Diéta a vitamíny pre zlomeniny dolných kostí

Obdobie rekonvalescencie zahŕňa nielen fyzický vplyv na poranenú kosť, ale aj prípravu správnej diéty. Pravidelný príjem minerálov je nevyhnutný na doplnenie sily oslabeného organizmu.

Ako správna výživa prispieva k regenerácii

V prípade poranení osteoartikulárneho systému dolných končatín (zlomeniny chodidla, členkov, stehien a dolných končatín s vysunutím a bez vysunutia) sú všetky ľudské zdroje zamerané na liečenie ochorenia, čím sa zvyšuje eliminácia potrebných prvkov z orgánov a tkanív.

Aby sa predišlo nedostatku vitamínov a minerálnych látok, musia pochádzať z potravy a pomáhať kostiam rýchlejšie rásť. Preto by mali byť do stravy zahrnuté potraviny bohaté na bielkoviny, vápnik a fosfor a špeciálne lieky. Vitamínové kurzy pomáhajú urýchliť metabolizmus v poranenej oblasti, čo zvyšuje regeneračné procesy.

Lekár vyvinie špeciálnu diétu tak, aby pacient nezískal pasívnu hmotnosť a po uzdravení nemá žiadne problémy so žilami v nohách.

Vhodné diéty

Na liečbu rôznych ochorení, ako aj na použitie počas obdobia zotavenia, špecialisti vyvinuli potravu pre zlomeniny kostí dolných končatín. Tabuľka je očíslovaná a vybraná individuálne pre každú chorobu.

  • Menu 1A bolo vyvinuté pre traumu kostného tkaniva tváre, ak sú problémy so žuvaním a prehĺtaním. Jedlá zahŕňajú jesť tekuté alebo mäkké potraviny, čo robí jedlo menej bolestivé.

V procese zotavenia je pacientovi predpísané použitie kašovitých polievok, cereálnej kaše s mliekom a zeleninou, domácich kompótov. Chlieb je vopred nasiaknutý do mlieka alebo vývaru.

  • Základ tabuľky 1 B je potrebný na zníženie zaťaženia zažívacieho traktu počas exacerbácie chronických ochorení, ale keďže strava obsahuje tekuté a rozstrapkané potraviny, môže sa použiť aj na poranenie kostí čeľustí. Potraviny sú energeticky nasýtené a dodávajú telu dostatočné množstvo potrebných látok.
  • Diéta číslo 11 je vhodná nielen na liečbu poškodenia prvkov pohybového aparátu, ale aj na ľudí trpiacich tuberkulózou. Tento režim sa vyznačuje vysokým obsahom kalórií, vysokým obsahom bielkovín, vitamínov a minerálov.

Približná denná diéta:

  • bielkovinové výrobky živočíšneho pôvodu - sú povolené všetky druhy mäsa a rýb;
  • obilniny a strukoviny, cestoviny z tvrdej pšenice;
  • sladké ovocie, bobule, surové a po tepelnom spracovaní, domáce ovocné nápoje, želé.
  • Diéta číslo 15 na prelome kostí nôh eliminuje mastné, vyprážané, korenené a údené. Toto menu je blízko k spoločnému stolu, ale neznamená použitie riadu, ktorý je ťažko stráviteľný a stráviteľný.

Aké produkty obsahujú potrebné látky?

Tvorba kalusu je dlhý proces. Telo by malo dostať správne množstvo látok, ktoré podporujú regeneráciu.

vitamíny

  1. Retinol (vitamín A). Má dobrý vplyv na stav vlasov a pokožky, zrakovú ostrosť. Keď dôjde k poškodeniu kostí, liek je nevyhnutný pre rast nových buniek a posilnenie imunitných síl tela. Tento prvok sa nachádza v mrkve, paprike, petržlenu, pečeni a rybom oleji.
  2. Pyridoxín pomáha tráviť bielkoviny a tuky. Vitamíny skupiny B urýchľujú metabolizmus tkaniva. V dennej strave pacienta by mali byť prítomné otruby, mlieko, zrná pšenice a hovädzie mäso.
  3. Vitamín D zlepšuje adhéziu v zlomeninách kostí, podporuje vstrebávanie vápnika organizmom. V lete ho môže človek dostať zo slnečných lúčov, pod ktorým sa vytvorí potrebný prvok. Menu by malo obsahovať produkty z ražnej múky a rybieho oleja.
  4. Nedostatok vitamínu K vedie k vylúhovaniu minerálov z kostí. Telo je schopné ho produkovať nezávisle od správnej črevnej mikroflóry. Normalizovať prácu tráviaceho traktu v strave zahŕňajú mliečne výrobky.

Kyselina askorbová a kyselina listová

  1. Vitamín C je dôležitý pre tvorbu kukurice kosti po zlomenine, s predĺženým obdobím rehabilitácie. Prvkom je tiež imunomodulátor. Látka je obsiahnutá v čerstvo vylisovanej pomarančovej šťave, bobule, zelenine.
  2. Kyselina listová tvorí kolagénne časti kostného tkaniva a tiež ovplyvňuje rast nových buniek v tele. Vitamín je prítomný v strukovinách, orechoch, pšeničných klíčkoch.

Stopové prvky

  1. Vápnik je potrebný na tvorbu kosti pri zlomenine. Nedostatok látky spôsobuje krehkosť kostného tkaniva, čím sa zvyšuje riziko opätovného poškodenia. Je obsiahnutý vo fermentovaných mliečnych výrobkoch, syroch, škrupinách.

Okrem toho si môžete vziať liek "vápnik D3 Nycomed" na zlepšenie hojenia kostí.

  1. Horčík sa podieľa na metabolizme vápnika, syntetizuje proteín, uvoľňuje hladké svalstvo. Prvok vo veľkých množstvách je v obilninách, mlieku, banánoch a zemiakoch.
  2. Fosfor posilňuje kosť a spolu s ďalšími stopovými prvkami ho chráni pred novým poškodením. Sú bohaté na ryby, orechy, slnečnicové semená a morský kale.
  3. Zinok prispieva k regenerácii rán, používa sa na prevenciu ochorení kĺbov. Nachádza sa v píniových orieškoch, pšenici, jablkách, figoch a mäsových výrobkoch.

Užitočné produkty

V období rehabilitácie po zlomenine pre lepšiu fúziu by sa malo použiť: t

  • mliečne výrobky, najmä kefír a syr;
  • chudé mäso, pečeň;
  • rastlinné oleje;
  • med;
  • vajcia, najmä žĺtok;
  • morské plody, morské ryby, rybí olej;
  • otrubový chlieb, strukoviny, obilniny;
  • čerstvá zelenina a ovocie;
  • bobule, orechy, slnečnicové semená.

Diéta je vyrobená tak, že pacient má zlomok, v malých porciách 6 krát denne. Počas dňa musíte vypiť až 2 litre čistej vody.

Aby sa zabránilo opuchom, tekutina by mala byť obmedzená 4 hodiny pred spaním.

Zakázané a čiastočne povolené výrobky

Pre zlomeniny kostí z ponuky vylúčiť:

  • nápoje obsahujúce kofeín, čaj, sladká sóda a alkohol;
  • kakaové bôby;
  • údené ryby, klobásy;
  • polotovary;
  • tučné mäso;
  • horúce korenie;
  • soľ;
  • výrobky obsahujúce farbivá, konzervačné látky, príchute.

Pre obdobie rehabilitácie by mal pacient prestať fajčiť, pretože tabakový dym vedie k porušeniu hormonálneho metabolizmu. Zmenou hladiny hormónov v krvi sa znižuje pevnosť kostí a poškodzuje spájanie pri zlomeninách.

