Zakázané a povolené výrobky pre dnu

Útoky tohto ochorenia vedú k neznesiteľnému utrpeniu. Ale ak nepoužívate zakázané potraviny pre dnu, počet incidentov môže byť znížený na nulu. A to napriek tomu, že choroba je nevyliečiteľná.

Informácie o dne sa objavili v najstarších prameňoch, v publikáciách z obdobia takmer samotného Hippokrata. Toto ochorenie je charakterizované metabolickou poruchou, presnejšie purínom. V dôsledku toho sa v tele pacienta objavuje príliš veľa kyseliny močovej. S ukladaním jeho solí - urátov, ktoré obklopujú kĺby, spájajú záchvaty bolesti končatín a iných častí tela.

Tvorba škodlivých solí

Puríny sa akumulujú v krvi. Lekári spájajú takýto obraz s metabolickými poruchami, ale nie ako celok, ale s vedúcimi metabolickými procesmi. Keď kyselina močová prekračuje povolené hodnoty v sére, jej kryštály sa usadzujú v kĺboch ​​a tkanivách. Soli tejto kyseliny padajú na šľachy.

Diagnóza dna kladený na elementárny krvný test, špeciálne na stanovenie hladiny kyseliny močovej. V laboratóriu je možné identifikovať a štádium ochorenia. Ak ešte nie je žiadna bolesť, je možné posúdiť stav tela analýzou. V tomto prípade je potrebné dodržiavať odporúčania lekára a dodržiavať všetky jeho vymenovania.

Je dôležité vedieť, že každý pacient musí dodržiavať špeciálnu diétu, ktorá výrazne ušetrí pred útokmi a vývojom ochorenia. Každý kompetentný pacient na chladničke má tabuľku, z ktorej je zrejmé, ktorým produktom sa treba vyhnúť a ktoré sú užitočné (tabuľka 1).

Lekárska výživa je ukázaná všetkým pacientom trpiacim dnou, napriek štádiu zanedbávania procesu. Vedci zistili, že niektoré zložky v potravinách môžu významne zvýšiť koncentráciu urátu v krvi, iné - nie.

Niektoré produkty znižujú hladinu škodlivých látok v sére. Diéta musí byť neustále sledovaná, bez ohľadu na to, ako sa pacient cíti lepšie.

Aké zásady by sa mali dodržiavať?

Aby sa zabránilo poškodeniu vnútorných orgánov, pacient s diagnózou dny musí dodržiavať potrebné pravidlá. To platí najmä pre stav dna na nohách. Je potrebné odstrániť produkty, ktoré výrazne zvyšujú hladinu kyseliny močovej, a dokonca aj potraviny, ktoré prispievajú k negatívnemu procesu.

V deň, keď má pacient dostať najmenej 2800 kcal. Najlepšie je dodržiavať diétu v tabuľke liečby číslo 6, lekári radia. Podľa zloženia hlavných látok vyzerá diéta takto:

1. Tuk v riade by nemal byť vyšší ako 80 g. Väčšina z nich je rastlinného pôvodu.
2. Postačuje 400 g sacharidov a súčasne nie je povolených viac ako 70 g čistého cukru.
3. Bielkoviny - 90-100 g. Presne polovica z nich musí byť rastlinného pôvodu, zvyšok - živočíšneho pôvodu.

Jedlá vo dne, počítajúc ráno, by mali byť minimálne 6. Je potrebné dodržiavať frakčný typ jedla. Je potrebné jesť pravidelne, je žiaduce jesť v rovnakom čase. Žiadne prejedanie alebo večera v noci. Výnimočné dni, v ktorých sa koncentrácia kyseliny močovej v tele pacienta prudko zvyšuje, nie sú vítané.

Ak chcete schudnúť, mali by ste to urobiť postupne. Prudká strata kilogramov vedie k katastrofálnym procesom až po zvýšenie frekvencie útokov.

Je potrebné piť čo najviac tekutiny, ale typ by mal byť zvolený v rámci povolených nápojov. Tento zoznam je vedený jednoduchou vodou, má sa používať až 2 litre. Ak dôjde k exacerbácii ochorenia, mali by ste vypiť viac tekutín, čo pomáha eliminovať škodlivé soli a kyseliny.

Predpokladom pre dnu je neustále používanie alkalického minerálu. To platí najmä pre stav exacerbácie ochorenia. Je potrebné sa vyhnúť konzumácii alkoholu v akýchkoľvek dávkach. Pitie piva je neprijateľné. Soľ môže byť najviac 7 g denne, inak môžete vyvolať útok. Potreba znížiť spotrebu cukru, pretože táto látka vyvoláva tvorbu kyseliny močovej vo veľkých množstvách. Ak je to možné, obmedzte príjem živočíšnych bielkovín, zelenina je vítaná.

Čo nie?

Lekári majú právo zakázať pacientom s dnou tie produkty, ktoré zvyšujú hladinu kyseliny močovej v krvi. Absolútne tabu na čaj a kávu, najmä ich silné typy. Nemôžete jesť huby, je neprijateľné používať polievky a mastné, husté vývar.

Nie je možný zoznam toho, čo jete pre dnu:

• vyprážané mäso;
• ryby;
• Konzervované potraviny;
• fajčenie;
• salámy;
• mäsové výrobky;
• akékoľvek syry;
• Na obr;
• malina;
• brusnicová.

V jedlách by ste nemali používať koreniny ako korenie, horčicu, chren. Lekári majú právo zakázať používanie pacientov s dnou a strukovinami, kapustou, šťovníkom, špenátom. Je potrebné obmedziť jedlá z lístkového cesta, čokolády, sušeného ovocia, kakaa. Je neprijateľné používať paradajkovú šťavu, kečup akéhokoľvek druhu a paradajkový pretlak.

Existujú potraviny, ktoré sa môžu jesť s dnou, ale len málo po kúsku av tomto období, keď nie je exacerbácia. Medzi nimi: syr, zelená zelenina, petržlen, kôpor, nápoje - slabý čaj.

Ak pacient úplne vylúči lieky, ktoré sa nedajú konzumovať s dnou, povedie to k zlepšeniu stavu. Keď sa vykonávajú podporné terapie alebo rehabilitačné opatrenia, pričom sa konzumujú iba schválené produkty, pacient sa okamžite zlepší.

Čo môže?

Tieto produkty pracujú na normalizácii purínového metabolizmu av dôsledku toho eliminujú príčiny záchvatov. Pacient sa musí naučiť byť si istý: menu bude vegetariánske. Uľahčenie je možné, ale týkajú sa len obľúbených výrobkov a veľkých sviatkov.

Raz týždenne, najlepšie v sobotu, stojí za to jesť iba tvaroh s ovocím bez cukru. Potraviny, ktoré sa môžu jesť, pridávajú do krvi potrebnú zásadu, čím neutralizujú škodlivú kyselinu. Zoznam, čo jesť, je povinný a prípustný:

1. Chlieb akéhokoľvek druhu. Zvlášť dobrý chlieb s otrubami alebo ražou.
2. Zeleninové polievky. Je vhodné pridať obilniny, rezance.
3. Králičie mäso, moriak. Z kuracích prsníkov. Takéto mäso môže byť zahrnuté do stravy len dvakrát týždenne po dobu 200 g.
4. Z rýb je povolené konzumovať až 200 g raz za 7 dní nízkotučné odrody. Je dôležité, aby sa ryby pary alebo pečieme.
5. Mlieko a mliečne výrobky.
6. Tvaroh.
7. 1 vajcia denne.
8. Sójové výrobky.
9. Kasha. Obzvlášť užitočná je pohánka, ryža, pšenica.
10. Morské plody.
11. Čerstvá zelenina ako zeleninové šaláty.
12. Pastila, marmeláda (v malých množstvách).
13. Jelly.
14. Petržlen, kôpor, zelená cibuľa.
15. Vodové melóny, akékoľvek citrusové plody.

