Výživa pre zlomeniny kostí

Správna výživa hrá dôležitú úlohu pri liečbe veľkého počtu ochorení a zlomeniny kostí nie sú výnimkou. Aby sa rýchlo vytvoril kostný kalus v mieste porovnania kostných fragmentov a kosti je pevne roztavená, je potrebná vyvážená strava, produkty musia obsahovať dostatočné množstvo minerálov, predovšetkým vápnika, horčíka, zinku a fosforu. Okrem toho by telo malo dostať vitamíny C, D, K, B6, B12 a B9 (kyselina listová).

Stopové prvky a vitamíny

Pri zlomeninách kostí potrebuje telo najprv produkty obsahujúce vápnik, ktorý je hlavnou zložkou kostného tkaniva. V najväčšom množstve sa nachádza v mliečnych výrobkoch (mlieko, tvaroh, kyslá smotana, syr atď.), Vajcia, ryby (sardinky, kapor, treska, losos) a rôzne morské plody (krevety, kraby, sardely, mušle atď.). Mimochodom, bohaté aj na tento mikroelement sú strukoviny, orechy, semená, sezam je nositeľom záznamov o obsahu vápnika medzi rastlinnými produktmi. V malom množstve je vápnik prítomný v mäsových výrobkoch, obilninách, obilnom chlebe a otrubách. Zo zeleniny sa najväčší podiel tohto stopového prvku nachádza v hlávkovom šaláte, kapuste, cibuli, kôprom, petržlenu a bazalke a množstvo vápnika v nich je ešte väčšie ako v mlieku. Sušené ovocie (sušené marhule, hrozienka) sú užitočné, v malých množstvách je vápnik v čerstvých plodoch a plodoch.

Avšak nie všetok vápnik, ktorý vstupuje do tela potravou, je úplne absorbovaný. Aby sa dobre vstrebala, vytvoril sa silný kalus a obnovila sa integrita kosti, vitamín D a horčík boli nevyhnutné. Vitamín D významne zvyšuje biologickú dostupnosť vápnika, väčšina sa nachádza v rybom oleji, mastných morských rybách a vedľajších produktoch rýb (halibut a treska). V prípade zlomenín kostí je preto ryba nevyhnutným produktom v strave pacienta, pretože súčasne obsahuje vápnik aj vitamín D. Vaječný žĺtok a mliečne výrobky obsahujú oveľa menšie množstvo tohto vitamínu. Tiež nezabudnite, že vitamín D je syntetizovaný v koži pod vplyvom ultrafialových lúčov.

Účinok vitamínu D je zosilnený zinkom, a preto sa zlepšuje aj absorpcia vápnika. Koncentrácia tohto stopového prvku v živočíšnych produktoch je výrazne vyššia ako v rastlinných potravinách. A opäť je nemožné neuvádzať morské plody a ryby, v ktorých je obsah zinku dosť vysoký. Okrem toho sa nachádza v kvasinkách, raži, ryži a pšeničných otruboch, obilninách, kakai, hubách.

Horčík spolu s vápnikom sa podieľa na metabolizme minerálov a nie je menej potrebný na tvorbu kostného tkaniva. Horčík sa nachádza v kakaa, orechoch, sójových bôboch, zrnách, obilninách, strukovinách, čerstvej zelenine a zelených, syroch. Okrem toho je tento stopový prvok prítomný v rybách a morských plodoch, čo opäť potvrdzuje ich prínos v liečbe zlomenín kostí.

Fosfor spolu s vápnikom a horčíkom sú nevyhnutné na tvorbu kalusu pri zlomeninách. Jeho nedostatok v tele je zriedkavý, pretože tento stopový prvok v prístupnej forme je obsiahnutý v mnohých živočíšnych a rastlinných produktoch. Treba však poznamenať, že sa nachádza v najväčšom množstve v otrubách, pšeničných klíčkoch, kvasinkách, semenách, orechoch, rybách a morských plodoch, vajciach a zelenine.

Vitamíny zo skupiny B (B6, B9 a B12) by sa mali tiež konzumovať v dostatočnom množstve do ľudského tela, ak je narušená integrita kostí, pretože sú nevyhnutné na tvorbu kolagénovej kostry kostí. Vitamín B6 sa nachádza v hovädzom mäse, hovädzej pečeni, obličkách a srdci, králičom a kuracom mäse, orechoch, cesnaku, o niečo nižšie v zrnách, zelenine a zeleni.

Kyselina listová (vitamín B9) sa naopak nachádza v najväčších množstvách vo výrobkoch rastlinného pôvodu. Lídri v obsahu tohto vitamínu listy špenát, petržlen, brokolica, pór, kapusta. Tiež užitočné sú všetky zeleniny (najmä repa, mrkva, tekvice), ovocie a orechy. Menšie množstvá kyseliny listovej sa nachádzajú v rybách a morských plodoch, v živočíšnej pečeni, vajciach a mliečnych výrobkoch.

Na tvorbu silného kostného tkaniva je tiež potrebný vitamín B12, ktorý môže naše telo získať najmä zo živočíšnych krmív (hovädzie mäso, ryby, mliečne výrobky a vajcia), trochu tohto vitamínu sa nachádza aj v rastlinných potravinách (kvasnice, sója, listy šalátu, morské riasy) ).

Kyselina askorbová je tiež nevyhnutná na tvorbu kalusu, pretože sa podieľa na syntéze kolagénu, ktorý je zase potrebný na tvorbu vysokokvalitného kostného tkaniva a absorpciu vápnika. Tento vitamín sa nachádza vo veľkom množstve v zelenine, ovocí, bobúľach, ako aj čerstvo vylisovaných šťavách z nich.

Vitamín K urýchľuje ukladanie vápnika v kostnom tkanive a zvyšuje účinok vitamínu D. Je syntetizovaný normálnou črevnou mikroflórou a vstupuje do tela potravou. Vitamín K sa nachádza v zeleni, kapusta, mliečne výrobky, hovädzie mäso a droby.

Všeobecné odporúčania pre výživu zlomenín kostí

Pre zlomeniny kostí je potrebná vyvážená strava, ktorá obsahuje nielen potraviny bohaté na stopové prvky a vitamíny potrebné na tvorbu kostného tkaniva, ale aj dostatočné množstvo proteínov.

Absorpcia vápnika z potravy je redukovaná diétou s nízkym obsahom bielkovín. Mäsové výrobky, ktoré sú hlavným zdrojom živočíšnych bielkovín, by sa však nemali zneužívať, pretože obsahujú látky, ktoré spomaľujú vstrebávanie vápnika. A opäť medzi produktmi treba spomenúť práve ryby, ktoré obsahujú dosť nielen látok potrebných na tvorbu kalusu, ale aj ľahko stráviteľnú bielkovinu. Preto by mali byť základom stravy pre zlomeniny kostí rôzne druhy rýb a morských plodov.

Tuky spomaľujú vstrebávanie vápnika a iných látok potrebných na hojenie zlomenín, takže by ste nemali jesť tučné jedlá.

Pri zlomeninách kostí by mali byť nápoje obsahujúce kofeín (káva, čaj, čokoláda a nápoje sýtené oxidom uhličitým, ktoré obsahujú kofeín) obmedzené alebo úplne odstránené, pretože táto látka pomáha vyplavovať vápnik z tela. Okrem toho musíte znížiť počet sladkostí, pretože keď sa spotrebujú, tento stopový prvok sa tiež stráca.

Za zmienku stojí nebezpečenstvo alkoholu: použitie nápojov obsahujúcich alkohol môže výrazne spomaliť regeneráciu kostného tkaniva.

Čo musíte jesť pri zlomeninách kostí nôh

Dokonca aj naši predkovia, že sa skladáme z toho, čo jeme. O storočie neskôr sa toto vyhlásenie nestávalo menej relevantné.

Zlomenina kostí je pre telo stresom, aby sa s tým vysporiadali, je potrebný „stavebný“ materiál, ktorý človek prijíma z jedla. Preto výživa pri zlomeninách kostí nadobúda osobitný význam a špeciálna diéta poskytne obeti všetky potrebné vitamíny, minerály na opravu kostného tkaniva.

Vitamíny pre zlomeniny kostí a mnohé látky, ktoré sú katalyzátormi, sú prospešné pre telo obete. Hlavnými zložkami sú aminokyseliny, z ktorých niektoré sú vymeniteľné a telo ich produkuje samé, ale sú tu aj tie, ktoré prichádzajú s určitými potravinami počas jedla.

