Výživa pre zlomeniny kostí

Správna výživa hrá dôležitú úlohu pri liečbe veľkého počtu ochorení a zlomeniny kostí nie sú výnimkou. Aby sa rýchlo vytvoril kostný kalus v mieste porovnania kostných fragmentov a kosti je pevne roztavená, je potrebná vyvážená strava, produkty musia obsahovať dostatočné množstvo minerálov, predovšetkým vápnika, horčíka, zinku a fosforu. Okrem toho by telo malo dostať vitamíny C, D, K, B6, B12 a B9 (kyselina listová).

Stopové prvky a vitamíny

Pri zlomeninách kostí potrebuje telo najprv produkty obsahujúce vápnik, ktorý je hlavnou zložkou kostného tkaniva. V najväčšom množstve sa nachádza v mliečnych výrobkoch (mlieko, tvaroh, kyslá smotana, syr atď.), Vajcia, ryby (sardinky, kapor, treska, losos) a rôzne morské plody (krevety, kraby, sardely, mušle atď.). Mimochodom, bohaté aj na tento mikroelement sú strukoviny, orechy, semená, sezam je nositeľom záznamov o obsahu vápnika medzi rastlinnými produktmi. V malom množstve je vápnik prítomný v mäsových výrobkoch, obilninách, obilnom chlebe a otrubách. Zo zeleniny sa najväčší podiel tohto stopového prvku nachádza v hlávkovom šaláte, kapuste, cibuli, kôprom, petržlenu a bazalke a množstvo vápnika v nich je ešte väčšie ako v mlieku. Sušené ovocie (sušené marhule, hrozienka) sú užitočné, v malých množstvách je vápnik v čerstvých plodoch a plodoch.

Avšak nie všetok vápnik, ktorý vstupuje do tela potravou, je úplne absorbovaný. Aby sa dobre vstrebala, vytvoril sa silný kalus a obnovila sa integrita kosti, vitamín D a horčík boli nevyhnutné. Vitamín D významne zvyšuje biologickú dostupnosť vápnika, väčšina sa nachádza v rybom oleji, mastných morských rybách a vedľajších produktoch rýb (halibut a treska). V prípade zlomenín kostí je preto ryba nevyhnutným produktom v strave pacienta, pretože súčasne obsahuje vápnik aj vitamín D. Vaječný žĺtok a mliečne výrobky obsahujú oveľa menšie množstvo tohto vitamínu. Tiež nezabudnite, že vitamín D je syntetizovaný v koži pod vplyvom ultrafialových lúčov.

Účinok vitamínu D je zosilnený zinkom, a preto sa zlepšuje aj absorpcia vápnika. Koncentrácia tohto stopového prvku v živočíšnych produktoch je výrazne vyššia ako v rastlinných potravinách. A opäť je nemožné neuvádzať morské plody a ryby, v ktorých je obsah zinku dosť vysoký. Okrem toho sa nachádza v kvasinkách, raži, ryži a pšeničných otruboch, obilninách, kakai, hubách.

Horčík spolu s vápnikom sa podieľa na metabolizme minerálov a nie je menej potrebný na tvorbu kostného tkaniva. Horčík sa nachádza v kakaa, orechoch, sójových bôboch, zrnách, obilninách, strukovinách, čerstvej zelenine a zelených, syroch. Okrem toho je tento stopový prvok prítomný v rybách a morských plodoch, čo opäť potvrdzuje ich prínos v liečbe zlomenín kostí.

Fosfor spolu s vápnikom a horčíkom sú nevyhnutné na tvorbu kalusu pri zlomeninách. Jeho nedostatok v tele je zriedkavý, pretože tento stopový prvok v prístupnej forme je obsiahnutý v mnohých živočíšnych a rastlinných produktoch. Treba však poznamenať, že sa nachádza v najväčšom množstve v otrubách, pšeničných klíčkoch, kvasinkách, semenách, orechoch, rybách a morských plodoch, vajciach a zelenine.