Recepty povolené pokrmy

  1. Aspic sa pripravuje z hovädzej kosti, ktorá sa dôkladne umyje a varí niekoľko hodín, kým mäso nestojí za kosťami. Miska sa naleje na vrch výsledného vývaru a vloží sa do chladničky.
  1. Šaláty sa berú hlavne do čerstvej zeleniny a ovocia. Ak chcete pripraviť zdravé jedlo, musia byť všetky zložky dôkladne spracované.
    • Kapusta sa jemne naseká, paradajky sa nakrájajú na plátky a zmiešajú s zelerom, olivami, tvarohom alebo syrom a napojia sa olivovým alebo rastlinným olejom.
    • Aby zlomenina rýchlo rástla, môžete urobiť šalát z jabĺk a syrov z pevných odrôd. Po zmiešaní produktov sa do misky pridá nízkotučná kyslá smotana alebo prírodný jogurt.
  1. Teplá tekutá potrava má priaznivý vplyv na tráviaci trakt. Po varení vývar obsahuje živiny a stopové prvky. Všetky polievky by mali byť pripravené v zeleninovom alebo hovädzom vývare, bez zazharki a pridaním korenia a údeného mäsa.
    • Pre misku, ktorá je užitočná po zlomeninách kostí, je potrebná jedna veľká cibuľa, ktorá je jemne nasekaná šupkou a jemne pasážovaná na panvici. Po namočení vo vriacej vode a varení po dobu 10 minút. Do polievky sa nepridáva žiadna soľ.

    Druhé jedlá by mali byť dusené, pečené alebo uvarené.

    Morská ryba je nevyhnutná v dennej strave, pretože je nasýtená jódom a užitočnými stopovými prvkami. Zelenina sa spotrebuje po tepelnom spracovaní alebo surovom, dôkladne opláchne.

    Obsahuje diétu pre starších ľudí

    V starobe dochádza k spomaleniu metabolických procesov a vylúhovaniu vápnika z kostí, v dôsledku čoho môže človek zlomiť kosť.

    Telo sa nedokáže vyrovnať s ťažkými potravinami, čo vedie k obezite alebo narušeniu gastrointestinálneho traktu.

    Po zlomenine sa musí starostlivo zvážiť a zabezpečiť výživa detí a starších pacientov:

    • maximálna rôznorodosť produktov;
    • zavedenie prvkov, ktoré vyžadujú menej enzýmov na trávenie, do stravy;
    • spôsob konzumácie v pravidelných intervaloch najmenej 5 krát denne v malých porciách;
    • dostatočný príjem minerálov a vitamínov;
    • obmedzovanie slaných potravín;
    • zahrnutie do stravy preháňanej zeleniny a ovocia, ak osoba trpí zápchou.

    Ak má pacient slabú chuť k jedlu alebo jeho nedostatok, je potrebné mu dať možnosť zapojiť sa do malej fyzickej aktivity, ktorá prispieva k zlepšeniu srdcového a krvného obehu.


    Obdobie rehabilitácie zlomenín kostí trvá až 60 dní a vyžaduje si výber individuálneho menu od dietológa. Správna výživa môže nielen obnoviť a posilniť kostné tkanivo, ale aj nasýtiť telo, obnoviť silu po výslednom strese.

    Najväčší lekársky portál venovaný poškodeniu ľudského tela

    Uzdravenie kostí po zlomenine je veľmi dlhý proces. Vo všeobecnosti trvá 12-15 mesiacov. V tomto článku budeme odpovedať na otázku, čo predstavuje diétu pre zlomeniny, a zvážiť zoznam odporúčaných produktov.

    Aké vitamíny sú potrebné

    Posilňuje imunitný systém a urýchľuje metabolickú aktivitu prispieva k:

    Tieto aminokyseliny prispievajú k absorpcii proteínu. To má priaznivý vplyv na spájanie spojov.

    Základné princípy výživy

    Diéta na poranenie dolných končatín by mala obsahovať malé množstvo bielkovín. Optimálna dávka je 110-130 g / 24 hodín.

    Hlavnú úlohu pri „zrode“ kostného tkaniva zohrávajú tieto prvky:

    Všetky musia byť obsiahnuté v strave pacienta. Zlepšuje vstrebávanie vápnika prispieva k vitamínu D.

    Fosfor je zodpovedný za svalové a kostné tkanivo. Horčík je spojený so zvýšeným metabolizmom sacharidov a fosforu. Spolu s vápnikom je zodpovedný za tvorbu novej kosti.

    Zvýšenie účinku vitamínu D prispieva k zinku. Metabolizmus sa zlepšuje v dôsledku zvýšenia obsahu antioxidantov v potrave, vitamínov skupín B, ako aj A-D.

    Ako jesť

    Diéta pre zlomeniny kostí neznamená prísne obmedzenia. Odpad bude potrebovať len zo žiaruvzdorných tukov. Ak je pohyblivosť pacienta obmedzená, odporúča sa odmietnuť chlieb, pečivo, cestoviny. Mastné „mlieko“ sa neodporúča.

    Osobitný dôraz by sa mal klásť na spotrebu ovocia a zeleniny. Môžu sa jesť čerstvé alebo pečené.

    Dávajte pozor! Veľmi vhodné sú zeleninové šaláty s tekvicovými a sezamovými semienkami.

    Môžu byť kombinované s ovocnými šalátmi, oblečené s orechmi alebo arašidami.

    Čo môžete jesť

    Zoznam schválených výrobkov je uvedený v nasledujúcej tabuľke:

    Čo sa má zlikvidovať

    Pri zlomeninách je potrebné opustiť:

    • koncentrované bujóny;
    • kačacie mäso;
    • husacie mäso;
    • káva;
    • silný čaj;
    • sladkosti.

    Tuky "inhibujú" absorpciu vápnika. Črevo nie je schopné absorbovať vzniknuté soli. Preto sa vápnik vylučuje z tela.

    Alkoholické nápoje prispievajú k narušeniu tvorby kostí. Na pozadí pitia kávy a silného čaju sa vápnik vylučuje močom.

    Nedostatok vápnika

    Veľký prínos pre telo prináša vápnik diéta pre zlomeniny. Spočíva v použití potravy bohatej na vápnik. Súčasne sú prvky, ktoré interferujú s jeho absorpciou, vylúčené zo stravy pacienta.

    Aké sú kontraindikácie

    Diéta s vápnikom je kontraindikovaná v:

    1. Prebytok vitamínu D.
    2. Prítomnosť vápnikových kameňov.
    3. Vysoké koncentrácie vápnika v krvi.
    4. Renálne zlyhanie.
    5. Vysoké koncentrácie vápnika v moči.

    Čo môžete jesť

    Lekár zvyčajne odporúča pravidelné používanie takýchto produktov:

    Dávajte pozor! Vápniková strava zahŕňa opustenie soli.

    Odporúča sa tiež opustiť používanie sódy, šťavy, špenátu. Obilniny sa používajú v obmedzenom množstve.

    Vzorové menu pre daný deň

    V prípade zlomeniny je potrebné dodržiavať prísnu diétu.

    Uvádza sa v tabuľke:

    Jedlo na prelome ruky

    Ak sa odporúča poškodiť kosti hornej končatiny, držte sa čísla tabuľky 15. Okrem toho sa zavádzajú potraviny bohaté na vápnik.

    Nárast polomeru nastáva v priebehu 27-36 dní. Akreácia kostí lakťa nastáva v dňoch 55-62.