V obmedzenom množstve môžete kyselinu citrónovú, škoricu, vanilku, ocot. Prípustná medová voda, bylinkový čaj. Užitočné pre dnu cestoviny. Lekári odporúčajú jesť avokádo, egreše, melóny, zelené jablká, džúsy, čaj s mliekom, kompóty.

Prečo musím dodržiavať diétu?

Tabuľka, ktorá je dôležitá pri dodržiavaní dny, normalizuje hmotnosť a je vzorom zdravého stravovania. Svoje obľúbené produkty si môžete dovoliť zo zoznamu - tabu, ale veľmi zriedka, aby ste nepokazili dosiahnutý účinok.

Diéta upravuje prácu všetkých systémov tela. Ak budete ignorovať odporúčania lekárov ohľadom zdravého stravovania v prípade dna, môžete výrazne zhoršiť svoj stav. Medzi odchýlkami, ktoré čakajú na neopatrných pacientov:

Chrupavkové tkanivo sa začne obnovovať, opuch sa zníži, vráti sa pohyblivosť a aktivita kĺbov. A to všetko bez operácií a drahých liekov. Stačí začať.

• chronické ochorenie obličiek až po zlyhanie obličiek;
• ochorenia srdca;
• arteriálnej hypertenzie;
• poškodenie pľúc;
• ateroskleróza;
• ochorenia kĺbov.

Ak sa objavia vyššie uvedené choroby, začnú nezvratné procesy. Je ľahšie predchádzať týmto chorobám, než tráviť veľa úsilia a času, aby ste sa ich zbavili. Všetci lekári bez výnimky si to sú istí.

Takže, aby nedošlo k stavu dna na kritické, znížiť počet útokov, je potrebné dodržiavať prísnu diétu. Musíte dodržiavať diétu počas celého života, aj keď v niektorých obdobiach môže byť ľahšia. Diéta by mala byť vyvážená do tej miery, že obsahuje len správne potraviny a požadovaný počet kalórií. Nevykonávajte ústupky a nepoužívajte produkty z neprijateľného zoznamu, aj keď naozaj chcete.

Dna zakázala potraviny

Dna sa vzťahuje na niekoľko chorôb, ktoré úplne menia zvyčajný životný štýl pacienta. Takáto dôležitá časť našej existencie ako potravy ide do novej kvality: dna vyžaduje prísne dodržiavanie stravy. Mnohé známe chutné a dokonca zdravé výrobky sa stávajú neprístupnými, pretože ich použitie vedie k vzniku ťažko tolerovateľných bolestivých záchvatov choroby. Tí, ktorých dna vstúpila do ich života, budú musieť zmeniť svoju zvyčajnú výživovú filozofiu a milovať chuť zdravých a zdravých potravín.

Dna: Zásady výživy

Špecializovaná strava, ktorú lekári odporúčajú na zmiernenie bolestivých príznakov dny, stanovuje základné pravidlá výživy.

1
Granularita výkonu

Počas dňa sa má jesť aspoň 4-5 krát. Menu by malo obsahovať teplé jedlo, nápoj a prísadu, ktorá vytvorí pocit pohodlnej sýtosti: časť šalátu, ovocia alebo šálky šťavy.

2
umiernenosť

Pri správnej výžive by pri odchode zo stola nemal byť pocit prejedania alebo ťažkosti. Urobte si pauzu po jedle, počkajte 15 minút.Ak vás pocit hladu neopustí, dajte si občerstvenie. Niekedy telo potrebuje viac energie ako obvykle.

3
Tekutiny - viac

Bez ohľadu na množstvo jedených potravín, s dnou piť veľa tekutín: najmenej jeden a pol litra denne. Počas obdobia exacerbácie bude trvať až 3 litre tekutiny, aby sa maximálne vyplachovala kyselina močová z tela.

4
obmedzenia

Chuť niektorých výrobkov bude musieť byť navždy zabudnutá - dna úplne zmení všetky myšlienky o obvyklom jedle. Napríklad soľ je spojencom dny, čo znamená, že sa musíte zamilovať do slabo nasolených potravín. Nový spôsob života zahŕňa aj úplné odmietnutie nápojov obsahujúcich alkohol.

Alkohol obsahuje mnoho purínov a okrem toho dehydratácia tela zvyšuje koncentráciu kyseliny močovej, čo nevyhnutne vedie k intoxikácii tela. Mal by sa chápať raz a navždy, že alkohol a liečba dny sú vzájomne sa vylučujúcou kombináciou, dokonca aj v tých najmenších dávkach.

Tabuľka výrobkov zakázaných pre dnu

Zloženie jedál, ktoré sú podávané na stôl pacienta s dnou každý deň v jeho živote, určuje diétu číslo 6.

V produktoch odporúčaných stravou, nízke hladiny zložiek obsahujúcich purín. Diéta tiež zahŕňa zahrnutie alkalických potravín do stravy, veľké objemy tekutín a extrémne prísne obmedzenie príjmu soli.

Odborníci na výživu pridávajú produkt do "čiernej listiny" diéty číslo 6, v závislosti od obsahu purínov - zložiek kyseliny močovej.

Použitie akéhokoľvek produktu s vysokou koncentráciou purínov vedie k exacerbácii ochorenia a vzniku bolestivých záchvatov.

V strave zdravého človeka je prípustná prítomnosť 800 mg purínov denne a v súčte všetkých denných dávok pacienta s dnou je prípustných iba 150 mg.

Aké potraviny sú kategoricky vylúčené zo stravy číslo 6?

150 g trikrát týždenne.
Varené filety môžu byť
variť karbonátky, náplne
na mäsové jedlá atď.

Brees.

Všetky bujóny (okrem zeleniny) obsahujú asi 50% živín z pôvodného produktu.
Silne nevhodné pre stôl pre dnu.

Alkohol.
Alkohol (a pivo) je úplne vylúčený - to je nutnosť.

Sladkosti.
Čierna listina zahŕňa čokoládu, koláče a smotanové koláče.
Med je klasifikovaný ako kontroverzný produkt.

Tabuľka povolených produktov

Menu pre dnu je zoznam zdravých a zdravých potravín. Strava sa pôvodne javí ako nezvyčajná a ťažká. Postupom času, keď sa zastavia útoky neznesiteľnej bolesti a telo je naplnené energiou a zdravím, bude možné oceniť nepopierateľné výhody výživovej výživy.

Aké potraviny sa odporúča diéta číslo 6?

Až 1500 g po celý deň.

1 malá porcia / deň.

165 g
1 malá časť namiesto rybej misky

2-3 porcie denne.
1 porcia / deň.

Pre kurča - 1 ks. za deň.

Obmedzenie s nadbytkom.

S normálnou hmotnosťou
1-2 malé porcie denne.

Celkové množstvo tekutiny spotrebované 2-3 litre denne.

Strava pre dnu počas exacerbácie

V akútnom období ochorenia je potravina výrazne obmedzená. Mäso, ryby a akékoľvek korenené a tučné jedlá sú úplne vylúčené. Hlavnou potravou pacienta budú kaše, zeleninové polievky, surová a varená zelenina a ovocie, mliečne výrobky.

