Diéta pre dnu: výber stravy, čo jesť a čo nie?

V stredoveku sa dna nazývala "choroba šľachtic", pretože choroba sa stretla len medzi bohatými ľuďmi. A to bolo spojené s jedlom: korunované hlavy mali v hojnom množstve mäso, morské plody, alkohol a cukrovinky. Zatiaľ čo obyčajní ľudia jedli jednoduché zemiaky, malé množstvo mäsa a zeleniny, takže toto ochorenie bolo zriedkavo vidieť medzi ľuďmi. Samotný príbeh nám ukazuje, aký dôležitý je životný štýl a diéta pre dnu.

O chorobe: pomôže diéta pomôcť?

Dna je ochorenie, ktoré je charakterizované oneskorením a odložením zlúčenín kyseliny močovej (urátov) v tele. Zvyčajne sa deriváty kyseliny močovej koncentrujú v kĺboch, čo spôsobuje periodický zápal - artritídu.

Uraty sa akumulujú v podkožnom tkanive, ktoré sa prejavuje vo forme "rastov" okolo kĺbov - tophi. Ovplyvňuje dnu a obličkový systém vo forme ochorenia obličiek. V pokročilých variantoch ochorenia je pozorované zlyhanie obličiek - stav núdze vyžadujúci liečbu pri resuscitácii.

Buďte pozorní! Zlyhanie obličiek môže byť fatálne.

Ochorenie sa prejavuje vo forme „bolestivých záchvatov“, sprevádzaných opuchom kĺbov (najčastejšie ochorenie začína palcom). Takéto exacerbácie trvajú až 2 týždne, po ktorých dochádza k remisii (remisia ochorenia, ale nie k vyliečeniu!).

Príčiny vzniku dny sú dedičnosť, inhibícia vylučovania urátu (s nedostatočnou funkciou obličiek) alebo zvýšenie ich tvorby (protinádorová liečba alebo autoimunitné ochorenia). Hlavným dôvodom rozvoja ochorenia a následných exacerbácií je však nadmerný príjem purínov - látok, ktoré sa v ľudskom tele premieňajú na kyselinu močovú.

Čím viac pacient konzumuje puríny (červené mäso, ryby, kakao, alkohol atď.), Tým častejšie má exacerbácie ochorenia: pravidelné ataky bolesti sprevádzané artritídou, opuchom a tvorbou nových uzlín. Časté exacerbácie vedú k nevyhnutným komplikáciám. Preto je potrebné diétu pre dnu: nechcú exacerbácie, bolesť a komplikácie - sledujte svoju diétu!

O dnu stravy

V polovici 20. storočia sovietsky gastroenterológ Pevzner vytvoril dietetické odporúčania pre pacientov s dnou - tabuľka číslo 6. Princíp „z opačnej strany“ je považovaný za podstatu diéty pre dnu - znížiť alebo odstrániť z menu potraviny, ktoré obsahujú purínové zásady alebo kyselinu šťaveľovú.

Mnohí pacienti spájajú slovo „diéta“ s hladom alebo prísnymi obmedzeniami. To však nie je tento prípad. Denný obsah kalórií v potravinách je približne 2600 kalórií (priemerné množstvo, ktoré ľudia, ktorí nedodržiavajú diétu). Ale zároveň by mala byť výživa zameraná na chudnutie (ak je nadváha). Proteíny - hlavné zdroje purínov - v strave sú obmedzené na 80 gramov denne. Množstvo tuku by nemalo prekročiť množstvo bielkovín a sacharidy sa môžu konzumovať až do 420 gramov.

Objem vody (kvôli silnému zaťaženiu obličkového systému) by nemal prekročiť dva litre denne. Aj kvôli častému opuchu stojí za to znížiť hmotnosť soli spotrebovanej na 7 gramov denne.

Pri dnu sa odporúča použitie alkalických minerálnych vôd. Opili sa na pohári ráno o pol hodiny pred prvým jedlom. Objem vody počas mesiaca sa môže zvýšiť na 500 ml / deň. Takúto vodu možno nájsť v každom obchode (Borjomi, Essentuki) alebo si ju uvariť (trvá na tom, že voda bude asi jeden deň na škrupine).

Všeobecné zásady výživy by mali byť: t

• roztrieštenosť (6-7 jedál denne);
• žiadne prejedanie;
• zníženie množstva mäsa (až 2-3 krát týždenne, pričom mäsová časť by mala byť 140 gramov a ryby - 170 gramov);
• náhrada pôstu v deň vykládky (opakujte raz týždenne; môžete jesť syr s mliekom / ryazhenka alebo ovocie).

Gouting Povolené produkty

Musíte pochopiť, že diéta pre dnu sa líši od obvyklých odporúčaní pre zdravú výživu. Mnohé z produktov, ktoré sa považujú za prospešné pre dnu, sú obmedzené alebo zakázané kvôli vysokej koncentrácii zlúčenín kyseliny šťaveľovej alebo purínov (prekurzorov urátu).

Keď je teda dna povolená používať:

• rastlinné výrobky (mrkva, cuketa, zemiaky, všetky druhy šalátov, tekvice);
• mäsové výrobky (chudé kurča, králik, moriak každý druhý deň);
• múka a výrobky z makarónov (ražný chlieb nie je prvou čerstvosťou, sušienkami, cestovinami z pšenice vysokej kvality);
• ryby (chudé, raz týždenne);
• všetky druhy obilnín (najmä pohánka, jačmeň a ovos);
• mliečne výrobky (kefír, kyslá kaša, jogurt, ryazhenka, tvaroh, syr);
• vajcia (kurča jedenkrát denne);
• ovocie a dezerty (jablká, kdoule, marhule, sušené ovocie, marmeláda, želé, želé, orechy);
• nápoje (čerstvá, krehká káva a čaj, kompóty);
• tuky (olivy a maslo).

Polievky sa varia v zeleninovom (vegetariánskom) vývare alebo vo vode (niekedy zásadité). Použitie zemiakov a obilnín nie je obmedzené, cestoviny sa môžu konzumovať až 2-krát týždenne. Vajcia by nemali byť konzumované viac ako jeden deň (vzhľadom na tie, ktoré sú v jedlách).

Rastlinné vedľajšie jedlá by sa mali uprednostňovať bez tepelného spracovania, ale možnosti sú možné pre pár alebo vo varených / dusených formách. Čaj a kávové nápoje by mali byť pripravené slabo, to je tiež veľmi užitočné šípky odvar (pozri recept nižšie).

Rôzne omáčky a korenia na báze kefíru (alebo mlieka) pomôžu diverzifikovať menu pre dnu: škoricu, korenie, vanilku, sušené bobkové listy a všetky druhy zelených.

Nezabudnite, že úplné informácie o povolených produktoch možno získať zo špeciálnych tabuliek o obsahu purínových látok.

Zakázané potraviny pre dnu

Je prísne zakázané konzumovať veľké množstvo bielkovinových potravín (mäso, ryby) a alkoholických nápojov.

Obmedzenie dnou je tiež potrebné:

• zelenina (fazuľa, špenát, šťovík);
• mäsové výrobky (červené mäso, droby - pečeň, mozog);
• výrobky z múky (najmä z listového cesta);
• morské plody (sleď, sardinky, červené ryby);
• ovocie a dezerty (figy, čokoláda, pusinky, zákusky a iné krémové dezerty);
• bohaté vývary (mäsové a hríbové vývary);
• nápoje (silné teplé nápoje, nápoje);
• tuky (sadlo, kuchynské oleje).

Potreba vylúčiť kakao, kávu a sódu. Šťovina, špenát, brusnice a strukoviny pre dnu sú prísne zakázané. Je potrebné opustiť korenie (horčica, kurkuma, chren) a ocot na báze obväzu. Spomedzi syrov je potrebné dávať prednosť neostrým a odstrániť z ponuky všetky druhy konzervovaných a konzervovaných výrobkov. Je tiež potrebné vyhnúť sa olejom na varenie: palmovému oleju a margarínu.

Výživa pre exacerbácie dny

Pri pozorovaní dnových útokov je potrebné nielen dodržiavať predpísané ošetrenie, ale aj prísne obmedziť menu. Je teda potrebné úplne opustiť mäso a rybie výrobky - variant vegetariánskej stravy.

Z povoleného zoznamu môžete jesť zeleninu, bobule, chlieb, cestoviny a cereálie - bude to diéta pre dnu. Minimálny príjem bielkovín je poskytnúť malé množstvo mliečnych výrobkov - jogurt, jogurt, ferment. Je tiež potrebné zvýšiť príjem alkalických minerálnych vôd (nie viac ako 0,5 l / deň), celkový objem kvapaliny (až 2,5 l / deň) a zvýšiť počet dní vykládky (až 3 týždne).

Dodržiavanie týchto odporúčaní nesmie byť dlhšie ako 14 dní, po ktorých je potrebné zabezpečiť hladký návrat k hlavnej diéte pre dnu.

Strava na týždeň

Zadané menu je približné, je možné ho upraviť pridaním obľúbených produktov do určených zoznamov.

1. Deň 1: Raňajky pohánkového, ovocného a bobuľového šalátu s kefírovým dresingom, chlebom a divokým ruže. Snack - tekvicový hrniec a šťava zo zeleninového mixu. Na obed, zeleninová krémová polievka, varené kuracie mäso, vajcia a čerstvá šťava. Ľahká večera s nízkym obsahom tuku tvaroh a kyslé nápoje. V noci môžete piť kvas alebo ryazhenka.
2. Deň 2: Na raňajky, zemiaková kaša, zelenina, ako aj slabý kávový nápoj. Čas na čaj - makaróny s ryazhenkou. Na obed repa polievka alebo okroshka, dusené biele ryby s miešanou zeleninou, karbonátky z mrkvy a čerstvé. Ľahká večera zemiakových uniforiem, mrkvový šalát a mliečny koktail. Na noc - jogurtový kokteil.
3. Deň 3: Raňajky - kuracie karbonátky, perlový jačmeň na vode, mandľová pečeň a biely čaj. V snack bare s obilninami, smoothies alebo bobule. Obed zeleninový mix, krémová polievka na báze brokolice a čierneho čaju. Na večeru, tvaroh hmotnosť s hrozienkami. Bedtime - ružový odvar.
4. Deň 4: na raňajky tvaroh, pohánka s mliekom a smoothies. Čaj časovo pečené ovocie s jogurtom. Obed z repnej polievky, vyprážané vajce, pečená cuketa s kyslou smotanovou zálievkou a ovocným kokteilom. Na večeru zeleninový guláš s bobuľovým kompótom. Pred spaním - ryazhenka.
5. Deň 5: Raňajky zeleninového pyré, mandľových sušienok a bieleho čaju. Snack - smoothies. Na obed, polievka s pohánkou vo vegetariánskom vývare, zeleninová zmes dusená, pošírované vajcia. Večera - pečené kuracie prsia so zeleninovou oblohou, čierny čaj s medom. V noci, nízkotučné jogurt.
6. Deň 6: Na raňajky, varené zemiaky, vyprážané vajcia, mäkký syr, toast, kompót. Bezpečné, - tvaroh a smoothies. Obed z vegetariánskeho boršču, nakrájanej zeleniny, kompótu. Na večeru pečená zeleninová zmes s ryžovou kašou, toastom a nesladeným čajom. Predtým, než pôjdete do kvásku a sušených marhúľ.
7. Deň 7 (možnosť 1): raňajky pohánky, pošírované vajcia, šalát z miešanej zeleniny, ochutený jogurtom, bielym čajom. Snack - kyslé nápoje. Na obed, vývar na zelenine so strúhankou, varené prsia. Večera - toast, mäkký syr a čierny čaj s medom. Na noc - čakankový nápoj. Deň 7 (možnosť 2 - vykládka): počas dňa 500 gramov tvarohu a liter kefíru alebo jeden a pol kilogramu ovocia z povolených zoznamov. Množstvo pitnej vody by sa malo zvýšiť na 3 litre denne.

