toho, čo jedol, po tisíckach rokov takéto tvrdenie nestratilo svoj význam. Zlomenina je stres pre telo, s ktorým sa vyrovná. To vyžaduje "stavebný materiál", ktorý vstupuje do tela jedlom. Preto je obzvlášť dôležitá výživa pre zlomeniny kostí.

Živiny potrebné pre kosti

Prvky, ktoré sú užitočné pre fúziu kostí, sú mnohé látky a vitamíny, ktoré sú katalyzátormi. Sú obsiahnuté v mnohých potravinách, ktoré možno kombinovať do rôznych jedál.

Hlavnými zložkami sú aminokyseliny, niektoré sú zameniteľné a telo ich môže produkovať samo. A tam sú tie, ktoré pochádzajú z potravín a niektorých potravín. Pri zlomeninách bude telo potrebovať glutamín, lyzín, prolín, arginín, glycín, cystín. Všetky sú obsiahnuté v proteíne, v dôsledku čoho dochádza k obnoveniu kostného tkaniva. Výživa zlomenín kostí by mala zahŕňať bielkoviny, ktoré by mali byť aspoň 1,5 gramu na kilogram hmotnosti osoby.

Po poranení telo potrebuje antioxidanty. Nielenže obnovujú poškodené kosti, ale tiež blokujú proces zápalu. V tomto ohľade majú osobitnú úlohu vitamíny C, K, B6 a D. Navyše vitamínové prípravky predpisuje lekár v špecifickej dávke.

Fúzia kostí nie je možná, ak nie sú minerály, v prvom rade je to meď, zinok, fosforový kremík a samozrejme vápnik. Musia nevyhnutne obsahovať menu na odbočke.

Zoznam potravín, ktoré by mali byť v chladničke

Každý, otvorenie chladničky, nájde tam svoje obľúbené jedlo. Osoba s zlomeninou potrebuje urobiť zoznam produktov, ktoré urýchlia konsolidáciu. Najprv by mali byť v komore prítomné proteínové potraviny s nízkym obsahom nasýtených tukov. Obchod je lepšie venovať pozornosť:

• mlieko s nízkym obsahom tuku a jeho produkty;
• fazuľa;
• morské odrody rýb;
• hydinové mäso bez kôry;
• celozrnné potraviny.

Orechy, ovocie, zelenina, strukoviny sa môžu stať zdrojom antioxidantov. Ak chcete obmedziť až na úplné zlyhanie, budete potrebovať cukor, červené mäso, sýtené nápoje, alkohol, kofeín. Všetky tieto produkty môžu spomaliť narastanie kostného tkaniva, vymyť vápnik z kostí a tiež zasahovať do krvného zásobovania.

Minerály a výrobky

Každý vie, že potrava pre zlomeniny musí nevyhnutne zahŕňať vápnik, hlavný prvok kosti. Avšak, návšteva obchodu alebo na trhu, oči rozchádzajú, čo presne dať prednosť. Najväčší prínos pre telo prinesie:

• sezamové semienka (mnohí ho videli na buchtoch);
• filet z lososa;
• sardinky;
• mlieko a jeho výrobky;
• špenát;
• kapusta.

Vápnik s vitamínom D doplnený horčíkom

Ako urýchľovač vstrebávania vápnika do organizmu sú potrebné horčík a vitamín D. Tento pomer prispieva k tvorbe nového kostného tkaniva. Ak môže byť vitamín D produkovaný kožou pod vplyvom ultrafialového slnka alebo špeciálnej lampy, potom by mal byť horčík prehľadávaný na pulte obchodov, v jeho čistej forme je nepravdepodobné, že by vyhľadávanie bolo úspešné, ale mali by ste venovať pozornosť banánom, filetom z kaprov, platesy, pšeničných klíčkov, mandlí, kreviet., Pre telo budú užitočné filety z makrely, tresky, halibuta, chleba na báze celozrnnej múky, orechov.

Opaľovanie na slnku nebude fungovať av zimnom období to bude problematické. Pomôže vyplniť potrebu tvarohu, rybieho oleja. Keď sa dodá dostatočné množstvo vitamínu, vápnik z čreva sa lepšie vstrebáva vstúpením do kosti.

Aj v tele zvyšuje potrebu zinku, stopový prvok podporuje vstrebávanie vápnika a zvyšuje absorpciu a absorpciu vitamínu D. Zdrojom zinku sú mäso, potraviny rastlinného pôvodu. Kompletná diéta pre zlomeniny kostí by mala zahŕňať produkty morského pôvodu, ryby. V rastlinných potravinách sa zinok nachádza v:

• tekvicové a slnečnicové semená;
• huby;
• strukoviny;
• pohánka a ovsené vločky;
• vlašské orechy.

fosfor

Zdrojom takejto dôležitej zložky kostí ako fosforu sú morské plody. Prvok musí byť prítomný v tele akejkoľvek osoby, najmä vo fáze konsolidácie poškodenia. Výrobky obsahujú veľké množstvo: vaječný žĺtok, ryby jesetera, syr, hovädzia pečeň, vlašské orechy, ovsené vločky a pohánka.

Fosfor sa však nemôže zneužiť, ako aj iné prvky, inak nebude úplná absorpcia vápnika. Táto okolnosť povedie k tomu, že proces hojenia sa oneskorí.

Kyselina listová a spoločnosť

Je veľmi dôležité vedieť, čo jesť na rade, aby kostné tkanivo rástlo rýchlejšie. Vitamíny B6 a 9 (kyselina listová) sú potrebné pre tento kolagén, v dôsledku čoho dochádza k tvorbe novej kosti. Zdrojom kyseliny listovej pre ľudí môžu byť: strukoviny, citrusové plody, repa, banány, pivovarské kvasnice, šošovica, lýtková pečeň. Pyridoxín vstupuje do tela spolu so šunkou, zemiakmi, filetom z lososa, krevetami, hovädzou pečeňou, kuracím mäsom.

S nedostatkom vitamínu B12 je aktivita buniek narušená, výsledkom je stenčenie kosti. Zdrojom vitamínu B12 pre organizmus je potrava živočíšneho pôvodu. Je veľmi dôležité zahrnúť do diétneho mlieka a jeho výrobkov, hovädzieho mäsa, vajec, filé sardinky a makrely.

Vitamín K

Ak telo nemá dostatok tohto vitamínu, začína strácať vápnik. Nedostatok vitamínu K tiež vedie k poruchám zrážanlivosti krvi. S nedostatkom tohto vitamínu zvyšuje čas krvácania, ku ktorému dochádza počas zlomeniny. Je to strata krvi spolu s bolesťou, ktorá je faktorom vo vývoji hemoragického a traumatického šoku. Výrobky, ktoré stoja za to venovať pozornosť, sú uvedené na fotografii.

Výrobky, ktoré sa majú vylúčiť

Keď bolo jasné, aké produkty sú potrebné pre zlomeniny pre rýchle narastanie kostí, je potrebné sa zaoberať tým, čo treba vzdať. Niektoré výrobky sú schopné oddialiť moment odstránenia sadry a návrat osoby do práce a celý život. Na prvom mieste je alkohol, ktorý môže narušiť tvorbu kalusu. Už sa zdalo, že kosť sa rýchlo zrúti, okrem alkoholických nápojov sú toxické aj pre nervové bunky. A najdôležitejšia vec je, že človek na barlách počas intoxikácie má viac šancí na pád a získať druhú zlomeninu.

Skutočnosť pre milovníkov kávy obmedzí používanie nápoja, pretože prispieva k vylúhovaniu vápnika v moči. To platí aj pre čaj, sladkú sódu s kofeínom. Osladenie absorpcie vápnika môže spomaliť.