Vitamíny zo skupiny B (B6, B9 a B12) by sa mali tiež konzumovať v dostatočnom množstve do ľudského tela, ak je narušená integrita kostí, pretože sú nevyhnutné na tvorbu kolagénovej kostry kostí. Vitamín B6 sa nachádza v hovädzom mäse, hovädzej pečeni, obličkách a srdci, králičom a kuracom mäse, orechoch, cesnaku, o niečo nižšie v zrnách, zelenine a zeleni.

Kyselina listová (vitamín B9) sa naopak nachádza v najväčších množstvách vo výrobkoch rastlinného pôvodu. Lídri v obsahu tohto vitamínu listy špenát, petržlen, brokolica, pór, kapusta. Tiež užitočné sú všetky zeleniny (najmä repa, mrkva, tekvice), ovocie a orechy. Menšie množstvá kyseliny listovej sa nachádzajú v rybách a morských plodoch, v živočíšnej pečeni, vajciach a mliečnych výrobkoch.

Na tvorbu silného kostného tkaniva je tiež potrebný vitamín B12, ktorý môže naše telo získať najmä zo živočíšnych krmív (hovädzie mäso, ryby, mliečne výrobky a vajcia), trochu tohto vitamínu sa nachádza aj v rastlinných potravinách (kvasnice, sója, listy šalátu, morské riasy) ).

Kyselina askorbová je tiež nevyhnutná na tvorbu kalusu, pretože sa podieľa na syntéze kolagénu, ktorý je zase potrebný na tvorbu vysokokvalitného kostného tkaniva a absorpciu vápnika. Tento vitamín sa nachádza vo veľkom množstve v zelenine, ovocí, bobúľach, ako aj čerstvo vylisovaných šťavách z nich.

Vitamín K urýchľuje ukladanie vápnika v kostnom tkanive a zvyšuje účinok vitamínu D. Je syntetizovaný normálnou črevnou mikroflórou a vstupuje do tela potravou. Vitamín K sa nachádza v zeleni, kapusta, mliečne výrobky, hovädzie mäso a droby.

Všeobecné odporúčania pre výživu zlomenín kostí

Pre zlomeniny kostí je potrebná vyvážená strava, ktorá obsahuje nielen potraviny bohaté na stopové prvky a vitamíny potrebné na tvorbu kostného tkaniva, ale aj dostatočné množstvo proteínov.

Absorpcia vápnika z potravy je redukovaná diétou s nízkym obsahom bielkovín. Mäsové výrobky, ktoré sú hlavným zdrojom živočíšnych bielkovín, by sa však nemali zneužívať, pretože obsahujú látky, ktoré spomaľujú vstrebávanie vápnika. A opäť medzi produktmi treba spomenúť práve ryby, ktoré obsahujú dosť nielen látok potrebných na tvorbu kalusu, ale aj ľahko stráviteľnú bielkovinu. Preto by mali byť základom stravy pre zlomeniny kostí rôzne druhy rýb a morských plodov.

Tuky spomaľujú vstrebávanie vápnika a iných látok potrebných na hojenie zlomenín, takže by ste nemali jesť tučné jedlá.

Pri zlomeninách kostí by mali byť nápoje obsahujúce kofeín (káva, čaj, čokoláda a nápoje sýtené oxidom uhličitým, ktoré obsahujú kofeín) obmedzené alebo úplne odstránené, pretože táto látka pomáha vyplavovať vápnik z tela. Okrem toho musíte znížiť počet sladkostí, pretože keď sa spotrebujú, tento stopový prvok sa tiež stráca.

Za zmienku stojí nebezpečenstvo alkoholu: použitie nápojov obsahujúcich alkohol môže výrazne spomaliť regeneráciu kostného tkaniva.