    Čo môžete jesť

    Zoznam povolených produktov:

    Vzorové menu pre daný deň

    Približné menu pre daný deň je uvedené v nasledujúcej tabuľke:

    Výživa pri zlomeninách čeľuste

    Na pozadí tohto zranenia sú narušené procesy žuvania a prehĺtania. Preto sa pacientovi odporúčajú tekuté a polotekuté potraviny. Keď je syndróm bolesti znížený, a opuchy klesajú, môžete jesť kashepodobnuyu, dobre trením jedla.

    Základ stravy pozostáva z ryže, krupice, ovsených slizníc.

    Dávajte pozor! Na urýchlenie varenia je možné do polievky pridávať mletú obilninu alebo múku na detskú výživu.

    Množstvo bielkovín a tukov sa znižuje na 80-90 gramov / 24 hodín Množstvo sacharidov sa znižuje na 190 gramov / 24 hodín, odporúča sa limitujúca soľ na 16 gramov / 24 hodín.

    Čo môžete jesť

    Zoznam povolených produktov je uvedený v nasledujúcej tabuľke:

    Podáva sa 1 krát / 24 hodín

    Podáva sa 1 krát / 24 hodín

    Vzorové menu

    Približné denné menu vyzerá takto:

    Výživa pacienta v posteli

    Diéta pre zlomeniny u pacientov s lôžkom zahŕňa jedlá, ktoré nevyžadujú žuvanie. Veľkým prínosom pre telo sú bohaté kostné bujóny. Môžu byť striedané s cereálne kaše a pyré riadu.

    Keď sa stav človeka zlepší, môže jesť dusenú zeleninu, pečené ovocie. Mali by ste tiež piť čerstvé šťavy.

    Ako jesť po zlomenine

    Zoznam produktov, ktoré diéta umožňuje po zlomenine, je uvedený na nasledujúcej etikete:

    Dávajte pozor! Kombinácia všetkých týchto prvkov by mala byť harmonická.

    Ako obnoviť rýchlejšie

    Obdobie rehabilitácie zahŕňa nielen diétu, ale aj realizáciu jednoduchých cvičení. Hlavným cieľom terapeutickej gymnastiky je resuscitácia metabolických procesov v poškodených svaloch.

    Ak omietka ešte nebola odstránená, odporúča sa vykonať nasledujúce cvičenia:

    1. Nadýchnite sa.
    2. Podržte dych po dobu 7-8 sekúnd.
    3. Maximálne zaťaženie svalov, nachádzajúce sa v blízkosti postihnutého miesta.
    4. Vydýchnite.
    5. Maximálny relax.

    Odporúča sa vykonať toto cvičenie 3-6 krát / 24 hodín.

    Pozitívny účinok sa dosahuje zlepšením krvného obehu. Po tomto cvičení mnohokrát, sú poškodené a zdravé tkanivá stimulované.

    Po odstránení sadry sa forma cvičenia trochu zmení. Hlavnou úlohou v tomto štádiu je zvýšenie prietoku arteriálnej krvi a venóznej krvi.

    Cvičenie sa vykonáva podľa tej istej schémy, teraz je potrebná len dotknutá časť. Pomáha tiež normalizovať lymfatickú drenáž. Takže sa môžete rýchlo zbaviť opuchov.

    Toto cvičenie sa vykonáva najmenej 10 krát / 24 hodín.

    záver

    Ak ste sa zranili, nemali by ste sa zdržať návštevy u lekára. Jeho odporúčania pomôžu rýchlejšie obnoviť. Prečítajte si viac o výžive v zlomeninách a metódach rehabilitácie vám povie video v tomto článku.

    Diéta na rozbitie kostí

    Nikto z nás nie je imúnny voči zlomeninám končatín. Podľa štatistík sú najčastejšie tieto zranenia deti, a dokonca aj staršie osoby, ktorých kosti sú s vekom príliš krehké.

    V zime sa počet takýchto incidentov výrazne zvyšuje vďaka ľadu. V lete sú končatiny zlomené hlavne deťmi, mladistvými a mladými ľuďmi, ktorí vedú aktívny životný štýl. Ak sa vám takéto problémy stanú, na ďalšie dva alebo tri týždne budete musieť zmieriť sádrovec, ktorý vám sťaží život.

    Dobrou správou však je, že je pomerne realistické urýchliť narastanie tkanív v miestach poškodenia, bez použitia drahých liekov - stačí jesť viac správnych potravín.

    Diéta pre pacientov so zlomeninou kostí

    Lekári vyvinuli špeciálnu diétu na spájanie kostí pre zlomeniny, v dôsledku čoho sa doba rehabilitácie po zranení zrýchli. Tam sú prírodné produkty, ktoré majú najpriaznivejšie účinky na kostné tkanivo, z tohto dôvodu sú nevyhnutne zahrnuté vo vašej strave, keď dostanete zranenia rôznej zložitosti.

    Pre pacientov všetkých vekových kategórií je pripravená špeciálna diéta: pre deti, starších ľudí a mladých ľudí a ľudí v strednom veku. Mnoho ľudí, ktorí boli zranení, počas obdobia rehabilitácie a zotavenia, často jedia presne to isté ako pred zranením, bez toho, aby počúvali odporúčania lekárov.

    Medzitým, v mnohých prírodných produktov existujú špeciálne látky, ktoré sú potrebné pre naše telo účinnejšie zlúčiť tkanivá rúk, nôh, panvy, chodidiel, radiálnych a bedra, humerus a holennej kosti.

    Vo všeobecnosti majú produkty obsahujúce vápnik vo vysokých dávkach priaznivé vlastnosti. Poskytujú rýchle narastanie poškodeného kostného tkaniva a urýchľujú regeneráciu osoby po zranení.

    Zásady správnej výživy

    Ľudia, ktorí utrpeli poranenia rôznej závažnosti, sa zaujímajú o otázky o tom, ktorá diéta v prípade zlomeniny radiálnej kosti s vytesnením je indikovaná na spájanie tkaniva u detí a dospelých a akú výživu treba predpísať pacientom všetkých vekových kategórií s zlomeninami kostí ramena.

    Najčastejšie sú ľudia so zlomenými rukami liečení doma. Z tohto dôvodu celá zodpovednosť za najrýchlejšie oživenie pripadá na seba. Aby ste sa čo najrýchlejšie zbavili omietky a vrátili mobilitu na rameno, zvyčajná diéta by sa mala zriediť prírodnými produktmi s vitamínmi C, D, K, B, kyselinou listovou, s vysokým obsahom fosforu, vápnika a zinku.

    Vápnik pôsobí v spojení s horčíkom a fluórom pri tvorbe a hromadení kostného tkaniva v prípade poranenia rúk. Ak tieto mikronutrienty, ktoré sa pravidelne spotrebúvajú, nebudú stačiť, rast kosti v mieste zlomeniny sa výrazne spomalí.

    Aby sa predišlo takémuto problému, je potrebná špeciálna diéta na spájanie tkanív v prípade poranení ruky, vrátane:

    • Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
    • Čerstvé a solené morské ryby, morské plody;
    • Pohánka, pšeničné klíčky, orechy, zelená zelenina;
    • Všetky fazuľa, vajcia, čerstvá pečeň (lepšie hovädzie mäso).

    K terapeutickej strave pre poranenia rúk pôsobil efektívnejšie a bol zameraný na spájanie kostí, mali by ste zahrnúť rybí olej. Tento typ jedla je vhodný pre pacientov všetkých vekových kategórií - deti aj dospelých, aj ľudí v starobe.

    Diéta pre zlomené kosti nôh

    Ako vybudovať správnu a účinnú diétu pre zlomeniny kostí dolných končatín s kompenzáciou a aké produkty by mali ľudia uprednostňovať počas rehabilitácie a rekonvalescencie? Ako si vybrať jedlo na prelome femuru a ako organizovať správnu výživu na prelome kostí nôh u detí a dospelých.