Tuky a potraviny obsahujúce veľké množstvá sú škodlivé. Vo forme cholesterolu môže byť uložený na vnútornej stene cievy vo forme aterosklerotických plakov. Lipidy nemôžu byť úplne vyradené, pretože sú stavebným materiálom pre bunky. Vo veľkých množstvách tučné potraviny porušujú absorpciu živín.

Čo jesť na urýchlenie regenerácie

Aby ste rýchlo rástli kostné tkanivo, musíte jesť pri zlomeninách nemastného a ľahko stráviteľného proteínu. Môže to byť filé z rýb, kuracie mäso, moriak, tvaroh, vajcia a mlieko. Správna výživa by sa mala začať tretí deň po zranení. Môžete doplniť stravy diétne doplnky, môže to byť tiež želatína a riadu na to. Lekári odporúčajú užívať doplnky vápnika, najmä v kombinácii s vitamínom D. Pomôže vám použitie kolagénu, glukozamínu a chondroitín sulfátu.

Menu, užitočné pre zlomeniny

Pre každú osobu so zlomeninou bude zaujímavé, čo sa dá pripraviť z povoleného a odporúčaného zoznamu produktov. V skutočnosti, tam je veľký zoznam jedál, ktoré môžu mať hodné miesto v knihe "Na zdravé a chutné jedlo." Stojí za to zoznámiť sa s riadmi podrobnejšie.

Studené občerstvenie

Na prvom mieste je vždy zapletený, ktorý môže byť doplnený chrenom. Bude vyžadovať hovädziu holennú kosť, ktorá sa niekoľkokrát umyje pod tečúcou vodou, naloží do hrnca a privedie do varu. Výrobok varte asi 6 hodín, mäso by malo voľne vypadnúť z kostí. Mäkká časť je oddelená a umiestnená na dno taniera alebo lode, vrch je naplnený vývarom. Denná dávka je asi 300 gramov.

šaláty

Šaláty umožňujú diverzifikovať výživu po zlomeninách a pri jej priľnavosti. Užitočné bude Stredozemné more, ktoré sa pripravuje z kapusty, paradajok, niekoľkých listov zeleru, šiestich veľkých olív alebo desať malých. Olivy v recepte môžu byť nahradené olivami, povinnou zložkou je polievková lyžica olivového oleja, ak nie, kanola, slnečnica alebo sója sa hodia. Dopĺňa všetkých 50 gramov feta, syra alebo drobivého suchého tvarohu.

Listy kapusty sú starostlivo umyté a narezané. Paradajka sa tiež niekoľko minút umyje a ponorí do vriacej vody, aby sa odlúpla a potom nakrájame na kocky alebo plátky. Zložky sa zmiešajú s nasekanými listami zeleru, olivami, kašou, syrom alebo tvarohom. Konečným nádychom je olej.

Môže sa použiť diéta s vápnikom, z ktorej je šalát s jablkami a syrom. Bude to vyžadovať veľké zelené jablko, 50 gramov tvrdého syra, rovnaké množstvo arašidov. Okrem toho musíte pripraviť 3 polievkové lyžice kyslej smotany, 2 vajcia, štvrtinu lyžičky horčice.

Jablko je ošúpané a trením na strúhadle, polovica je položená na tanieri. Vajcia sa umyjú, uvaria, v jednom proteíne sa oddelí od žĺtka, ktorý je hnetený vidličkou. Zakysaná smotana v zmesi so žĺtkom, horčicou, jablkami sú pokryté porciou omáčky. Druhé vajce sa trie na strúhadle, jablká sú posypané omáčkou, nasleduje vrstva syra a opäť zmes. Ďalej nalejte zvyšné jablká, vajcia, syr, omáčku, strúhané a nasekané arašidy umiestnené na vrchole.

Tekuté jedlo je dôležitou zložkou správnej výživy. Preferujú sa polievky, môžete začať s cibuľou. Bude to vyžadovať veľkú cibuľu s hmotnosťou nie viac ako 70 gramov, pol litra vody, polievkovú lyžicu slnečnicového oleja, štipku šalvie.

Žiarovka sa očistí a jemne naseká šupkou, po ktorej by sa mala jemne vyprážať na panvici až do zlatohnedej farby. Zloženie sa spúšťa do hrnca vriacej vody, kde sa pridáva šalvia, všetko, čo potrebujete variť 5 až 10 minút. Jesť polievku v množstve skla ráno a večer, pred spaním, dve hodiny pred a po požití, je lepšie jesť. Korenie a soľ sa nepridávajú.

Na varenie "Artala" budete potrebovať kilogram hovädzej holennej kosti, 10 pohárov vody, zelerovú vetvu a hlavu cibule. Palička je umytá pod tečúcou vodou, nakrájaná na kúsky, potom je umiestnená do hrnca, naliata studenou vodou a varená na malom ohni. Po 30 minútach sa pridá zeler, cibuľa, je potrebné variť, kým sa mäso voľne neoddelí od kostí. Na konci sa pridáva nasekaný zeler, je potrebné variť ďalších 5 minút. Miska sa podáva s cesnakom.

Ďalšou možnosťou je "Khash", bude to vyžadovať kilogram hovädzieho jazva, 500 gramov kravských nôh, 200 gramov chleba, 50 gramov mlieka a plátkom cesnaku. Nohy sa budú oheň ohrievať, jazvy budú umyté a potom budú rozložené v rôznych nádobách a niekoľko hodín naliate studenou vodou. Nohy a jazvy sú zoškrabané a varené, druhé v krájanej forme a na rôznych panviciach.

Po niekoľkých minútach sa voda zmení a proces pokračuje až 6-8 hodín. Vývar je pripravený, keď je mäso voľne oddelené od kosti, pre jazvy charakteristickým znakom je vzhľad mliečne bielej tekutiny. Obsah hrniec sa zmieša a privedie sa do varu pri nízkom teple. Chlieb je narezaný na kúsky a namočený v mlieku, po odparení polovice tekutiny, ktorá je pridaná na panvicu. Varte pol hodiny, kým sa polievka nezmení na bielu, potom sa pridá prevarená voda, aby bolo všetko mäso zakryté, varte hodinu a pol nad nízkym teplom. Podávajte teplé so strúhaným cesnakom.

Pre "Pomorski Nara" vyžaduje ryby a hovädzie kosti, jazvy, zvieracie chvosty a vodu. Kosti sú umyté, neškriabať, rozsekať, nemusíte používať malé kúsky. Všetko zapadá do hrnca alebo hrnca (vždy s vekom), naplnené vodou. Riad sa umiestni do rúry a dusí sa na 100 stupňov po dobu 5 hodín. Misky sa vyberú a ochladia, zabalia sa do látky alebo prikrývky, tuk sa odstráni v chladnom stave, chrupavka sa odreže, ktorá sa trie a odloží.

Zvyčajne sa polievka varí niekoľko dní, najprv sa používa ako polievka a potom ako želé. Jednú pohár denne, ak sa zlomenina spoločne rozrástla - pol pohára.

Druhé jedlá

Druhé kurzy sú doplnkom k prvému, na štart, môžete si dať merlúzu. Ryby potrebujú libru pol, musíte zásobiť polovicu malej repy, jednu mrkvu a cibuľu. Ryba sa umyje a očistí, odstráni sa koža, očistí sa od kostí, potom, čo sa filé nechá prejsť cez mlynček na mäso s cibuľou. Šupka sa rozreže na pásy od 4 do 5 centimetrov. Pás je naplnený mletým mäsom a hrany sú spojené. Zelenina sa umyje, nakrája na tenké krúžky a umiestni sa na dno panvice. Top stohované kartáčované veľké kosti.

Ryba je položená na vrchole kostí, ktorá je predvarená s kosťami, kým nie je získaný lepkavý, hustý vývar. Vrstvy sú naplnené vývarom a všetko je zapálené na pomalý oheň, pripravenosť po 40 minútach.