Možnosti receptov

Nižšie sú uvedené niektoré recepty vhodné pre dnu stravy. Môžu byť zmenené alebo nahradené v rámci špecifikovaných odporúčaní.

• Zeleninová polievková pyré. Miska bude vyžadovať hlavu karfiolu, jednu mrkvu, 300 gramov zeleného hrášku, cibuľu, rovnako ako bylinky a koreniny podľa chuti. Zeleninový podiel sa jemne naseká a varí vo vode asi 20 minút. Karfiol je rozdelený na kvetenstvo a umiestnený do vývaru spolu s hráškom. Polievka sa varí do mäkkých surovín, potom sa pridá korenie a bylinky.
• Krémová polievka. Vyžaduje sa jedna mrkva, cibuľová hlava, šampiňóny, citrónová šťava, granulovaný cukor, slnečnicový olej a nízkotučný krém. Zelenina a huby sa narezú a dusia v panvici na masle asi 8 minút. Potom sa zmes umiestni do miešačky a rozdrví sa do stavu zemiakovej kaše. Citrónová šťava a cukor sa pridávajú do polievky, po ktorej sa zmes privedie do varu. Pred podávaním krém narúša.
• Dušené kuracie karbonátky v omáčke. Budete potrebovať pol kuracieho filé, cibuľovú hlavu, 35 ml mlieka, 155 gramov varenej ryže, 75 gramov chleba, surové vajcia, korenie, korenie a greeny. Gravy: dve mrkvy, pohár kuracích vývarov, cibuľová hlava, rastlinný olej, dve polievkové lyžice kyslej smotany, lyžica múky. Filé, cibuľa, vajce, chlieb (predtým namočené v mlieku) a kôpor sa rozomelú v mlynčeku na mäso. Do hotovej zmesi sa pridá varená ryža, soľ a mleté ​​mäso. Potom je potrebné zvinúť karbonátky a variť na pár asi 7 minút. Na omáčku smažíme cibuľu a mrkvu, potom nalejeme vývar. Pridajte do zmesi múku, soľ a kyslú smotanu. Zahrievanie omáčky, musíte dať mäsové guličky do neho a dusíme ďalších päť minút. Pred podávaním ozdobte misku zelenými.
• Tvarohový kastról. Zloženie: 3 surové vajcia, 110 gramov krupice, rovnaké množstvo cukru, 500 gramov tvarohu, 210 gramov kyslej smotany, hrozienok, soli, sódy a citrónovej šťavy. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú. Lyžica sódy sa naleje citrónovou šťavou a potom sa umiestni do základne na krupicu. Hotová hmota sa naleje do základne na pečenie a umiestni sa do rúry predhriatej na 170 stupňov. Pečieme na zlatú kôru na vrchole.
• Želé z kyslej smotany. Nevyhnutné: liter nízkotukovej kyslej smotany, pohár mlieka, 90 gramov cukru, 1,5 lyžice želatíny. Želatína by sa mala naliať pol pohárom mlieka a nechať napučať. Zvyšok mlieka varíme rozpustením cukru. V teplom mlieku umiestnite zmes so želatínou a premiešajte, až kým sa úplne nerozpustí, potom sa mierne ochladí. V chladnej zmesi pridajte kyslú smotanu a nechajte ju v chladničke, kým nestvrdne. Dezert môžete namaľovať repnou šťavou alebo kakaovou lyžicou.
• Odvar z divokej ruže. To bude trvať 100 gramov šípky a jeden liter vody. Pred varením sa dogrose rozdrví a umiestni do hrnca. Krájané ovocie sa naleje celým objemom vody a potom sa privedie do varu. Potom sa živná pôda odstráni zo zahrievania a infúzia sa uskutočňuje 12 hodín. Ak chcete ochutnať, môžete pridať cukor. Pite odvar je až 0,5 litra denne.

Dna preventívne opatrenia

Prevencia dny a následných exacerbácií je: t

• kontrola sprievodných patológií - provokatérov výskytu ochorenia - arteriálnej hypertenzie, obezity a aterosklerózy;
• zníženie počtu urátov vytvorených v tele - správna liečba nádorov alebo autoimunitných ochorení;
• zvýšenie objemu vylučovanej kyseliny močovej - správny pitný režim, liečba ochorení močového systému.

Hlavným bodom prevencie je v tomto prípade dodržiavanie diéty s nízkou čistotou pre dnu, ktorá obmedzuje mäsové a rybie výrobky, čaj, kakao, strukoviny, čokoládu a flám (najmä pivo - zdroj dusíkatých a purínových zásad). Takáto diéta prispieva k menšiemu príjmu purínov zvonku, čo vedie k stabilnej remisii (absencia exacerbácií), úbytku hmotnosti a normalizácii metabolizmu.

S rozvojom spoločnosti už dlho prestáva byť "chorobou šľachty". Hojnosť potravín sa stala kľúčovým faktorom pri nástupe ochorenia vo všetkých segmentoch populácie. Choroba je zároveň komplikovaná tzv. „Civilizačnými chorobami“ - obezitou a aterosklerózou. Preto je potrebná správna korekcia výkonu.

Pamätajte si, že dna stravy nie je potravinové odporúčanie, ale súčasťou liečby!

Aké ovocie, zelenina a bobule sú povolené pre pacienta s dnou?

Jedným z vrcholov liečby a prevencie dny - organizácie správnej výživy. V strave pacienta obmedzujú potraviny bohaté na puríny a živočíšne tuky. Preto, okrem predpisovania liekov, ošetrujúci lekár vždy vysvetľuje pacientovi, ktorá zelenina a ovocie sa môže jesť s dnou, a ktoré by sa mali vyhnúť. Tieto odporúčania pomôžu odstrániť akútny záchvat ochorenia a zabrániť vzniku relapsov.

Čo potraviny nemôžu jesť s dnou

Aby sa znížil počet a trvanie útokov, je potrebné znížiť počet jedál s vysokým obsahom purínov v potrave. Je zakázané používať nasledujúce produkty:

1. Mastné krmivo pre zvieratá - červené mäso a ryby, droby, žiaruvzdorné tuky, konzervované potraviny a silné vývary.
2. Fazuľa - sója, hrach, fazuľa, šošovica.
3. Údené jedlá - šunka, klobásy atď.
4. Morky a marinády.
5. Solené a údené ryby, kaviár.
6. Huby v akejkoľvek forme, vrátane hubových vývarov.
7. Niektoré ovocie a bobule - maliny, hrozno, figy.
8. Zelenina - karfiol, šťovík, špenát.
9. Slané a mastné syry.
10. Korenie a korenené koreniny.
11. Káva, kakao, čokoláda, silný čaj.
12. Alkoholické nápoje.
13. Droždie.

Princípy zostavovania stravy a menu

Pre pacientov s dnou je predpísaná diéta Pevznerova č. Ak má človek tendenciu k nadváhe, môžete sledovať diétu číslo 8.

Hlavnou podmienkou správnej výživy je eliminácia potravín bohatých na puríny a oxaláty, obmedzujúce množstvo soli a zvyšujúcu sa tekutosť. Je veľmi dôležité konzumovať dostatočné množstvo "ľahkých" proteínov, zeleniny a ovocia. Podstatou budovania menu a režimu napájania je:

1. Všetky zložky potravín by mali byť ľahko stráviteľné.
2. Musíte jesť frakčné a malé porcie - 4 až 6 krát denne.
3. Raz týždenne si môžete dohodnúť dni pôstu so zeleninou alebo ovocím.
4. Jedlá by mali byť vyvážené a mali by mať dostatočne vysoký obsah kalórií.
5. Pri obezite by mala byť diéta zameraná na normalizáciu hmotnosti.
6. Veľmi často je dna sprevádzaná diabetes mellitus, ktorý ovplyvňuje aj povahu stravy. V tomto prípade je potrebné obmedziť množstvo sacharidov.

V žiadnom prípade by nemal hladovať s dnou. Úplné odmietnutie potravy ovplyvňuje tvorbu kyseliny močovej a môže spôsobiť zhoršenie.

Jesť zeleninu

Väčšina rastlinných plodín má pozitívny vplyv na stav pacienta. Môžete variť čerstvé zeleninové šaláty, kaviár, rovnako ako slúžiť jedlo vo varené alebo varené forme.

Zemiaky a tekvica

Tekvica je bohatá na vitamíny a mikroelementy. Antioxidanty obsiahnuté v tejto kultúre pomáhajú očistiť telo a chrániť bunky pred účinkami škodlivých faktorov. Zelenina má priaznivý vplyv na vylučovanie kyseliny močovej z obličiek a kĺbov a tiež eliminuje prebytočnú tekutinu z tela, čím prispieva k normalizácii krvného tlaku.

Zemiaky na dnu sú vhodné na použitie v akejkoľvek forme. Na zmiernenie akútnej bolesti pri zápalovom syndróme varíme polievku s zelerom, petržlenom a koriandrom. Šťava zo surového produktu ovplyvňuje regeneráciu chrupavky a je veľmi užitočná pre kĺby.

Baklažán a cuketa

Pacienti s baklažánom s dnou by sa mali používať opatrne. Na jednej strane táto zelenina obsahuje veľké množstvo draslíka a podporuje vylučovanie kyseliny močovej z tela. Na druhej strane kompozícia obsahuje látky, ktoré sa podieľajú na syntéze kyseliny močovej, čo môže spôsobiť atak bolesti v kĺboch.

Squash s touto patológiou sú povolené a veľmi užitočné. Obsahujú malé množstvo kalórií a sú bohaté na živiny. Jesť kaviár z cukety pomáha odstraňovať uráty a oxaláty z obličiek a zabraňuje vzniku urolitiázy.

Kapusta a kukurica

Biela kapusta prináša veľké výhody pre telo. Táto zelenina je k dispozícii po celý rok. Vitamín K obsiahnutý v produkte sa podieľa na zrážaní krvi, normalizuje črevá, podporuje produkciu bielkovín a energetický metabolizmus. Kyslá kapusta obsahuje veľké množstvo vitamínu C a zvyšuje vylučovanie kyseliny močovej. Tento produkt je však bohatý na sodík a chlór, čo zvyšuje tlak, nepriaznivo ovplyvňuje stav obličiek a spôsobuje rozvoj edému. Preto by sa kyslá kapusta mala konzumovať v malých množstvách a zriedka.

Dna je kontraindikovaná len pre karfiol, pretože je bohatá na puríny a môže vyvolať útok.

Schváleným liekom na túto chorobu je kukurica, ktorá je naplnená vitamínmi a inými biologicky aktívnymi látkami.

Cesnak a cibuľa

Cesnak obsahuje veľké množstvo stopových prvkov, ktoré pomáhajú znižovať hladiny kyseliny močovej. Patrí medzi ne molybdén, železo, meď, síra. Okrem toho, cesnak pomáha znižovať cholesterol, zabraňuje rozvoju obezity a hypertenzie.

Cibuľa obsahuje vo svojom zložení veľké množstvo kyseliny salicylovej, zvyšuje obsah urátov v krvi a môže vyvolať záchvat, preto je nežiaduce ho používať v prípade choroby.

Ostatná zelenina

V menu pre dnu, odborníci na výživu odporúčajú vrátane repy. Podporuje vylučovanie kyseliny močovej a zabraňuje vzniku zápalu a opuchov kĺbov v nohách.

Uhorka, koriandr a petržlen majú močopudný účinok. Jesť ich s dnou môže byť v malých množstvách. Neodporúča sa zahrnúť do diéty kôpor v akejkoľvek forme, pretože je škodlivý pri tejto chorobe. Sladká paprika sa môže jesť. Bude však najužitočnejšie, ak neprejde kulinárskym spracovaním.