Pri zlomeninách kostí potrebuje telo glutamín, lyzín, arginín, glycín, prolín, cystín. Všetky tieto aminokyseliny sú obsiahnuté v proteíne, ktorý je nevyhnutný pre kosti v čase ich hojenia.

Po zranení potrebuje ľudské telo antioxidanty, ktoré nielen obnovujú poškodenú kosť, ale tiež zastavujú zápalový proces. K tomu, aby vitamíny B, C, D, zinok, draslík, fosfor a ďalšie.
Obnova kosti nie je možná, ak nie sú minerály - je to meď, zinok, fosforový kremík a samozrejme vápnik.

Obnovenie proteínov

Vzhľadom k tomu, že zlomenina nohy je sprevádzaná poškodením šliach a svalových tkanív, množstvo proteínu v ľudskom tele sa výrazne znižuje. A ak v ľudskom tele nie je dostatok bielkovín a prestane prúdiť v správnom množstve s jedlom, telo spotrebuje proteín, ktorý je obsiahnutý v krvi. V medicíne sa tento proces nazýva hypoproteinémia. To vedie k poklesu bielkovín v krvi, čo sa prejavuje vo všeobecnom stave osoby, jeho zdravotnom stave av dôsledku toho bude kostné tkanivo pomaly rásť.

Preto na spájanie kostí so zlomeninami je dobré, ak polovica jedla je rastlinného pôvodu, polovica je zviera. Na obnovu kostného tkaniva budú užitočné želé tvoriace jedlá, ako je napríklad rôsolovité mäso, ovocné želé a marmeláda.

Pri zlomeninách sa odporúča jesť vajcia, tvrdé syry, ryby a mliečne výrobky. Všetky tieto potraviny sú zdrojom bielkovín. Vajcia sú najlepšie konzumované varené alebo mäkké varené. Ak pacient nemá zápchu, potom mu môže byť daná malá časť vareného mäsa.

Orechy, ovocie, zelenina, strukoviny sú zdrojom antioxidantov.

Jedlo na zlomeniny kostí rúk, nôh a iných častí tela by nemalo zahŕňať cukor, červené mäso, nápoje sýtené oxidom uhličitým, alkohol, kofeín. Všetky tieto produkty spomaľujú narastanie kostného tkaniva, lúhovanie vápnika z kostí a narušovanie krvného zásobovania.

Minerály a vitamíny ako základ stravy

Vápnik a vitamín D budú hlavnými pomocníkmi pre narastanie poškodeného kostného tkaniva nôh a ich plný príjem do organizmu bude faktorom, ktorý pomôže osobe rýchlo sa dostať na nohy po zranení. S ich pomocou chrupavky a kostné tkanivo rastú spolu oveľa rýchlejšie.

Stopový prvok vápnika skôr aktívne reaguje s horčíkom, čo má pozitívny vplyv na biochemické procesy pri zlomeninách. Tento prvok sa nachádza v banánoch, morských vlnách, pšeničných klíčkoch, mandľách.

V nasledujúcich produktoch je obsiahnuté aj dostatočné množstvo vápnika:

• Mliečne výrobky - od kyslej smotany až po ryazhenku.
• Orechy, fazuľa, všetky druhy semien - fazuľa, hrach, sója, mak, mandle.
• Čerstvá zelenina, zelenina a bobule - brokolica, mrkva, reďkovky, zeler, čerešne, marhule, hrozno, ríbezle.
• Morské plody - mäso losos a sardinky.

Vitamín D sa nachádza v potravinách, ako napríklad:

• Rybí olej obsahuje len obrovské množstvo tohto vitamínu.
• Halibut, treska.
• Surový vaječný žĺtok, pečeň, rastlinný olej.
• Petržlen, ovos, praslička, púpava, lucerna.
• Zemiaky.

Treba spomenúť, že vitamín D sa vytvára aj na koži, keď ho zasiahne slnečné svetlo, takže je užitočné, aby pacienti zostali na slnku častejšie. Ale obmedzené len na jeden príjem výrobkov s vápnikom a vitamínom D nestojí za to. Vo výrobkoch existuje mnoho ďalších zložiek, ktoré zlepšujú proces tvorby kostí.

Je to dôležité! Vápnik odstraňuje z tela kofeín, čokoládu a nápoje sýtené oxidom uhličitým, preto by mali byť počas obdobia liečby zlomeniny úplne vylúčené z diéty a je potrebné obmedziť množstvo konzumácie.

Vitamín C

Výživa pre zlomeniny dolných končatín by mala zahŕňať použitie vitamínu C. A ak sa použije v kombinácii s vápnikom a vitamínom D3, obeť dostane pozoruhodnú schému na obnovu štruktúry kostí, v ktorej je iba spojivo priradená len kyselina askorbová.
Aby bolo možné uspokojiť potrebu vitamínu C pre telo, mali by ste jesť veľa citrusových alebo bulharských korenie. Jeho vysoký obsah sa nachádza v týchto výrobkoch. A bez ohľadu na to, v akej forme sa berú - celé alebo vo forme šťavy.

Hlavnou úlohou zinku je urýchliť rast kalusu potrebného na zlomeniny. Keďže tento mikroprvok sa najčastejšie vyskytuje v živočíšnych produktoch, lekári v prvom rade zahŕňajú jedlo po zlomenom ramene alebo nohe.

Zinok sa nachádza aj v rastlinných potravinách, menovite v slnečnicových semenách, tekviciach a strukovinách. Ale mali by ste vedieť, že kyselina fytová je prítomná v zložení mnohých rastlín, čo má negatívny vplyv na absorpciu zinku. Preto je najlepšie získať tento prvok zo živočíšnych produktov.

fosfor

Na opravu kostí je tiež potrebný fosfor. Môžete si ho z jesetera kaviár, strukoviny, syr, hovädzie pečeň, vaječný žĺtok. Obsahuje pohánkové, ovsené, tekvicové a vlašské orechy. Fosfor vo veľkých množstvách môže spôsobiť poškodenie tela a musí byť s ním opatrný. Nadbytok tejto látky zhoršuje absorpciu vápnika a kalus pri zlomenine sa bude formovať pomalšie. A to je spojené so skutočnosťou, že kosť môže byť znovu zlomená s miernym zaťažením.

draslík

Draslík sa považuje za integrálneho účastníka procesu obnovy kostnej štruktúry pri zlomeninách. Produkcia draslíka sa uskutočňuje v žalúdku a je zodpovedná za normálnu mikroflóru v gastrointestinálnom trakte. Ak obeť trpí dysbakteriózou a má problémy so žalúdkom, potom je potrebné odstrániť patogénnu mikroflóru a stanoviť produkciu draslíka. Na tento účel, v strave osoby s zlomeninou by mala zahŕňať mliečne výrobky.

Denný režim

Čo je zlomenina pre rýchle narastanie kostí? Vzhľadom k tomu, že po zlomenine je kostné tkanivo aktívne obnovené, telo je pod veľkou záťažou. Preto počas obdobia zotavenia by obeť nemala jesť ako pred zlomeninou. Potraviny na prelome nohy by mali byť pestré, denne v strave by mala byť zelenina a ovocie, rovnako ako mlieko a mliečne výrobky. Dvakrát týždenne užitočný tvaroh, vyrobený z prírodných surovín.

Mala by sa konzumovať často, v malých porciách - 5 až 6 krát denne. Jedlo by malo byť teplé. Diéta pre zlomeniny kostí by mala byť čerstvo pripravená a je prísne zakázané prejedať sa. Žuvať pomaly, žuť jedlo. Kvapalinu je potrebné používať pri zlomeninách najmenej 2 litre za deň a nielen pri jedle. Osoba musí spať aspoň 8 hodín, pretože telo nevyužíva silu na iné funkcie.

Obdobie zotavovania trvá od 30 do 80 dní v závislosti od diéty zlomenín kostí rúk, nôh a všetkých odporúčaní špecialistu. Trvanie rehabilitácie závisí aj od toho, aká časť kosti je zlomená a ako dokonalý je imunitný systém.