Nie je ťažké pripraviť pečenú podošvu, bude to vyžadovať 400 gramov rýb, 1 korenie a cibuľu, 2 vetvičky zeleru, 2 lyžice kyslej smotany, štvrtinu lyžičky horčice a vajec. Ryba sa umyje a očistí od kostí, filet sa umiestni na plech. Papriky a zeler sa umyjú a nakrájajú na krúžky, to isté sa robí s cibuľou, zelenina sa umiestni na vrch ryby.

Vajíčko sa varí, žĺtok sa oddelí od proteínu, hnetie, zmieša s kyslou smotanou a horčicou. Omáčka je pokrytá rybami a zeleninou, po ktorej je všetko umiestnené v predhriatej rúre na 180 stupňov 20-30 minút. Podával studený.

Fazuľa s paradajkami: na varenie budete potrebovať 300 gramov červených fazule, 4 polievkové lyžice paradajkového pretlaku, 2 rastlinné oleje, 1 mrkvu a cibuľovú hlavu. Fazuľa sa umyla a namočila na tri hodiny. Zmeny vody a produkt sa varí do mäkka. Mrkva sa umyje, čistí, trie na strúhadle, cibuľa sa ošúpa, jemne narezie a vypráža sa v rastlinnom oleji. Na panvicu sa pridáva mrkva po zakúpení zlatého cibule, vloží sa do nej paradajková pasta, všetko sa mieša a pár minút sa dusí.

Keď sú fazuľa pripravené, voda sa vypustí a do nej sa pridá dusená zeleninová zmes. Zmes sa musí 10 minút variť v uzavretom veku pod nízkym ohrevom.

Režim dňa a jesť na rade

Spánok za deň by mal byť aspoň 8 hodín, pretože telo nevynakladá sily na iné úlohy a po zlomeninách prepne na zotavenie. Piť tekutiny denne by malo byť najmenej 2 litre, a to nielen počas jedla. Je vhodné jesť 5 až 6 krát denne v malých teplých porciách. Je prísne zakázané prejedať sa, diéta pre zlomeniny kostí zahŕňa čerstvo pripravené jedlo. Žuvať pomaly, žuť jedlo. Jedlá by mali byť diverzifikované čo najviac a zelenina a ovocie by mali byť na stole každý deň.

Mlieko a jeho výrobky sa môžu jesť každý deň, ale nie viac ako 200 gramov. Tvaroh je užitočný aspoň dvakrát týždenne, výhodne z prírodných surovín.

Doba zotavovania v priemere trvá od 30 do 80 dní, pod podmienkou splnenia všetkých odporúčaní špecialistu a diéty. Veľa záleží na tom, ktorá časť kosti je zlomená a ako dokonalý je imunitný systém. Spolu s tým, veľa závisí na výžive, pretože to je to, že poskytuje telu potrebné látky.

zlomenina

Všeobecný opis ochorenia

Toto je porušenie integrity kosti, ako aj poškodenie tkaniva, ktoré ju obklopuje. To sa môže stať nielen s kosťami končatín, ale všeobecne s akoukoľvek kosťou ľudského tela. Charakteristickým znakom zlomeniny je aj porušenie funkčnosti poškodenej oblasti.

Príčiny, ktoré spúšťajú zlomeniny

Frakcie sa spravidla vyskytujú v okamihu, keď je na kosť v jednom momente kladený väčší tlak alebo náraz, než môže vydržať. Takáto sila zvyčajne nastáva náhle, charakterizovaná vysokou intenzitou. Najčastejšie príčiny zlomenín sú:

• klesnúť;
• štrajku;
• traumatické udalosti, ako sú dopravné nehody alebo strelné rany;
• Športové zranenia [1];
• vnútorné procesy v tele, patologické zmeny v kostiach, ktoré sa vyskytujú po niektorých chorobách. V tomto prípade sa kosť stáva krehkou a môže sa zlomiť aj vtedy, keď človek nie je vystavený stresu a zaoberá sa každodennými činnosťami - napríklad pri chôdzi.

Za zmienku tiež stojí, že existuje určitá riziková skupina - ľudia, ktorí majú krehšie kosti, a preto sa zvyšuje pravdepodobnosť zlomeniny. Kategórie, ktoré obsahuje, sú uvedené nižšie.

1. 1 starší ľudia;
2. 2 trpia osteoporózou alebo stratou kosti;
3. 3 trpia zlyhaním obličiek;
4. 4 osoby, ktoré majú problémy s črevami, v dôsledku čoho dochádza k porušeniu stráviteľnosti živín;
5. 5 tých, ktorí vedú sedavý spôsob života;
6. 6 osôb závislých od alkoholu alebo tabakových výrobkov;
7. 7 trpia narušením endokrinného systému;
8. Niektoré lieky môžu spôsobiť zraniteľnosť osoby.

Symptómy zlomeniny

Väčšina zlomenín je sprevádzaná silnou bolesťou v čase poranenia. Keď sa pokúsite presunúť zranenú oblasť alebo sa dotknete miesta zranenia v blízkosti, môže sa zvýšiť bolesť. Niekedy môže človek stratiť vedomie z bolestivého šoku, alebo zažiť závraty, chlad v tele.

Medzi ďalšie potenciálne príznaky zlomenín patria:

• kliknutie alebo špecifický zvuk, keď dôjde k zraneniu;
• opuch, začervenanie a podliatiny v postihnutej oblasti;
• ťažkosti pri udržiavaní rovnováhy;
• viditeľná deformácia poškodenej oblasti;
• v niektorých prípadoch poškodená kosť prepichne pokožku, čím poškodzuje jej integritu [1].

Druhy zlomenín

Existujú dve veľké skupiny, do ktorých možno rozdeliť všetky zlomeniny.

1. 1 Uzavretá zlomenina. Ide o zlomenú kosť, ktorá neprenikne do pokožky a nepoškodí ju. Ale stále tento typ spôsobuje zranenie mäkkých tkanív, ktoré poškodzujú kosť, takže lekár sa musí objaviť ako naliehavá záležitosť. Stav mäkkých tkanív môže ovplyvniť odporúčania liečby, pretože uzavreté zlomeniny s ťažkým poškodením mäkkých tkanív môžu byť dôvodom chirurgického zákroku. Medzi najčastejšie typy uzavretých zlomenín patria zlomeniny zápästia, boky (častejšie u starších ľudí) a členky. [2].
2. 2 Otvorená zlomenina (tiež nazývaná tento typ komplexnej zlomeniny). Je to zlomenina, v ktorej je otvorená rana alebo medzera v koži v blízkosti miesta zlomenej kosti. Najčastejšie sa táto rana objavuje, pretože pri poranení sa kožou zlomil fragment kosti. Liečba otvorenej zlomeniny vyžaduje iný prístup ako v prípade uzavretej zlomeniny, pretože baktérie, nečistoty a prach z okolia môžu preniknúť do rany a vyvolať výskyt infekcie. Z tohto dôvodu sa včasná liečba otvorenej zlomeniny zameriava na prevenciu infekcie v mieste poranenia. Rany, tkanivá a kosti by sa mali vyčistiť čo najskôr. Rozbitá kosť musí byť tiež stabilizovaná tak, aby sa rana mohla hojiť [3].

Ďalej sa klasifikácia zlomenín stáva veľmi rozsiahlou. Môžu byť rozdelené podľa typu častí, do ktorých sa kostra rozpadla, podľa stupňa separácie týchto častí od seba, podľa tvaru zlomeniny (sú šikmé, priečne, skrutkovité, pozdĺžne, atď.), Ako aj podľa typu kosti, ktorá bola zlomená. Tak napríklad zlomenina lebky sa vzťahuje na ploché, končatiny na tubulárne a päty na špongiu.

Komplikácie zlomeniny

Komplikácie môžu byť skoré a neskoré. Navrhujeme zvážiť obe možnosti.