Zeler umožňuje eliminovať zápal a opuch kĺbov, preto sa odporúča jesť aj pri zhoršení. Šťava z tejto rastliny pomáha vylučovať kyselinu močovú z tela.

Pokiaľ ide o paradajky, názory odborníkov sa líšia. Niektorí kategoricky zakazujú ich začlenenie do stravy pre dnu, zatiaľ čo iní odporúčajú, aby ju ako veľmi užitočný produkt. Pred prijatím konečného rozhodnutia sa odporúča poradiť sa so svojím lekárom.

Bobule a ovocie

V ponuke pacientov s dnou, nezabudnite zahrnúť ovocie a bobule. Zoznam povolených zahŕňa:

Tinktúra z citróna s cesnakom je osvedčený ľudový liek na chorobu. Niekoľko citrónov sa mele v mlynčeku na mäso, zmieša s rozdrveným cesnakom a preleje sa vriacou vodou. Tinktúra sa používa na odstránenie urátu, zmiernenie edému a zápalu. Viac informácií o liečbe kĺbov s citrónom nájdete pri sledovaní videa.

Jablká môžu byť konzumované v akejkoľvek forme - čerstvé, pečené, vo forme kompótu atď. Čím je veľkosť ovocia menšia, tým väčšie množstvo užitočných látok obsahuje.

Banány sú obzvlášť užitočné pri pikantnom jogurte. Najmenej jedno ovocie sa musí konzumovať denne.

Čerešne a brusnice sú najužitočnejšie bobule pre dnu. Môžu byť konzumované čerstvé alebo pripravené pre akýkoľvek druh kompozície - liečivé ovocné nápoje a tinktúry, varené alebo pečené. Tieto plody prispievajú k odstraňovaniu urátov z tela, zmierňujú zápal a bolesť v kĺboch.

Zakázané ovocie

Zoznam druhov ovocia zakázaných pre dnu zahŕňa dátumy, hrozno, maliny, jahody. Tieto plody obsahujú veľké množstvo purínov a malina je navyše bohatá na salicyláty, čo môže vyvolať exacerbáciu. Všetky druhy týchto plodov a plodov sú vylúčené zo stravy.

Slivky majú močopudný účinok, preto odborníci neodporúčajú ich zahrnutie do stravy pacienta s dnou.

záver

Výživa pacienta musí byť vyvážená a musí mať dostatok kalórií. Dna môže jesť zeleninu a ovocie, ktoré obsahuje nízke množstvo purínov, sú bohaté na draslík a prispievajú k odstráneniu kyseliny močovej. Diéta musí byť koordinovaná so svojím lekárom a odborníkom na výživu.

Čo zelenina nemôže jesť s dnou

Dna je jeden typ artritídy. Toto ochorenie sa vyznačuje tým, že sa v tele tvorí obrovské množstvo kyseliny močovej, čo vedie k tvorbe a ukladaniu urátov v kĺboch. Okrem drogovej terapie je dôležité, aby osoba dodržiavala určitú diétu. Lekári predpisujú pacientom diétu číslo 6, ktorá podrobne popisuje, čo je možné a čo nie je určené pre dnu. Zvážte zoznam zakázaných výrobkov podrobnejšie.

Bielkovinové potraviny

DÔLEŽITÉ! Jediný liek na bolesť v kĺboch, artritíde, osteoartritíde, osteochondróze a iných chorobách pohybového aparátu, odporúčaných lekármi! Prečítajte si viac.

Bielkoviny sú veľmi užitočné pre ľudské telo. Áno, a mnohí sa nevzdajú chutného kebabu, grilovanej kotletky. Ale je to hojnosť v jedálnom lístku takéhoto jedla - nielen bielkoviny, ale mastné, vyprážané a slané - to vyvoláva vývoj tohto ochorenia. Často sa však takéto jedlo - chutné, ale nie zdravé - vypije sladkými sýtenými nápojmi alebo alkoholom.

Aký je výsledok? Desať až pätnásť rokov tohto životného štýlu sa začína rozvíjať choroba. A ak neexistuje genetická predispozícia. V druhom prípade choroba predbehne osobu oveľa skôr.

Ak sa choroba už začala, potom musíte upraviť svoj jedálniček. Aké výrobky sú zakázané? Tukové mäso, ryby, ktoré nám nedávajú nič užitočné, by mali byť z menu vylúčené. Počas exacerbácie nie je možné jesť nasledujúce produkty:

• Solené ryby.
• Odrody mastných rýb - makrela, sleď, sardinky, šproty.
• Údené mäso.
• Klobásy, salámy, salámy.
• Slané sadlo.
• Syr. To platí najmä pre tučné odrody.

Pravidlá napájania

Diéta naznačuje, že osoba by mala jesť iba zeleninové a ovocné jedlá na dva alebo tri dni. Je žiaduce, aby sa podrobili tepelnému spracovaniu a rozomleli. Nie je možné soľ, korenie a cukor. Áno, nie je to ľahké, ale mali by ste sa obmedziť tak, aby choroba na chvíľu zastavila svoj pokrok.

Po akútnom období môže človek konzumovať bielkovinové potraviny, ale existujú určité obmedzenia:

• Množstvo proteínu za deň sa vypočíta takto: jeden gram proteínu na kilogram hmotnosti. S hmotnosťou osoby šesťdesiat kilogramov, môžete jesť viac ako šesťdesiat gramov bielkovín, a lepšie a ešte menej.
• Všetky potraviny by nemali byť vyprážané, údené. Všetko, čo potrebujete na varenie, paru. Raz alebo dvakrát týždenne môžete jesť mäsové pokrmy varené v rúre. Ale nemôžete pridať soľ, korenie, rôzne korenia. Budeme si musieť zvyknúť na toto diétne menu, ak chcete žiť aktívne.
• Tiež, aby sa jedlo v žalúdku strávilo rýchlejšie a osoba sa nejedla príliš veľa, musíte vypiť dva alebo dva a pol litra obyčajnej vody denne.

Je dôležité dodržiavať tieto pravidlá, aj keď sú dosť zložité, najmä pre ľudí, ktorí milujú chutné a uspokojivé jedlo. A je lepšie urobiť si stôl, v ktorom budete zaznamenávať množstvo spotrebovaného proteínu a tekutinu, ktorú pijete.

Mäso, droby

Príjem mäsa by sa mal tiež výrazne obmedziť, pretože mäso vyvoláva tvorbu urátov v tele. Kontraindikované potraviny:

1. Droby - pečeň, obličky, srdce, mozog, pľúca.
2. Tučné mäso - bravčové, jahňacie, teľacie.
3. Mastné mäso, rybie vývar.
4. Konzervované potraviny z mäsa, rýb - guláš, sardinky v oleji, makrela.

V takých podmienkach je veľmi ťažké, aby sa nestali zmätkami a pochopili a čo sa dá vôbec použiť. V chronickom období môžete jesť:

• Hydinové mäso vo varenom, pečenom a dusenom mäse. Časť by mala byť malá. Soľné potraviny (ak je to veľmi potrebné) je potrebné po ich príprave.
• Môžete jesť zemiaky.
• Vajíčka.
• Celozrnný chlieb
• Fermentované mliečne výrobky.
• Zelenina. Kapusta je obzvlášť dobrá.
• Rôzne sezónne ovocie.

Je dôležité robiť pôst deň každých 7 dní. To neznamená, že by ste mali hladovať celý deň. To má tiež zlý vplyv na telo, pretože v tejto situácii sa zvyšuje hladina kyseliny močovej.

Deň pôstu zahŕňa použitie:

1. Jeden a pol kilogramu zeleniny.
2. Rovnaké množstvo ovocia.
3. Nie viac ako pol kilogramu tvarohu.
4. Pol litra kefíru.

Strukoviny a ovsené vločky

Úplne obnoviť spoje nie je ťažké! A čo je najdôležitejšie, 2-3 krát denne, rozotrite to do boľavého miesta.

Okrem mäsa, rýb a konzervácie sa neodporúča používať strukoviny a niektoré obilniny. Ktorý z nich je kontraindikovaný pri tejto chorobe: hrášok, fazuľa, rebarbora, šošovica a cícer. Tiež nemôžete jesť ovsené vločky. To je niečo, čo je prísne zakázané používať na par s mäsom a syrom.

Aby menu nebolo monotónne a skromné, a osoba nepociťovala neustály pocit hladu a dostávala potrebné vitamíny, môže byť menu zostavené nasledovne:

1. Zeleninové polievky s použitím zemiakov, sezónnej zeleniny. S takou patológiou je veľmi dobré jesť polievku, boršč s množstvom kapusty.
2. Okrem ovsených vločiek môžete jesť rôzne obilniny, varené vo vode a bez pridania rastlinného tuku, korenia.
3. Môžete pridať otruby chlieb alebo ražné múky koláče.

Keď akútne obdobie uplynulo, môžete jesť chudé mäso, ryby až do 400 gramov týždenne, mliečne výrobky. Povolené sú aj syry. Ale musíte jesť syr, ricottu alebo mozzarellu. Majú nízky obsah tuku, majú tvarohovú bázu a neobsahujú veľké množstvá soli.

Budete sa tiež musieť vzdať nasledujúcich nápojov:

• Káva obsahujúca kávu, kakao, čaj.
• Alkohol.
• Energia.
• Sýtené nápoje, najmä sladké.
• Je tiež nežiaduce používať balené šťavy, majú vysoký obsah cukru a minimálne množstvo vitamínov.

Je veľmi dôležité poradiť sa s lekárom. Vzhľadom na to, že kvôli nutričným obmedzeniam je potrebné dopĺňať zásoby vitamínov tým, že užívate tabletky a multivitamínové komplexy.

Múka a sladké

Okrem vyššie uvedeného je absolútne nemožné jesť výrobky z múky. Je možné len počas remisie jesť malé množstvo žitného chleba alebo otruby. To znamená, že chlieb vyrobený z pšeničnej múky je prísne zakázaný.

S touto chorobou nie je možné jesť koláče, rožky, koláče, najmä s tukovým krémom. Ak je tu túžba piť čaj s niečím chutným, potom tieto výrobky môžu byť nahradené sušienkami, marshmallow alebo marmeládou. Preto by ste sa nemali predčasne rozrušiť. Môžete nahradiť známe, ale škodlivé produkty chutnými a užitočnejšími.

Okrem múky nemôže jesť sladké. Medzi tieto produkty patria koláče, zmrzlina, koláče, cukor, čokoláda a sladkosti. Čo môže nahradiť tieto produkty:

• Zaseknutie.
• Marmelády.
• Marshmallows.
• Bobule, s výnimkou malín. V prípade dna choroba nemôže jesť tento berry v každom prípade.
• Ovocie.

Otázka, ktorá zaujíma takmer všetkých pacientov s dnou artritídou: čo môže a nemôže byť konzumovaný s dnou?
Na základe stravy č. 6 som urobil príkladné menu pre ľudí trpiacich dnou alebo trpiacich dnou. Dúfam, že tieto informácie budú pre vás užitočné.

Poznámka Dr. Evdokimenko. Menu mi mierne opravili - odstránil som niektoré absurdity z „klasickej“ verzie tabuľky tejto diéty a zrozumiteľnejší bol popis stravy. takže:

Výrobky z chlieb a múky

Pšeničný a ražný chlieb na dnu možno konzumovať bez obmedzenia.
Ale niektorí odborníci na výživu odporúčajú čiastočne obmedziť používanie výrobkov z cesta.

Odporúčame vegetariánske polievky s prídavkom rôznych druhov zeleniny a obilnín, opäť vegetariánsky boršč a kapustovú polievku, okrošku, polievku z červenej repy, mliečne polievky.
Je žiaduce vylúčiť zo stravy alebo prísne obmedziť: mäsový a rybí vývar a polievky na ich základe; hríbové polievky a Navara, polievky so šťavou alebo špenátom.