S exacerbáciou dny pomáhajú zlepšovať zdravotný stav dní pôstu. Jeden deň v týždni sa odporúča použiť iba jeden diétny výrobok a 2 - 2,5 litra vody.

Takéto produkty môžu byť:

zelenina (zo zoznamu povolených) - 1,5 kg jedného typu. Vhodné zemiaky, kapusta alebo mrkva v surovom, varenom alebo pečenom stave; ovocie, bobule (zo zoznamu povolených) - 1,5 kg jedného druhu. Najvhodnejšie jablká, melón;

nízkotučný tvaroh 400 g, kefír 500 g denne; mlieko alebo kefír (1 - 1,5 litra denne).

Takáto výživa prispieva k alkalizácii moču a odstraňovaniu purínových zlúčenín z tela.

Na pôst je dôležité piť viac tekutiny: čistenú vodu alebo vývar z krku, z bokov.

Len málo ľudí vie, že šípkový odvar ničí zubnú sklovinu, takže je dôležité dôkladne opláchnuť ústa.

Menu Približný deň

Ako urobiť plnohodnotné menu na celý deň, aby ste kŕmili pacienta dnou?

Nižšie sú rôzne možnosti, môžete ich kombinovať v závislosti od obsahu bufetu a chladničky. Ale presné dodržiavanie odporúčaní a prísne dodržiavanie diéty pre dnu v súlade s tabuľkami povolených a zakázaných potravín zabezpečuje príjem všetkých potrebných živín v tele a eliminuje výskyt relapsu ochorenia.

Možnosť 1 Možnosť 2 Možnosť 3 Raňajky.

Pohanková kaša, šalát zo strúhanej mrkvy a jabĺk, zelený čaj.

Raňajky sú druhé. Omeleta, piť.

Obed. Zeleninová polievka, nízkotučný tvaroh, kompót.

Čas na čaj Pár čerstvých jabĺk.

Večera. Zeleninový šalát, zemiakový kastról so zakysanou smotanou, džús.

Zeleninový šalát s morskými plodmi, proteínová omeleta, čaj.

Raňajky sú druhé. Sušené ovocie.

Obed. Mliečna rezancová polievka, zeleninové parné kotlety, želé.

Večera. Varené ryby, puding parný tvaroh, čaj.

Zeleninový šalát, čaj.

Raňajky sú druhé. Varené varené vajcia, šípkové odvar.

Obed. Okroshka, varené hovädzie mäso, varená zelenina, čaj.

Večera. Diétny bochník, mrkva kastról so slivkami, mors.

Možnosť 4 Možnosť 5 Možnosť 6 Raňajky.

Šalát z jabĺk so zakysanou smotanou, kompótom.

Raňajky sú druhé. Vyprážané vajcia s paradajkami, ovocie.

Obed. Boršč na zeleninový vývar, zemiaky v kyslej smotane a dusená mrkva, jablko.

Čas na čaj Odvar z divokej ruže.

Večera. Knedle s tvarohom a slivkami, kefír.

Raňajky sú druhé. Varené vajcia s mäkkým varom, šípkový odvar.

Obed. Zeleninová polievka, varené hovädzie mäso, dusená zelenina, želé.

Čas na čaj Ovocie, bobule.

Večera. Pečené tvarohové koláče, varená ryža, odvar z šípky.

Raňajky. Repný šalát so slivkami, odvar z divokej ruže.

Raňajky sú druhé. Dušená omeleta, jablko, kompót.

Obed. Polievka na mliečne krupice, zeleninové karbonátky, makaróny a syr, čaj.

Večera. Plnené kapustové rolky so zeleninovou náplňou, pečené syrové koláče, kompót.

Strava pre dnu je spočiatku veľmi ťažká. Telo bude potrebovať viac ako jeden mesiac, aby sa zbavili túžby po mnohých známych výrobkoch. Postupom času sa ukáže, že milovať zdravé stravovanie a zabudnúť na útoky dny na mnoho rokov.

Nové pravidlá pre potraviny a tabuľka produktov pre dnu

Medzi novými pravidlami pre potraviny, ktoré sa odporúčajú pre osoby trpiace dnou, je dôležité venovať pozornosť nasledujúcim zásadám:

Nemôžete úplne opustiť rybie pokrmy, ale musia byť nie viac ako 2-3 krát týždenne, a to len dusené alebo varené. Je zakázané používať akýkoľvek vývar okrem zeleniny. Povinné dodržiavanie pitného režimu je nevyhnutné: najmenej 2 litre vody denne, väčšinou ráno. Káva a silný čierny čaj - pod prísnym zákazom. Množstvo spotrebovanej soli by sa malo znížiť na 5 až 6 g / deň. Ak je to možné, dokonca až 1-2 g / deň. No, ak denná strava bude obsahovať dostatok vitamínov C a B¹. Keď sa dna obzvlášť odporúča držať pôst dní: mlieko, kefír, zelenina. Pôst je mimoriadne odradený najmä suchý, to znamená bez pitnej vody. Prejedanie je hlavným nepriateľom osoby trpiacej dnou. Ak je pacient sledovaný neustálym pocitom hladu, odporúča sa organizovať zlomkové jedlá s malým množstvom jedla, asi 5-6 krát denne. Hlavnými tabu stravy sú potraviny bohaté na purín a nápoje obsahujúce alkohol (vrátane piva).

Množstvo purínov v niektorých potravinách (na 100 g).

Nadmerné množstvo (od 150 mg do 1 g)

Mierne množstvo (50 až 150 mg)

Hovädzie, droby, jazyk, mäso a rybí vývar, rybacie konzervy, údené a solené ryby, sleď.

Bravčové mäso, sadlo, čerstvé ryby, raky, fazuľa, karfiol, šampiňóny, rebarbora, špenát.

Mliečne výrobky, tvrdé syry, vajcia, pekárenské výrobky, obilniny, med, zelenina, ovocie, bobule.

Ak sa pri príprave jedla berú do úvahy údaje z predloženej tabuľky, potom je možné výrazne zlepšiť zdravie, znížiť bolestivé prejavy, v dôsledku čoho sa ustáli stabilná remisia.

Mliečne výrobky pre dnu

Pacienti s dnovými špecialistami určite odporúčajú používať mliečne výrobky - ako plnotučné mlieko, kefír, jogurt, ryazhenka, kyslá smotana s nízkym obsahom tuku a tvaroh.

Napríklad sa ukázalo, že odstredené mlieko znižuje závažnosť zápalu v postihnutých kĺboch. Je to spôsobené glykomakropeptidom a mliečnym tukom obsiahnutým v mlieku. Okrem toho, odstránenie bolesti nie je jedinou užitočnou vlastnosťou mliečneho nápoja. Môže sa tiež použiť na prevenciu dny alebo na zníženie frekvencie útokov.

Odborníci si všimli, že pri pravidelnej spotrebe mliečnych výrobkov v potravinách sa znižuje koncentrácia urátov v krvi.

Pri príprave stravy je dôležité brať do úvahy rovnováhu proteínových, sacharidových a tukových zložiek, ako aj prijateľný denný obsah kalórií. To je potrebné nielen pre normalizáciu metabolických procesov, ale aj pre prevenciu nadváhy a obezity. Je známe, že nadváha ovplyvňuje priebeh dny - zhoršuje sa bolesť, zvyšuje sa deformácia kĺbov.