Nasledujúce príčiny možno pripísať skorým komplikáciám.

• Traumatický šok je vážny stav, ktorý môže ohroziť aj život človeka. Dôvody, ktoré provokujú stav takéhoto šoku - to je veľmi silná bolesť, ako aj strata krvi vo veľkých objemoch.
• Tuková embólia je komplikácia, pri ktorej v krvi alebo lymfy začnú tieto častice cirkulovať, ktoré by tam nemali byť prítomné za normálnych podmienok (nazývajú sa embólia). Často môžu spôsobiť upchatie krvných ciev a vyvolať porušenie krvného zásobovania. Prevenciou embólie je rešpektovať zónu zlomeniny, ako aj kvalitatívnu imobilizáciu poškodenej oblasti.
• Sekundárne krvácanie sa vyskytuje v dôsledku poškodenia fragmentov kostí rôznych veľkých ciev.
• Gangréna končatín je smrť tkanív živého organizmu spravidla čiernej alebo tmavej farby, ktorá môže byť vyvolaná nesprávnym použitím sadry, ktorá neskôr spôsobila stratu krvného zásobenia v oblasti [5].

Neskoré komplikácie zahŕňajú:

• Tlakové vredy sú tkanivová nekróza, ktorá sa vyskytuje ako dôsledok predĺženého tlaku na mieste v kombinácii s poškodením krvného zásobenia v tejto oblasti tela. Môže sa vyskytnúť u pacientov, ktorí sú v dôsledku komplexnej zlomeniny dlhodobo imobilizovaní.
• Preháňanie v oblasti, kde bola ihla umiestnená alebo operácia bola vykonaná - nebezpečenstvo tejto komplikácie je, že zápal alebo infekcia sa môže šíriť do kosti. Správna starostlivosť o pacienta, ktorému boli ihly nastavené, je veľmi dôležitou preventívnou fázou.
• Falošné kĺby - porušenie kontinuity tubulárnej kosti a vznik mobility v neobvyklých oddeleniach. Diagnostikované röntgenovými lúčmi. K takejto komplikácii dochádza bez príznakov, prejavuje sa ako bolesť pri spoliehaní sa na poškodenú časť, alebo keď je mobilita na neobvyklom mieste.
• Nesprávne hojenie zlomenín - môže následne ovplyvniť funkčnosť poškodenej oblasti.

Prevencia zlomenín

Nie vždy môže človek ovplyvniť faktory, ktoré vyvolávajú vznik zlomeniny - napríklad pri športe alebo v prípade nehody. Ale v každodennom živote môže vyvinúť úsilie na to, aby kosti boli silnejšie a odolnejšie voči rôznym vplyvom. Ak to chcete urobiť, musíte jesť správne, aby ste zabezpečili, že do tela vstúpia všetky potrebné vitamíny a prvky, najmä vápnik a vitamín D.

Je tiež dôležité odmietnuť zneužívanie alkoholu, fajčenie, pretože toxíny, ktoré spolu s pitím a tabakom v tele majú veľmi zlý účinok nielen na pečeň a obličky, ale aj na kosti.

Je potrebné striedať spôsob práce a odpočinku, snažiť sa chrániť pred nadmerným stresom na tele, fyzickým aj morálnym.

Mnohým zraneniam sa možno vyhnúť, ak sa budete riadiť jednoduchými bezpečnostnými pravidlami: správne organizovať svoje pracovisko, neporušovať pravidlá cestnej premávky, nosiť ochrannú prilbu, chrániče kolien pri jazde na bicykli, cyklistiku, korčuľovanie, nosiť topánky podľa počasia, vybrať si zimný odpočinok s podrážkou, ktorá skĺzol zle na ľade atď. V mnohých prípadoch máme všetci možnosť zabrániť situácii, ktorá je zdraviu škodlivá.

Liečba zlomeniny v úradnom lekárstve

Liečebný plán bude závisieť od jeho typu a umiestnenia. Všeobecne platí, že lekár sa pokúsi vrátiť zlomené kosti do správnej polohy a stabilizovať ich, keď sa liečia. Je dôležité, aby sa zlomené kúsky kosti udržali tak nepohyblivé, až kým nebudú premiestnené. Počas procesu hojenia sa okolo okrajov zlomenej kosti vytvorí nová kosť. Ak sú správne zarovnané a stabilizované, nová kosť sa nakoniec spojí s dielmi [4].

• Vonkajšie spojenie kostných fragmentov. Na stabilizáciu kosti, ako aj na jej udržanie v stacionárnom stave sa aplikuje sadra. Pomáha predchádzať pohybu zlomených kostí počas ich hojenia. Na zabezpečenie stabilnejšej fixácie v ťažkých prípadoch sa môžu niekedy použiť aj špeciálne zariadenia (napríklad prístroj Ilizarov). Výhodou tejto metódy je schopnosť riadiť fragmenty.
• Vnútorné spojenie kostných fragmentov sa vykonáva spolu so špeciálnymi konštrukciami - dosky, skrutky, skrutky, pletacie ihlice.
• Kombinované spojenie kostných fragmentov - používa sa na viacnásobné zlomeniny a kombinuje rôzne metódy, ako je napríklad kostrová trakcia, zavedenie špeciálneho obväzu a vnútorné spojenie.

Pri komplikovanejších zlomeninách sa môže vyžadovať chirurgický zákrok.

Často sa predpisuje aj pri zlomeninách, vrátane liečby liekmi: predpísané lieky proti bolesti, antibakteriálne lieky, komplexy vitamín-minerál (najmä vitamíny C, D, skupina B a vápnik).

Užitočné produkty pri zlomeninách

Najdôležitejšia vec v prípade zlomeniny je posilnenie kostí. Najlepší spôsob je jesť potraviny, ktoré obsahujú vápnik a vitamín D vo veľkých množstvách.Tento tandem vám pomôže dostatočne rýchlo obnoviť. Aby sa tieto prísady spolu s jedlom úplne dostali, mali by byť do stravy zahrnuté tieto položky:

• Mliečne výrobky - tam, kde sa túlať. Môžete jesť a piť to, čo sa vám páči: jogurt, kefír, ryazhenka, jogurt, tvaroh, syr, kyslá smotana.
• Fazuľa, zelený hrášok, sójové bôby, šošovica.
• Semená a orechy ako mandle, sezam, mak. Musia však byť doplnené niečím, pretože nie sú v plnej miere pokryté potrebou tela pre vápnik.
• Morské plody, najmä olejovité ryby - losos, halibut, treska a sardinky, je tiež veľmi užitočný rybí olej. Teraz si ho môžete kúpiť nielen v tekutej forme, ale aj v kapsulách, čo značne zjednodušuje jeho príjem.
• Ovocie, zelenina, bobule. Hoci majú málo vápnika, ale sú bohaté na zložky, ktoré prispievajú k jeho lepšej absorpcii. Je dôležité jesť špargľu, kale, zeler, brokolicu, egreše, ostružiny, ríbezle.
• Pečeň (hovädzie, kuracie).

Je tiež potrebné pripomenúť, že naše telo je schopné syntetizovať vitamín D nezávisle pod vplyvom ultrafialového žiarenia. Počas zlomenín sa preto odporúča pravidelne chodiť na čerstvom vzduchu pod slnkom. V lete je lepšie robiť to v „bezpečných“ hodinách, keď slnko ešte nie je tak aktívne - ráno alebo večer.