Mäso, hydina a vajcia

Varené hovädzie mäso, králik, kuracie mäso alebo morčacie mäso sa dá konzumovať relatívne pokojne, minimálne 1-3 krát týždenne. Ešte raz však budem klásť dôraz - je lepšie variť ich vo varenej forme. Parné kotlety môžu byť tiež vyrobené z rovnakého vareného mäsa.
Je žiaduce vylúčiť alebo prísne obmedziť nasledujúce mäsové výrobky vo vašej strave: teľacie mäso, kuracie mäso, jahňacie mäso, bravčové mäso, obličky, pečeň, mozog, klobásy, údené mäso a mäso v konzervách.
Vajcia: môžete jesť jedno vajce denne, maximálne 2 vajcia akéhokoľvek prípravku

Nízkotučné odrody varených rýb sa môžu jesť 1 - 2 krát týždenne.
Mastné, solené alebo údené ryby a konzervované ryby - to všetko je žiaduce, aby ste prísne obmedzili alebo dokonca odstránili z vašej stravy.

Mlieko a mliečne výrobky

Prírodné mlieko a mliečne jedlá, kefír, jogurt, prírodný tvaroh a jedlá, syr nie je ostrý - bez obmedzenia. Väčšina výživu verí, že sú užitočné s dnou.
Výnimkou sú ostré a slané syry, syr; mali by sa jesť s dnou tak zriedka, ako je to len možné.

Cestoviny, obilniny a strukoviny

Odporúčajú sa rôzne obilniny akéhokoľvek prípravku, kaše z nich a cestoviny (samozrejme v primeraných množstvách). Výnimka - ovsené vločky, to je v otázke.
Odporúča sa odstrániť alebo prísne obmedziť všetky strukoviny vo vašej strave: najmä fazuľa, fazuľa a šošovica a jedlá z nich.

Odporúčané: zemiaky, repa, mrkva, cuketa, tekvica, sladká paprika, baklažán, kapusta akéhokoľvek prípravku, uhorky - jednoducho nesolené a nesladené.
Paradajky - v otázke. Niektorí odborníci na výživu naliehajú na dnu, aby obmedzili ich spotrebu; iní hovoria, že dna paradajky sú dokonca prospešné.

Ovocie, bobule a sladkosti

Odporúčané: akékoľvek ovocie a bobule, čerstvé aj po tepelnom spracovaní. Nie je kontraindikovaný ako med, džem, cukor.
Pochybné - figy, maliny, čokoláda

Užitočné: slabý čaj, najmä s mliekom; slabá káva s mliekom, ovocné a zeleninové šťavy, bujóny.
Je žiaduce obmedziť: kakao, silný čaj a silnú kávu,
Škodlivý: alkoholické nápoje, kvasinkové nápoje.

Užitočné - zeleninové šaláty; môžete jesť: vinaigrette, mäkký syr.
Škodlivý: korenené alebo slané občerstvenie, údené mäso, konzervy, klobásy.

Omáčky a koreniny

Odporúčané: omáčky na zeleninovom vývare, paradajke, kyslej smotane, mlieku; vanilka, škorica.
Škodlivý: omáčky na mäse alebo rybí vývar, hríbová omáčka, korenie, horčica, chren.

Užitočné: maslo a rastlinný olej.
Škodlivý: skopový, hovädzí a bravčový tuk, jedlé oleje.

Diéta číslo 6.
Odporúčané produkty a riady zahrnuté v strave číslo 6 a číslo 6e:
Výrobky z chleba a múky: pšeničný chlieb, raž, včerajšie pečivo s pridaním otrupov, obmedzené na výrobky z listového a pečiva.
Mäso a hydina: nízkotučné
odrôd, nie viac ako 1-2 krát týždenne vo varenej forme. Typy varenia mäsa
až 50% purínov obsiahnutých vo výrobkoch vedie k priechodu do bujónu.
Ryby: nízkotučné odrody, I - 2 krát týždenne, varené.
Mliečne výrobky: mlieko, kefír, jogurt, tvaroh, kyslá smotana, mäkký syr.
Vajcia: 1 ks. denne pri akejkoľvek kulinárskej liečbe.
Tuky: maslo, rastlinný olej.
Obilniny v akomkoľvek pomere.
Zelenina: v akomkoľvek kulinárskom spracovaní je solená a nakladaná zelenina obmedzená.
Studené predjedlá: šaláty z čerstvej zeleniny, vinaigrettes, squashový kaviár, zelenina, baklažán.
Ovocie a sladké jedlá: akékoľvek ovocie a bobule, čerstvé av každom kulinárske ošetrenie krémy, želé, marmelády, cukríky.
Omáčky: varíme na zeleninovom vývare, paradajke, kyslej smotane, mliečne výrobky.
Korenie: kyselina citrónová, vanilka, škorica.
Nápoje: slabý čaj a káva s mliekom, šťavy, ovocné nápoje, kvas, dogrose vývar, alkalické minerálne vody. Zakázané: pečeň,
obličky, mozgy, jazyk, mäso mladých zvierat, mäsové údené výrobky, mäso
konzervované, olejové, solené, údené ryby, konzervované ryby, mäso, t
ryba, vývar z kuracích húb, hovädzie, bravčové mäso a olej na varenie,
strukoviny, šťovík, špenát, karfiol, maliny, figy, čokoláda, kakao,
silný čaj, káva.
Keď je dna kombinovaná s obezitou, predpíše sa hypokallorická tabuľka č. 6e (v potrave sa znižuje množstvo pekárenských výrobkov, obilnín, ľahko absorbovaných sacharidov a tukov). Všetci pacienti s dnou, vrátane kombinovanej s obezitou, sú odporúčaní nalačno 1-2 krát týždenne:
- tvaroh - kefírový deň (400 g nízkotučného tvarohu a 500 g kefíru);
- mlieko alebo kefírový deň (1-2 litre denne);
- zeleninový deň (1,5 kg zeleniny v akejkoľvek sade, okrem tých, ktoré sú zakázané);
- ovocný deň (1,5 kg jabĺk alebo pomarančov) Zistite viac.
Dna je ochorenie, ktoré veľmi reaguje na diétu.

Čo môžete jesť?

Zoznam potravín, ktoré je možné konzumovať na dnu, obsahuje mnoho každodenných jedál, len jednotlivé zložky sa musia zmeniť. Existuje špeciálna tabuľka, ktorá reguluje menu ľudí trpiacich touto chorobou, ale navrhla som to trochu inak, aby vám to uľahčilo.
Existuje určitý zoznam produktov:

Užitočné produkty pre dnu sú takmer všetko, čo je nevyhnutné pre zdravého človeka na udržanie normálneho stavu orgánov a systémov a na prevenciu chorôb.

Je potrebné pripomenúť, že strava je určitý spôsob života a výživy, a nie krátkodobá strava s exacerbáciou. Čím viac budete sledovať svoje menu, tým viac výhod pre telo.

Zakázané výrobky

Keď dna, najmä na nohách, nemôžete jesť:

• Alkohol. Aké druhy sú obzvlášť zakázané? Sú to červené vína, whisky, mesačný svit a pivo.
• Klobásy a klobásy, zakázané akejkoľvek osobe, ktorá sa stará o svoje zdravie.
• Pikantné korenie, ako je adzhika, chren a wasabi. Ak chcete diverzifikovať chuť jedla, pozrite sa vyššie, aké korenie môžete jesť...
• Mastné mäso a ryby, ale vyššie uvedené chudé druhy sa môžu jesť. Diéta však nie je prísnou hladovkou, nemala by len zlepšiť blahobyt, ale aj zabezpečiť primeraný príjem všetkých potrebných látok.
• Nemôžete jesť pečivo a tučné pečivo.

Diéta by mala byť pestrá, je nemožné „sedieť na vode s chlebom“, inak je ľahké „odtrhnúť“ a neočakávane jesť veľa niečoho zakázaného pre seba a tam nie je ďaleko k zhoršeniu.

Ponuka možností pre tento týždeň

Prečo je dôležité jesť správne?

Keď začnete jesť odporúčané produkty a odstraňovať škodlivé, okamžite si všimnete, ako sa vaše zdravie zlepšuje. Počet lézií na koži sa zníži, stolička a spánok sa normalizujú, nálada sa zvýši. Hlavná vec je, že by sa to malo stať obvyklým spôsobom života a doplniť liečebný režim predpísaný lekárom, a nie úplne ho nahradiť.

Tabuľka výrobkov

Príčiny ochorenia

V mozgu, krvi, pečeni, moči, ľudskom pote obsahujú kryštály soli, slabo rozpustné vo vode - kyselina močová. Normálny obsah kryštálov neovplyvňuje stav tela, zvýšenie vedie k chorobe. Hlavnou príčinou abnormalít je nevyvážená výživa.

Dna je dôsledkom zvýšenej koncentrácie kyseliny močovej v krvi. Deriváty kyseliny - uráty - sa ukladajú do tela, ovplyvňujú kĺby, orgány, obzvlášť majú negatívny vplyv na obličky. Existujú dva dôvody, prečo sa v tele hromadí veľa urátov:

1. Zdravé obličky nie sú schopné vyvolať pôsobivé množstvo kyseliny močovej.
2. Vyhodenie kyseliny sa vyskytuje v normálnych množstvách, obličky nefungujú úplne, nezvládajú úlohu.

Každý rok rastie počet pacientov s dnou. Hlavnou príčinou je zlá výživa. Ľudia dávajú prednosť tomu, aby sa zoznam potravín skladal z rýchlych sacharidov, tukových potravín, alkoholických nápojov, potravín bohatých na puríny (základné prvky živej bunky). Vo vojnových rokoch menej ľudí trpelo dnou ako teraz. Vzhľadom k tomu, že mäsové výrobky, alkohol, iné škodlivé produkty bolo ťažké získať.

Hlavné príznaky ochorenia

Útok dnovej artritídy je prvým signálom nástupu ochorenia. Je to akútna naliehavá bolesť kĺbu. Druhá je často koleno, členok, kĺb palca. V dopoludňajších hodinách sa človek zobudí z útoku bolesti, ktorý sa za deň znižuje, bližšie k noci, opäť sa zintenzívňuje. Ak sa dotknete zapálenej oblasti, bude to vyzerať horúco, po miernom tlaku na kĺb sa cíti ostrá bolesť.

Trvanie záchvatov dosahuje 3-4 týždne. Ak neprijmete opatrenia (aby sa vylúčili lieky, ktoré sú kontraindikované u dna zo stravy), záchvaty zachytia veľkú oblasť, rozšíria sa do iných kĺbov a snažia sa ich zničiť.

Zvýšenie hladín kyseliny močovej je indikované atypickým rastom na nohách (tophi). Keď prasknú, svetlé kryštály sú viditeľné - kyselina močová. Nemohla opustiť telo cez obličky. Galls brzdia životne dôležitú činnosť, postihnuté oblasti nôh spôsobujú pacientovi po dlhý čas nepohodlie.

Aký je nebezpečný vývoj ochorenia?

Ak nechcete analyzovať obvyklú diétu v čase, existuje riziko dnavej artritídy, ktorá ovplyvňuje mnoho kĺbov. K ochoreniu dochádza postupne - kyslé kryštály sa hromadia v kĺboch. S veľkým počtom zhlukov možnej deformácie spoja. Vyplnením kĺbov sa kryštály prenesú do mäkkých tkanív - svalov, šliach. Zvýšenie mechanického zaťaženia týchto zariadení ich robí slabými, schopnými rozbitia.

Zvýšenie počtu tophi vedie všade k nahromadeniu ložísk močoviny. U pacientov s dnou, ischemickou chorobou srdca, osteoporózou, metabolickým syndrómom sa bude postupne prejavovať arteriálna hypertenzia.