Optimálna denná dávka by mala zahŕňať:

proteíny - približne 90 g; tuky - približne 90 g (väčšinou rastlinné); sacharidy - približne 400 g; Denná energetická hodnota potravín je 2400-2900 kcal.

Správne vybrané potraviny pre dnu pomáhajú normalizovať telesnú hmotnosť, posilňujú imunitný systém a zlepšujú prognózu ochorenia. Okrem toho mnohí odborníci považujú diétu za dnu za jednu z možností zdravej výživy, ktorú možno udržať počas celého života.

Kvôli zlej environmentálnej situácii a neustálym stresujúcim situáciám by mal byť každý človek pozornejší na svoje zdravie, najmä v prípadoch výskytu určitých chorôb. Použitie potravín, ktoré sú zakázané pri chorobách, nielen zhoršuje zdravie, ale je tiež plná skutočnosti, že tam bude závažnejšie následky ochorenia. Aké potraviny môžu a nemôžu byť pre dnu? O tom budeme diskutovať v článku.

Čo je dna?

Než sa dozviete, aké potraviny nemožno použiť na dnu, mali by ste zvážiť, aký druh ochorenia. Najčastejšie sú tieto choroby postihnuté mužmi a ženami po štyridsiatich rokoch, aj keď predtým sa predpokladalo, že muži trpia výlučne dnou. To je jeden z typov ochorení kĺbov, ktorých príčinou je zneužívanie produktov s vysokým obsahom purínov. Je to kvôli ich použitiu soli uloženej v kĺboch. Bolestivé pocity, ktoré majú formu dlhotrvajúcich záchvatov, môžu ovplyvniť kĺby horných aj dolných končatín. Symptomatológia je mimoriadne nepríjemná - opuch, deformácia kĺbov, zápal, akútna bolesť.

Na zmiernenie príznakov dny je mimoriadne dôležité dodržiavať terapeutickú diétu, ktorá spočíva v obmedzení a zákaze určitých druhov potravín. Z toho pacient správne konzumuje alebo rozbije diétu, frekvencia záchvatov dny a trvanie remisie závisí.

Pravidlá týkajúce sa príjmu potravy

Pri predpisovaní liekov musí ošetrujúci lekár pacientovi predpísať terapeutickú diétu - tabuľku 6, ktorej jedným z dôležitých bodov sú pravidlá stravovania. Aké sú povolené a zakázané výrobky pre dnu? Sú uvedené nižšie:

Rybie pokrmy by mali byť obmedzené, môžu byť konzumované nie viac ako 3 krát týždenne. Vyprážané ryby nie je možné jesť, variť alebo dusiť, polievky v mäsovom vývare nie je možné jesť, len zeleninu alebo mlieko, napríklad nápoje, ako sú čaj, kakao a káva, je veľmi dôležité piť veľké množstvo vody (minimálne 2 litre denne). ako vymyje puríny a následne ich odstráni z tela. Viac tekutiny by sa malo vypiť pred koncom prvej polovice dňa. Minerálna voda je vítaná, pretože alkália obsiahnutá v ňom účinne vymyje kyselinu močovú. Počas exacerbácie choroby ráno by ste mali piť teplú teplú vodu, prijateľné množstvo soli nie je väčšie ako 5-6 g, ale je dôležité ísť do normy - 1-2 g. V potrave by malo byť dosť potravín bohatých na vitamín B a C. Je tiež vhodné kúpiť lekárne a používať ich podľa pokynov. Takže môžete piť kefír, mlieko alebo jesť zeleninu na jeden deň. Pôst je zakázaný, pretože sa zvyšuje hladina kyseliny močovej. Jeden deň v týždni je postačujúci, aby nedošlo k prejedaniu, je dôležité jesť zlomok (5-6 krát týždenne), pretože jedenie môže zhoršiť príznaky choroby.

Miera konzumácie potravín pri diéte počas dna je nasledovná. Denná diéta by mala byť v rozsahu 2700 - 2800 kcal. Pomer proteínov, sacharidov a tukov v potrave by mal byť nasledovný:

Proteíny v potrave by mali byť 80-90 g, zatiaľ čo 50% z nich je živočíšneho pôvodu, 50% zeleniny, tuky 80-90 g, z ktorých musí byť aspoň 30% sacharidov - sacharidy - 350 - 400, 80 g - čisté cukry.

Všeobecný zoznam výrobkov zakázaných pre dnu na nohách

Ak vylúčite z potravy potraviny bohaté na puríny, okamžite začne znižovať počet záchvatov bolesti v kĺboch, normalizáciu genitourinárneho a vaskulárneho systému. So správnou diétou, opuchy ustupuje a zápalové procesy sú eliminované.

Aké potraviny nemôžu jesť s dnou? Zoznam je nasledovný:

Zelenina - karfiol, reďkovka, špenát a šťovík Fazuľa - šošovica, sójové bôby, fazuľa, hrášok Omáčky - mastné mäso, na báze vývaru, majonézy, sójovej omáčky, ovocia, sušeného ovocia, bobúľ - figy, dátumy, maliny, jahody. Marinované a nakladané uhorky, paradajky a ostatná zelenina, s nimi varené jedlá Mäsové jedlá - konzervy, mäso mladých zvierat, droby, omáčky s mäsom, želé, rybie pokrmy - konzervované potraviny, kaviár, solené sleďy, údené ryby, vyprážané ryby, tukové odrody - sleď, pstruh, losos, losos, sardinky, klobása - cibuľa s, šunka, klobásy, iné salámové pochúťky, živočíšne tuky - hovädzie mäso, sadlo, slanina, šampiňóny, kuracie mäso, mäso, ryby, studené občerstvenie - ryby a mäso údené potraviny, pikantné občerstvenie Nápoje - horúca čokoláda, silná káva, kakao a alkohol (všetky druhy) Korenie - korenie, horčica a chren, pekárenské výrobky - koláče, koláče a tuky so smotanovým krémom, smotanové koláče, bohaté pečivo s vysokým obsahom tuku.

Ale to nie je celý zoznam potravín zakázaných pre dnu. Existujú aj osoby, ktorých spotreba by sa mala výrazne znížiť.

Výrobky majú byť obmedzené

Spotreba rýb a mäsa na dnu by mala byť obmedzená na 1-2 krát týždenne. Lekári odporúčajú jesť ryby spolu s dobre vyvinutými žiabrami a šupinami. Faktom je, že tieto vedľajšie produkty z rýb, ako napríklad ľudské obličky, odstraňujú toxíny. Ak dôjde k záchvatu dny, mäso alebo ryby môžu byť konzumované len po 1-2 týždňoch.

Čo iné potraviny nemôžu jesť s dnou? Je potrebné obmedziť používanie:

Zelenina - bulharské korenie, rebarbora, repa, špargľa, zeler, paradajky (do 3 denne). Zemiaky by mali byť tiež obmedzené, v malých množstvách sa môžu konzumovať len vo varenej a pečenej forme Ovocie - slivka a jahody, huby Zelení - kôpor, petržlen, cibuľa Mliečne výrobky - syr z tukov a niektoré druhy tukových syrov (viac ako 50% tuku) Vajcia - jedenkrát denne, maslo.