Povolené výrobky

Zvážte zoznam produktov povolených počas liečby zlomeniny:

• Pšeničný alebo ražný chlieb, ako aj akékoľvek výrobky z múky.
• Výber prvých ihrísk je rozsiahly: polievka, polievka z červenej repy, kapustová polievka, zelenina, cereálie, hríbové polievky, nálev. Hlavnou podmienkou je slabý vývar.
• Môžu sa použiť akékoľvek morské plody, vrátane mastných odrôd. Kulinárske spracovanie na žiadosť obete.
• Mäso a hydina by sa mali brať nízkotučné odrody a variť.
• Povinná denná spotreba mliečnych a mliečnych výrobkov - mlieko, jogurt, jogurt, kefír, acidophilus, tvaroh, kyslá smotana a syr.
• Vajcia sú povolené, sú trikrát týždenne.
• Všetky obilniny a cestoviny by sa mali striedať.
• Zelenina, bylinky, strukoviny sú povolené takmer všetko. V zeleninových šalátoch je žiaduce pridať sezamové semienko.
• Krém a rastlinné oleje s vysokým obsahom vitamínu E.
• Ovocie a bobule by sa mali konzumovať čerstvé, pretože tepelné ošetrenie zabíja niektoré vitamíny.
• Z povolených nápojov - kompót, dogrose infúzia, odvar byliniek.
• Cukor, med, džem, marmeláda, džem, obmedzené použitie.

Užívanie kakaa a čaju s mliekom by sa malo znížiť v čase liečby.

Výrobky, ktoré sa majú vylúčiť

Potom, čo sa zaoberajú výrobkami, ktoré lekári odporúčajú použiť na zlomeniny nôh, rúk a iných kostí, zvážte, čo potrebujete vzdať.

Okrem užitočných produktov existujú aj tí, ktorí sú schopní oddialiť moment stiahnutia sadry, návrat osoby do plného života, prácu. V prvom rade je alkohol - je schopný narušiť správnu tvorbu kalusu, kosť, ktorá sa objavila, sa môže rýchlo zrútiť. Okrem toho sú alkoholické nápoje toxické pre nervové bunky. Ale najdôležitejšia vec je, že osoba, ktorá chodí po barlách alebo s trstinou počas intoxikácie má viac šancí získať druhú zlomeninu.

Milovníci kávy, pre zlomeniny by mali obmedziť používanie nápoja, pretože zvyšuje proces vylúhovania vápnika v moči. To platí aj pre čaj, sladkú vodu s oxidom uhličitým s kofeínom. Sladkosti tiež negatívne ovplyvňujú organizmus počas zotavovacieho obdobia - spomaľujú proces vstrebávania vápnika.

Potraviny s vysokým obsahom tuku a škodlivé. Vo forme cholesterolu sa tuk ukladá na vnútornú stenu cievy vo forme aterosklerotických plakov, ale lipidy nemožno úplne opustiť, pretože patria k stavebným materiálom pre bunky. Je potrebné konzumovať tučné potraviny v malých dávkach, pretože vo veľkých množstvách porušuje absorpciu živín.

Zvážte zoznam výrobkov, ktoré sú prísne zakázané jesť po zlomenine:

• Sýtené nápoje obsahujúce cukor.
• Instantná káva v prášku alebo granulách.
• Prebytočný cukor.
• Nadmerne solené potraviny, uhorky.
• Paradajky.

Neignorujte tento zoznam, pretože správne vyvážená výživa pre zlomeniny kostí nôh je kľúčom k úspechu pri liečbe zlomenín nôh.

Po zlomenine končatín sa človek bude zaujímať o to, čo môže byť pripravené z odporúčaného zoznamu produktov. Aké pokrmy prispievajú k rýchlemu hromadeniu kostí.

Zoznam jedál, ktoré sú užitočné pre túto škodu je veľký a môže mať hodné miesto v knihe "Na Delicious a zdravé jedlo."

Studené občerstvenie

Hlavným miestom v strave je vždy aspic, ktorý môže byť doplnený chrenom. Užitočné sú aj iné jedlá, ktoré obsahujú želatínu.

šaláty

Diverzifikovať svoje menu po zlomenine a počas jeho fúzie pomôže rôzne šaláty. Ak používate diétu s vápnikom, potom jej zložkou môže byť šalát s jablkami, syrom a maslom.

Jedným z hlavných pravidiel výživy pri zlomeninách je použitie tekutých potravín. Treba dávať prednosť polievkam. Jedia sa v množstve jedného pohára ráno a večer pred spaním. Dve hodiny pred jedlom a po jedle je lepšie nebrať iné potraviny. Korenie a soľ sa počas varenia nepridávajú.

Druhé jedlá

Druhé kurzy sú prvým doplnkom. Môžu pozostávať z povolených živočíšnych a rastlinných zložiek.

Na záver je potrebné dodať, že pri zostavovaní menu je potrebné sledovať rozloženie príjmu kalórií. Nie je vhodné konzumovať tučné mliečne výrobky a na večeru nezahŕňať obilniny a zemiaky. Účinným doplnkom k mäsu a rybám by mala byť zelenina.

V zeleninových šalátoch musíte pridať rôzne rastlinné oleje a slnečnicové semienka, sezamové semienka, tekvicové semená, ktoré obsahujú niekoľko základných vitamínov a stopových prvkov. Pre občerstvenie je lepšie pripraviť ovocné šaláty obohatené o arašidy alebo vlašské orechy a naklíčená pšenica bude užitočným doplnkom šalátov a obilnín.

Neťahajte s diagnózou a liečbou ochorenia!

zlomenina

Všeobecný opis ochorenia

Toto je porušenie integrity kosti, ako aj poškodenie tkaniva, ktoré ju obklopuje. To sa môže stať nielen s kosťami končatín, ale všeobecne s akoukoľvek kosťou ľudského tela. Charakteristickým znakom zlomeniny je aj porušenie funkčnosti poškodenej oblasti.

Príčiny, ktoré spúšťajú zlomeniny

Frakcie sa spravidla vyskytujú v okamihu, keď je na kosť v jednom momente kladený väčší tlak alebo náraz, než môže vydržať. Takáto sila zvyčajne nastáva náhle, charakterizovaná vysokou intenzitou. Najčastejšie príčiny zlomenín sú:

• klesnúť;
• štrajku;
• traumatické udalosti, ako sú dopravné nehody alebo strelné rany;
• Športové zranenia [1];
• vnútorné procesy v tele, patologické zmeny v kostiach, ktoré sa vyskytujú po niektorých chorobách. V tomto prípade sa kosť stáva krehkou a môže sa zlomiť aj vtedy, keď človek nie je vystavený stresu a zaoberá sa každodennými činnosťami - napríklad pri chôdzi.

Za zmienku tiež stojí, že existuje určitá riziková skupina - ľudia, ktorí majú krehšie kosti, a preto sa zvyšuje pravdepodobnosť zlomeniny. Kategórie, ktoré obsahuje, sú uvedené nižšie.

1. 1 starší ľudia;
2. 2 trpia osteoporózou alebo stratou kosti;
3. 3 trpia zlyhaním obličiek;
4. 4 osoby, ktoré majú problémy s črevami, v dôsledku čoho dochádza k porušeniu stráviteľnosti živín;
5. 5 tých, ktorí vedú sedavý spôsob života;
6. 6 osôb závislých od alkoholu alebo tabakových výrobkov;
7. 7 trpia narušením endokrinného systému;
8. Niektoré lieky môžu spôsobiť zraniteľnosť osoby.

Symptómy zlomeniny

Väčšina zlomenín je sprevádzaná silnou bolesťou v čase poranenia. Keď sa pokúsite presunúť zranenú oblasť alebo sa dotknete miesta zranenia v blízkosti, môže sa zvýšiť bolesť. Niekedy môže človek stratiť vedomie z bolestivého šoku, alebo zažiť závraty, chlad v tele.

Medzi ďalšie potenciálne príznaky zlomenín patria:

• kliknutie alebo špecifický zvuk, keď dôjde k zraneniu;
• opuch, začervenanie a podliatiny v postihnutej oblasti;
• ťažkosti pri udržiavaní rovnováhy;
• viditeľná deformácia poškodenej oblasti;
• v niektorých prípadoch poškodená kosť prepichne pokožku, čím poškodzuje jej integritu [1].

Druhy zlomenín

Existujú dve veľké skupiny, do ktorých možno rozdeliť všetky zlomeniny.