    Pre pacientov počas tohto obdobia je vhodná diéta, vrátane:

    • Výrobky s vápnikom sú kapusta všetkých odrôd, všetky orechy, čerstvé morské ryby, mliečne výrobky (s nízkym obsahom tuku), zelené, sezamové semená;
    • Výrobky s horčíkom sú morské biele ryby, zrelé banány, čerstvé morské plody, orechy, otruby, listová zelenina;
    • Výrobky, ktoré obsahujú zinok, sú mušle, morské ryby, šošovica, krevety, sójové bôby, chobotnice, hrach, fazuľa, pohánka, ovsené vločky, huby, tekvicové semená a tekvica samotná, vlašské orechy;
    • Výrobky obsahujúce fosfor sú pečeň, syry všetkých druhov, kaviár, surové vaječné žĺtky.

    Takáto diéta, predpísaná pacientom s poraneniami nôh, pomôže rýchlejšie sa zotaviť, je veľmi užitočná pri spájaní poškodeného kostného tkaniva u detí a dospelých u starších ľudí.

    Vzorové menu:

    1 deň

    • raňajky: 150 gramov pohánky, 1 vajce v kolíske, mliečny banánový kokteil;
    • snack: hrsť orechov na výber;
    • šošovicová polievka, 100 g grilovaného pstruha, špenátová banda, zelené jablko;
    • tekvicové pyré;
    • 150 g tvarohu, s tekvicovými a sezamovými semienkami, 1 banán, zelený čaj.

    2 dni

    • 150 ovsené vločky s ľanovými, tekvicovými a sezamovými semienkami;
    • banán;
    • 150 g kuracie pečeň, dusené zelené fazuľa, káva;
    • prírodný jogurt a hrsť vlašských orechov;
    • grilované krevety, špenát a paradajky.

    Výživa pre zlomeniny panvy

    Terapeutická diéta pre zlomeniny panvových kostí (bez ohľadu na závažnosť poranenia, s alebo bez vytesnenia) u pacientov je ukázaná rovnako ako pri zlomeninách nôh alebo rúk.

    Pre najrýchlejšie spájanie tkanív v potrave by mali byť výrobky s dostatočným obsahom zinku, horčíka, vápnika, fosforu. Keď sa zlomili panvové kosti, poškodili sa aj šľachy a svaly? To znamená, že je potrebné zvýšiť spotrebu proteínových výrobkov - je tu biele varené mäso, všetky druhy rýb, vajcia, čerstvé mliečne výrobky, všetky druhy orechov. Ak sa v prípade zlomenín panvovej kosti proteín spotrebuje v nedostatočnom množstve, telo ho bude musieť extrahovať z krvi, čo môže vyvolať hypoproteinémiu.

    U pacientov so zlomeninami panvových kostí je užitočná obyčajná zátvorka, ktorá obsahuje všetky látky, ktoré telo potrebuje na najrýchlejšiu adhéziu kostného tkaniva s alebo bez vytesnenia.

    Diéta pre deti so zlomeninami

    Aby kosti kojencov rástli spolu rýchlejšie, u pacientov mladého veku vyvíjajú špeciálne terapeutické diéty obsahujúce vápnik, vitamín D a iné stopové prvky.

    Je veľmi dôležité dodržiavať režim počas rehabilitácie, ako aj obmedziť sa v tukových potravinách, ktoré neumožňujú normálne vstrebávanie vápnika organizmom. Čokoláda a sóda môžu tiež prispieť k odstráneniu vápnika, preto by mali byť počas liečby tiež úplne opustené, inak deti budú potrebovať oveľa viac času na zlúčenie rúk alebo nôh.

    Pozorovanie správnej diéty pre zranenia (s vysídlením alebo bez neho), lebky, panvy, polomeru a iných častí kostry zvyšuje šance na rýchle uzdravenie u mladých pacientov.

    Vzorové menu pre deti so zlomeninami kostí:

    1. raňajky: mliečne ovsené vločky s tvarohom, banán, kakao;
    2. snack: prírodný jogurt s orechmi;
    3. večera: grilovaný pollock so zeleninou (špargľa, paradajky, šampiňóny);
    4. obed: tvarohový kastról so zeleným čajom;
    5. večera: varené kuracie prsia, špenát a paradajkový šalát, jablkový kompót.

    Výživa pre zlomeniny v starobe

    Ako rozvíjať terapeutickú výživu pre zlomeniny u starších ľudí, ako urýchliť zotavenie pacientov v starobe? Telo potrebuje viac zdrojov na spájanie tkanív v starobe, takže správna strava je pre týchto pacientov veľmi dôležitá.

    Prvou vecou, ​​ktorú je potrebné urobiť, aby sa odstránili následky zranení u starších pacientov, je zabezpečiť príjem vitamínu D a vápnika v dôsledku syntézy, pri ktorej sa obnovuje poškodené kostné tkanivo.

    S týmito produktmi môžete získať tieto živiny:

    • Bobule, zelenina, sezónna zelenina a akékoľvek ovocie - majú špeciálne stopové prvky, ktoré prispievajú k účinnejšej absorpcii vápnika;
    • Nízkotučný tvaroh - tento výrobok je uznávaný ako šampión v obsahu vápnika;
    • Morské plody, červené a biele ryby;
    • Orechy, fazuľa a semená.

    U starších pacientov so zraneniami nôh, rúk, nôh alebo panvy bude tiež užitočné pravidelne brať rybí olej, častejšie je vonku, pri priamom slnečnom svetle - toto opatrenie prispeje k syntéze vitamínu D.

    Vitamín C má tiež priaznivý vplyv na poškodené kostné tkanivo na spájanie, jeho pevné dávky sú obsiahnuté vo všetkých citrusových plodoch, jahodách a jahodách, paprikách.

    Čo jesť na prelome ruky - tipy traumatológovia

    Akýkoľvek druh zlomeniny je pre telo obrovský stres, v budúcnosti značná záťaž na jeho regeneračné schopnosti. Takéto zranenia si vyžadujú predovšetkým kvalifikovanú lekársku starostlivosť, potom vymenovanie kompetentnej liečby a prijatie účinných rehabilitačných opatrení. Niekoľko pacientov, ktorí sú ďaleko od medicíny, vie, že okrem vyššie uvedeného je rovnako dôležité jesť určité potraviny, ktoré prispievajú k rýchlemu narastaniu kosti. Lekári dôrazne odporúčajú použitie komplexnej výživy pre zlomeniny kostí rúk, pretože je významným spojením pri hojení poranení a obnovení funkcií horných končatín.

    Čo by mohlo byť denné menu, čo jesť a aké potraviny by mali byť vylúčené zo stravy? Chápeme.

    Všeobecné pravidlá výživy

    Zhojenie zlomeniny je dlhá procedúra pozostávajúca zo 4 stupňov - od počiatočného lepenia kostných fragmentov, redukcie zápalu až po dokončenie procesu konsolidácie, ako aj funkčnej obnovy kosti. Správna výživa a obmedzenie fyzickej aktivity sú dve dôležité zložky efektívneho rehabilitačného obdobia, čo prispieva k minimalizácii existujúceho zaťaženia organizmu, ktorý bojuje.