Neprasknite!

liečba kĺbov a chrbtice

• choroba
  • Arotroz
  • artritída
  • Ankylozujúca spondylitída
  • bursitis
  • dysplázia
  • ischias
  • myositis
  • osteomyelitída
  • osteoporóza
  • zlomenina
  • Ploché nohy
  • dna
  • radiculitis
  • reumatizmus
  • Päta ostrohy
  • skolióza
• kĺby
  • koleno
  • brachiálna
  • bedro
  • nohy
  • ruky
  • Iné spoje
• chrbtica
  • chrbtica
  • osteochondrosis
  • krčnej chrbtice
  • Oddelenie hrudníka
  • Bedrovej chrbtice
  • prietrže
• liečba
  • cvičenie
  • operácie
  • Z bolesti
• ostatné
  • svaly
  • zväzky

Produkty so zlomeninami na rýchle hojenie kostí

Výživa pre zlomeniny kostí

Škarlup sa rozomelie na prášok.

Výživa pre zlomeniny: odporúčaný zoznam

Sezamové semienka - 1/2 šálky (alebo 6 polievkových lyžíc so šmykľavkou)

1. Potraviny s vysokým obsahom tuku inhibujú absorpciu vápnika. Preto by sa tieto produkty mali konzumovať čo najmenej, denná dávka mumie 0,15-0,2 g. zriedený v pohári teplej vody, dobre premiešajte a vypite. Po 10 dňoch prestávky počas 5 dní. Potom opakujte kurz. V prípade zlomeniny veľkých kostí sú potrebné 3 ošetrenia. Tablety múmie sa predávajú v lekárni.
2. NIKA Fyzická aktivita zlepšuje fyzickú kondíciu: fyzicky aktívni ľudia majú viac energie a nie sú unavení tak rýchlo ako menej aktívni ľudia. Inými slovami, fyzická aktivita pomáha cítiť sa lepšie a získať viac zo života.
3. Vitamín D3 zvyšuje absorpciu vápnika v čreve. Použitie vápnika a vitamínu D3 zabraňuje produkcii paratyroidného hormónu (PTH), ktorý je stimulátorom zvýšenej kostnej resorpcie (vylúhovanie vápnika z kostí). Fyzioterapia by sa mala začať 2. - 5. deň po poranení. Pre anestéziu, elimináciu edému, resorpciu krvácania a urýchlenie regenerácie kostí sa používa: UHF terapia, ktorá poskytuje anestetický účinok, znižuje opuch tkanív, nízkofrekvenčnú magnetickú terapiu, interferenčné prúdy.
4. Je možné nejakým spôsobom urýchliť proces tvorby kostí? Áno, môže to byť ovplyvnené. Nižšie uvádzame niekoľko užitočných odporúčaní: čaj, káva;
5. Na získanie fosforu sa mnohí domnievajú, že výživa pre zlomeniny kostí nie je potrebná na zmenu - koniec koncov, takéto opatrenie sa na prvý pohľad nezdá byť spojené s hlavným problémom. Je to však diéta so zlomeninami, ktorá pomáha človeku obohatiť telo dôležitými prvkami a podporiť rýchle hojenie problémovej oblasti.
6. Termíny - 4 kusy (chuti viac či menej) Ale vápnik sa zobrazuje rýchlejšie so zvýšenou konzumáciou kávy a petržlenu. Nie je náhodou, že pacientom s ťažkou osteoporózou sa neodporúča jesť petržlen.
7. Sergey Keď som mal zlomenú ruku, musel som jesť veľa tvarohu (ktorý nenávidím, ale v ktorom je vápnik) a používať menej soli v potravinách (kvôli tomu sú moje kosti krehké), tiež pili vitamíny.

V súhrne môžeme povedať, že kostí je zložitý proces, ktorý je ovplyvnený mnohými faktormi. Ale naše rady pomôžu vašim kostiam rásť rýchlejšie, počas obdobia zotavovania po zlomenine potrebujete plnú sadu vitamínov a stopových prvkov.