1. 1 Uzavretá zlomenina. Ide o zlomenú kosť, ktorá neprenikne do pokožky a nepoškodí ju. Ale stále tento typ spôsobuje zranenie mäkkých tkanív, ktoré poškodzujú kosť, takže lekár sa musí objaviť ako naliehavá záležitosť. Stav mäkkých tkanív môže ovplyvniť odporúčania liečby, pretože uzavreté zlomeniny s ťažkým poškodením mäkkých tkanív môžu byť dôvodom chirurgického zákroku. Medzi najčastejšie typy uzavretých zlomenín patria zlomeniny zápästia, boky (častejšie u starších ľudí) a členky. [2].
2. 2 Otvorená zlomenina (tiež nazývaná tento typ komplexnej zlomeniny). Je to zlomenina, v ktorej je otvorená rana alebo medzera v koži v blízkosti miesta zlomenej kosti. Najčastejšie sa táto rana objavuje, pretože pri poranení sa kožou zlomil fragment kosti. Liečba otvorenej zlomeniny vyžaduje iný prístup ako v prípade uzavretej zlomeniny, pretože baktérie, nečistoty a prach z okolia môžu preniknúť do rany a vyvolať výskyt infekcie. Z tohto dôvodu sa včasná liečba otvorenej zlomeniny zameriava na prevenciu infekcie v mieste poranenia. Rany, tkanivá a kosti by sa mali vyčistiť čo najskôr. Rozbitá kosť musí byť tiež stabilizovaná tak, aby sa rana mohla hojiť [3].

Ďalej sa klasifikácia zlomenín stáva veľmi rozsiahlou. Môžu byť rozdelené podľa typu častí, do ktorých sa kostra rozpadla, podľa stupňa separácie týchto častí od seba, podľa tvaru zlomeniny (sú šikmé, priečne, skrutkovité, pozdĺžne, atď.), Ako aj podľa typu kosti, ktorá bola zlomená. Tak napríklad zlomenina lebky sa vzťahuje na ploché, končatiny na tubulárne a päty na špongiu.

Komplikácie zlomeniny

Komplikácie môžu byť skoré a neskoré. Navrhujeme zvážiť obe možnosti.

Nasledujúce príčiny možno pripísať skorým komplikáciám.

• Traumatický šok je vážny stav, ktorý môže ohroziť aj život človeka. Dôvody, ktoré provokujú stav takéhoto šoku - to je veľmi silná bolesť, ako aj strata krvi vo veľkých objemoch.
• Tuková embólia je komplikácia, pri ktorej v krvi alebo lymfy začnú tieto častice cirkulovať, ktoré by tam nemali byť prítomné za normálnych podmienok (nazývajú sa embólia). Často môžu spôsobiť upchatie krvných ciev a vyvolať porušenie krvného zásobovania. Prevenciou embólie je rešpektovať zónu zlomeniny, ako aj kvalitatívnu imobilizáciu poškodenej oblasti.
• Sekundárne krvácanie sa vyskytuje v dôsledku poškodenia fragmentov kostí rôznych veľkých ciev.
• Gangréna končatín je smrť tkanív živého organizmu spravidla čiernej alebo tmavej farby, ktorá môže byť vyvolaná nesprávnym použitím sadry, ktorá neskôr spôsobila stratu krvného zásobenia v oblasti [5].

Neskoré komplikácie zahŕňajú:

• Tlakové vredy sú tkanivová nekróza, ktorá sa vyskytuje ako dôsledok predĺženého tlaku na mieste v kombinácii s poškodením krvného zásobenia v tejto oblasti tela. Môže sa vyskytnúť u pacientov, ktorí sú v dôsledku komplexnej zlomeniny dlhodobo imobilizovaní.
• Preháňanie v oblasti, kde bola ihla umiestnená alebo operácia bola vykonaná - nebezpečenstvo tejto komplikácie je, že zápal alebo infekcia sa môže šíriť do kosti. Správna starostlivosť o pacienta, ktorému boli ihly nastavené, je veľmi dôležitou preventívnou fázou.
• Falošné kĺby - porušenie kontinuity tubulárnej kosti a vznik mobility v neobvyklých oddeleniach. Diagnostikované röntgenovými lúčmi. K takejto komplikácii dochádza bez príznakov, prejavuje sa ako bolesť pri spoliehaní sa na poškodenú časť, alebo keď je mobilita na neobvyklom mieste.
• Nesprávne hojenie zlomenín - môže následne ovplyvniť funkčnosť poškodenej oblasti.

Prevencia zlomenín

Nie vždy môže človek ovplyvniť faktory, ktoré vyvolávajú vznik zlomeniny - napríklad pri športe alebo v prípade nehody. Ale v každodennom živote môže vyvinúť úsilie na to, aby kosti boli silnejšie a odolnejšie voči rôznym vplyvom. Ak to chcete urobiť, musíte jesť správne, aby ste zabezpečili, že do tela vstúpia všetky potrebné vitamíny a prvky, najmä vápnik a vitamín D.

Je tiež dôležité odmietnuť zneužívanie alkoholu, fajčenie, pretože toxíny, ktoré spolu s pitím a tabakom v tele majú veľmi zlý účinok nielen na pečeň a obličky, ale aj na kosti.

Je potrebné striedať spôsob práce a odpočinku, snažiť sa chrániť pred nadmerným stresom na tele, fyzickým aj morálnym.

Mnohým zraneniam sa možno vyhnúť, ak sa budete riadiť jednoduchými bezpečnostnými pravidlami: správne organizovať svoje pracovisko, neporušovať pravidlá cestnej premávky, nosiť ochrannú prilbu, chrániče kolien pri jazde na bicykli, cyklistiku, korčuľovanie, nosiť topánky podľa počasia, vybrať si zimný odpočinok s podrážkou, ktorá skĺzol zle na ľade atď. V mnohých prípadoch máme všetci možnosť zabrániť situácii, ktorá je zdraviu škodlivá.

Liečba zlomeniny v úradnom lekárstve

Liečebný plán bude závisieť od jeho typu a umiestnenia. Všeobecne platí, že lekár sa pokúsi vrátiť zlomené kosti do správnej polohy a stabilizovať ich, keď sa liečia. Je dôležité, aby sa zlomené kúsky kosti udržali tak nepohyblivé, až kým nebudú premiestnené. Počas procesu hojenia sa okolo okrajov zlomenej kosti vytvorí nová kosť. Ak sú správne zarovnané a stabilizované, nová kosť sa nakoniec spojí s dielmi [4].

• Vonkajšie spojenie kostných fragmentov. Na stabilizáciu kosti, ako aj na jej udržanie v stacionárnom stave sa aplikuje sadra. Pomáha predchádzať pohybu zlomených kostí počas ich hojenia. Na zabezpečenie stabilnejšej fixácie v ťažkých prípadoch sa môžu niekedy použiť aj špeciálne zariadenia (napríklad prístroj Ilizarov). Výhodou tejto metódy je schopnosť riadiť fragmenty.
• Vnútorné spojenie kostných fragmentov sa vykonáva spolu so špeciálnymi konštrukciami - dosky, skrutky, skrutky, pletacie ihlice.
• Kombinované spojenie kostných fragmentov - používa sa na viacnásobné zlomeniny a kombinuje rôzne metódy, ako je napríklad kostrová trakcia, zavedenie špeciálneho obväzu a vnútorné spojenie.

Pri komplikovanejších zlomeninách sa môže vyžadovať chirurgický zákrok.

Často sa predpisuje aj pri zlomeninách, vrátane liečby liekmi: predpísané lieky proti bolesti, antibakteriálne lieky, komplexy vitamín-minerál (najmä vitamíny C, D, skupina B a vápnik).