    Je dôležité dodržiavať odporúčania odborníkov na výživu:

    • Denné množstvo potravy spotrebované pacientom predtým, musíte rovnomerne rozdeliť do 5-6 jedál.
    • Voda (nápoje, šťavy tu nie sú započítané) je potrebná na vypitie asi dva litre denne.
    • Vysokokalorické, mastné potraviny z diéty vylúčiť, pretože spomaľuje proces konsolidácie zlomeniny. Okrem toho počas obdobia, keď je nadmerná fyzická námaha kontraindikovaná z dôvodu poškodených kostí končatín, tento druh výživy prispeje k zvýšeniu nadváhy.
    • V potrave sú zahrnuté predovšetkým potraviny bohaté na bielkoviny a vápnik. Za dostatočné sa považuje 80 g / deň podávania proteínov.
    • Pri zlomeninách horných končatín je potrava organizovaná podľa dietetických princípov z tabuľky č.

    Krvácanie z nosa je nepríjemné a časté zranenie, ktoré sa môže stať každému. Najčastejšie ho dostávajú športovci, ktorí...

    Ako dôležitá je správna výživa

    Doba narastania kosti po zlomenine je individuálna, ale existuje priama závislosť trvania regeneračného obdobia na:

    1. Vekové charakteristiky pacienta. U starších pacientov sa proces konsolidácie spomaľuje, najmä ak bola zaznamenaná zlomenina ramena s posunom.
    2. Výživa Vlastnosti. Ak telo dostane všetky potrebné minerály, aminokyseliny, antioxidanty, vitamíny pre zlomeniny kostí, čo prispieva k ich rýchlemu uzdraveniu, proces kostného hromadenia nie je oneskorený na dlhú dobu.


    Ak je prvá podmienka akýmsi "konštantným" spôsobom, ktorý nezávisí od osoby, potom je určite možné, aby si každý prispôsobil svoju stravu. Keď pacient so zlomenou rukou žerie náhodne: jeho denné menu je nedostatočné, dominujú mu tučné jedlá atď. - nielenže spomaľuje vlastné zotavovanie, ale tiež ničí účinnosť užívania špeciálnych liekov a multivitamínov predpísaných lekárom. Naopak, keď je výživa vyvážená, zlomenina kosti pomerne rýchlo rastie. Je to preto, že telo pravidelne dostáva vysoko kvalitné stavebné materiály.

    Užitočné produkty

    Dôležitou látkou, ktorá sa aktívne podieľa na obnove kostného tkaniva, je proteín. Jeho funkcie sú mnohostranné: poskytnúť pružnosť kostí a odolnosť voči stresu, podieľať sa na obnovení tkaniva, aktivovať rast mnohých bunkových štruktúr.

    Ak má človek rozsiahle zranenia, proces rozkladu bielkovín sa stáva oveľa intenzívnejším, takže jeho objem v potrave by sa mal zvýšiť (približne 2 g živiny na 1 kg hmotnosti). Výrobky, v ktorých sú tieto organické látky obsiahnuté v maximálnom počte, sú dobre známe: t

    • ryby;
    • diétne mäso a hydina (morka, králik);
    • tvrdý syr;
    • vajcia (môžete jesť ako v čistej forme, tak v šalátoch, ale vždy v množstve 1-2 kusov denne).

    Nesmieme zabúdať ani na potrebu konzumovať bielkoviny rastlinného pôvodu, obsiahnuté v orechoch, sušených marhuliach, semenách, slivkách, banánoch, tekviciach.

    Zraniť hlavu v každodenných podmienkach je ľahké. Toto je jedno z najčastejších zranení a je veľmi dôležité byť si vedomý...

    Druhým významným prvkom, ktorý prispieva k tvorbe obnoveného kostného tkaniva, je samozrejme vápnik. V prípade zlomeniny končatín je potrebné zahrnúť do menu:

    • mlieko a mliečne výrobky (kefír, syr, jogurt, tvaroh);
    • sezamové semeno;
    • petržlen;
    • lieskové orechy;
    • morské plody;
    • špenát.

    Niektoré plody a plody, napríklad marhule, čerešne, egreše, sú tiež dôležité pre obnovu kosti po zlomenine, pretože prispievajú k správnej absorpcii vápnika organizmom.

    Pre efektívnu absorpciu tohto mäkkého kovu je potrebný aj vitamín D. Jeho prirodzeným zdrojom sú slnečné lúče. Počas ranných prechádzok na čerstvom vzduchu, koža človeka zdvihne a syntetizuje je. V zime môže byť nedostatok tohto vitamínu doplnený konzumáciou mastných rýb, ako sú losos alebo losos, treska, zemiaky. Vegetariáni môžu jesť petržlen, ovos, nápoje infúzie lucerny, púpava, praslička, žihľava. Maximálne množstvo vitamínu D je v rybom oleji. Vďaka svojej nepríjemnej chuti môžete použiť náhradnú kapsulu obsahujúcu tuk.

    Je potrebné pripomenúť, že nedostatok vitamínu K produkovaného črevami je normálny, môže vyvolať intenzívnu stratu vápnika spolu s močom. Takéto javy zvyčajne sprevádzajú dysbakteriózu. Preto, mliečne výrobky - povinné "jedlo" každý deň.

    Pri zlomenine je dôležité používať optimálne množstvo antioxidantov a aminokyselín. Prvý boj s pôsobením voľných radikálov, ktoré spúšťajú deštruktívne mechanizmy v tele, im umožňuje čoskoro vrátiť sa do svojej pôvodnej fyzickej formy. Existujú prírodné aj syntetické (potravinové doplnky) alebo synergické (zmes prvých dvoch typov). Ak budete jesť prirodzene, musíte jesť strukoviny (fazuľa), zeleninu (mrkva, reďkovky), bobule (čučoriedky, hrozno a čierne ríbezle, brusnice). Špeciálna hodnota a maximálna koncentrácia antioxidantov nie je v ovocnej časti, ale v šupke a jamách.

    Aminokyseliny - štrukturálne jednotky proteínu, z ktorých najdôležitejšie sú: prolín, lyzín, glycín, cystín, glutamín, arginín. Ak je ich počet v tele optimálny, proteín je správne asimilovaný a fúzia poškodenej kosti je intenzívnejšia.

    Požadovaný objem týchto prvkov je možné získať z proteínových produktov, mastných rýb, strukovín, hydiny (vylučujeme kožu a droby). Potraviny by mali byť prevažne s nízkym obsahom tuku, s minimálnym množstvom nasýtených tukov.

    Základné minerály

    50% kostnej hmoty padá na minerály. Prispievajú k výskytu správnych chemických reakcií, rýchlemu hojeniu poranenia.

    Tu sú minerály, ktoré sú užitočné pre rýchlu konsolidáciu kostí a množstvo produktov, ktoré ich obsahujú:

    1. Zinok zvyšuje prácu vitamínu D, podporuje vstrebávanie vápnika. S jeho nedostatkom sa zlomeniny ruky hoja pomaly. Zinok obsahuje ryby a iné darčeky z morí, strukoviny, slnečnicové semená a tekvicové semená,
    2. pohánka, ovsené vločky, huby.
    3. Fosfor ovplyvňuje správne fungovanie svalového a kostného tkaniva, jeho nedostatok môže spôsobiť deformácie kostí, dokonca osteomalaciu (nedostatočná mineralizácia kostného tkaniva, patológia, pri ktorej kostra stráca svoju silu). Obsahuje vlašské orechy, vaječný žĺtok, mäso a mlieko, hovädziu pečeň, jeseterový kaviár, množstvo obilnín.
    4. Horčík spárovaný s vápnikom podporuje tvorbu novej kosti. Tento prvok vstupuje do tela soľou, vodou a takýmito produktmi: tmavozelená zelenina, nespracované obilniny, kávové zrná, ako aj pohánka, ovsené vločky, pšeničná obilnina, celozrnná múka.