Prostriedky tradičnej medicíny pri zlomeninách

1. 1 Aby kosť rástla spolu rýchlejšie, musíte piť dve múmie. To sa robí veľmi jednoducho: na prázdny žalúdok musíte vypiť 0,1 g lieku zriedeného v teplej vode. Po 10 dňoch musíte absolvovať 5-dňovú prestávku a opakovať druhý kurz.
2. 2 Doplniť účinok múmiovej pleťovej vody, ktorá sa vyrába na základe odobratých v rovnakom množstve fialových kvetov, púpav, podbeľa, koreňa lopúcha. Rastliny musia naplniť fľašu na ¾ a naliať vodku. Aplikujte na poranené obklady.
3. 3 V oblasti poškodenej plochy je potrebné olej jedľa dvakrát trieť dvakrát denne. Podporuje rýchlejšie hojenie.
4. 4 Pre zlomeniny rebier, účinné obklady zo pohára otočnej šťavy, 2 polievkové lyžice bylín a kvetov nevädze. Po dobu 8 dní by sa táto zmes mala užiť 1 polievkovú lyžicu ráno nalačno [6].
5. 5 V prípade bolestivých starých zlomenín môžete vytvoriť komprimáciu na báze vaječného žĺtka. Ak to chcete urobiť, premiešajte s lyžičkou soli, položte na obrúsku a potom na nevoľné miesto. Na druhý deň bude tvrdý, ako obsadenie. Potom odstráňte obklad. Tento postup sa musí opakovať, až kým bolestivosť nezmizne.
6. 6 Zdrojom vápnika pre telo môže byť škrupina. Prirodzene, vajíčko by sa malo dobre pripraviť pred prípravou prášku. Takže musíte odstrániť vnútornú fóliu zo škrupiny, vysušiť ju a rozomlieť na prášok. Pridajte k tomu trochu citrónovej šťavy a každý deň si ju trochu vychutnajte.
7. 7 Užitočné pre kosti jesť 2 vlašské orechy denne.
8. 8 Na spájanie kostí sa odporúča piť pohár cibuľového vývaru každý deň. Je pripravený takto: musíte nakrájať 2 cibule, vyprážať ich v rastlinnom oleji a potom variť v litri vody. Ochladiť a piť pred jedlom, nemusíte filtrovať vývar.

Nebezpečné a škodlivé produkty pre zlomeniny

Už sme napísali, že aby sa zabránilo zlomeninám, je potrebné upustiť od používania alkoholu. V období zotavenia zo zranenia - o to viac. Vyvoláva deštrukciu kosti, interferuje s normálnou tvorbou kostného a chrupavkového tkaniva.

Je potrebné vylúčiť z diéty kávu a silný čaj, pretože z neho vymyjú vápnik.

Mastné potraviny sú tiež zakázané, pretože narúšajú absorpciu vápnika. Vchádza do tela az neho a nemá pozitívny vplyv.

Sladkosti, šumivé nápoje, pekárenské výrobky sú najlepšie vylúčené, pretože poškodzujú žalúdok a spôsobujú poškodenie imunitného systému, ktorý sa už stal zraniteľnejší kvôli zraneniu.

1. Článok: "Zlomenina", zdroj
2. Článok: Uzavretá zlomenina, zdroj
3. Článok: "Otvorená zlomenina", zdroj
4. Článok: „Typy zlomenín kostí“, zdroj
5. Kniha: „Chirurgické ochorenia so starostlivosťou o chorých“, S. N. Muratov
6. Kniha "Bylinkár"

Je zakázané používať akékoľvek materiály bez nášho predchádzajúceho písomného súhlasu.

Administratíva nie je zodpovedná za pokus o použitie akéhokoľvek receptu, rady alebo diéty a nezaručuje, že tieto informácie vám pomôžu alebo poškodia vás osobne. Buďte opatrní a vždy sa poraďte s príslušným lekárom!

Zlomenina Diéta

Popis k 24. júnu 2017

• Účinnosť: terapeutický účinok za mesiac
• Trvanie: 2 mesiace
• Náklady na výrobky: 1600-1800 rubľov týždenne

Všeobecné pravidlá

Proces hojenia zlomenín je veľmi dlhý a prebieha v niekoľkých fázach. Prvé štádium (3-10 dní) je primárne „spojenie“ fragmentov kostí. Počas tohto obdobia sú kostné fragmenty pohyblivé, ale dochádza k resorpcii hematómu, k opuchu a zápalu. Druhá fáza (10-50 dní) - kalus mäkkej kosti, keď je troska menej pohyblivá, ale kalus je kujný, prakticky neexistuje žiadna bolesť. Tretia fáza (od 1 mesiaca do 3) - kostná fúzia, fáza kalcifikácie kukurice. Proces konsolidácie zlomeniny však ešte nie je ukončený, dochádza k porušeniu venózneho obehu, zmenám v mäkkých tkanivách. Štvrtou fázou (rok alebo viac) je dokončenie konsolidácie, morfologickej a funkčnej obnovy kosti.

Termíny kostného narastania sú striktne individuálne, existuje však závislosť regenerácie od veku pacienta. V priebehu rokov je tento proces menej intenzívny, pretože starší ľudia majú pomalšiu konsolidáciu, najmä v prípade zlomenín s vysídlením. Najdôležitejšou vecou pri akejkoľvek zlomenine je úplná imobilizácia (zaistenie nehybnosti) na požadovanú dobu a správnu výživu.

Pri zlomeninách kostí by mala byť výživa zameraná na urýchlenie procesu akreácie. S rozsiahlymi poraneniami sa rozpad bielkovín zvyšuje (v dôsledku svalových bielkovín) a bazálny metabolizmus sa výrazne zvyšuje. Diéta pre zlomeniny kostí dolných končatín (najmä veľké tubulárne kosti) by mala obsahovať zvýšený obsah bielkovín - až 100-120 g denne. Medzi aminokyselinami sú obzvlášť dôležité lyzín, glutamín, arginín, glycín, prolín, cystín, ktoré sú súčasťou proteínov, ktoré tvoria kostné tkanivo.

Vápnik, fosfor, horčík a zinok zohrávajú hlavnú úlohu pri tvorbe kostného tkaniva, preto správna výživa musí obsahovať tieto prvky.

Kostra predstavuje 99% celkového vápnika obsiahnutého v ľudskom tele. Vápnik v potravinách je vo forme nerozpustných solí, takže sa nevyskytuje ich absorpcia v žalúdku. Hlavná absorpcia prebieha v dvanástniku 12 a žlčové kyseliny majú na tento proces veľký vplyv. Pre účinnejšiu absorpciu vápnika musí byť prítomný vitamín D (mastné morské ryby, rybí olej). Jedlá na konci nohy musia nevyhnutne zahŕňať potraviny, ktoré sú zdrojom vápnika: mlieko, mliečne výrobky, mliečne výrobky (syr a tvaroh), sušené mlieko, lieskové orechy, šalát, špenát, sezamové semienko.

Hlavným "depom" fosforu (jeho organických zlúčenín) sú kostné a svalové tkanivo. S jeho nedostatkom v tele je narušený rast u detí, dochádza k deformáciám kostí a osteomalacii. Jeho zdrojmi sú mlieko, mäso, ryby, kaviár z jesetera, fazuľa, žĺtok, vlašské orechy, hovädzia pečeň, ovsené vločky a pohánka a všetky mliečne výrobky.

Hlavný "sklad" horčíka sa nachádza aj v kostiach a svaloch. Je nevyhnutnou zložkou enzýmov, ktoré sú spojené s výmenou fosforu a sacharidov. Horčík spolu s vápnikom sú nevyhnutné pre proces tvorby novej kosti. Vstupuje do tela soľou, jedlom a vodou. Zvlášť bohatý na tento prvok sú nespracované obilniny, celozrnná múka, tmavo zelená zelenina a strukoviny. Vedie k obsahu pohánky z pohánkovej horčice, obilnín z ovsa a pšenice, melónu, lieskových orechov, kávových zŕn, sušeného mlieka, mandlí, banánov. Nadbytok horčíka má prevažne preháňadlo.