Užitočné produkty pri zlomeninách

Najdôležitejšia vec v prípade zlomeniny je posilnenie kostí. Najlepší spôsob je jesť potraviny, ktoré obsahujú vápnik a vitamín D vo veľkých množstvách.Tento tandem vám pomôže dostatočne rýchlo obnoviť. Aby sa tieto prísady spolu s jedlom úplne dostali, mali by byť do stravy zahrnuté tieto položky:

• Mliečne výrobky - tam, kde sa túlať. Môžete jesť a piť to, čo sa vám páči: jogurt, kefír, ryazhenka, jogurt, tvaroh, syr, kyslá smotana.
• Fazuľa, zelený hrášok, sójové bôby, šošovica.
• Semená a orechy ako mandle, sezam, mak. Musia však byť doplnené niečím, pretože nie sú v plnej miere pokryté potrebou tela pre vápnik.
• Morské plody, najmä olejovité ryby - losos, halibut, treska a sardinky, je tiež veľmi užitočný rybí olej. Teraz si ho môžete kúpiť nielen v tekutej forme, ale aj v kapsulách, čo značne zjednodušuje jeho príjem.
• Ovocie, zelenina, bobule. Hoci majú málo vápnika, ale sú bohaté na zložky, ktoré prispievajú k jeho lepšej absorpcii. Je dôležité jesť špargľu, kale, zeler, brokolicu, egreše, ostružiny, ríbezle.
• Pečeň (hovädzie, kuracie).

Je tiež potrebné pripomenúť, že naše telo je schopné syntetizovať vitamín D nezávisle pod vplyvom ultrafialového žiarenia. Počas zlomenín sa preto odporúča pravidelne chodiť na čerstvom vzduchu pod slnkom. V lete je lepšie robiť to v „bezpečných“ hodinách, keď slnko ešte nie je tak aktívne - ráno alebo večer.

Prostriedky tradičnej medicíny pri zlomeninách

1. 1 Aby kosť rástla spolu rýchlejšie, musíte piť dve múmie. To sa robí veľmi jednoducho: na prázdny žalúdok musíte vypiť 0,1 g lieku zriedeného v teplej vode. Po 10 dňoch musíte absolvovať 5-dňovú prestávku a opakovať druhý kurz.
2. 2 Doplniť účinok múmiovej pleťovej vody, ktorá sa vyrába na základe odobratých v rovnakom množstve fialových kvetov, púpav, podbeľa, koreňa lopúcha. Rastliny musia naplniť fľašu na ¾ a naliať vodku. Aplikujte na poranené obklady.
3. 3 V oblasti poškodenej plochy je potrebné olej jedľa dvakrát trieť dvakrát denne. Podporuje rýchlejšie hojenie.
4. 4 Pre zlomeniny rebier, účinné obklady zo pohára otočnej šťavy, 2 polievkové lyžice bylín a kvetov nevädze. Po dobu 8 dní by sa táto zmes mala užiť 1 polievkovú lyžicu ráno nalačno [6].
5. 5 V prípade bolestivých starých zlomenín môžete vytvoriť komprimáciu na báze vaječného žĺtka. Ak to chcete urobiť, premiešajte s lyžičkou soli, položte na obrúsku a potom na nevoľné miesto. Na druhý deň bude tvrdý, ako obsadenie. Potom odstráňte obklad. Tento postup sa musí opakovať, až kým bolestivosť nezmizne.
6. 6 Zdrojom vápnika pre telo môže byť škrupina. Prirodzene, vajíčko by sa malo dobre pripraviť pred prípravou prášku. Takže musíte odstrániť vnútornú fóliu zo škrupiny, vysušiť ju a rozomlieť na prášok. Pridajte k tomu trochu citrónovej šťavy a každý deň si ju trochu vychutnajte.
7. 7 Užitočné pre kosti jesť 2 vlašské orechy denne.
8. 8 Na spájanie kostí sa odporúča piť pohár cibuľového vývaru každý deň. Je pripravený takto: musíte nakrájať 2 cibule, vyprážať ich v rastlinnom oleji a potom variť v litri vody. Ochladiť a piť pred jedlom, nemusíte filtrovať vývar.

Nebezpečné a škodlivé produkty pre zlomeniny

Už sme napísali, že aby sa zabránilo zlomeninám, je potrebné upustiť od používania alkoholu. V období zotavenia zo zranenia - o to viac. Vyvoláva deštrukciu kosti, interferuje s normálnou tvorbou kostného a chrupavkového tkaniva.

Je potrebné vylúčiť z diéty kávu a silný čaj, pretože z neho vymyjú vápnik.

Mastné potraviny sú tiež zakázané, pretože narúšajú absorpciu vápnika. Vchádza do tela az neho a nemá pozitívny vplyv.

Sladkosti, šumivé nápoje, pekárenské výrobky sú najlepšie vylúčené, pretože poškodzujú žalúdok a spôsobujú poškodenie imunitného systému, ktorý sa už stal zraniteľnejší kvôli zraneniu.

1. Článok: "Zlomenina", zdroj
2. Článok: Uzavretá zlomenina, zdroj
3. Článok: "Otvorená zlomenina", zdroj
4. Článok: „Typy zlomenín kostí“, zdroj
5. Kniha: „Chirurgické ochorenia so starostlivosťou o chorých“, S. N. Muratov
6. Kniha "Bylinkár"

Je zakázané používať akékoľvek materiály bez nášho predchádzajúceho písomného súhlasu.

Administratíva nie je zodpovedná za pokus o použitie akéhokoľvek receptu, rady alebo diéty a nezaručuje, že tieto informácie vám pomôžu alebo poškodia vás osobne. Buďte opatrní a vždy sa poraďte s príslušným lekárom!

Čo musíte jesť na zlomeniny kostí

V priebehu mnohých klinických štúdií a experimentov sa dokázalo, že rýchlosť narastania zlomenín závisí nielen od individuálnych charakteristík pacienta, ale aj od toho, aký druh výživy človek dodržiava.

Lekári tvrdia, že správna výživa v prípade zlomenín kostí nôh a rúk urýchľuje hojenie kostných štruktúr, pretože telo dostane dostatok vitamínov a živín.

Ako potraviny ovplyvňujú regeneráciu po zlomeninách

Je potrebné pochopiť, že narastanie fragmentov kostí vždy prebieha „prirodzeným“ spôsobom, moderné lieky na tento proces prakticky nemajú žiadny vplyv.

Ak lekár predpísal liek pacientovi so zlomeninou, potom je to zvyčajne liek proti bolesti a dekongestanty.

K tvorbe kalusu a jeho ďalšiemu stuhnutiu dochádza len v dôsledku imobilizácie a správnej fixácie kostných fragmentov. Najdôležitejšiu úlohu v tomto procese zohráva metabolizmus a metabolizmus.

Čím aktívnejšie tieto procesy prebiehajú v tele, tým skôr bude kosť rásť. Podľa lekárov, rýchlosť metabolizmu pre 60-70% závisí od ľudskej stravy.

Pomoc! Ak je v tele obete nedostatočné množstvo vápnika a draslíka, kalus sa vytvorí pomaly, a preto nebude dostatočne silný.

Výrobky z vápnika

Vápnik je hlavnou pomocnou látkou tela po zlomenine. Táto látka je základom kostného tkaniva a ovplyvňuje aj rýchlosť rastu. Ak je ľudské telo vápnika obsiahnuté v dostatočnom množstve, nie je pochýb o tom, že proces regenerácie bude prebiehať správne.

Najužitočnejšie produkty na posilnenie kostí po zlomeninách:

• fermentované mliečne výrobky. Obeť je povinná jesť toľko tvarohu, kyslej smotany, syra. Je tiež veľmi užitočné piť ryazhenka a mlieko. Lekári umožňujú pacientom so zlomeninami jesť absolútne všetky mliečne výrobky, bez ohľadu na percento tuku. Ak má človek možnosť kúpiť si domáce želé, je lepšie dať jej prednosť;
• strukoviny (biele a červené fazuľa, šošovica, hrach);
• semená a orechy. V najkratšom možnom čase je organizmus schopný sezamového, makového a orechového vápnika;
• morské plody. Ak aspoň dvakrát týždenne konzumovať chobotnice, chobotnice a mušle, proces narastania pôjde oveľa rýchlejšie. Z rýb je najužitočnejší losos, sardinky.

Okrem toho sa vápnik nachádza v zelenine a ovocí. Napriek tomu, že jej množstvo v takýchto výrobkoch nie je také veľké, musia byť zahrnuté aj do stravy. Lekári odporúčajú venovať pozornosť špargle, repy, reďkovkám. Tiež pri zlomeninách hrozno a červený ríbezle sú veľmi užitočné.

Bielkovinové potraviny

Aké produkty musíte jesť v prípade zlomenín na rýchle narastanie kostí, lekár, ktorý diagnostikoval a predpísal liečbu, povie. Bez ohľadu na lokalitu sú zlomeniny takmer vždy sprevádzané poškodením šliach a svalov. Pri takýchto poraneniach telo stráca obrovské množstvo bielkovín.