Výživa pre zlomeniny kostí: zakázaný zoznam

Dlhé obdobie sa kostné tkanivo vnímalo ako veľmi pasívna látka, ktorá nie je schopná produkovať elektrické potenciály. A len v polovici nášho storočia vedci zistili, že elektrické procesy prebiehajú v kostiach, ako aj v iných orgánoch. Zmena charakteru elektrických signálov bola tiež pozorovaná, keď boli do kosti zavedené kovové skrutky, ktoré zvyčajne fixujú kovové štruktúry používané na liečbu zlomenín.

• Dodržujte všetky pokyny lekára. Ak by povedal, že má mesačne nosiť sadrovec, nemali by ste si myslieť, že za 2 týždne to bude možné.
• sladkosti;
• : Jeseter jesetera, ovsené vločky a pohánkové krupice, hovädzia pečeň, syry, fazuľa, žĺtkové vajcia, vlašské orechy.
• Aby sa vytvorila správna diéta pre zlomeniny kostí, je dôležité pochopiť, aké prvky sú potrebné pre naše kosti. Tento zoznam obsahuje tieto prvky: mangán, zinok, fosfor, vápnik, horčík, vitamíny B6, B9, B12, C, D, K. Prečo sú? Všetky tieto prvky tak či onak pomáhajú absorbovať vápnik a bielkoviny - stavebné kamene, z ktorých bude telo budovať kostné tkanivo. Na tomto základe by mala byť potrava pre zlomeniny nasledovná:

Voda - 2 šálky

Ak chcete rýchlo narastať kosti - Domáce ošetrenie v KRASGMU.NET

Vzhľadom na ťažkosti s absorpciou vápnika sa snažte používať menej potravín, ktoré narúšajú jeho absorpciu, alebo ich aspoň konzumujte oddelene od produktov, ktoré dodávajú vápnik do tela. Napríklad, nelejte otruby kefír alebo mlieko, nepite kakaový syr alebo sódu. Nenechajte sa uniesť sladkosti.

Urýchľuje (a výrazne!) Procesy spájania kostí a hojenia (zotavenie po operáciách) - bobrová žľaza (prúd bobrov), pižmový jeleň, medveď žlč. R. A. Bestuzhev-Ulansky sa zaoberá problematikou používania týchto komponentov v terapeutických a rekreačných cieľoch.

Aby kosti rástli spolu rýchlejšie, malo by byť v potrave dostatok vápnika, vitamínu D a bielkovín. Každý deň sa odporúča vypiť pohár akéhokoľvek nápoja z kyslého mlieka - kefíru, jogurtu a zjesť 100 gramov nízkotučného mäkkého tvarohu. Aby sa vápnik lepšie vstrebával, musí byť v potravinách prítomný aj vitamín D. Je bohatý na olej z tresčej pečene a mastné ryby. Pri zlomeninách potrebuje telo bielkoviny, pretože je to jeden zo stavebných materiálov kosti. Proteín je bohatý na tuhý nízkotučný syr, nízkotučnú hydinu, mäso, ryby, vajcia. Je zdravšie jesť hydinu a mäso uvarené.

Zaujímavé je, že schopnosť produkovať biopotenciály pod vplyvom záťaže sa zachovala aj v kostiach odstránených z tela a dokonca aj v špeciálne upravenej kosti, v ktorej zostala len „holá“ kryštalická báza, takzvaná matrica. Analýzou týchto údajov odborníci dospeli k záveru, že v kostnom tkanive existujú štruktúry, ktoré fungujú ako zvláštne piezokryštály.

Je možné urýchliť adhéziu kostí v zlomeninách?

Snažte sa nepoškodiť zranenú končatinu, nekonajte na nej a vyhnite sa nadmernému stresu. Inak dôjde k posunu kostí, alebo krehké kalus sa zlomí.