Zinok je uložený v pečeni, svaloch a kostnom systéme. S jeho deficitom je zaznamenaná retardácia rastu u detí a zlé hojenie rán. Tento prvok zvyšuje účinok vitamínu D, a tým podporuje absorpciu vápnika. Najviac bohaté na zinkové otruby (pšenica, raž a ryža), droždie, obilniny, strukoviny, morské plody, kakao, hovädzie mäso, mliečne výrobky, živočíšne vnútornosti, sezamové semienka, tekvicové semená, droždie na pečenie, arašidy, slnečnicové semená, cibuľu, zemiaky. Najväčšie množstvo obsahuje huby.

Racionálna a dlhodobá výživa je obzvlášť dôležitá pre zlomeniny dolných končatín, pretože dolné končatiny nesú veľkú hmotnostnú záťaž a kvalita regenerácie kostného tkaniva určí ďalšiu ľudskú aktivitu. Zlomeniny členkov nie sú výnimkou. Imobilizácia sa uskutočňuje 45 až 60 dní a súčasne sa zaznamenáva konsolidácia fragmentov. Dlho by však mala byť šetrná noha a nie zaťaženie. Rehabilitácia po zlomenine členka môže byť u niektorých pacientov 3-6 mesiacov až do úplného vymiznutia bolesti a opuchu tkanív.

Na zlepšenie metabolizmu je potrebné súčasné zvýšenie obsahu vitamínov D, C, A, skupiny B a antioxidantov v strave.

Vitamíny rozpustné v tukoch A a D sa môžu syntetizovať z ich predchodcov v tele. Karotény, ktoré prichádzajú do zloženia rastlinných produktov (pomarančová mrkva, rakytník, divá ruža, divý cesnak, horský popol, červená paprika, paradajky) sa rozkladajú na retinol (vitamín A). Ergosterol (nájdený v potravinách rastlinného pôvodu a kvasinkách) sa premieňa na vitamíny skupiny D pod vplyvom ultrafialového žiarenia. Ako už bolo uvedené, je to vitamín D, ktorý hrá hlavnú úlohu pri poskytovaní tela vápniku. Hotový organizmus vitamínu D sa získava z kuracieho žĺtka, rybieho oleja, mastných morských rýb a jeho vysokého obsahu v šproty.

Lídrom v obsahu vitamínu C je šípky, rakytník a vitamíny B - droby (bravčové a hovädzie pečeň, obličky), vlašské orechy, lieskové orechy, obilniny, mlieko, sušené mlieko, cesnak, droždie, sladká paprika. Vitamín C spolu s ďalšími vitamínmi je katalyzátorom reakcií, ktoré sa vyskytujú počas hojenia zlomenín. Vitamín B9 (kyselina listová) a vitamín B6 sú nevyhnutné na tvorbu kolagénového rámca. Dostávame kyselinu listovú konzumáciou banánov, strukovín, listovej zeleniny, ružičkového kelu, pšeničných klíčkov, červenej repy, pivovarských kvasníc, pečene, citrusových plodov. Vitamín B6 sa nachádza v zemiakoch, krevetách, banánoch, lososoch, šunke, pšeničných klíčkoch, kuracích mäsoch, hovädzom mäse, slnečnicových semenách a hovädzej pečeni.

Antioxidanty, medzi ktorými je vitamín C najsilnejší, obnovujú poškodenie kostného tkaniva a znižujú zápal. Zdroje antioxidantov - orechy, ovocie, zelenina, strukoviny. A vo svetlej zelenine a bobule obsahuje najviac antioxidantov.

Ak je pripojený k terapeutickej diéte, najvhodnejšie pre zlomeniny dolných končatín je Diéta №11. To, že poskytuje zvýšenú výživu, zvyšuje obranyschopnosť organizmu, zlepšuje regeneračné procesy. Je to diéta so zvýšeným kalorickým obsahom v dôsledku zvýšenia obsahu bielkovín (100-120 g), minerálnych látok, vitamínov, ako aj mierneho nárastu tukov a sacharidov. Poskytuje všetky momenty výkonu uvedené vyššie. Diéta až 5 krát denne. Aplikuje sa zvyčajné kulinárske spracovanie.

Diéta pre zlomeniny kostí rúk nemusí byť tak zvýšená obsahom bielkovín. Pri tejto lokalizácii zlomenín bude postačovať zavedenie proteínu v množstve 80 g. Preto je výživa na konci ramena obvykle usporiadaná na princípoch z tabuľky 15 s dodatočným zavedením mliečnych a iných produktov obsahujúcich vápnik. Zlomenina ramena (polomer) sa zhlukuje za 28-35 dní a zlomenina ulnára o niečo dlhšie v priebehu 60 dní. Celý ten čas musíte jesť správne.

V prípade zlomenín čeľustných alebo maxilofaciálnych poranení sú poškodené žuvanie a prehĺtanie, preto sa odporúča tekuté alebo polotekuté jedlo. Ako bolesť a opuch klesá, je to kaša a pastovité jedlo. Vhodnou možnosťou je Diéty číslo 1A, 1B alebo číslo 1 s miernym porušením žuvania. Základné princípy výživy týkajúce sa zloženia bielkovín a makronutrientov sú rovnaké, ale jedlo prechádza cez mlynček na mäso, potom sa zriedi (vývarom, vývarom zo zeleniny, mliekom, vodou) na konzistenciu tekutej kyslej smotany. Pacienti majú problémy so žuvacím chlebom, preto sa podáva vo forme mletých krekrov, ktoré sa zavádzajú do hlavných jedál. S maxilofaciálne zranenia, je perverzia chuti a nedostatok chuti do jedla, takže možno budete musieť pridať jedlo (na žiadosť pacienta), aby sa zlepšila chuť.

Ak pri zlomeninách rebier (jeden alebo dva nie sú imobilizované) alebo kosti horných končatín, osoba vedie viac či menej aktívny životný štýl (aspoň môžete chodiť a vykonávať jednoduché domáce práce), potom pri zlomenine krčka femuru je pacient po mnoho mesiacov upoutaný na lôžko. Priemerné termíny akreácie kolíšu v priebehu 90-120 dní. V 70% prípadov zlomeniny tejto lokalizácie u starších jedincov nerastú spolu. Výživa sa nelíši od vyššie uvedeného, ​​ale vzhľadom na nehybnosť pacienta, musíte zabrániť vzniku zápchy. Za týmto účelom zahrnúť do stravy viac vlákniny vo forme zeleniny a ovocia (repa, sušené slivky, sušené marhule, tekvice), ktoré majú laxatívny účinok. Ak tieto opatrenia nie sú účinné, potom pokračujte v užívaní laxatív (Lactulose, Normaze, Dufalak).

Tam sú "malé" poškodenie chrbtice (artikulárne, spinálne alebo priečne procesy) a veľké (kompresia). Z toho závisí načasovanie fúzie a trvanie dodržiavania diéty. Fúzia vertebrálnych tiel nastáva v priebehu 2-4 mesiacov. Doba konsolidácie zlomeniny kompresie je 14 týždňov. Po prvé, odporúča sa dodržať pokoj na lôžku, nosiť korzet (omietku alebo kov-plast), ktorý je vybraný traumatológom. Dokonca aj po nekomplikovanej kompresnej fraktúre sa odporúča sedieť menej a aktívne sa pohybovať (behať, skákať), vyhýbať sa fyzickej námahe. V takejto situácii je zakázané ohýbanie a otáčanie trupu, zdvíhanie závažia.

Výživa pre zlomeniny

Lieky a fyzioterapia zlepšujú priľnavosť kostí pre zlomeniny, ale bez vitamínov a minerálov, proces opravy je oneskorený. V tomto prípade je diéta dôležitým nástrojom na obnovu tela po zranení. Je užitočné použiť viac zeleniny a zeleniny a hlavný prvok, ktorý zabezpečuje rast kostného tkaniva zostáva vápnik.