    Mnohí športovci, či dokonca ľudia, ktorí sú ďaleko od športu, poznajú takéto zranenie ako pohmoždený päty po skoku. Ako zaobchádzať s týmto...

    Nemenej dôležité sú draslík, meď, kremík, kyselina listová. Môžu byť získané z rastlinných potravín.

    Menu diéta na rade

    Diéta č. 15 sa typicky používa na zlomeniny kostí ramien s dodatočným zavedením produktov obsahujúcich vápnik. Nazýva sa tiež všeobecný, spĺňa nutričné ​​normy potrebné pre osobu, ktorá nemá možnosť zapojiť sa do fyzickej práce. Energetická hodnota menu by mala byť 2600-2700 kcal. Chemické zloženie:

    • až 95 g bielkovín (rovnako rastlinného a živočíšneho pôvodu);
    • 100 g tuku (z toho iba tretina zeleniny);
    • 350 až 400 g sacharidov;
    • maximálne 12 g soli.

    Koktaily a zmesi na hojenie zlomenín

    Odborníci na výživu odporúčajú doplnenie stravy zdravými tekutinami. Napríklad, rovnováha dopĺňania omega-3 mastných kyselín sa považuje za účinnú pri hojení kostí:

    1. Sklenka kefíru sa zmieša s ľanovými a sezamovými semienkami (každý z nich si vezmeme 1 čajovú lyžičku), pol banánov, dva vlašské orechy a polievkovú lyžicu rozdrvených bobúľ.
    2. Zmes sa šľahá v mixéri až do hladkého miešania. Sladké zuby môžu pridať lyžicu medu na to.
    3. Užívá sa dvakrát denne, v dôsledku čoho sa stimuluje rast kostí, bunky sa obnovujú, množstvo vitamínov v tele sa dopĺňa. "Radostný hormón" obsiahnutý v banáne tiež zvyšuje náladu.

    Po zlomenom ramene sa strmý hovädzí vývar stáva zdrojom získania všetkých užitočných látok. Na fúziu kostného tkaniva je vhodné aplikovať želatínu, zmesi - kissels, cholices, aspic, rôzne druhy želé. Môžete urobiť "sybarite" - proteínový koktail 400 g nízkotučného tvarohu šľahaného v mixéri a 400 g čerstvého ovocia / bobúľ.

    Výrobky, ktoré by nemali byť spotrebované

    Čo nemôže jesť na prelome ruky? Zakázané mastné, vysokokalorické potraviny, ktoré spomaľujú proces vstrebávania minerálov. Počas obdobia zotavovania by sa mal vylúčiť aj alkohol, silný čaj, káva a nápoje s kofeínom, sóda, čokoláda a iné sladkosti.

    Čo je nebezpečná výživa v prípade zlomenín?

    Škodlivé a nevyriešené produkty so zlomeninami rúk umyjú vápnik z tela, spomaľujú tvorbu kalusu a dokonca ničia kostné bunky. Tuky spotrebované nad normou sa ukladajú vo forme aterosklerotických plakov na stenách ciev vo vnútri.

    V starobe, v dôsledku vaskulárnej krehkosti a krehkosti, je fraktúra sprevádzaná neskorými hematómami a obmedzenie mobility vedie k trombóze. Nesprávna výživa môže výrazne zvýšiť tieto nepríjemné následky poranenia, dlhodobo predĺžiť proces regenerácie. Neadekvátna alebo nesprávne vytvorená diéta u dieťaťa povedie k oslabeniu tela, ktoré nenájde potrebné zdroje na podporu rastu malého muža a hojenie zlomeniny.

    Stanovisko lekárov

    Aké produkty musíte jesť, ktoré z nich by sa mali odmietnuť, ak má osoba zlomenú ruku, by mali byť určené výlučne lekárom. Vzhľadom k tomu, obnovenie stravy by mala byť založená na vlastnostiach zlomeniny, vekové charakteristiky pacienta, jeho zdravotný stav, prítomnosť chronických ochorení. Pamätajte si, že self-liečba je zriedka požehnanie.

    výsledok

    Uzdravenie zlomeniny ramena, ako aj akéhokoľvek iného, ​​je komplexný proces sám o sebe. Podpora tela počas tohto obdobia bude veľmi vítaná, preto sa správne vyvinutá strava stáva dôležitým spojovacím článkom na ceste k morfologickej a funkčnej obnove kostí.

    Čo je to zlomenina?

    Dokonca aj starovekí hovorili, že človek sa skladá z toho, čo jedol, po tisíckach rokov takéto tvrdenie nestratilo svoj význam. Zlomenina je stres pre telo, s ktorým sa vyrovná. To vyžaduje "stavebný materiál", ktorý vstupuje do tela jedlom. Preto je obzvlášť dôležitá výživa pre zlomeniny kostí.

    Živiny potrebné pre kosti

    Prvky, ktoré sú užitočné pre fúziu kostí, sú mnohé látky a vitamíny, ktoré sú katalyzátormi. Sú obsiahnuté v mnohých potravinách, ktoré možno kombinovať do rôznych jedál.

    Hlavnými zložkami sú aminokyseliny, niektoré sú zameniteľné a telo ich môže produkovať samo. A tam sú tie, ktoré pochádzajú z potravín a niektorých potravín. Pri zlomeninách bude telo potrebovať glutamín, lyzín, prolín, arginín, glycín, cystín. Všetky sú obsiahnuté v proteíne, v dôsledku čoho dochádza k obnoveniu kostného tkaniva. Výživa zlomenín kostí by mala zahŕňať bielkoviny, ktoré by mali byť aspoň 1,5 gramu na kilogram hmotnosti osoby.

    Po poranení telo potrebuje antioxidanty. Nielenže obnovujú poškodené kosti, ale tiež blokujú proces zápalu. V tomto ohľade majú osobitnú úlohu vitamíny C, K, B6 a D. Navyše vitamínové prípravky predpisuje lekár v špecifickej dávke.

    Fúzia kostí nie je možná, ak nie sú minerály, v prvom rade je to meď, zinok, fosforový kremík a samozrejme vápnik. Musia nevyhnutne obsahovať menu na odbočke.

    Zoznam potravín, ktoré by mali byť v chladničke

    Každý, otvorenie chladničky, nájde tam svoje obľúbené jedlo. Osoba s zlomeninou potrebuje urobiť zoznam produktov, ktoré urýchlia konsolidáciu. Najprv by mali byť v komore prítomné proteínové potraviny s nízkym obsahom nasýtených tukov. Obchod je lepšie venovať pozornosť:

    • mlieko s nízkym obsahom tuku a jeho produkty;
    • fazuľa;
    • morské odrody rýb;
    • hydinové mäso bez kôry;
    • celozrnné potraviny.

    Orechy, ovocie, zelenina, strukoviny sa môžu stať zdrojom antioxidantov. Ak chcete obmedziť až na úplné zlyhanie, budete potrebovať cukor, červené mäso, sýtené nápoje, alkohol, kofeín. Všetky tieto produkty môžu spomaliť narastanie kostného tkaniva, vymyť vápnik z kostí a tiež zasahovať do krvného zásobovania.

    Minerály a výrobky

    Každý vie, že potrava pre zlomeniny musí nevyhnutne zahŕňať vápnik, hlavný prvok kosti. Avšak, návšteva obchodu alebo na trhu, oči rozchádzajú, čo presne dať prednosť. Najväčší prínos pre telo prinesie:

    • sezamové semienka (mnohí ho videli na buchtoch);
    • filet z lososa;
    • sardinky;
    • mlieko a jeho výrobky;
    • špenát;
    • kapusta.