Negatívnym dôsledkom je urolitiáza. Choroba je komplikovaná skutočnosťou, že kryštály soli sú ukladané v obličkách, čo bráni ich účinku.

Mnoho ľudí má zlyhanie obličiek. Dôsledky - pyelonefritída, hydronefróza, arteriálna hypertenzia. Príčinou zlyhania sú obličkové kamene, ktoré vedú k smrti.

Odborníci na výživu, odborníci na výživu, obhajcovia zdravého životného štýlu hovoria, že dnu možno vyliečiť. Je potrebné revidovať diétu, rozhodnúť, ktoré výrobky vylúčiť, ktoré pravidelne používať.

Dna Diéta Pravidlá

Boj proti chorobám kĺbov poskytuje požiadavky, ktoré sa musia dodržiavať. Základné princípy:

• vylúčenie, minimalizovanie slaných, korenených potravín;
• zníženie objemu ťažkých potravín v strave (tuk, bielkoviny), zvýšenie toho, čo z nej môžete jesť;
• zvýšenie intenzity pitia (voda na prvom mieste);
• vylúčenie výrobkov s vysokou koncentráciou purínov;
• zvýšenie počtu jedál až 5-6 krát. Jedlo sa podáva v menšom množstve ako pri troch jedlách denne.

Vzťah dna a správnej výživy - s jedlom človek dostáva veľa živín, nedostatok účinku na vonkajší, vnútorný stav tela. Pri organizovaní zdravej výživy existuje možnosť znížiť úroveň bolesti, zlepšiť celkový stav tela a normalizovať metabolizmus, ktorého poruchy spôsobujú dnu.

Zoznam požadovaných produktov

Odporúčaná zelenina - mrkva, repa, uhorky. Niektoré plodiny pestované na záhrade majú nežiaduce vlastnosti. Medzi tieto zeleniny patrí reďkovka, zeler, špenát, šťovík, chren - kvôli ostrosti, kyslosti. Karfiol - zelenina, ktorú nemožno konzumovať s dnou na nohách.

Ovocie je druhá položka na správnej diéte pre dnu. Mliečne výrobky (s nízkym obsahom tuku alebo nízky obsah), kurča, prepeličie vajcia, sušené ovocie, med, malé množstvo masla, rastlinný olej každý deň sú povolené.

Hodnotenie piatich najužitočnejších potravín v diéte zameranej na liečbu dny:

1. Paradajky sú skladom cenných stopových prvkov, ktoré boli považované za pochybný produkt.
2. Tekvica - optimalizuje metabolické procesy, zabraňuje tvorbe obličkových kameňov.
3. Uhorka - veľká dávka draslíka, voda urýchľuje vylučovanie škodlivých solí.
4. Squashes - asistenti pri odstraňovaní kryštálov kyseliny močovej.
5. Zemiaky - vysoký obsah draslíka, nízky obsah sodíka. Má diuretický účinok, ktorý spolu s uhorkami, tekvica pomôže pacientovi s dnou.

Nezdravé jedlo pre dnu

Výrobky, ktoré sú prísne zakázané pre dnu, nie sú povolené ani príležitostnou spotrebou:

• Fazuľa (hrach, fazuľa, fazuľa, cícer). Kultúry obsahujú veľa bielkovín, nasýtených purínmi, nežiaduce v prípade ochorenia kĺbov.
• Údené potraviny (ryby, mäso). Povolené mäso v malých porciách, výhradne varené, bez korenia.
• Soľ.
• Alkohol.
• Vývar na mäse, polievky s mäsom.
• Kakao.
• Spracované korenie, korenie, morské plody.
• Chocolate.
• Kávu.
• Tučné omáčky, kečupy, majonéza.
• Huby.
• Konzervované potraviny.
• Kaviár.
• Potraviny bohaté na rýchle sacharidy (pečivo, koláče, pečivo, zmrzlina).
• Rebarbory.
• Syr (najmä slaný, s plesňou, tukom).
• Niektoré ovocie - malina, hrozno, figy, tomel.

Zoznam obsahuje hlavné produkty, ktoré nemožno jesť s dnou.

V prípade zvýšeného záchvatu sa odporúča dodržať diétu počas nasledujúcich 5-7 dní:

• prvé 2-3 dni sa základ potravy skladá z kaše na vode, ovocia, zeleninového pyré;
• ďalej v strave je povolené zavádzať nízkotučné tvarohy, kefír, nízkotučné mlieko (1%).

Diéta povedie k alkalizácii kryštálov v moči, čo vedie k zlepšeniu celkového zdravia.

Jedlo, ktoré sa berie opatrne

Nižšie je zoznam toho, čo potraviny nemožno jesť s dnou v prebytku. Odporúča sa obmedziť ich spotrebu. Je potrebné poradiť sa s odborníkom na výživu.

1. Chudé mäso vo varenej forme.
2. Zelený čaj Ak je čaj čierny, nepoužívajte viac ako raz týždenne.
3. Kakao, káva - najviac raz týždenne. Ten by nemal byť silný.
4. Varené ryby.
5. Šaláty, nápoje so sladkým ovocím.
6. Klobásy, klobásy („mlieko“, „lekár“) sú zriedka povolené.
7. Zelená cibuľa.
8. Vajcia (mäkké varené).

Odborníci na výživu, lekári sa dlhodobo zaujímali o otázku, či paradajky patria k potravinám, ktoré nie je možné vziať na dnu. Zelenina má veľa organických kyselín. Predtým, paradajka bola nebezpečenstvo pre chorých, s odkazom na potraviny, ktoré nemožno jesť s dnou. Nedávne štúdie rozptýlili predchádzajúce závery - obsah purínov je menší v porovnaní s mäsom, fazuľou, pri absencii zneužívania, červená zelenina prinesie pacientovi úľavu.

Ako zistiť, či potraviny súvisia s potravinami, ktoré sa neodporúčajú na ochorenie kĺbov? Stačí študovať zloženie zložiek - obsah proteínov, tukov, sacharidov. Tabuľka vám pomôže tam, kde sa obsah látok v 100 gramoch výrobku hlási Pozornosť by sa mala venovať množstvu bielkovín, tuku - ak je veľa z nich, výrobok je nežiaduci na použitie. Vysoký obsah sacharidov označuje zdravé potraviny, ktoré pomôžu prekonať ochorenie.

Pri nákupe koláča, pozrite sa na zloženie a uvidíte, že obsah sacharidov je 100 gramov. 60-70%. Toto nie sú sacharidy, ktoré telo potrebuje. Sladké potraviny s obsahom sacharidov viac ako 40%, nadbytok cukru, sladidlá v kompozícii dopĺňajú potraviny, ktoré nemôžu byť s dnou.

Približná denná strava

S cieľom systematizovať poradenstvo v rámci dennej stravy vrátane povolených produktov pre dnu. Tieto jedlá nie sú jediné správne, sú uvedené ako vzorka.

• Denné raňajky (7:00) - ovsené vločky s mliekom; Nesolený šalát z uhoriek a paradajok, ochutený rastlinným olejom; 1 mäkké varené vajce; zelený čaj
• Druhé raňajky (10:00) - 1 pohár šípky odvar.
• Obed (14:00) - mlieko / zeleninová polievka / polievka / boršč / okroshka (najlepšie bez mäsa); Pečené zemiaky; ovocné želé.
• Čas na čaj (16:30) - 2 čerstvé jablká.
• Večera (19:00) - pečené tvarohové koláče; kapusta s ryžou, zeleninou; zelený čaj
• Dream Interpretation (22:00) - 1 šálka netučného mlieka, kefír.

Sprievodca akciou

Základné pravidlá, ktorými sa človek riadi pri jedle, ktorý chce dobyť dnu, sa vyhýbajú:

1. Nepreháňajte sa. Nadmerná hmotnosť priťahuje dnu. Snažte sa vylúčiť zo stravy zakázanú pre dnu produkty, ktoré sa rozhodli pre povolené (odporúčané).
2. Pri konzumácii rýb, mäsa, varení ich varu - škodlivé látky zanechajú výrobok pred konzumáciou.
3. Raz týždenne sa držte ľahkej diéty. Je dobré vziať len tekutinu. Povolené produkty v minimálnej výške budú prínosom.
4. Pri akútnych záchvatoch bolesti, zvýšiť počet sacharidov vstupujúcich do tela, kvôli potravinových kaziet, banánov.
5. V prípade tepla zvýšte príjem tekutín. Nie menej ako polovica objemu by mala byť voda.
6. Po dlhom priebehu zotavenia z účinkov dny je alkohol zakázaný. Alkohol rýchlo spôsobí novú vlnu bolesti. Uchovávajte zoznam zakázaných potravín pre dnu.
7. Denná dávka 2500-2700 kcal. 4/6 sú sacharidy, 1/6 - proteíny a tuky. Je žiaduce, aby proteínové potraviny boli nízkotučné mliečne výrobky.

Je potrebné mať na pamäti, že pravidlá by sa mali uplatňovať v akejkoľvek situácii. Dna spôsobuje veľa nepríjemností, ale je možné ju prekonať, ak zmeníte svoje stravovacie návyky. Jasné pochopenie toho, čo výrobky nemôžu byť s dnou, pomôže tým, ktorí chcú prekonať nepríjemné ochorenie na nohách.

Aké ovocie a zelenina sú užitočné pre dnu? Zakázané a povolené výrobky pre dnu

Dna je ochorenie spojené so zhoršeným metabolizmom, keď sa v tele hromadí nadbytočné množstvo kyseliny močovej. Soli kyseliny močovej (urát sodný) sa začínajú ukladať do kĺbov, čo vedie k ich zápalu a ďalším orgánom.

Rizikom sú ľudia, ktorí konzumujú veľké množstvo mäsa, korenené jedlá, zneužívajú alkohol. Ďalšími faktormi, ktoré prispievajú k rozvoju ochorenia, môžu byť obezita, sedavý spôsob života, nervový stres, dedičnosť.

Na potvrdenie diagnózy je krvný test na kyselinu močovú. Pri analýze moču sa v ňom diagnostikuje proteín.

Dna najčastejšie postihuje kĺby v blízkosti palcov. Dna útoky vo väčšine prípadov sa vyskytujú v noci alebo skoro ráno. Akútne obdobie ochorenia môže trvať až sedem dní. Ochorenie je chronické s opakovanými recidívami.

Postupom času sa záchvaty vracajú častejšie, ochorenie postihuje nové kĺby a môže dôjsť k deštrukcii kostí. U pacientov s dnou viac ako štyri roky okolo kĺbov pod kožou sú tvorené husté žltkasté hrbole. Z času na čas, tieto formácie môžu prasknúť, belavé omrvinky vyčnievajú z nich.

Komplikáciou dny môže byť tvorba obličkových kameňov, hypertenzia, renálna kolika, poškodenie srdcového svalu a srdcových chlopní.

Dna stravy

Diéta pre dnu na nohách zahŕňa odmietnutie použitia potravín bohatých na puríny. Na zníženie obsahu kyseliny močovej v tele je potrebné výrazne znížiť príjem živočíšnych bielkovín.

Niektoré druhy mäsa a rýb, drobov, kvasníc, kaviáru, húb, strukovín, čokolády by mali byť vylúčené. 50% purínov sa počas varenia uvoľňuje do vývaru, takže sa neodporúča ani konzumácia vývarov. Týka sa to všetkých vývarov (mäso, ryby, huby). Nebezpečné sú aj jednoduché sacharidy a nasýtené tuky.

Pri liečbe dny je dôležité jesť pravidelne, nie hladovať alebo prejedať. Pôst, ako aj nadmerná výživa, vyvoláva vylučovanie kyseliny močovej. V prítomnosti nadmernej hmotnosti je extrémne prudký úbytok hmotnosti nežiaduci. Jedlá by mali byť zlomkové, aspoň päť jedál denne.