Obzvlášť dôležitá je výživa pri zlomeninách bedrových kostí a nôh, pretože poranenia tohto druhu sa považujú za ťažké a zle obnovené. Prvky potrebné pre kosti je možné získať z farmaceutických komplexov vitamínov a minerálov. Ale syntetické vitamíny sú vždy horšie ako prírodné, preto je najlepšie jesť správne.

Všeobecné zásady výživy

Na pestovanie kostí musí človek konzumovať viac bielkovín a vitamínov. Iba vyvážená strava poskytne telu potrebnú a urýchlenú regeneráciu tkaniva. Konzumácia potravín bohatých na vápnik, horčík a fosfor zabezpečí tvorbu kalusu a zabráni úrazovým komplikáciám. Je mimoriadne dôležité, aby sa v starobe užíval dodatočný vápnik, keď sa vyskytne hypokalcémia, vyvíja sa osteoporóza.

Zavolajme 7 znakov diéty pri zlomeninách:

• jedlá musia byť ľahko stráviteľné a bez prebytočného tuku;
• horúce korenie a korenie sú nežiaduce;
• zelenina, výhodne konzumovaná surová alebo po miernom tepelnom spracovaní;
• silné vývary sú nahradené zeleninou, alebo používajú 2-3-násobný vývar z mäsa;
• ak sa vyžaduje korzet, odporúčame frakčné jedlá so zemiakovou kašou;
• v prípade maxilofaciálnych poranení sa riad uvedie do kvapalného stavu;
• Na očistenie tela a zlepšenie stráviteľnosti potravy pri zlomeninách sa odporúča používať otruby.

Podrobnejšie vysvetľuje, čo je na rade, ošetrujúci lekár. Je dôležité poskytnúť telu stavebný materiál na tvorbu kostných štruktúr a posilnenie chrupavky. Správna výživa v kombinácii s vitamínovou terapiou poskytuje dobré výsledky pri zlomeninách.

Živiny potrebné pre kosti

Jedlo pre zlomeniny končatín - rúk a nôh nevylučuje vzhľad hrubých potravín. Ak sú však čeľuste a štruktúry tváre poškodené, proces žuvania sa stáva komplikovanejším, takže všetky potraviny prechádzajú cez miešač. Homogénna kompozícia zároveň obsahuje rovnaké nevyhnutné látky ako v celých potravinách.

Aby pokrm nestratil niektoré živiny, je potrebné, aby ste po varení riadne podávali a jedli. Hovorme teraz o tých prvkoch, bez ktorých by diéta nemala prospech.

Aminokyseliny

Niektoré aminokyseliny sú produkované ľudským telom, ale niektoré látky nie sú doplnené. Esenciálne aminokyseliny sa nachádzajú v morských rybách, orechoch a rastlinných olejoch. Počas obdobia zotavovania je telo nedostatočné na aminokyseliny, ako je glycín, arginín, lyzín, glutamín. Sú nevyhnutné pre zranenia rôznych štruktúr, či už zlomeniny členka alebo poranenia chrbtice.

Aby kosti rástli spolu rýchlejšie, musíte jesť jedlo, ktoré obsahuje prirodzené aminokyseliny. Zároveň telo dostáva aj časť bielkovín - stavebný materiál pre rôzne štruktúry.

proteíny

Bielkoviny sú dôležité pre správnu výživu. Má sa konzumovať v množstve 1,5 g na kg ľudskej hmotnosti. Mäso s nízkym obsahom tuku by sa malo zahrnúť do stravy a v prípade poškodenia dolných končatín sa bielkoviny konzumujú vo väčších množstvách. V prípade zlomenín kostí ruky sa vyžaduje menej bielkovín.

Ak máte problémy s pečeňou, neopierajte sa o bielkovinové potraviny. Telo by však malo byť nasýtené mastnými kyselinami a vitamínmi. Viac podrobností o diéte v posttraumatickom období povie lekárovi.

vitamíny

Kyselina askorbová je potrebná na regeneráciu tkanív vo významných množstvách. Získava sa z citrusov, divokej ruže, čiernych ríbezlí. Na otočení rebier je vhodné použiť rakytník, sladkú papriku. Telo tiež potrebuje vitamíny B. Sú obsiahnuté v cereáliách, orechoch, pšeničných klíčkoch, ružičkách, pečeni, ovsených vločkách. Odrody morských rýb, ako aj krevety budú užitočné pre trhliny a zlomeniny kostí.

Nemôžete ignorovať vitamíny A a E. Sú uznávané ako silné antioxidanty, a preto musia byť prítomné v strave ľudí, ktorí utrpeli zlomeniny. Cesta do rehabilitačného štádia bude trvať jačmeň, mrkva, paradajky.

vápnik

Stopový prvok vápnik sa považuje za prvú potrebnú látku potrebnú po zlomenine. Jeho vysoký obsah je pozorovaný vo fermentovaných mliečnych výrobkoch, v sezamovom kaviári, jeseterovom jeseteri. Vápnik je nevyhnutne zahrnutý v strave po zlomenine krku ramena alebo bedra. Aby kosti rástli spolu, je potrebné jesť denne kus syra alebo niekoľko lyžíc tvarohu. Táto diéta sa dodržiava najmenej šesť mesiacov. V prípade zlomeniny členkových kostí je potrebné jesť potraviny obohatené vápnikom najmenej 2-3 mesiace.

Špecifickosť vápnika spočíva v tom, že sa slabo vstrebáva bez vitamínu D. Aby sa vápnik absorboval lepšie, súčasne konzumujú rybí olej a morské ryby.

magnézium

Horčík je zodpovedný za metabolické procesy a fermentáciu. Na prelome ramena sa odporúča užívať liečivé komplexy s horčíkom a vitamínom B6 jeden mesiac. O niečo dlhšie na získanie horčíka v prípade poranenia stehennej kosti, chrbtice, rebier. Hořčík bohatá zelenina sú tmavo zelené, rovnako ako lieskové orechy, fazuľa, kávové zrná, mandle. Do stravy by mali byť zahrnuté aj banány a melón. Ak horčík nestačí, absorpcia vápnika sa zníži a tvorba kalusu sa inhibuje.

Jedlo po zlomenine akéhokoľvek orgánu - nôh, rúk, kostí lebky bude nekompletné bez zinku. Tento prvok zvyšuje účinok vitamínu D a poskytuje intenzívnu opravu. Zinok pomáha nielen zlepšiť tvorbu kalusu, ale tiež stimuluje regeneráciu pokožky. V prítomnosti neléčivých rán by sa nemal tolerovať nedostatok zinku.

Zinok sa nachádza v pšeničných a ražných otrubách, morských plodoch, kakaa, sezame. Mal by byť zahrnutý do diéty cibule, zemiakov, tekvicových semien. Huby sú bohaté na zinok, ale sú považované za ťažké potraviny a neodporúčajú sa na pravidelné používanie.

Kyselina listová

Na podporu hojenia je potrebný vitamín B9, známy tiež ako kyselina listová. Zabezpečuje tvorbu kolagénového skeletu, zlepšuje elasticitu tkanív a zabraňuje komplikáciám poranenia. Pečeň, pivovarské kvasnice, listová zelenina a fazuľa nasýtia telo kyselinou listovou. Citrusy a repa sú tiež bohaté na vitamín B9. Kyselina listová môže byť získaná z chrenu a póru. Ale zneužívať ostré potraviny stále nestojí za to. Chren sa vo všeobecnosti odporúča konzumovať v minimálnych množstvách, ako je liek.

fosfor

Ak telo nemá fosfor, zvyšuje sa riziko deformácie kostí. Toto je obzvlášť viditeľné v detstve. Zinok a fosfor sa navzájom zosilňujú. Môžete ich dostať z červenej ryby. Mliečne výrobky tiež nasýtia telo fosforom a zvýšia obsah vápnika. To je užitočné pre pacientov po zranení jesť pohánka, fazuľa, krevety, chobotnice. S výrazným nedostatkom prínosu fosforu bude rybia diéta. Stojí za to jesť makrely, jesetera, tuniaka, platesy bradavičnatej, sardinky atď.