Na kompenzáciu nedostatku je obeť povinná užívať potraviny s vysokým obsahom bielkovín. Ak je diéta na prelome kostí zvolená nesprávne, telo začne konzumovať „rezervný“ proteín z krvného séra, čo môže spôsobiť rozvoj hypoproteinémie. S touto patológiou pacient nielen zhoršuje kvalitu kostí a chrupaviek, ale aj celkovú pohodu.

Správna výživa po zlomenine (najmä v starobe) zahŕňa spotrebu najmenej 150 gramov. proteín za deň. Táto látka sa nachádza v takýchto výrobkoch:

• diétne mäso (97-100%);
• ryby (približne 90%);
• mliečne výrobky (85 - 90%);
• fazuľa a fazuľa (o niečo menej ako 70% bielkovín).

Tiež malé množstvo bielkovín sa nachádza v želé a chladené, domáce želé.

Vitamíny na kosti

Bolo by omnoho rozumnejšie nezaujímať sa o to, ako posilniť kosti po zlomenine, ale pokúsiť sa zabrániť vzniku zranenia. Ak to chcete urobiť, musíte viesť aktívny životný štýl, vzdať sa zlých návykov (pretože zabraňujú vstrebávaniu vápnika) a nezabudnite upraviť diétu.

Aby sa zabránilo patologickým stavom kostí, je nevyhnutné, aby telo bolo nasýtené vitamínmi týchto skupín:

1. Retinol (vitamín A). Nachádza sa v mäse, morských plodoch, vajciach, zelenine a zelení.
2. Vitamín B. Normalizuje metabolizmus, urýchľuje rast kostného tkaniva. Táto organická hmota sa nachádza v otrubách, pšenici, krupici a múke.
3. Kyselina askorbová (vitamín C). Táto látka je zodpovedná za syntézu kolagénu. Najväčšie množstvo sa nachádza v citrusových plodoch (pomaranče, mandarínky), kivi, brokolici, kôprom, sladkom bulharskom koreni a sušených bielych hubách.
4. Vitamín D. Podporuje vstrebávanie vápnika, udržuje hladinu fosforu. Môže sa získať konzumáciou takýchto produktov: morské a riečne ryby, rybí olej, prepeličie vajcia, syr.
5. Tokoferol (vitamín E). Prispieva k správnej absorpcii retinolu, zlepšuje pohyblivosť kĺbov. Nachádza sa v slnečnicovom a olivovom oleji, orechoch, čiernom kaviári, kalamáre a pšenici.

Nedostatok akéhokoľvek z týchto vitamínov môže viesť k rozvoju rôznych patológií, vrátane zvýšenej krehkosti kostí.

Je veľmi užitočná v prípade zlomenín, aby sa vaječné škrupiny, ale len málo vie, ako to urobiť. Na tento účel umyte surové vajcia v teplej vode, vylejte jej obsah a opláchnite škrupinu.

Ďalej je potrebné vysušiť a rozomlieť na stav krupice. Prášok sa užíva 10 dní, 1-2 gramy. za deň.

Čo je vitamín D

Každý skúsený lekár odpovie, že pri zlomenine kosti s ofsetom je užitočné konzumovať potraviny s veľkým množstvom kalciferolu. Tento vitamín sa nachádza v takýchto výrobkoch:

• rybí olej. Táto látka je v čele, nie je možné nájsť také množstvo kalciferolu v žiadnom inom produkte (okrem multivitamínov). Nepochybným prínosom rybieho oleja je, že je zdrojom omega-3 tukov;
• vaječný žĺtok. Najlepšie sa spotrebuje surové. Veľmi vhodné sú aj prepeličie vajcia;
• olivový olej;
• pečeň hovädzieho a jahňacieho mäsa;
• červené ryby;
• ovos;
• huby. Vitamín D je bohatý na hríby a líšky;
• zemiaky;
• červený a čierny kaviár;
• morské červené ryby.

Malé množstvo tohto vitamínu sa nachádza aj v petržlenovej vňaťi. Telo môže produkovať vitamín D sám. Pri opaľovaní sa začína vystavovať pôsobeniu ultrafialových lúčov.

Ak sa človek môže pohybovať, aj pri zlomenine je vhodné chodiť pod slnkom. V tomto prípade regenerácia tkaniva pôjde oveľa rýchlejšie.

A tu informácie o kréme pre kĺby Artropant.

Vhodné diéty

Výživa pre takéto zranenia sa môže líšiť. Na raňajky je najlepšie konzumovať obilniny (pšenica, ovsené vločky) a jogurt s nízkym obsahom tuku. Na obed odporúčajú lekári jesť varené zemiaky s chudým mäsom alebo rybami. Veľmi užitočné budú aj zeleninové alebo rybie polievky. Na večeru môžete jesť zeleninové šaláty alebo upečené ryby.

Občerstvenie s ovocnými šalátmi a orechmi nebude zbytočné. Pacient musí byť tiež sledovaný na kalórie. Keďže počas obdobia zotavovania bude fyzická aktivita obmedzená, jedlo by nemalo obsahovať veľký počet kalórií.

Škodlivé produkty

V záujme výživy (s kompresnou zlomeninou chrbtice, zlomeninami nôh a ramien), podporovaním hojenia a rýchleho hojenia kostí, sa pacient musí počas zotavovania vzdať niektorých produktov:

• alkohol. Alkoholické nápoje spomaľujú metabolické procesy a narúšajú absorpciu určitých látok, takže ich príjem počas obdobia zotavovania je zakázaný;
• mäsové a rybie pokrmy. Odborníci na výživu varujú, že tuk zabraňuje vstrebávaniu vápnika a urýchľuje jeho vylučovanie z tela;
• sladkosti (čokoláda, pečivo, džem);
• kávu. Ak človek nemôže žiť bez tohto osviežujúceho nápoja, jeho konzumácia by sa mala minimalizovať. Za deň si môžete vypiť maximálne 1 šálku. Je to preto, že kofeín tiež odstraňuje vápnik z tela.

záver

Čo jesť pri zlomeninách a čo by sa mal pacient zdržať, lekár rozhodne povie, berúc do úvahy jeho zdravotný stav. Ak sa budete riadiť týmito odporúčaniami, zotavenie bude čo najrýchlejšie a pacient sa bude môcť vrátiť do zvyčajného života v čo najkratšom čase.

Čo je to zlomenina?

Dokonca aj starovekí hovorili, že človek sa skladá z toho, čo jedol, po tisíckach rokov takéto tvrdenie nestratilo svoj význam. Zlomenina je stres pre telo, s ktorým sa vyrovná. To vyžaduje "stavebný materiál", ktorý vstupuje do tela jedlom. Preto je obzvlášť dôležitá výživa pre zlomeniny kostí.

Živiny potrebné pre kosti

Prvky, ktoré sú užitočné pre fúziu kostí, sú mnohé látky a vitamíny, ktoré sú katalyzátormi. Sú obsiahnuté v mnohých potravinách, ktoré možno kombinovať do rôznych jedál.

Hlavnými zložkami sú aminokyseliny, niektoré sú zameniteľné a telo ich môže produkovať samo. A tam sú tie, ktoré pochádzajú z potravín a niektorých potravín. Pri zlomeninách bude telo potrebovať glutamín, lyzín, prolín, arginín, glycín, cystín. Všetky sú obsiahnuté v proteíne, v dôsledku čoho dochádza k obnoveniu kostného tkaniva. Výživa zlomenín kostí by mala zahŕňať bielkoviny, ktoré by mali byť aspoň 1,5 gramu na kilogram hmotnosti osoby.

Po poranení telo potrebuje antioxidanty. Nielenže obnovujú poškodené kosti, ale tiež blokujú proces zápalu. V tomto ohľade majú osobitnú úlohu vitamíny C, K, B6 a D. Navyše vitamínové prípravky predpisuje lekár v špecifickej dávke.

Fúzia kostí nie je možná, ak nie sú minerály, v prvom rade je to meď, zinok, fosforový kremík a samozrejme vápnik. Musia nevyhnutne obsahovať menu na odbočke.