Odporúča sa raz týždenne zabezpečiť pôst, ovocie alebo zeleninu. Vo zvyšných dňoch (2-3 krát týždenne) je povolené malé množstvo chudého mäsa a rybích výrobkov vo varenej alebo pečenej forme, v akútnom štádiu sú úplne vylúčené.

S dnou je nevyhnutné používať dostatočné množstvo kvapaliny, zatiaľ čo nápoje s obsahom sýtených nápojov by sa nemali používať. Alkohol je prísne zakázaný v akýchkoľvek dávkach, vrátane nápojov s nízkym obsahom alkoholu. Odporúča sa piť alkalickú minerálnu vodu, prírodné bobuľoviny a ovocné šťavy (najmä citrusy), ovocné nápoje a ovocné nápoje (najmä brusnice a brusnice), šípkový odvar.

Voda zabraňuje tvorbe obličkových kameňov. Cukor sa nepridáva do nápojov, pretože cukor zvyšuje hladinu inzulínu v krvi, čo spomaľuje vylučovanie kyseliny močovej. Kakao, silný čaj, káva sú obmedzené kvôli ich účinkom na nervový systém. Musíte vypiť aspoň 1 pohár tekutiny 4-5 krát denne jednu hodinu pred jedlom, objem spotrebovanej tekutiny by mal byť 2,5-3 litra denne.

Táto diéta sa musí neustále dodržiavať, v prípade exacerbácií sa diéta stáva prísnejšou.

Zoznam zakázaných výrobkov

• Bravčové mäso; mäso mladých zvierat a častí jatočných tiel zvierat, ktoré dávajú lepkavý vývar (nohy, chrupavka, hlava);
• Bujóny (mäso, ryby, huby), mäsové omáčky, aspic;
• Výťažky z mäsa (polievky z balenia);
• Údené mäso;
• Droby (pečeň, srdce, obličky, mozgy) a jedlá z vnútorností;
• Tučné odrody rýb, solené a vyprážané ryby (počas exacerbácie); kaviár; Konzervované ryby (sardinky, šproty, šproty);
• Slané a ostré syry;
• Strukoviny (hrach, fazuľa, šošovica, fazuľa, sójové bôby);
• Krém, ryazhenka, jogurty;
• Koreniny a koreniny (horčica, chren, korenie, kečup, paradajkový pretlak), s výnimkou octu a bobkového listu;
• Čokoláda, koláče, koláče;
• Kulinárske a iné tuky živočíšneho pôvodu;
• Maliny, figy, hrozno a všetky deriváty hrozna (hrozienka, víno atď.);
• Výrobky z fantázie a lístkového cesta;
• Výrobky obsahujúce konzervačné látky.

Mimo exacerbácie, chudé mäso a ryby môžu byť zahrnuté do menu 2-3 krát týždenne vo varenej a dusenej forme. Z vareného mäsa alebo rýb urobíme kotlety, karbonátky, suflé. Mäso, ryby, zeleninu možno dusiť alebo pečiť. Z času na čas sa odporúča držať krátkodobé diéty alebo dni nalačno: zelenina, ovocie (1,5 kg zeleniny alebo ovocia denne), tvaroh-kefír (400 g tvarohu a 500 ml kefíru). Ryža je užitočný deň vykladania jabĺk: 75 gr. ryža sa varí v 750 ml mlieka, varí sa aj 250 g. jablká bez cukru (vo forme kompótu). Ryža a jablká sa po celý deň konzumujú v troch dávkach.

Dna sa vzťahuje na tie choroby, pri ktorých sa životný štýl a strava úplne zmenili. Nemôže byť úplne vyliečený, je možné len zníženie exacerbácií. Ľudia trpiaci touto chorobou by mali dodržiavať prísnu diétu. Niektoré užitočné a chutné potraviny sú zakázané kvôli výskytu závažných záchvatov ochorenia.

Aký druh diéty je potrebný? Výživa a liečba dny by mali byť špecializované, diéta odporúčaná lekármi na zníženie príznakov ochorenia a zahŕňa základné pravidlá:

• Frakčná sila. Diéta zahŕňa: horúce, pitie, časť šalátu alebo ovocia. Je lepšie jesť viac ako 4 krát denne.
• Liquid. Je potrebné konzumovať tekutiny na 1,5 litra denne, ak dôjde k zhoršeniu ochorenia, ktoré sa zvýši na 3 litre.
• Alkoholické nápoje. Dna môže mať alkohol, pivo a šumivé vína sú zakázané. Tieto nápoje neumožňujú vylučovať kyselinu močovú z tela, čo vedie k exacerbácii ochorenia.
• Hmotnosti. Nadmerné kilogramy sú neprijateľné, pretože vedú k obezite a vyvolávajú zvýšené zaťaženie boľavých kĺbov.
• Cukor Spotreba cukru by mala byť v minimálnom množstve v dôsledku prírastku hmotnosti a možného opätovného výskytu ochorenia.
• Soľ. Na deň ho môžete použiť maximálne 10 gramov, pretože soľ zabraňuje normálnemu fungovaniu obličiek a zabraňuje vylučovaniu kyseliny močovej.
• Proteíny. Potraviny bohaté na bielkoviny by mali byť úplne zakázané pre dnu kvôli jej obsahu purínov. Jediný spôsob, ako ich nahradiť zeleninou.

Výrobky, ktoré sú zakázané prijímať obsahujú veľa purínov. Neodporúča sa piť čaj a kávu kvôli zaťaženiu kardiovaskulárneho systému. Polievky z húb a mäsa sú úplne zakázané v potravinách, v tomto prípade puríny prechádzajú do vývaru. Pôst pre dnu sa tiež neodporúča, pretože vedie k rozkladu bielkovín a tvorbe veľkých množstiev kyseliny močovej.

Liečba dny spočíva nielen v užívaní liekov, ale aj pri dodržiavaní špeciálnej diéty. Diéta číslo 6 obsahuje zoznam jedál povolených pre dnu. Produkty, ktoré sa odporúčajú na použitie, obsahujú malé množstvo purínov. Podstatou tejto diéty: zníženie príjmu soli, zvýšenie príjmu tekutín a alkalických potravín.

Veľa pacientov sa zaujíma: Je možné jesť jablká a iné ovocie?

Zakázané potraviny pre dnu:

Potraviny pre dnu - diéta

S dnou počas exacerbácie, liečba spočíva v užívaní liekov a striktnom dodržiavaní diéty. Ak sa ochorenie opakuje, sú potrebné obmedzenia:

• mäso a ryby sú úplne zakázané;
• na zníženie hmotnosti a pomoc pri odstraňovaní kyseliny močovej by sa mali vykonávať pôstne dni: tvaroh, jogurt, mlieko alebo zelenina;
• zemiaky a zelenina na dusenie;
• zvýšená spotreba tekutiny na 3 litre.

Dna - choroba nie je ľahká, takže sa určite riaďte princípmi zdravého stravovania. Pacient musí presne vedieť, čo sa môže konzumovať a čo nie. Lekár, ktorý predpisuje liečbu, nevyhnutne upozorňuje pacienta na diétu, ktorá sa má dodržiavať. Pri varení nezabudnite zvážiť tieto informácie.

Dna Strava, Tabuľka povolených produktov

Keď ochorenie v nohách musí používať tieto druhy orechov:

Môžete tiež zahrnúť semená v potrave.

Potreba dodržiavať diétu pre dnu

Diéta s dnou vedie k zníženiu nástupu ochorenia, znižuje bolesť počas choroby a normalizuje fungovanie srdca, ciev a močového systému.

Diéta vám umožní znížiť nadváhu a jesť len zdravé potraviny.

Diéta číslo 6 pre dnu

Existuje účinná diéta pre dnu? Okrem dna, táto diéta je zameraná na liečbu močového systému, diathesis a cystinouria. Výživa prispieva k obnoveniu normálnej produkcie kyseliny močovej a zmenám kyslého prostredia moču na zásadité.

Diéta hypopurínu je založená na obmedzení konzumácie potravín, ktoré obsahujú veľa purínov, kyseliny šťaveľovej a prevalencie potravín a potravín, ktoré prispievajú k normalizácii metabolizmu. Špeciálne pokrmy na tepelné spracovanie nevyžadujú. Pri varení mäsa a rýb musíte úplne vypustiť vývar, v ktorom sa varia, čím sa zníži obsah purínov. Potom by sa mali varené výrobky použiť na varenie hlavných jedál, ale vždy s prihliadnutím na to, že mäso a ryby by sa nemali konzumovať viac ako 2-3 krát týždenne.

Hlavným znakom stravy - frakčná výživa a dodržiavanie pitného režimu. Počas pôstnych dní musíte zvýšiť množstvo spotrebovanej tekutiny na 2,5 litra. Pôst s dnou nie je možný, môže vyvolať exacerbáciu ochorenia.

Denná dávka kalórií by mala byť 2600-2900 kcal.

Diéta číslo 8 pre dnu

Takáto diéta sa predpisuje, ak je sprievodným ochorením pacienta obezita akéhokoľvek stupňa. Nadmerná hmotnosť prispieva k zaťaženiu tela a vedie k exacerbácii existujúcich chorôb. Podstatou výživy v potrave je zníženie množstva tuku v tkanivách. Príjem kalórií sa zabezpečuje zvýšením množstva bielkovín a znížením množstva tukov a sacharidov.

Diétne menu obsahuje: polievky na zeleninových vývaroch, ražný chlieb a otruby, dvakrát týždenne môžete jesť hovädzie mäso, kuracie jedlá, ryby (merlúza, treska). Mäso a ryby je lepšie dusiť a piecť. Môžete jesť jedno vajce denne. Bobule, ovocie je lepšie používať čerstvé av kompótoch, džúsy.

Dna choroba je komplexná a vážna, ale správna výživa a odporúčania ošetrujúceho lekára pomôžu vyhnúť sa obdobiam exacerbácie a žiť celý život.

Dna je ochorenie, pri ktorom je v tele metabolická porucha. Zvyšuje sa koncentrácia kyseliny močovej v krvi a jej kryštály sa ukladajú do obličiek a kĺbov. Táto patológia vyvoláva zápal kĺbov a výskyt dnového záchvatu sprevádzaný silnou bolesťou.

Liečba dny je zložitá, lekári predpisujú lieky, ktoré znižujú hladinu kyseliny močovej a urýchľujú jej odstránenie z tela. Dôležitou súčasťou terapie je však špeciálna diéta, v ktorej je zakázané jesť potraviny obsahujúce veľké množstvo purínov.

Gouting Povolené produkty

Pri takejto chorobe ako je dna je zakázané používať potraviny s vysokým obsahom purínov. Tieto látky sú obsiahnuté v takmer všetkých produktoch, ale v rôznych koncentráciách. U dny sú škodlivé z jedného dôvodu - pri rozpade purínov sa uvoľňuje kyselina močová.

Zdravý človek môže konzumovať až 1000 mg purínov denne, pričom je žiaduce, aby telo dostalo väčšinu látky z rastlinných potravín. Pacient s diagnózou dny by nemal jesť viac ako 450 mg látky denne. Okrem toho, puríny obsiahnuté v mäse. poškodiť telo viac ako rastlina.

Zoznam schválených výrobkov pre dnu: t

• Čerstvá a varená zelenina, zelenina;
• Ovocie, bobule, čerstvé šťavy a kompóty;
• Mliečne výrobky;
• Rastlinné oleje;
• orechy;
• obilniny;
• Sladké pečivo;
• Krevety a chobotnice;
• Nízkotučné omáčky;
• Niektoré druhy rýb.