    Vápnik s vitamínom D doplnený horčíkom

    Ako urýchľovač vstrebávania vápnika do organizmu sú potrebné horčík a vitamín D. Tento pomer prispieva k tvorbe nového kostného tkaniva. Ak môže byť vitamín D produkovaný kožou pod vplyvom ultrafialového slnka alebo špeciálnej lampy, potom by mal byť horčík prehľadávaný na pulte obchodov, v jeho čistej forme je nepravdepodobné, že by vyhľadávanie bolo úspešné, ale mali by ste venovať pozornosť banánom, filetom z kaprov, platesy, pšeničných klíčkov, mandlí, kreviet., Pre telo budú užitočné filety z makrely, tresky, halibuta, chleba na báze celozrnnej múky, orechov.

    Opaľovanie na slnku nebude fungovať av zimnom období to bude problematické. Pomôže vyplniť potrebu tvarohu, rybieho oleja. Keď sa dodá dostatočné množstvo vitamínu, vápnik z čreva sa lepšie vstrebáva vstúpením do kosti.

    Aj v tele zvyšuje potrebu zinku, stopový prvok podporuje vstrebávanie vápnika a zvyšuje absorpciu a absorpciu vitamínu D. Zdrojom zinku sú mäso, potraviny rastlinného pôvodu. Kompletná diéta pre zlomeniny kostí by mala zahŕňať produkty morského pôvodu, ryby. V rastlinných potravinách sa zinok nachádza v:

    • tekvicové a slnečnicové semená;
    • huby;
    • strukoviny;
    • pohánka a ovsené vločky;
    • vlašské orechy.

    fosfor

    Zdrojom takejto dôležitej zložky kostí ako fosforu sú morské plody. Prvok musí byť prítomný v tele akejkoľvek osoby, najmä vo fáze konsolidácie poškodenia. Výrobky obsahujú veľké množstvo: vaječný žĺtok, ryby jesetera, syr, hovädzia pečeň, vlašské orechy, ovsené vločky a pohánka.

    Fosfor sa však nemôže zneužiť, ako aj iné prvky, inak nebude úplná absorpcia vápnika. Táto okolnosť povedie k tomu, že proces hojenia sa oneskorí.

    Kyselina listová a spoločnosť

    Je veľmi dôležité vedieť, čo jesť na rade, aby kostné tkanivo rástlo rýchlejšie. Vitamíny B6 a 9 (kyselina listová) sú potrebné pre tento kolagén, v dôsledku čoho dochádza k tvorbe novej kosti. Zdrojom kyseliny listovej pre ľudí môžu byť: strukoviny, citrusové plody, repa, banány, pivovarské kvasnice, šošovica, lýtková pečeň. Pyridoxín vstupuje do tela spolu so šunkou, zemiakmi, filetom z lososa, krevetami, hovädzou pečeňou, kuracím mäsom.

    S nedostatkom vitamínu B12 je aktivita buniek narušená, výsledkom je stenčenie kosti. Zdrojom vitamínu B12 pre organizmus je potrava živočíšneho pôvodu. Je veľmi dôležité zahrnúť do diétneho mlieka a jeho výrobkov, hovädzieho mäsa, vajec, filé sardinky a makrely.

    Vitamín K

    Ak telo nemá dostatok tohto vitamínu, začína strácať vápnik. Nedostatok vitamínu K tiež vedie k poruchám zrážanlivosti krvi. S nedostatkom tohto vitamínu zvyšuje čas krvácania, ku ktorému dochádza počas zlomeniny. Je to strata krvi spolu s bolesťou, ktorá je faktorom vo vývoji hemoragického a traumatického šoku. Výrobky, ktoré stoja za to venovať pozornosť, sú uvedené na fotografii.

    Výrobky, ktoré sa majú vylúčiť

    Keď bolo jasné, aké produkty sú potrebné pre zlomeniny pre rýchle narastanie kostí, je potrebné sa zaoberať tým, čo treba vzdať. Niektoré výrobky sú schopné oddialiť moment odstránenia sadry a návrat osoby do práce a celý život. Na prvom mieste je alkohol, ktorý môže narušiť tvorbu kalusu. Už sa zdalo, že kosť sa rýchlo zrúti, okrem alkoholických nápojov sú toxické aj pre nervové bunky. A najdôležitejšia vec je, že človek na barlách počas intoxikácie má viac šancí na pád a získať druhú zlomeninu.

    Skutočnosť pre milovníkov kávy obmedzí používanie nápoja, pretože prispieva k vylúhovaniu vápnika v moči. To platí aj pre čaj, sladkú sódu s kofeínom. Osladenie absorpcie vápnika môže spomaliť.

    Tuky a potraviny obsahujúce veľké množstvá sú škodlivé. Vo forme cholesterolu môže byť uložený na vnútornej stene cievy vo forme aterosklerotických plakov. Lipidy nemôžu byť úplne vyradené, pretože sú stavebným materiálom pre bunky. Vo veľkých množstvách tučné potraviny porušujú absorpciu živín.

    Čo jesť na urýchlenie regenerácie

    Aby ste rýchlo rástli kostné tkanivo, musíte jesť pri zlomeninách nemastného a ľahko stráviteľného proteínu. Môže to byť filé z rýb, kuracie mäso, moriak, tvaroh, vajcia a mlieko. Správna výživa by sa mala začať tretí deň po zranení. Môžete doplniť stravy diétne doplnky, môže to byť tiež želatína a riadu na to. Lekári odporúčajú užívať doplnky vápnika, najmä v kombinácii s vitamínom D. Pomôže vám použitie kolagénu, glukozamínu a chondroitín sulfátu.

    Menu, užitočné pre zlomeniny

    Pre každú osobu so zlomeninou bude zaujímavé, čo sa dá pripraviť z povoleného a odporúčaného zoznamu produktov. V skutočnosti, tam je veľký zoznam jedál, ktoré môžu mať hodné miesto v knihe "Na zdravé a chutné jedlo." Stojí za to zoznámiť sa s riadmi podrobnejšie.

    Studené občerstvenie

    Na prvom mieste je vždy zapletený, ktorý môže byť doplnený chrenom. Bude vyžadovať hovädziu holennú kosť, ktorá sa niekoľkokrát umyje pod tečúcou vodou, naloží do hrnca a privedie do varu. Výrobok varte asi 6 hodín, mäso by malo voľne vypadnúť z kostí. Mäkká časť je oddelená a umiestnená na dno taniera alebo lode, vrch je naplnený vývarom. Denná dávka je asi 300 gramov.

    šaláty

    Šaláty umožňujú diverzifikovať výživu po zlomeninách a pri jej priľnavosti. Užitočné bude Stredozemné more, ktoré sa pripravuje z kapusty, paradajok, niekoľkých listov zeleru, šiestich veľkých olív alebo desať malých. Olivy v recepte môžu byť nahradené olivami, povinnou zložkou je polievková lyžica olivového oleja, ak nie, kanola, slnečnica alebo sója sa hodia. Dopĺňa všetkých 50 gramov feta, syra alebo drobivého suchého tvarohu.

    Listy kapusty sú starostlivo umyté a narezané. Paradajka sa tiež niekoľko minút umyje a ponorí do vriacej vody, aby sa odlúpla a potom nakrájame na kocky alebo plátky. Zložky sa zmiešajú s nasekanými listami zeleru, olivami, kašou, syrom alebo tvarohom. Konečným nádychom je olej.

    Môže sa použiť diéta s vápnikom, z ktorej je šalát s jablkami a syrom. Bude to vyžadovať veľké zelené jablko, 50 gramov tvrdého syra, rovnaké množstvo arašidov. Okrem toho musíte pripraviť 3 polievkové lyžice kyslej smotany, 2 vajcia, štvrtinu lyžičky horčice.