Zoznam potravín, ktoré by mali byť v chladničke

Každý, otvorenie chladničky, nájde tam svoje obľúbené jedlo. Osoba s zlomeninou potrebuje urobiť zoznam produktov, ktoré urýchlia konsolidáciu. Najprv by mali byť v komore prítomné proteínové potraviny s nízkym obsahom nasýtených tukov. Obchod je lepšie venovať pozornosť:

• mlieko s nízkym obsahom tuku a jeho produkty;
• fazuľa;
• morské odrody rýb;
• hydinové mäso bez kôry;
• celozrnné potraviny.

Orechy, ovocie, zelenina, strukoviny sa môžu stať zdrojom antioxidantov. Ak chcete obmedziť až na úplné zlyhanie, budete potrebovať cukor, červené mäso, sýtené nápoje, alkohol, kofeín. Všetky tieto produkty môžu spomaliť narastanie kostného tkaniva, vymyť vápnik z kostí a tiež zasahovať do krvného zásobovania.

Minerály a výrobky

Každý vie, že potrava pre zlomeniny musí nevyhnutne zahŕňať vápnik, hlavný prvok kosti. Avšak, návšteva obchodu alebo na trhu, oči rozchádzajú, čo presne dať prednosť. Najväčší prínos pre telo prinesie:

• sezamové semienka (mnohí ho videli na buchtoch);
• filet z lososa;
• sardinky;
• mlieko a jeho výrobky;
• špenát;
• kapusta.

Vápnik s vitamínom D doplnený horčíkom

Ako urýchľovač vstrebávania vápnika do organizmu sú potrebné horčík a vitamín D. Tento pomer prispieva k tvorbe nového kostného tkaniva. Ak môže byť vitamín D produkovaný kožou pod vplyvom ultrafialového slnka alebo špeciálnej lampy, potom by mal byť horčík prehľadávaný na pulte obchodov, v jeho čistej forme je nepravdepodobné, že by vyhľadávanie bolo úspešné, ale mali by ste venovať pozornosť banánom, filetom z kaprov, platesy, pšeničných klíčkov, mandlí, kreviet., Pre telo budú užitočné filety z makrely, tresky, halibuta, chleba na báze celozrnnej múky, orechov.

Opaľovanie na slnku nebude fungovať av zimnom období to bude problematické. Pomôže vyplniť potrebu tvarohu, rybieho oleja. Keď sa dodá dostatočné množstvo vitamínu, vápnik z čreva sa lepšie vstrebáva vstúpením do kosti.

Aj v tele zvyšuje potrebu zinku, stopový prvok podporuje vstrebávanie vápnika a zvyšuje absorpciu a absorpciu vitamínu D. Zdrojom zinku sú mäso, potraviny rastlinného pôvodu. Kompletná diéta pre zlomeniny kostí by mala zahŕňať produkty morského pôvodu, ryby. V rastlinných potravinách sa zinok nachádza v:

• tekvicové a slnečnicové semená;
• huby;
• strukoviny;
• pohánka a ovsené vločky;
• vlašské orechy.

fosfor

Zdrojom takejto dôležitej zložky kostí ako fosforu sú morské plody. Prvok musí byť prítomný v tele akejkoľvek osoby, najmä vo fáze konsolidácie poškodenia. Výrobky obsahujú veľké množstvo: vaječný žĺtok, ryby jesetera, syr, hovädzia pečeň, vlašské orechy, ovsené vločky a pohánka.

Fosfor sa však nemôže zneužiť, ako aj iné prvky, inak nebude úplná absorpcia vápnika. Táto okolnosť povedie k tomu, že proces hojenia sa oneskorí.

Kyselina listová a spoločnosť

Je veľmi dôležité vedieť, čo jesť na rade, aby kostné tkanivo rástlo rýchlejšie. Vitamíny B6 a 9 (kyselina listová) sú potrebné pre tento kolagén, v dôsledku čoho dochádza k tvorbe novej kosti. Zdrojom kyseliny listovej pre ľudí môžu byť: strukoviny, citrusové plody, repa, banány, pivovarské kvasnice, šošovica, lýtková pečeň. Pyridoxín vstupuje do tela spolu so šunkou, zemiakmi, filetom z lososa, krevetami, hovädzou pečeňou, kuracím mäsom.

S nedostatkom vitamínu B12 je aktivita buniek narušená, výsledkom je stenčenie kosti. Zdrojom vitamínu B12 pre organizmus je potrava živočíšneho pôvodu. Je veľmi dôležité zahrnúť do diétneho mlieka a jeho výrobkov, hovädzieho mäsa, vajec, filé sardinky a makrely.

Vitamín K

Ak telo nemá dostatok tohto vitamínu, začína strácať vápnik. Nedostatok vitamínu K tiež vedie k poruchám zrážanlivosti krvi. S nedostatkom tohto vitamínu zvyšuje čas krvácania, ku ktorému dochádza počas zlomeniny. Je to strata krvi spolu s bolesťou, ktorá je faktorom vo vývoji hemoragického a traumatického šoku. Výrobky, ktoré stoja za to venovať pozornosť, sú uvedené na fotografii.

Výrobky, ktoré sa majú vylúčiť

Keď bolo jasné, aké produkty sú potrebné pre zlomeniny pre rýchle narastanie kostí, je potrebné sa zaoberať tým, čo treba vzdať. Niektoré výrobky sú schopné oddialiť moment odstránenia sadry a návrat osoby do práce a celý život. Na prvom mieste je alkohol, ktorý môže narušiť tvorbu kalusu. Už sa zdalo, že kosť sa rýchlo zrúti, okrem alkoholických nápojov sú toxické aj pre nervové bunky. A najdôležitejšia vec je, že človek na barlách počas intoxikácie má viac šancí na pád a získať druhú zlomeninu.

Skutočnosť pre milovníkov kávy obmedzí používanie nápoja, pretože prispieva k vylúhovaniu vápnika v moči. To platí aj pre čaj, sladkú sódu s kofeínom. Osladenie absorpcie vápnika môže spomaliť.

Tuky a potraviny obsahujúce veľké množstvá sú škodlivé. Vo forme cholesterolu môže byť uložený na vnútornej stene cievy vo forme aterosklerotických plakov. Lipidy nemôžu byť úplne vyradené, pretože sú stavebným materiálom pre bunky. Vo veľkých množstvách tučné potraviny porušujú absorpciu živín.

Čo jesť na urýchlenie regenerácie

Aby ste rýchlo rástli kostné tkanivo, musíte jesť pri zlomeninách nemastného a ľahko stráviteľného proteínu. Môže to byť filé z rýb, kuracie mäso, moriak, tvaroh, vajcia a mlieko. Správna výživa by sa mala začať tretí deň po zranení. Môžete doplniť stravy diétne doplnky, môže to byť tiež želatína a riadu na to. Lekári odporúčajú užívať doplnky vápnika, najmä v kombinácii s vitamínom D. Pomôže vám použitie kolagénu, glukozamínu a chondroitín sulfátu.

Menu, užitočné pre zlomeniny

Pre každú osobu so zlomeninou bude zaujímavé, čo sa dá pripraviť z povoleného a odporúčaného zoznamu produktov. V skutočnosti, tam je veľký zoznam jedál, ktoré môžu mať hodné miesto v knihe "Na zdravé a chutné jedlo." Stojí za to zoznámiť sa s riadmi podrobnejšie.

Studené občerstvenie

Na prvom mieste je vždy zapletený, ktorý môže byť doplnený chrenom. Bude vyžadovať hovädziu holennú kosť, ktorá sa niekoľkokrát umyje pod tečúcou vodou, naloží do hrnca a privedie do varu. Výrobok varte asi 6 hodín, mäso by malo voľne vypadnúť z kostí. Mäkká časť je oddelená a umiestnená na dno taniera alebo lode, vrch je naplnený vývarom. Denná dávka je asi 300 gramov.

šaláty

Šaláty umožňujú diverzifikovať výživu po zlomeninách a pri jej priľnavosti. Užitočné bude Stredozemné more, ktoré sa pripravuje z kapusty, paradajok, niekoľkých listov zeleru, šiestich veľkých olív alebo desať malých. Olivy v recepte môžu byť nahradené olivami, povinnou zložkou je polievková lyžica olivového oleja, ak nie, kanola, slnečnica alebo sója sa hodia. Dopĺňa všetkých 50 gramov feta, syra alebo drobivého suchého tvarohu.