Mnohí pacienti majú záujem o to, či sú povolené mliečne výrobky pre dnu, pretože sú tiež živočíšneho pôvodu. Mliečne výrobky sa zvyčajne smú používať, ale z dôvodov.

Po odstránení exacerbácie, môžete zadať v malom množstve v menu hydina, kuracie vajcia. Okrem toho, potraviny by mali byť vyvážené a užitočné, to znamená, že nemôžete jesť iba kašu alebo zeleninu, rovnako ako zbaviť telo zdravých tukov. Všetko by malo byť moderované.

Podľa Svetovej organizácie pre boj proti spoločným chorobám má 80% ľudí na svete spoločné problémy. Najhoršie je, že ochorenia kĺbov vedú k paralýze a invalidite. K dnešnému dňu existuje jeden účinný nástroj, ktorý sa líši od všetkých existujúcich fondov.

Počas obdobia liečby dny pri absencii problémov s obličkami a srdcom sa odporúča dodržiavať pitný režim s použitím čistej vody bez plynu najmenej 2 litre denne. V prítomnosti patológií je nutná konzultácia s odborníkom na pitný režim.

Aké výrobky sú pre dnu zakázané

Výživa pre dnu znamená vylúčenie nielen potravín s vysokým obsahom purínov, ale aj všetkých škodlivých, veľmi kalorických a tukových potravín. Preto lekári odporúčajú znížiť množstvo soli a cukru v strave, nejedia polotovary a potraviny s konzervačnými látkami a farbivami.

Aké potraviny nie je možné použiť na dnu:

• červené a tučné mäso, droby, mäsové vývary;
• tukové ryby a rybie vývary;
• huby a vývary z húb;
• akékoľvek konzervované potraviny a uhorky;
• niektoré druhy zeleniny, ako je karfiol, šťovík, špenát a reďkovky, chren;
• horúce korenie;
• čokoláda a kakao;
• káva;
• akékoľvek alkoholické nápoje.

Ak pacient po dlhý čas necíti bolesť v kĺboch ​​a verí, že dna ustúpila, je možné diétu prerušiť až po konzultácii s lekárom as jeho povolením. Zneužívanie nezákonných potravín môže vyvolať recidívu artritického útoku a situáciu výrazne zhoršiť.

Dna strava: potravinový graf

Ak pacient bol diagnostikovaný s dnou, ošetrujúci lekár mu s najväčšou pravdepodobnosťou predpíše diétu číslo 6. Ak budete dodržiavať diétu, musíte vziať do úvahy rovnováhu bielkovín, tukov a sacharidov a nesmie prekročiť povolené denné množstvo purínov. Nižšie je uvedený zoznam produktov pre dnu na nohách s obsahom purínov na 100 gramov výrobku.

Menu číslo 6 zahŕňa použitie nasledujúcich riadov:

• Chliebová raž, pšenica a otruby;
• Šaláty z čerstvej zeleniny s rastlinným olejom;
• Polievky v zeleninovom vývare;
• Chudé ryby a varené mäso v jednej porcii trikrát týždenne;
• Mliečne kaše a polievky, prírodné mliečne výrobky, napríklad jogurt a ryazhenka;
• Kashi v obmedzenom množstve;
• 1 vajcia na deň;
• Varená a dusená zelenina, okrem tých, ktoré sú zakázané;
• Mlieko a ovocné polievky, čerstvo vylisované šťavy, kompóty;
• Jedlá z ovocia a bobúľ, ako aj čerstvá spotreba;
• Marmeláda, pastila, džem a med;
• Bylinný čaj, dogrose vývar, alkalická minerálna voda.

Vzorové menu pre dnu

Zoberme si príklad diétneho menu pre dnu:

Raňajky: Kaše s mliekom a medom.

Obed: Zeleninový kastról alebo kapustová polievka v zeleninovom vývare, kúsok chleba.

Čas na čaj: Ovocie a bobule.

Večera: Zeleninový guláš.

Druhá večera: Nízkotučný tvaroh alebo pohár kefíru.

záver

Je dôležité pochopiť, že strava číslo 6 je zastaraná. V posledných rokoch sa uskutočnilo mnoho štúdií, ako aj veľké množstvo účinných liekov.

Kvôli zlej environmentálnej situácii a neustálym stresujúcim situáciám by mal byť každý človek pozornejší na svoje zdravie, najmä v prípadoch výskytu určitých chorôb. Použitie potravín, ktoré sú zakázané pri chorobách, nielen zhoršuje zdravie, ale je tiež plná skutočnosti, že tam bude závažnejšie následky ochorenia. Aké potraviny môžu a nemôžu byť pre dnu? O tom budeme diskutovať v článku.

Čo je dna?

Než sa dozviete, aké potraviny nemožno použiť na dnu, mali by ste zvážiť, aký druh ochorenia. Najčastejšie sú tieto choroby postihnuté mužmi a ženami po štyridsiatich rokoch, aj keď predtým sa predpokladalo, že muži trpia výlučne dnou. To je jeden z typov ochorení kĺbov, ktorých príčinou je zneužívanie produktov s vysokým obsahom purínov. Je to kvôli ich použitiu soli uloženej v kĺboch. Bolestivé pocity, ktoré majú formu dlhotrvajúcich záchvatov, môžu ovplyvniť kĺby horných aj dolných končatín. Symptomatológia je mimoriadne nepríjemná - opuch, deformácia kĺbov, zápal, akútna bolesť.

Na zmiernenie príznakov dny je mimoriadne dôležité dodržiavať terapeutickú diétu, ktorá spočíva v obmedzení a zákaze určitých druhov potravín. Z toho pacient správne konzumuje alebo rozbije diétu, frekvencia záchvatov dny a trvanie remisie závisí.

Pravidlá týkajúce sa príjmu potravy

Pri predpisovaní liekov musí ošetrujúci lekár pacientovi predpísať terapeutickú diétu - tabuľku 6, ktorá je jedným z dôležitých bodov konzumácie. Aké sú povolené a zakázané výrobky pre dnu? Sú uvedené nižšie:

1. Rybie pokrmy by mali byť obmedzené, môžu byť konzumované nie viac ako 3 krát týždenne. Vyprážané ryby nemožno jesť výlučne varené alebo dusené.
2. Polievky v mäsovom vývare nie je možné jesť, len zeleninové alebo mliečne.
3. Nápoje ako čaj, kakao a káva sú vylúčené, pričom je veľmi dôležité piť veľké množstvo vody (najmenej 2 litre denne), pretože vymyje puríny a následne ich odstráni z tela. Viac tekutiny by sa malo vypiť pred koncom prvej polovice dňa. Minerálna voda je vítaná, pretože alkália obsiahnutá v ňom účinne vymyje kyselinu močovú. Počas exacerbácie ochorenia ráno by mali piť teplú teplú vodu.
4. Prípustné množstvo soli je maximálne 5-6 g, ale je dôležité prejsť na normu 1-2 g.
5. V strave by malo byť dosť potravín bohatých na vitamín B a C. Je tiež vhodné kúpiť vitamíny lekárne a používať ich podľa pokynov.
6. Je užitočné stráviť pôstné dni. Takže môžete piť kefír, mlieko alebo jesť zeleninu na jeden deň. Pôst je zakázaný, pretože sa zvyšuje hladina kyseliny močovej. Stačí jeden deň vykládky za týždeň.
7. Aby nedošlo k prejedaniu, je dôležité jesť zlomok (5-6 krát týždenne), pretože zneužívanie jedla môže zhoršiť príznaky choroby.

Miera konzumácie potravín pri diéte počas dna je nasledovná. Denná diéta by mala byť v rozsahu 2700 - 2800 kcal. Pomer proteínov, sacharidov a tukov v potrave by mal byť nasledovný:

1. Bielkoviny v potrave by mali byť 80-90 g, z toho 50% živočíšneho pôvodu, 50% zeleniny.
2. Tuk - 80-90 g, z toho zelenina musí byť najmenej 30%.
3. Sacharidy - 350-400, 80 g - čisté cukry.

Všeobecný zoznam výrobkov zakázaných pre dnu na nohách

Ak vylúčite z potravy potraviny bohaté na puríny, okamžite začne znižovať počet záchvatov bolesti v kĺboch, normalizáciu genitourinárneho a vaskulárneho systému. So správnou diétou, opuchy ustupuje a zápalové procesy sú eliminované.

Aké potraviny nemôžu jesť s dnou? Zoznam je nasledovný:

1. Zelenina - karfiol, reďkovka, špenát a šťovík.
2. Strukoviny - šošovica, sójové bôby, fazuľa, hrach.
3. Omáčky - mastné mäso na báze mäsového vývaru, majonézy, sójovej omáčky.
4. Ovocie, sušené ovocie, bobule - figy, dátumy, maliny, jahody.
5. Marinované a nakladané uhorky, paradajky a iná zelenina, jedlá varené s nimi.
6. Mäsové jedlá - Konzervy, mäso mladých zvierat, droby, omáčky na mäso, želé.
7. Rybie pokrmy - konzervované potraviny, kaviár, solený sleď, údené ryby, vyprážané ryby, jeho tukové odrody - sleď, pstruh, losos, losos, sardinky.
8. Klobásy - klobásy, šunka, klobásy, iné salámové pochúťky.
9. Živočíšne tuky - hovädzie mäso, bravčový tuk, sadlo.
10. Vývar - huba, kuracie mäso, mäso, ryby.
11. Studené predjedlá - ryby a mäso údené mäso, pikantné občerstvenie.
12. Nápoje - horúca čokoláda, silná káva, kakao a alkohol (všetky druhy).
13. Korenie - korenie, horčica a chren.
14. Pekárske výrobky - koláče, koláče a vane s tukovým krémom, smotanové koláče, bohaté pečivo s vysokým obsahom tuku.
15. Arašidy.

Ale to nie je celý zoznam potravín zakázaných pre dnu. Existujú aj osoby, ktorých spotreba by sa mala výrazne znížiť.

Výrobky majú byť obmedzené

Spotreba rýb a mäsa na dnu by mala byť obmedzená na 1-2 krát týždenne. Lekári odporúčajú jesť ryby spolu s dobre vyvinutými žiabrami a šupinami. Faktom je, že tieto vedľajšie produkty z rýb, ako napríklad ľudské obličky, odstraňujú toxíny. Ak dôjde k záchvatu dny, mäso alebo ryby môžu byť konzumované len po 1-2 týždňoch.

Čo iné potraviny nemôžu jesť s dnou? Je potrebné obmedziť používanie:

1. Zelenina - bulharské korenie, rebarbora, repa, špargľa, zeler, paradajky (do 3 denne). Zemiaky by mali byť tiež obmedzené, v malých množstvách sa môžu konzumovať len varené a pečené.
2. Ovocie - slivka a jahoda.
3. Huby.
4. Zelení - kôpor, petržlen, cibuľa.
5. Mliečne výrobky - tuk tvaroh a niektoré druhy tukových syrov (viac ako 50% tuku).
6. Vajcia - jeden za deň.
7. Maslo.

Dôvody, pre ktoré nemôžu byť bujóny, konzervované potraviny, polotovary a droby

Aké potraviny sú zakázané pre dnu? Patria sem aj bujóny, konzervované potraviny, polotovary a vedľajšie produkty. Prečo? Ľudia, ktorí trpia touto chorobou, často sa obávajú, že diéta číslo 6, ukázaná v dne, vylučuje vývary. To je pochopiteľné, pretože varí výborný boršč a polievky. V skutočnosti je nesmierne dôležité dodržiavať pravidlá a vylúčiť vývary, pretože pár lyžíc jedla, najmä s korením, ako sú bobkový list a korenie, môže spôsobiť útok. Je to spôsobené zvýšením hladín kyseliny močovej. Najlepšie je variť mäso oddelene a používať ho so zeleninovými vývarmi. Je dôležité si uvedomiť, že počas varenia by malo byť mäso niekoľkokrát vypustené, pretože to pomáha niekoľkokrát znížiť množstvo purínov.