Dôvody, pre ktoré nemôžu byť bujóny, konzervované potraviny, polotovary a droby

Aké potraviny sú zakázané pre dnu? Patria sem aj bujóny, konzervované potraviny, polotovary a vedľajšie produkty. Prečo? Ľudia, ktorí trpia touto chorobou, často sa obávajú, že diéta číslo 6, ukázaná v dne, vylučuje vývary. To je pochopiteľné, pretože varí výborný boršč a polievky. V skutočnosti je nesmierne dôležité dodržiavať pravidlá a vylúčiť vývary, pretože pár lyžíc jedla, najmä s korením, ako sú bobkový list a korenie, môže spôsobiť útok. Je to spôsobené zvýšením hladín kyseliny močovej. Najlepšie je variť mäso oddelene a používať ho so zeleninovými vývarmi. Je dôležité si uvedomiť, že počas varenia by malo byť mäso niekoľkokrát vypustené, pretože to pomáha niekoľkokrát znížiť množstvo purínov.

Polotovary zo skladu sú výrobky, ktoré sú zakázané pre dnu a artritídu. Môžu obsahovať veľa škodlivých látok, ktoré sú pre tieto choroby mimoriadne nežiaduce - rastlinné tuky, vedľajšie produkty, bravčové alebo hovädzie loj. Okrem toho, aby nedošlo k provokácii, mali by ste opustiť rýchle občerstvenie, ako v tomto produkte veľa tuku.

Droby (pľúca, pečeň, srdce, kuracie žalúdky, jazyk) by sa tiež nemali objavovať v potrave, pretože obsahujú veľa purínov. V dôsledku toho, ak porušíte diétu, útok začne okamžite. Konzervované ryby a mäso sú škodlivé kvôli ich vysokému obsahu solí a kvôli prebytku purínov: sardinky - 120 mg na 100 g, šproty - 92 mg na 100 g

Dôvody, prečo nie je čaj, káva, kakao a čokoláda

Predstavte si svoj život bez kávy a čaju a ich verného spoločníka - čokoláda je nemožná, ale s dnou, zakázanými potravinami - sú. Z akého dôvodu? Malo by začať so skutočnosťou, že nápoje dehydratujú organizmus, a ak nie je dostatok vody, hrozí nebezpečenstvo napadnutia dnou. Káva a čaj zadržiavajú kyselinu močovú namiesto jej odstránenia, takže môžu spôsobiť napadnutie dnou. Okrem toho, 2766 mg purínov na 100 g je vo varení čierneho čaju, 1897 mg je v kakaa, 1213 mg na 100 g sú v instantnej káve o niečo nižšie, vyššie uvedené nápoje môžete nahradiť zeleným čajom, nie je to len želateľné, ale musíte ho aj piť. dna, pretože odstraňuje kyselinu močovú a neutralizuje pôsobenie purínov, ktoré vstupujú do tela. Čokoláda je tiež nežiaduca, pretože obsahuje purínové zlúčeniny, navyše je dosť ťažká pre tráviace orgány. Zakázané a krémy na ňom, dezerty a podobne. Nech je obsah purínov v čokoláde kritický, ale stále je lepšie sa ho zdržať a nahradiť tak zdravé sladkosti ako marshmallows a marmeládu.

Je možné jesť huby?

Umelo pestované huby (šampiňóny, huby) sú výrobky, ktoré sú zakázané pre dnu a kĺby. Sú vysoko nezdravé, pretože sa pestujú s použitím chemikálií. Uprednostniť by sa mali lesné huby. Kombucha je považovaná za liek na dnu, pretože zmierňuje bolesť pri útokoch a zlepšuje stav tela. S pomocou tinktúr z nej, môžete znížiť bolesť v kĺboch, sa odporúča ako aplikovať obrúsku s tinktúrou na bočné miesto, a piť hodinu pred jedlom.

Prečo nemôže jesť dáta, hrozno a maliny?

Termíny, hrozno, maliny sú tiež na zozname zakázaných potravín pre dnu. Maliny sa zdali byť zdravé bobule, takže by mali byť zahrnuté do stravy pre každú chorobu. Obsahuje však mnoho purínov (22 mg na 100 g), preto je lepšie ho vylúčiť. To isté platí pre hrozno (8 mg na 100 g), nie je vôbec dôležité, aký druh hrozna je, je úplne zakázaný v prípade choroby. Termíny obsahujú 22 mg purínov na 100 g, preto sú všetky ostatné sušené ovocie najškodlivejšie pre dnu, preto je zakázané ich používať.

Prečo by ste sa mali vzdať alkoholu?

Alkoholické nápoje nie sú nemožné len pre dnu, môžu byť dokonca nebezpečné. Zvlášť škodlivé sú pivo, červené vína a brandy. Faktom je, že alkohol dehydruje telo a odstraňuje z neho všetku vodu, čo zvyšuje koncentráciu kyseliny močovej. Všetky nízkoalkoholické nápoje obsahujú vysoké hladiny purínových zlúčenín. Lekári dôrazne odporúčajú, aby sa pivo vzdali aj z dôvodu, že aj nealkoholické sa varí s kvasinkami a majú veľa purínov (761 mg na 100 g). Pivo samotné obsahuje 1810 mg na 100 g, čo sa stáva skutočným jedom pre osobu trpiacu dnami, pretože 400 mg na 100 g je už považovaný za vysoký obsah.

Pivo odstraňuje vodu, ale toxíny (trosky a jedy) zostávajú v obličkách, rovnako ako kyselina močová. Obličky sa musia vyrovnať s veľkým množstvom purínov as negatívnymi účinkami alkoholu, čo zvyšuje renálny tón. Metabolizmus pacienta sa spomaľuje, čo je dôvod, prečo sa záchvaty dny stávajú častejšie. Alkohol je prísne zakázaný vo všetkých jeho formách (aj nealkoholické nápoje a šampanské) počas obdobia exacerbácie dny, ako aj počas remisie, keď choroba trochu ustupuje.

Čo robiť, keď pred sviatkom?

Existujú prípady, keď chcete piť trochu alkoholu alebo nejakú dovolenku prichádza. Pitie alkoholu je samozrejme veľmi nežiaduce, ale ak neexistuje iná cesta, môžete minimalizovať negatívny vplyv alkoholu dodržiavaním týchto pravidiel:

V deň sviatku je potrebné vypiť až 3,5 litra vody, aby sa kyselina močová z tela intenzívnejšie vylučovala, aby ste mohli užívať lieky, ktoré zlepšujú metabolizmus a toxíny a pred užitím alkoholu by ste mali vypiť sorbent, napríklad aktívne uhlie. liehoviny by nemali byť, je najlepšie jesť dobre pred sviatkom. Ak to nefunguje, mali by ste vypiť 12 polievkových lyžíc masla, brániť vstrebávaniu alkoholu, vyhýbať sa pitiu vodky alebo mesačného svitu, najlepšie je piť víno z hrozna, je mimoriadne nežiaduce kombinovať rôzne druhy alkoholu, vodku a víno nemožno miešať, aby sa minimalizoval vplyv alkoholu na telo. Mal by sa umyť minerálnou vodou, nie je možné kombinovať tučné mäso a bielkovinové potraviny s alkoholom. Pamätajte: rýchlosť silných nápojov (brandy, vodka, whisky) - 30-60 g denne, víno - až 150 g. Vyhnite sa nápojom s pevnosťou viac ako 30-40 stupňov.