Listy kapusty sú starostlivo umyté a narezané. Paradajka sa tiež niekoľko minút umyje a ponorí do vriacej vody, aby sa odlúpla a potom nakrájame na kocky alebo plátky. Zložky sa zmiešajú s nasekanými listami zeleru, olivami, kašou, syrom alebo tvarohom. Konečným nádychom je olej.

Môže sa použiť diéta s vápnikom, z ktorej je šalát s jablkami a syrom. Bude to vyžadovať veľké zelené jablko, 50 gramov tvrdého syra, rovnaké množstvo arašidov. Okrem toho musíte pripraviť 3 polievkové lyžice kyslej smotany, 2 vajcia, štvrtinu lyžičky horčice.

Jablko je ošúpané a trením na strúhadle, polovica je položená na tanieri. Vajcia sa umyjú, uvaria, v jednom proteíne sa oddelí od žĺtka, ktorý je hnetený vidličkou. Zakysaná smotana v zmesi so žĺtkom, horčicou, jablkami sú pokryté porciou omáčky. Druhé vajce sa trie na strúhadle, jablká sú posypané omáčkou, nasleduje vrstva syra a opäť zmes. Ďalej nalejte zvyšné jablká, vajcia, syr, omáčku, strúhané a nasekané arašidy umiestnené na vrchole.

Tekuté jedlo je dôležitou zložkou správnej výživy. Preferujú sa polievky, môžete začať s cibuľou. Bude to vyžadovať veľkú cibuľu s hmotnosťou nie viac ako 70 gramov, pol litra vody, polievkovú lyžicu slnečnicového oleja, štipku šalvie.

Žiarovka sa očistí a jemne naseká šupkou, po ktorej by sa mala jemne vyprážať na panvici až do zlatohnedej farby. Zloženie sa spúšťa do hrnca vriacej vody, kde sa pridáva šalvia, všetko, čo potrebujete variť 5 až 10 minút. Jesť polievku v množstve skla ráno a večer, pred spaním, dve hodiny pred a po požití, je lepšie jesť. Korenie a soľ sa nepridávajú.

Na varenie "Artala" budete potrebovať kilogram hovädzej holennej kosti, 10 pohárov vody, zelerovú vetvu a hlavu cibule. Palička je umytá pod tečúcou vodou, nakrájaná na kúsky, potom je umiestnená do hrnca, naliata studenou vodou a varená na malom ohni. Po 30 minútach sa pridá zeler, cibuľa, je potrebné variť, kým sa mäso voľne neoddelí od kostí. Na konci sa pridáva nasekaný zeler, je potrebné variť ďalších 5 minút. Miska sa podáva s cesnakom.

Ďalšou možnosťou je "Khash", bude to vyžadovať kilogram hovädzieho jazva, 500 gramov kravských nôh, 200 gramov chleba, 50 gramov mlieka a plátkom cesnaku. Nohy sa budú oheň ohrievať, jazvy budú umyté a potom budú rozložené v rôznych nádobách a niekoľko hodín naliate studenou vodou. Nohy a jazvy sú zoškrabané a varené, druhé v krájanej forme a na rôznych panviciach.

Po niekoľkých minútach sa voda zmení a proces pokračuje až 6-8 hodín. Vývar je pripravený, keď je mäso voľne oddelené od kosti, pre jazvy charakteristickým znakom je vzhľad mliečne bielej tekutiny. Obsah hrniec sa zmieša a privedie sa do varu pri nízkom teple. Chlieb je narezaný na kúsky a namočený v mlieku, po odparení polovice tekutiny, ktorá je pridaná na panvicu. Varte pol hodiny, kým sa polievka nezmení na bielu, potom sa pridá prevarená voda, aby bolo všetko mäso zakryté, varte hodinu a pol nad nízkym teplom. Podávajte teplé so strúhaným cesnakom.

Pre "Pomorski Nara" vyžaduje ryby a hovädzie kosti, jazvy, zvieracie chvosty a vodu. Kosti sú umyté, neškriabať, rozsekať, nemusíte používať malé kúsky. Všetko zapadá do hrnca alebo hrnca (vždy s vekom), naplnené vodou. Riad sa umiestni do rúry a dusí sa na 100 stupňov po dobu 5 hodín. Misky sa vyberú a ochladia, zabalia sa do látky alebo prikrývky, tuk sa odstráni v chladnom stave, chrupavka sa odreže, ktorá sa trie a odloží.

Zvyčajne sa polievka varí niekoľko dní, najprv sa používa ako polievka a potom ako želé. Jednú pohár denne, ak sa zlomenina spoločne rozrástla - pol pohára.

Druhé jedlá

Druhé kurzy sú doplnkom k prvému, na štart, môžete si dať merlúzu. Ryby potrebujú libru pol, musíte zásobiť polovicu malej repy, jednu mrkvu a cibuľu. Ryba sa umyje a očistí, odstráni sa koža, očistí sa od kostí, potom, čo sa filé nechá prejsť cez mlynček na mäso s cibuľou. Šupka sa rozreže na pásy od 4 do 5 centimetrov. Pás je naplnený mletým mäsom a hrany sú spojené. Zelenina sa umyje, nakrája na tenké krúžky a umiestni sa na dno panvice. Top stohované kartáčované veľké kosti.

Ryba je položená na vrchole kostí, ktorá je predvarená s kosťami, kým nie je získaný lepkavý, hustý vývar. Vrstvy sú naplnené vývarom a všetko je zapálené na pomalý oheň, pripravenosť po 40 minútach.

Nie je ťažké pripraviť pečenú podošvu, bude to vyžadovať 400 gramov rýb, 1 korenie a cibuľu, 2 vetvičky zeleru, 2 lyžice kyslej smotany, štvrtinu lyžičky horčice a vajec. Ryba sa umyje a očistí od kostí, filet sa umiestni na plech. Papriky a zeler sa umyjú a nakrájajú na krúžky, to isté sa robí s cibuľou, zelenina sa umiestni na vrch ryby.

Vajíčko sa varí, žĺtok sa oddelí od proteínu, hnetie, zmieša s kyslou smotanou a horčicou. Omáčka je pokrytá rybami a zeleninou, po ktorej je všetko umiestnené v predhriatej rúre na 180 stupňov 20-30 minút. Podával studený.

Fazuľa s paradajkami: na varenie budete potrebovať 300 gramov červených fazule, 4 polievkové lyžice paradajkového pretlaku, 2 rastlinné oleje, 1 mrkvu a cibuľovú hlavu. Fazuľa sa umyla a namočila na tri hodiny. Zmeny vody a produkt sa varí do mäkka. Mrkva sa umyje, čistí, trie na strúhadle, cibuľa sa ošúpa, jemne narezie a vypráža sa v rastlinnom oleji. Na panvicu sa pridáva mrkva po zakúpení zlatého cibule, vloží sa do nej paradajková pasta, všetko sa mieša a pár minút sa dusí.

Keď sú fazuľa pripravené, voda sa vypustí a do nej sa pridá dusená zeleninová zmes. Zmes sa musí 10 minút variť v uzavretom veku pod nízkym ohrevom.

Režim dňa a jesť na rade

Spánok za deň by mal byť aspoň 8 hodín, pretože telo nevynakladá sily na iné úlohy a po zlomeninách prepne na zotavenie. Piť tekutiny denne by malo byť najmenej 2 litre, a to nielen počas jedla. Je vhodné jesť 5 až 6 krát denne v malých teplých porciách. Je prísne zakázané prejedať sa, diéta pre zlomeniny kostí zahŕňa čerstvo pripravené jedlo. Žuvať pomaly, žuť jedlo. Jedlá by mali byť diverzifikované čo najviac a zelenina a ovocie by mali byť na stole každý deň.

Mlieko a jeho výrobky sa môžu jesť každý deň, ale nie viac ako 200 gramov. Tvaroh je užitočný aspoň dvakrát týždenne, výhodne z prírodných surovín.

Doba zotavovania v priemere trvá od 30 do 80 dní, pod podmienkou splnenia všetkých odporúčaní špecialistu a diéty. Veľa záleží na tom, ktorá časť kosti je zlomená a ako dokonalý je imunitný systém. Spolu s tým, veľa závisí na výžive, pretože to je to, že poskytuje telu potrebné látky.