Polotovary zo skladu sú výrobky, ktoré sú zakázané pre dnu a artritídu. Môžu obsahovať veľa škodlivých látok, ktoré sú pre tieto choroby mimoriadne nežiaduce - rastlinné tuky, vedľajšie produkty, bravčové alebo hovädzie loj. Okrem toho, aby nedošlo k provokácii, mali by ste opustiť rýchle občerstvenie, ako v tomto produkte veľa tuku.

Droby (pľúca, pečeň, srdce, kuracie žalúdky, jazyk) by sa tiež nemali objavovať v potrave, pretože obsahujú veľa purínov. V dôsledku toho, ak porušíte diétu, útok začne okamžite. Ryby a škodlivé kvôli vysokému obsahu solí a prebytku purínov: sardinky - 120 mg na 100 g, šproty - 92 mg na 100 g t

Dôvody, prečo nie je čaj, káva, kakao a čokoláda

Predstavte si svoj život bez kávy a čaju a ich verného spoločníka - čokoláda je nemožná, ale s dnou, zakázanými potravinami - sú. Z akého dôvodu? Malo by začať so skutočnosťou, že nápoje dehydratujú organizmus, a ak nie je dostatok vody, hrozí nebezpečenstvo napadnutia dnou. Káva a čaj zadržiavajú kyselinu močovú namiesto jej odstránenia, takže môžu spôsobiť napadnutie dnou. Okrem toho, 2766 mg purínov na 100 g je vo varení čierneho čaju, 1897 mg je v kakaa, 1213 mg na 100 g je o niečo menej v instantnej káve. dna, pretože odstraňuje kyselinu močovú a neutralizuje pôsobenie purínov, ktoré vstupujú do tela. Čokoláda je tiež nežiaduca, pretože obsahuje purínové zlúčeniny, navyše je dosť ťažká pre tráviace orgány. Zakázané a krémy na ňom, dezerty a podobne. Nech je obsah purínov v čokoláde kritický, ale stále je lepšie sa ho zdržať a nahradiť tak zdravé sladkosti ako marshmallows a marmeládu.

Je možné jesť huby?

Umelo pestované huby (šampiňóny, huby) sú výrobky, ktoré sú zakázané pre dnu a kĺby. Sú vysoko nezdravé, pretože sa pestujú s použitím chemikálií. Uprednostniť by sa mali lesné huby. Kombucha je považovaná za liek na dnu, pretože zmierňuje bolesť pri útokoch a zlepšuje stav tela. S pomocou tinktúr z nej, môžete znížiť bolesť v kĺboch, sa odporúča ako aplikovať obrúsku s tinktúrou na bočné miesto, a piť hodinu pred jedlom.

Prečo nemôže jesť dáta, hrozno a maliny?

Termíny, hrozno, maliny sú tiež na zozname zakázaných potravín pre dnu. Maliny sa zdali byť zdravé bobule, takže by mali byť zahrnuté do stravy pre každú chorobu. Obsahuje však mnoho purínov (22 mg na 100 g), preto je lepšie ho vylúčiť. To isté platí pre hrozno (8 mg na 100 g), nie je vôbec dôležité, aký druh hrozna je, je úplne zakázaný v prípade choroby. Termíny obsahujú 22 mg purínov na 100 g, preto sú všetky ostatné sušené ovocie najškodlivejšie pre dnu, preto je zakázané ich používať.

Prečo by ste sa mali vzdať alkoholu?

Alkoholické nápoje nie sú nemožné len pre dnu, môžu byť dokonca nebezpečné. Zvlášť škodlivé sú pivo, červené vína a brandy. Faktom je, že alkohol dehydruje telo a odstraňuje z neho všetku vodu, čo zvyšuje koncentráciu kyseliny močovej. Všetky obsahujú vysoké hladiny purínových zlúčenín. Lekári dôrazne odporúčajú, aby sa pivo vzdali aj z dôvodu, že aj nealkoholické sa varí s kvasinkami a majú veľa purínov (761 mg na 100 g). Pivo samotné obsahuje 1810 mg na 100 g, čo sa stáva skutočným jedom pre osobu trpiacu dnami, pretože 400 mg na 100 g je už považovaný za vysoký obsah.

Pivo odstraňuje vodu, ale toxíny (trosky a jedy) zostávajú v obličkách, rovnako ako kyselina močová. Obličky sa musia vyrovnať s veľkým množstvom purínov as negatívnymi účinkami alkoholu, čo zvyšuje renálny tón. Metabolizmus pacienta sa spomaľuje, čo je dôvod, prečo sa záchvaty dny stávajú častejšie. Alkohol je prísne zakázaný vo všetkých jeho formách (aj nealkoholické nápoje a šampanské) počas obdobia exacerbácie dny, ako aj počas remisie, keď choroba trochu ustupuje.

Čo robiť, keď pred sviatkom?

Existujú prípady, keď chcete piť trochu alkoholu alebo nejakú dovolenku prichádza. Pitie alkoholu je samozrejme veľmi nežiaduce, ale ak neexistuje iná cesta, môžete minimalizovať negatívny vplyv alkoholu dodržiavaním týchto pravidiel:

1. V deň sviatku musíte vypiť až 3,5 litra vody, aby sa kyselina močová intenzívnejšie vylučovala z tela.
2. Je potrebné užívať lieky, ktoré zlepšujú metabolizmus a detoxikáciu.
3. Pred užitím alkoholu by ste mali vypiť niektoré sorbenty, napríklad aktívne uhlie.
4. Pitie alkoholu by sa nemalo užívať na prázdny žalúdok, najlepšie je jesť pred sviatkom. Ak nie, mali by ste vypiť 1/2 lyžice masla, bráni vstrebávaniu alkoholu.
5. Je potrebné vyhnúť sa použitiu vodky alebo mesačného svitu, najlepšie je piť víno z hrozna.
6. Kombinácia rôznych druhov alkoholu je veľmi nežiaduca, vodku a víno nemožno miešať.
7. Aby sa minimalizoval účinok alkoholu na telo, mal by sa umyť minerálnou vodou.
8. Mastné mäso a bielkovinové potraviny s alkoholom nie je možné kombinovať. Pamätajte: rýchlosť liehovín (koňak, vodka, whisky) - 30-60 g denne, víno - do 150 g
9. Vyhnite sa nápojom s silou viac ako 30-40 stupňov.

Zoznam povolených produktov pre dnu

Pozreli sme sa na to, čo potraviny nemožno jesť s dnou. Zoznam je pomerne pôsobivý. Napriek tomu, že diéta znamená významné obmedzenia, zoznam povolených výrobkov je pomerne široký a rôznorodý. Tiež je potrebné vziať do úvahy, že takmer všetky výrobky sú diétne a užitočné, pretože s nadmernou váhou sa môžete ľahko zbaviť. To je dôležité, pretože kilá zvyšujú zaťaženie kĺbov a môžu vyvolať útok. Je však potrebné mať na pamäti, že rýchly úbytok hmotnosti (viac ako 2 kg týždenne) je plný negatívnych následkov pre telo.

Zoznam schválených produktov zahŕňa:

1. Zelenina a zelenina - mrkva, baklažán, cuketa, uhorky, kapusta, tekvica, cesnak, kukurica.
2. Ovocie - marhule, pomaranče, hrušky, jablká, slivky.
3. Sušené ovocie - slivky.
4. Omáčky - mlieko, syr, zelenina.
5. Pekárenské výrobky - ražný chlieb, Borodino, pšenica, biela, otruby, celozrnná múka (sušienky, sušienky a podobne).
6. Sladkosti - džem, marmeláda, marshmallow, med v malých množstvách, cukrovinky (okrem čokolády), zmrzlina (okrem čokolády as prídavkom kakaa).
7. Mliečne a mliečne výrobky - mlieko, kefír (do 2,5%), ryazhenka (do 2,5%), kyslé mlieko, jogurt.
8. Syr a tvaroh - nízkotučný tvaroh, syr Suluguni, syry s nízkym obsahom tuku (syr, ricotta a mozzarella)
9. Oleje - zelenina, olej z ľanu a olív.
10. Kashi - pohánka, ovsené vločky, ryža (je lepšie kúpiť dusenú ryžu a hnedú). Je povolené variť kaše v mlieku, ale nemali by sme zabúdať, že prispievajú k zvýšeniu telesnej hmotnosti.
11. Akékoľvek cestoviny.
12. Zeleninový alebo mliečny vývar.
13. Mäso - kuracie mäso, moriak, králik. Pamätajte však, že mäso sa môže konzumovať len 2-3 krát týždenne a v množstve nie väčšom ako 170 g.
14. Orechy, semená. Môžete jesť borovice, vlašské orechy, lieskové orechy, mandle, pistácie a ďalšie. Výnimkou sú arašidy, bohaté na puríny.
15. Ryby - varené ryby, s výnimkou zakázaných, a morské plody (krevety, chobotnice). Kôrovce, morské hlavonožce sú povolené.
16. Šťavy, nápoje a kompóty - šťavy z uhoriek, paradajok a jabĺk, bylinné odvarky, zelený čaj s mliekom alebo citrónom, zázvorový čaj, vývar šípky, čakanka, ovocné nápoje z rôznych plodov, angrešt a brusnice.
17. Korenie - bobkový list, kyselina citrónová, vanilka, škorica.

Pokiaľ ide o diétu, je prípustné mať vinaigrety (nevkladať fazuľu, nakladané uhorky v malom množstve), kyslú kapustu (mierne), zeleninový kaviár a dusené mäso. Hlavnou vecou je nezabudnúť, že výživa musí byť vyvážená a správna. Je veľmi dôležité, aby sa prejedať, pretože to poškodzuje prácu gastrointestinálneho traktu.

Výrobky, ktoré sú užitočné pre dnu

Každý vie, že je lepšie sa vyhnúť konzumácii potravín, ktoré sú zakázané s dnou. A čo môžete jesť? Na zmiernenie záchvatov dny a maximalizáciu času remisie je nevyhnutné, aby sa potraviny vyskytovali častejšie v potrave, ktoré pomáhajú odstraňovať kyselinu močovú z tela.

Takže najmä pre dnu, jablká a jablkový džús. Užitočné látky, ktoré tvoria ovocie, najmä kyselina jablčná, neutralizujú kyselinu močovú a zabraňujú jej usadzovaniu a kryštalizácii v kĺboch. Kyselina askorbová obsiahnutá v ovocí má posilňujúci účinok na spojivové tkanivo kĺbov a tiež lieči poranenia spôsobené ostrými kryštálmi kyseliny močovej.

Dna je tiež dôležité jesť banány bohaté na draslík. Výsledkom toho je, že pomocou neho sa kryštály kyseliny močovej zriedia a rýchlejšie odstránia z tela. Zvlášť užitočné ovocie s jogurtom.

Cherry je tiež považovaný za produkt, ktorý pomáha zmierniť stav dna. Berry obsahuje antioxidanty, ktoré bojujú proti voľným radikálom, ktoré sú považované za príčinu mnohých chorôb. Okrem toho čerešne obsahujú bioflavonoidy a antokyány, ktoré znižujú zápal pri dne. S cieľom zmierniť bolesť a zápal rýchlejšie počas zhoršenia, mali by ste jesť aspoň 20 čerešní denne. Ak nie je čerstvý, môžete piť čerešňový džús alebo konzervovaný kompót čerešní.

Jahody, jahody a všetky druhy orechov poškodzujú kyselinu močovú na minimum, pretože nemá čas kryštalizovať v kĺboch ​​a spôsobiť napadnutie dny. Ak môžete jesť tieto druhy plodov tak často, ako je to možné, môžete dokonca vyliečiť dnu.