Zoznam užitočných produktov

Pri fraktúrach sa na rýchle hojenie kostí odporúčajú produkty typu želé. Musíte jesť želé, želé, želé - pre zlomeniny, ktoré nemajú rovnaké. Nasýtia telo kolagénom a poskytujú lepšie hojenie kostí pri zlomenine. Želatína a želé so zlomeninami kostí zostávajú najvyhľadávanejšími produktmi. Ako užívať želatínu pre zlomeniny? Na 5 mg rozdrvených surovín vezmite 100 ml vody, trvajte na tom, aby sa nenapuchol. Spotrebujte do mesiaca.

Existujú aj ďalšie užitočné produkty pre zlomeniny. Telo potrebuje polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré je možné získať z orechov, sezamu, slnečnicových semien, sezamových semien. Na spájanie kostí pre zlomeniny, kefír, kozie mlieko, tvaroh bude užitočný. Pri zlomeninách kostí sa odporúča jesť viac syrov, vajec, morských rýb. Pomôžu vám zeleninové šaláty a čerstvé ovocie. Posilnené kosti po zlomeninách ako špenát, brokolica, karfiol, šalát.

Sója, bazalka, mandle, pistácie, krevety a kraby sú uznávané ako spoľahlivý prostriedok pre kosti. Potraviny pre zlomeniny by mali byť rôznorodé a doplnkové: mäso a zelenina, obilniny a mliečne výrobky atď.

Výrobky, ktoré sa majú vylúčiť

Nie všetky potraviny obsahujú zdravé látky. Alkohol a zdraví ľudia neprinesú úžitok, ale pre tých, ktorí sa chcú zotaviť zo zranenia, je alkohol zakázaný. Vápnik je nevyhnutný na posilnenie kostí po zlomeninách a pivo ho vymyje z tela. Poškodenie kostných štruktúr prinesie nadbytok kofeínu, takže pacientom sa odporúča obmedziť kávu.

Správna výživa pre zlomeniny neumožňuje konzumáciu tukových a ťažkých potravín. Nenechajte sa opierať o údené potraviny, uhorky, jednoduché sacharidy.

Ponuka je užitočná pri prestávke

Diéta pre zlomeniny kostí rúk a nôh sa bude mierne líšiť. Čím masívnejšie sú kosti poškodené, tým viac potrebuje telo produkty, ktoré prispievajú k hojeniu kostí. Diéta pre zlomeniny nevylučuje vzhľad polievok, studených predjedál, teplých jedál. Zdravotná výživa pre trhliny a zlomeniny zodpovedá zdravej výžive. Je dôležité zahrnúť do zoznamu zdravé potraviny a počet jedál môže zostať nezmenený. Napríklad potravinové dávky pri zlomeninách znamenajú raňajky obilnín alebo vajec, obed s polievkou v nízkotučném vývare a večeru s dôrazom na zeleninu.

Studené občerstvenie

Medzi užitočné produkty pre zlomeniny patrí aspic a aspic. Recepty z týchto jedál - veľa. Je povolené jesť studené občerstvenie s malým množstvom chrenu.

Pripomíname, že diéta pre zlomeniny kostí - od chrbtice až po paže - by mala obsahovať viac bielkovín. Za týmto účelom stojí za to variť mäsové polievky, ako je khash alebo hodgepodge. Avšak príliš mastné mäso je vylúčené. Bravčové mäso je nahradené hovädzím mäsom alebo hydinovým mäsom. Medzi prvými chodmi bola dobre zavedená cibuľová polievka s provensálskymi bylinkami a zeleninový vývar.

Polievky diverzifikujú potraviny s komplikovanými zlomeninami chrbtice. Malo by byť zahrnuté do stravy prvé jedlá s červenými rybami, morskými plodmi, bylinkami. Čo môžete jesť na prelome čeľuste je pyré polievky. Osviežujúca chuť a vitamínové zloženie gazpacho poteší milovníkov exotických jedál. Známe možnosti polievok, zemiakovej kaše - zemiakov, minestrónu.

Druhé jedlá

Potom, čo polievka stojí za to jesť mastné morské ryby, varené v žiadnom prípade, strukoviny, cestoviny. Dobré jedlo po zraneniach - kastról z rýb, kuracie mäso so zeleninou, dusené teľacie kotletky. Pri zlomeninách sa môže vyskytnúť králičie a hydinové mäso, ktoré telo nasýti proteínom.

šaláty

Jedlá z čerstvej zeleniny a ovocia, tam je vždy miesto na stole. Výživa pre zlomeniny paží bude ťažiť zo šalátov s čerstvými bylinkami, paradajkami, jablkami, kapustou, olivami. Ako obväz používajúci rastlinný olej, ktorý zlepšuje vstrebávanie vitamínov. Môžete si pripraviť ovocný šalát z jabĺk, banánov, citrusov. Je naplnený jogurtom. Táto misa rozdeľuje stravu pre dospelých aj deti.

Vlastnosti stravy v starobe

Na zlepšenie rehabilitácie a regenerácie potrebujú starší ľudia vo veľkom množstve vápnik. Vitamín-minerálne komplexy môžu byť vybrané dodatočne podľa veku, ale výživa na prelome mozgu je rozhodujúca.

V starobe používajte parné mäso, najlepšie hovädzie mäso, hydinu, králik. U pacientov s posteľou sa musí jedlo dôkladne nasekať. Výživa hrá dôležitú úlohu pri liečbe zlomeniny bedra bez chirurgického zákroku. Starším ľuďom sa ponúkajú fermentované mliečne výrobky, tavené syry, obilniny. Pre pacienta s lôžkom so zlomeninou krčku femuru, slizkých polievok, kefíru, ryazhenky a jogurtu. V strave starších a dospelých by nemalo byť plnotučné mlieko, je nahradené jogurtom, srvátkou, airanom.

Muži by mali konzumovať viac bielkovín a aminokyselín. Dôležitým produktom v starobe sú morské ryby. V peci sa varí alebo pečie. Prínos prinesie rybie polievky, uši, aspiku. V prípade ťažkostí so žuvaním sa vyrábajú rybie placky alebo suflé.

Máte nejaké otázky? Opýtajte sa ich na našich zamestnancov lekára priamo na mieste. Určite dostanete odpoveď!

Vlastnosti stravy u detí

Obnovenie tela v detstve vyžaduje viac vápnika a vitamínu D. Potrebné látky môžete získať z mliečnych a kyslých mliečnych výrobkov. Zároveň zvyšujú obsah bielkovín v potrave, dodržiavajú spotrebu vody. Pediater vám povie viac o nutričných vlastnostiach zlomenín u detí.

Odporúča sa dodržiavať diétu aj v ranom detstve. Výživa po zlomenine by mala byť vyvážená a posilnená. Už v prvých mesiacoch života deti v strave zahŕňajú vaječný žĺtok a tvaroh a počas obdobia zotavovania po zlomenine sa zvyšuje množstvo zdravých produktov. Jedlo u detí by malo byť hypoalergénne, ľahko stráviteľné. V detskom jedle limit sladkosti, perlivá voda.

Vážení čitatelia stránky 1MedHelp, ak máte akékoľvek otázky k tejto téme, radi Vám odpovieme. Nechajte svoju spätnú väzbu, komentáre, zdieľajte príbehy o tom, aký druh stravy ste sledovali pri liečbe takéhoto zranenia! Vaša životná skúsenosť môže byť užitočná pre iných čitateľov.