Zoznam povolených produktov pre dnu

Pozreli sme sa na to, čo potraviny nemožno jesť s dnou. Zoznam je pomerne pôsobivý. Napriek tomu, že diéta znamená významné obmedzenia, zoznam povolených výrobkov je pomerne široký a rôznorodý. Tiež je potrebné vziať do úvahy, že takmer všetky výrobky sú diétne a užitočné, pretože s nadmernou váhou sa môžete ľahko zbaviť. To je dôležité, pretože kilá zvyšujú zaťaženie kĺbov a môžu vyvolať útok. Je však potrebné mať na pamäti, že rýchly úbytok hmotnosti (viac ako 2 kg týždenne) je plný negatívnych následkov pre telo.

Zoznam schválených produktov zahŕňa:

Zelenina a zelenina - mrkva, baklažán, cuketa, uhorky, biela kapusta, tekvice, cesnak, kukurica Ovocie - marhule, pomaranče, hrušky, jablká, slivky Sušené ovocie - sušené slivky Omáčky - mliečne výrobky, syry, zelenina Pekárske výrobky - ražný chlieb, Borodino, pšenica, biela, otruby, celozrnná múka, chudé pečivo (sušienky, galetové sušienky a pod.) Sladkosti - džem, marmeláda, marshmallow, med v malom množstve, sladkosti (okrem čokolády), zmrzlina (okrem čokolády a čokolády) s prídavkom kakaa) Mlieko a kyslé mlieko pr výrobky - mlieko, kefír (do 2,5%), ryazhenka (do 2,5%), jogurt, jogurt, syr a tvaroh - nízkotučný tvaroh, syr suluguni, syry s nízkym obsahom tuku (syr, ricotta a mozzarella) maslo - zelenina, olej z ľanu a olivy Kaša - pohánka, ovsené vločky, ryža (je lepšie kúpiť dusenú ryžu a hnedú). Je povolené variť kaše v mlieku, ale nemali by ste zabúdať, že prispievajú k zvýšeniu telesnej hmotnosti, bez akýchkoľvek cestovín, zeleninových alebo mliečnych vývarov Mäso - kuracie mäso, moriak, králik. Pamätajte však, že mäso sa môže konzumovať len 2-3 krát týždenne a v množstve nie vyššom ako 170 g. Orechy, semená. Môžete jesť borovice, vlašské orechy, lieskové orechy, mandle, pistácie a ďalšie. Výnimkou sú arašidy, bohaté na puríny, ryby - varené ryby s výnimkou zakázaných a morských plodov (krevety, chobotnice). Kôrovce, hlavonožce sú povolené Šťavy, nápoje a kompóty - šťavy z uhoriek, paradajok a jabĺk, bylinné odvarky, zelený čaj s mliekom alebo citrónom, zázvorový čaj, vývar dogrose, čakanka, ovocné nápoje z rôznych plodov, egreše a brusnice. list, kyselina citrónová, vanilka, škorica.

Pokiaľ ide o diétu, je prípustné mať vinaigrety (nevkladať fazuľu, nakladané uhorky v malom množstve), kyslú kapustu (mierne), zeleninový kaviár a dusené mäso. Hlavnou vecou je nezabudnúť, že výživa musí byť vyvážená a správna. Je veľmi dôležité, aby sa prejedať, pretože to poškodzuje prácu gastrointestinálneho traktu.

Výrobky, ktoré sú užitočné pre dnu

Každý vie, že je lepšie sa vyhnúť konzumácii potravín, ktoré sú zakázané s dnou. A čo môžete jesť? Na zmiernenie záchvatov dny a maximalizáciu času remisie je nevyhnutné, aby sa potraviny vyskytovali častejšie v potrave, ktoré pomáhajú odstraňovať kyselinu močovú z tela.

Takže najmä pre dnu, jablká a jablkový džús. Užitočné látky, ktoré tvoria ovocie, najmä kyselina jablčná, neutralizujú kyselinu močovú a zabraňujú jej usadzovaniu a kryštalizácii v kĺboch. Kyselina askorbová obsiahnutá v ovocí má posilňujúci účinok na spojivové tkanivo kĺbov a tiež lieči poranenia spôsobené ostrými kryštálmi kyseliny močovej.

Dna je tiež dôležité jesť banány bohaté na draslík. Výsledkom toho je, že pomocou neho sa kryštály kyseliny močovej zriedia a rýchlejšie odstránia z tela. Zvlášť užitočné ovocie s jogurtom.

Cherry je tiež považovaný za produkt, ktorý pomáha zmierniť stav dna. Berry obsahuje antioxidanty, ktoré bojujú proti voľným radikálom, ktoré sú považované za príčinu mnohých chorôb. Okrem toho čerešne obsahujú bioflavonoidy a antokyány, ktoré znižujú zápal pri dne. S cieľom zmierniť bolesť a zápal rýchlejšie počas zhoršenia, mali by ste jesť aspoň 20 čerešní denne. Ak nie je čerstvý, môžete piť čerešňový džús alebo konzervovaný kompót čerešní.

Jahody, jahody a všetky druhy orechov poškodzujú kyselinu močovú na minimum, pretože nemá čas kryštalizovať v kĺboch ​​a spôsobiť napadnutie dny. Ak môžete jesť tieto druhy plodov tak často, ako je to možné, môžete dokonca vyliečiť dnu.

Diéta pre dnu: výber stravy, čo jesť a čo nie?

V stredoveku sa dna nazývala "choroba šľachtic", pretože choroba sa stretla len medzi bohatými ľuďmi. A to bolo spojené s jedlom: korunované hlavy mali v hojnom množstve mäso, morské plody, alkohol a cukrovinky. Zatiaľ čo obyčajní ľudia jedli jednoduché zemiaky, malé množstvo mäsa a zeleniny, takže toto ochorenie bolo zriedkavo vidieť medzi ľuďmi. Samotný príbeh nám ukazuje, aký dôležitý je životný štýl a diéta pre dnu.

O chorobe: pomôže diéta pomôcť?

Dna je ochorenie, ktoré je charakterizované oneskorením a odložením zlúčenín kyseliny močovej (urátov) v tele. Zvyčajne sa deriváty kyseliny močovej koncentrujú v kĺboch, čo spôsobuje periodický zápal - artritídu.

Uraty sa akumulujú v podkožnom tkanive, ktoré sa prejavuje vo forme "rastov" okolo kĺbov - tophi. Ovplyvňuje dnu a obličkový systém vo forme ochorenia obličiek. V pokročilých variantoch ochorenia je pozorované zlyhanie obličiek - stav núdze vyžadujúci liečbu pri resuscitácii.

Buďte pozorní! Zlyhanie obličiek môže byť fatálne.

Ochorenie sa prejavuje vo forme „bolestivých záchvatov“, sprevádzaných opuchom kĺbov (najčastejšie ochorenie začína palcom). Takéto exacerbácie trvajú až 2 týždne, po ktorých dochádza k remisii (remisia ochorenia, ale nie k vyliečeniu!).

Príčiny vzniku dny sú dedičnosť, inhibícia vylučovania urátu (s nedostatočnou funkciou obličiek) alebo zvýšenie ich tvorby (protinádorová liečba alebo autoimunitné ochorenia). Hlavným dôvodom rozvoja ochorenia a následných exacerbácií je však nadmerný príjem purínov - látok, ktoré sa v ľudskom tele premieňajú na kyselinu močovú.

Čím viac pacient konzumuje puríny (červené mäso, ryby, kakao, alkohol atď.), Tým častejšie má exacerbácie ochorenia: pravidelné ataky bolesti sprevádzané artritídou, opuchom a tvorbou nových uzlín. Časté exacerbácie vedú k nevyhnutným komplikáciám. Preto je potrebné diétu pre dnu: nechcú exacerbácie, bolesť a komplikácie - sledujte svoju diétu!