    Jablko je ošúpané a trením na strúhadle, polovica je položená na tanieri. Vajcia sa umyjú, uvaria, v jednom proteíne sa oddelí od žĺtka, ktorý je hnetený vidličkou. Zakysaná smotana v zmesi so žĺtkom, horčicou, jablkami sú pokryté porciou omáčky. Druhé vajce sa trie na strúhadle, jablká sú posypané omáčkou, nasleduje vrstva syra a opäť zmes. Ďalej nalejte zvyšné jablká, vajcia, syr, omáčku, strúhané a nasekané arašidy umiestnené na vrchole.

    Tekuté jedlo je dôležitou zložkou správnej výživy. Preferujú sa polievky, môžete začať s cibuľou. Bude to vyžadovať veľkú cibuľu s hmotnosťou nie viac ako 70 gramov, pol litra vody, polievkovú lyžicu slnečnicového oleja, štipku šalvie.

    Žiarovka sa očistí a jemne naseká šupkou, po ktorej by sa mala jemne vyprážať na panvici až do zlatohnedej farby. Zloženie sa spúšťa do hrnca vriacej vody, kde sa pridáva šalvia, všetko, čo potrebujete variť 5 až 10 minút. Jesť polievku v množstve skla ráno a večer, pred spaním, dve hodiny pred a po požití, je lepšie jesť. Korenie a soľ sa nepridávajú.

    Na varenie "Artala" budete potrebovať kilogram hovädzej holennej kosti, 10 pohárov vody, zelerovú vetvu a hlavu cibule. Palička je umytá pod tečúcou vodou, nakrájaná na kúsky, potom je umiestnená do hrnca, naliata studenou vodou a varená na malom ohni. Po 30 minútach sa pridá zeler, cibuľa, je potrebné variť, kým sa mäso voľne neoddelí od kostí. Na konci sa pridáva nasekaný zeler, je potrebné variť ďalších 5 minút. Miska sa podáva s cesnakom.

    Ďalšou možnosťou je "Khash", bude to vyžadovať kilogram hovädzieho jazva, 500 gramov kravských nôh, 200 gramov chleba, 50 gramov mlieka a plátkom cesnaku. Nohy sa budú oheň ohrievať, jazvy budú umyté a potom budú rozložené v rôznych nádobách a niekoľko hodín naliate studenou vodou. Nohy a jazvy sú zoškrabané a varené, druhé v krájanej forme a na rôznych panviciach.

    Po niekoľkých minútach sa voda zmení a proces pokračuje až 6-8 hodín. Vývar je pripravený, keď je mäso voľne oddelené od kosti, pre jazvy charakteristickým znakom je vzhľad mliečne bielej tekutiny. Obsah hrniec sa zmieša a privedie sa do varu pri nízkom teple. Chlieb je narezaný na kúsky a namočený v mlieku, po odparení polovice tekutiny, ktorá je pridaná na panvicu. Varte pol hodiny, kým sa polievka nezmení na bielu, potom sa pridá prevarená voda, aby bolo všetko mäso zakryté, varte hodinu a pol nad nízkym teplom. Podávajte teplé so strúhaným cesnakom.

    Pre "Pomorski Nara" vyžaduje ryby a hovädzie kosti, jazvy, zvieracie chvosty a vodu. Kosti sú umyté, neškriabať, rozsekať, nemusíte používať malé kúsky. Všetko zapadá do hrnca alebo hrnca (vždy s vekom), naplnené vodou. Riad sa umiestni do rúry a dusí sa na 100 stupňov po dobu 5 hodín. Misky sa vyberú a ochladia, zabalia sa do látky alebo prikrývky, tuk sa odstráni v chladnom stave, chrupavka sa odreže, ktorá sa trie a odloží.

    Zvyčajne sa polievka varí niekoľko dní, najprv sa používa ako polievka a potom ako želé. Jednú pohár denne, ak sa zlomenina spoločne rozrástla - pol pohára.

    Druhé jedlá

    Druhé kurzy sú doplnkom k prvému, na štart, môžete si dať merlúzu. Ryby potrebujú libru pol, musíte zásobiť polovicu malej repy, jednu mrkvu a cibuľu. Ryba sa umyje a očistí, odstráni sa koža, očistí sa od kostí, potom, čo sa filé nechá prejsť cez mlynček na mäso s cibuľou. Šupka sa rozreže na pásy od 4 do 5 centimetrov. Pás je naplnený mletým mäsom a hrany sú spojené. Zelenina sa umyje, nakrája na tenké krúžky a umiestni sa na dno panvice. Top stohované kartáčované veľké kosti.

    Ryba je položená na vrchole kostí, ktorá je predvarená s kosťami, kým nie je získaný lepkavý, hustý vývar. Vrstvy sú naplnené vývarom a všetko je zapálené na pomalý oheň, pripravenosť po 40 minútach.

    Nie je ťažké pripraviť pečenú podošvu, bude to vyžadovať 400 gramov rýb, 1 korenie a cibuľu, 2 vetvičky zeleru, 2 lyžice kyslej smotany, štvrtinu lyžičky horčice a vajec. Ryba sa umyje a očistí od kostí, filet sa umiestni na plech. Papriky a zeler sa umyjú a nakrájajú na krúžky, to isté sa robí s cibuľou, zelenina sa umiestni na vrch ryby.

    Vajíčko sa varí, žĺtok sa oddelí od proteínu, hnetie, zmieša s kyslou smotanou a horčicou. Omáčka je pokrytá rybami a zeleninou, po ktorej je všetko umiestnené v predhriatej rúre na 180 stupňov 20-30 minút. Podával studený.

    Fazuľa s paradajkami: na varenie budete potrebovať 300 gramov červených fazule, 4 polievkové lyžice paradajkového pretlaku, 2 rastlinné oleje, 1 mrkvu a cibuľovú hlavu. Fazuľa sa umyla a namočila na tri hodiny. Zmeny vody a produkt sa varí do mäkka. Mrkva sa umyje, čistí, trie na strúhadle, cibuľa sa ošúpa, jemne narezie a vypráža sa v rastlinnom oleji. Na panvicu sa pridáva mrkva po zakúpení zlatého cibule, vloží sa do nej paradajková pasta, všetko sa mieša a pár minút sa dusí.

    Keď sú fazuľa pripravené, voda sa vypustí a do nej sa pridá dusená zeleninová zmes. Zmes sa musí 10 minút variť v uzavretom veku pod nízkym ohrevom.

    Režim dňa a jesť na rade

    Spánok za deň by mal byť aspoň 8 hodín, pretože telo nevynakladá sily na iné úlohy a po zlomeninách prepne na zotavenie. Piť tekutiny denne by malo byť najmenej 2 litre, a to nielen počas jedla. Je vhodné jesť 5 až 6 krát denne v malých teplých porciách. Je prísne zakázané prejedať sa, diéta pre zlomeniny kostí zahŕňa čerstvo pripravené jedlo. Žuvať pomaly, žuť jedlo. Jedlá by mali byť diverzifikované čo najviac a zelenina a ovocie by mali byť na stole každý deň.

    Mlieko a jeho výrobky sa môžu jesť každý deň, ale nie viac ako 200 gramov. Tvaroh je užitočný aspoň dvakrát týždenne, výhodne z prírodných surovín.

    Doba zotavovania v priemere trvá od 30 do 80 dní, pod podmienkou splnenia všetkých odporúčaní špecialistu a diéty. Veľa záleží na tom, ktorá časť kosti je zlomená a ako dokonalý je imunitný systém. Spolu s tým, veľa závisí na výžive, pretože to je to, že poskytuje telu potrebné látky.