O dnu stravy

V polovici 20. storočia sovietsky gastroenterológ Pevzner vytvoril dietetické odporúčania pre pacientov s dnou - tabuľka číslo 6. Princíp „z opačnej strany“ je považovaný za podstatu diéty pre dnu - znížiť alebo odstrániť z menu potraviny, ktoré obsahujú purínové zásady alebo kyselinu šťaveľovú.

Mnohí pacienti spájajú slovo „diéta“ s hladom alebo prísnymi obmedzeniami. To však nie je tento prípad. Denný obsah kalórií v potravinách je približne 2600 kalórií (priemerné množstvo, ktoré ľudia, ktorí nedodržiavajú diétu). Ale zároveň by mala byť výživa zameraná na chudnutie (ak je nadváha). Proteíny - hlavné zdroje purínov - v strave sú obmedzené na 80 gramov denne. Množstvo tuku by nemalo prekročiť množstvo bielkovín a sacharidy sa môžu konzumovať až do 420 gramov.

Objem vody (kvôli silnému zaťaženiu obličkového systému) by nemal prekročiť dva litre denne. Aj kvôli častému opuchu stojí za to znížiť hmotnosť soli spotrebovanej na 7 gramov denne.

Pri dnu sa odporúča použitie alkalických minerálnych vôd. Opili sa na pohári ráno o pol hodiny pred prvým jedlom. Objem vody počas mesiaca sa môže zvýšiť na 500 ml / deň. Takúto vodu možno nájsť v každom obchode (Borjomi, Essentuki) alebo si ju uvariť (trvá na tom, že voda bude asi jeden deň na škrupine).

Všeobecné zásady výživy by mali byť: t

• roztrieštenosť (6-7 jedál denne);
• žiadne prejedanie;
• zníženie množstva mäsa (až 2-3 krát týždenne, pričom mäsová časť by mala byť 140 gramov a ryby - 170 gramov);
• náhrada pôstu v deň vykládky (opakujte raz týždenne; môžete jesť syr s mliekom / ryazhenka alebo ovocie).

Gouting Povolené produkty

Musíte pochopiť, že diéta pre dnu sa líši od obvyklých odporúčaní pre zdravú výživu. Mnohé z produktov, ktoré sa považujú za prospešné pre dnu, sú obmedzené alebo zakázané kvôli vysokej koncentrácii zlúčenín kyseliny šťaveľovej alebo purínov (prekurzorov urátu).

Keď je teda dna povolená používať:

• rastlinné výrobky (mrkva, cuketa, zemiaky, všetky druhy šalátov, tekvice);
• mäsové výrobky (chudé kurča, králik, moriak každý druhý deň);
• múka a výrobky z makarónov (ražný chlieb nie je prvou čerstvosťou, sušienkami, cestovinami z pšenice vysokej kvality);
• ryby (chudé, raz týždenne);
• všetky druhy obilnín (najmä pohánka, jačmeň a ovos);
• mliečne výrobky (kefír, kyslá kaša, jogurt, ryazhenka, tvaroh, syr);
• vajcia (kurča jedenkrát denne);
• ovocie a dezerty (jablká, kdoule, marhule, sušené ovocie, marmeláda, želé, želé, orechy);
• nápoje (čerstvá, krehká káva a čaj, kompóty);
• tuky (olivy a maslo).

Polievky sa varia v zeleninovom (vegetariánskom) vývare alebo vo vode (niekedy zásadité). Použitie zemiakov a obilnín nie je obmedzené, cestoviny sa môžu konzumovať až 2-krát týždenne. Vajcia by nemali byť konzumované viac ako jeden deň (vzhľadom na tie, ktoré sú v jedlách).

Rastlinné vedľajšie jedlá by sa mali uprednostňovať bez tepelného spracovania, ale možnosti sú možné pre pár alebo vo varených / dusených formách. Čaj a kávové nápoje by mali byť pripravené slabo, to je tiež veľmi užitočné šípky odvar (pozri recept nižšie).

Rôzne omáčky a korenia na báze kefíru (alebo mlieka) pomôžu diverzifikovať menu pre dnu: škoricu, korenie, vanilku, sušené bobkové listy a všetky druhy zelených.

Nezabudnite, že úplné informácie o povolených produktoch možno získať zo špeciálnych tabuliek o obsahu purínových látok.

Zakázané potraviny pre dnu

Je prísne zakázané konzumovať veľké množstvo bielkovinových potravín (mäso, ryby) a alkoholických nápojov.

Obmedzenie dnou je tiež potrebné:

• zelenina (fazuľa, špenát, šťovík);
• mäsové výrobky (červené mäso, droby - pečeň, mozog);
• výrobky z múky (najmä z listového cesta);
• morské plody (sleď, sardinky, červené ryby);
• ovocie a dezerty (figy, čokoláda, pusinky, zákusky a iné krémové dezerty);
• bohaté vývary (mäsové a hríbové vývary);
• nápoje (silné teplé nápoje, nápoje);
• tuky (sadlo, kuchynské oleje).

Potreba vylúčiť kakao, kávu a sódu. Šťovina, špenát, brusnice a strukoviny pre dnu sú prísne zakázané. Je potrebné opustiť korenie (horčica, kurkuma, chren) a ocot na báze obväzu. Spomedzi syrov je potrebné dávať prednosť neostrým a odstrániť z ponuky všetky druhy konzervovaných a konzervovaných výrobkov. Je tiež potrebné vyhnúť sa olejom na varenie: palmovému oleju a margarínu.

Výživa pre exacerbácie dny

Pri pozorovaní dnových útokov je potrebné nielen dodržiavať predpísané ošetrenie, ale aj prísne obmedziť menu. Je teda potrebné úplne opustiť mäso a rybie výrobky - variant vegetariánskej stravy.

Z povoleného zoznamu môžete jesť zeleninu, bobule, chlieb, cestoviny a cereálie - bude to diéta pre dnu. Minimálny príjem bielkovín je poskytnúť malé množstvo mliečnych výrobkov - jogurt, jogurt, ferment. Je tiež potrebné zvýšiť príjem alkalických minerálnych vôd (nie viac ako 0,5 l / deň), celkový objem kvapaliny (až 2,5 l / deň) a zvýšiť počet dní vykládky (až 3 týždne).

Dodržiavanie týchto odporúčaní nesmie byť dlhšie ako 14 dní, po ktorých je potrebné zabezpečiť hladký návrat k hlavnej diéte pre dnu.

Strava na týždeň

Zadané menu je približné, je možné ho upraviť pridaním obľúbených produktov do určených zoznamov.

1. Deň 1: Raňajky pohánkového, ovocného a bobuľového šalátu s kefírovým dresingom, chlebom a divokým ruže. Snack - tekvicový hrniec a šťava zo zeleninového mixu. Na obed, zeleninová krémová polievka, varené kuracie mäso, vajcia a čerstvá šťava. Ľahká večera s nízkym obsahom tuku tvaroh a kyslé nápoje. V noci môžete piť kvas alebo ryazhenka.
2. Deň 2: Na raňajky, zemiaková kaša, zelenina, ako aj slabý kávový nápoj. Čas na čaj - makaróny s ryazhenkou. Na obed repa polievka alebo okroshka, dusené biele ryby s miešanou zeleninou, karbonátky z mrkvy a čerstvé. Ľahká večera zemiakových uniforiem, mrkvový šalát a mliečny koktail. Na noc - jogurtový kokteil.
3. Deň 3: Raňajky - kuracie karbonátky, perlový jačmeň na vode, mandľová pečeň a biely čaj. V snack bare s obilninami, smoothies alebo bobule. Obed zeleninový mix, krémová polievka na báze brokolice a čierneho čaju. Na večeru, tvaroh hmotnosť s hrozienkami. Bedtime - ružový odvar.
4. Deň 4: na raňajky tvaroh, pohánka s mliekom a smoothies. Čaj časovo pečené ovocie s jogurtom. Obed z repnej polievky, vyprážané vajce, pečená cuketa s kyslou smotanovou zálievkou a ovocným kokteilom. Na večeru zeleninový guláš s bobuľovým kompótom. Pred spaním - ryazhenka.
5. Deň 5: Raňajky zeleninového pyré, mandľových sušienok a bieleho čaju. Snack - smoothies. Na obed, polievka s pohánkou vo vegetariánskom vývare, zeleninová zmes dusená, pošírované vajcia. Večera - pečené kuracie prsia so zeleninovou oblohou, čierny čaj s medom. V noci, nízkotučné jogurt.
6. Deň 6: Na raňajky, varené zemiaky, vyprážané vajcia, mäkký syr, toast, kompót. Bezpečné, - tvaroh a smoothies. Obed z vegetariánskeho boršču, nakrájanej zeleniny, kompótu. Na večeru pečená zeleninová zmes s ryžovou kašou, toastom a nesladeným čajom. Predtým, než pôjdete do kvásku a sušených marhúľ.
7. Deň 7 (možnosť 1): raňajky pohánky, pošírované vajcia, šalát z miešanej zeleniny, ochutený jogurtom, bielym čajom. Snack - kyslé nápoje. Na obed, vývar na zelenine so strúhankou, varené prsia. Večera - toast, mäkký syr a čierny čaj s medom. Na noc - čakankový nápoj. Deň 7 (možnosť 2 - vykládka): počas dňa 500 gramov tvarohu a liter kefíru alebo jeden a pol kilogramu ovocia z povolených zoznamov. Množstvo pitnej vody by sa malo zvýšiť na 3 litre denne.

Možnosti receptov

Nižšie sú uvedené niektoré recepty vhodné pre dnu stravy. Môžu byť zmenené alebo nahradené v rámci špecifikovaných odporúčaní.

• Zeleninová polievková pyré. Miska bude vyžadovať hlavu karfiolu, jednu mrkvu, 300 gramov zeleného hrášku, cibuľu, rovnako ako bylinky a koreniny podľa chuti. Zeleninový podiel sa jemne naseká a varí vo vode asi 20 minút. Karfiol je rozdelený na kvetenstvo a umiestnený do vývaru spolu s hráškom. Polievka sa varí do mäkkých surovín, potom sa pridá korenie a bylinky.
• Krémová polievka. Vyžaduje sa jedna mrkva, cibuľová hlava, šampiňóny, citrónová šťava, granulovaný cukor, slnečnicový olej a nízkotučný krém. Zelenina a huby sa narezú a dusia v panvici na masle asi 8 minút. Potom sa zmes umiestni do miešačky a rozdrví sa do stavu zemiakovej kaše. Citrónová šťava a cukor sa pridávajú do polievky, po ktorej sa zmes privedie do varu. Pred podávaním krém narúša.
• Dušené kuracie karbonátky v omáčke. Budete potrebovať pol kuracieho filé, cibuľovú hlavu, 35 ml mlieka, 155 gramov varenej ryže, 75 gramov chleba, surové vajcia, korenie, korenie a greeny. Gravy: dve mrkvy, pohár kuracích vývarov, cibuľová hlava, rastlinný olej, dve polievkové lyžice kyslej smotany, lyžica múky. Filé, cibuľa, vajce, chlieb (predtým namočené v mlieku) a kôpor sa rozomelú v mlynčeku na mäso. Do hotovej zmesi sa pridá varená ryža, soľ a mleté ​​mäso. Potom je potrebné zvinúť karbonátky a variť na pár asi 7 minút. Na omáčku smažíme cibuľu a mrkvu, potom nalejeme vývar. Pridajte do zmesi múku, soľ a kyslú smotanu. Zahrievanie omáčky, musíte dať mäsové guličky do neho a dusíme ďalších päť minút. Pred podávaním ozdobte misku zelenými.
• Tvarohový kastról. Zloženie: 3 surové vajcia, 110 gramov krupice, rovnaké množstvo cukru, 500 gramov tvarohu, 210 gramov kyslej smotany, hrozienok, soli, sódy a citrónovej šťavy. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú. Lyžica sódy sa naleje citrónovou šťavou a potom sa umiestni do základne na krupicu. Hotová hmota sa naleje do základne na pečenie a umiestni sa do rúry predhriatej na 170 stupňov. Pečieme na zlatú kôru na vrchole.
• Želé z kyslej smotany. Nevyhnutné: liter nízkotukovej kyslej smotany, pohár mlieka, 90 gramov cukru, 1,5 lyžice želatíny. Želatína by sa mala naliať pol pohárom mlieka a nechať napučať. Zvyšok mlieka varíme rozpustením cukru. V teplom mlieku umiestnite zmes so želatínou a premiešajte, až kým sa úplne nerozpustí, potom sa mierne ochladí. V chladnej zmesi pridajte kyslú smotanu a nechajte ju v chladničke, kým nestvrdne. Dezert môžete namaľovať repnou šťavou alebo kakaovou lyžicou.
• Odvar z divokej ruže. To bude trvať 100 gramov šípky a jeden liter vody. Pred varením sa dogrose rozdrví a umiestni do hrnca. Krájané ovocie sa naleje celým objemom vody a potom sa privedie do varu. Potom sa živná pôda odstráni zo zahrievania a infúzia sa uskutočňuje 12 hodín. Ak chcete ochutnať, môžete pridať cukor. Pite odvar je až 0,5 litra denne.

Dna preventívne opatrenia

Prevencia dny a následných exacerbácií je: t

• kontrola sprievodných patológií - provokatérov výskytu ochorenia - arteriálnej hypertenzie, obezity a aterosklerózy;
• zníženie počtu urátov vytvorených v tele - správna liečba nádorov alebo autoimunitných ochorení;
• zvýšenie objemu vylučovanej kyseliny močovej - správny pitný režim, liečba ochorení močového systému.

Hlavným bodom prevencie je v tomto prípade dodržiavanie diéty s nízkou čistotou pre dnu, ktorá obmedzuje mäsové a rybie výrobky, čaj, kakao, strukoviny, čokoládu a flám (najmä pivo - zdroj dusíkatých a purínových zásad). Takáto diéta prispieva k menšiemu príjmu purínov zvonku, čo vedie k stabilnej remisii (absencia exacerbácií), úbytku hmotnosti a normalizácii metabolizmu.

S rozvojom spoločnosti už dlho prestáva byť "chorobou šľachty". Hojnosť potravín sa stala kľúčovým faktorom pri nástupe ochorenia vo všetkých segmentoch populácie. Choroba je zároveň komplikovaná tzv. „Civilizačnými chorobami“ - obezitou a aterosklerózou. Preto je potrebná správna korekcia výkonu.

Pamätajte si, že dna stravy nie je potravinové odporúčanie, ale súčasťou liečby!