• Mastné potraviny.
• Pre vitamíny B6, B9, B12
• Pre vápnik
• Namočte sezamové semienka do vody na 3-4 hodiny (alebo cez noc)._{Kúpiť želatínu v sáčkoch.}Doni
• Ja sám som neprešiel, ale súdruh mu tiež zlomil ruku. Je potrebné jesť viac potravín s obsahom vápnika, a lieky počas spájania kostí nemožno prijať (ako uviedla lekáreň), pretože kosť začne rýchlo rásť a môže rásť spolu nesprávne a bude sa musieť znovu zlomiť. A po odstránení sadry, môžete piť vitamíny (nepamätám si meno, ale je to spojené s vápnikom), trú. 400 stojanov.
• Priateľ nedávno bol vo vašej situácii. Pred tým kamarátom. Vzali - Tvaroh. Kurča (on-tak jednoducho sa na neho nemôže pozrieť..))! Z tabliet - múmie. Stále pije kalciové tablety.
• Pri zlomeninách musíte jesť potraviny so želatínou (mäsovou aspikou).

Fyzioterapia zlomenín kostí

Slabé prúdy môžu mať výrazný vplyv na regeneráciu kostného tkaniva, dostupné informácie umožňujú špecialistom používať elektrickú stimuláciu na klinike pre smerové účinky na kostné tkanivo.

Vápnik je nevyhnutný na posilnenie kostí. Môžete si ho zo sezamu, mliečnych výrobkov a malých rýb, ktoré možno jesť s kosťami. Tvaroh je obzvlášť bohatý na taký stopový prvok, takže sa o neho tvrdo opiera.

Tieto produkty interferujú s absorpciou vápnika a v čase zlomeniny by mali byť úplne vylúčené zo stravy. Takto sa budete môcť rýchlo zotaviť a vrátiť sa do normálneho života.

: Pivovarské kvasnice, teľacia pečeň, banány, fazuľa, listová zelenina, ružičkový kel a biela kapusta, repa, citrusy, sardinky, makrela, vajcia.

: Sardinky, losos, kapusta, mandle, mlieko, mliečne výrobky, sezam, špenát.

Odstráňte kosti z dátumov.

Čo robiť, aby kosti rástli rýchlejšie

5g ráno nalejeme prevarenú vodu do pohára mierne.

Pri zlomeninách kostí, najmä veľkých tubulárnych, by mala výživa pomôcť urýchliť proces tvorby kostí. S rozsiahlymi poraneniami kostry v tele sa rozpad bielkovín zvyšuje o 60-75%, najmä v dôsledku svalových bielkovín a zvyšuje sa bazálny metabolizmus. V tejto súvislosti je znázornená diéta s vysokým obsahom bielkovín (100 - 120 g, 60% zvierat), ako aj vápnik (1 - 1,5 g), fosfor (1,5 - 2 g) a vitamín D. Zvláštny význam vo výžive získavajú mliečne výrobky, najmä tvaroh a syry, ako aj vajcia, mäso, ryby. Aby sa zlepšil metabolizmus a vyvážila diéta, je potrebné súčasne zvyšovať diéty vitamínov C, A a skupiny B. Strava č. 11 spĺňa tieto požiadavky. T

Pre zlomeniny kostí neobmedzujú sladké. Ľudské telo nemôže robiť bez sladkého. Cukor obsahuje sacharózu, ktorá prispieva k rýchlemu hromadeniu kostí po zlomeninách.

Lekári vedia, že nedostatok stresu na poranenej končatine, jej dlhotrvajúca nečinnosť, spomaľuje tvorbu plnokrvnej kosti po zlomenine. Preto sa odporúča pohybovať poranenú končatinu, samozrejme, v rámci primeraných limitov. Existujú však prípady, keď nie je možný ani minimálny pohyb. V takomto prípade, ak je poranená končatina ovplyvnená elektrickým prúdom, ktorého frekvencia oscilácie sa zhoduje s frekvenciou oscilácií biologických prúdov vznikajúcich v kosti počas fyzickej námahy, existuje pozitívny trend. Zároveň je zachovaná nehybnosť a kosti dostávajú potrebné zaťaženie. Výsledkom je, že proces tvorby adhézií kostí je rýchlejší.

Výživa pre zlomeniny

Vitamín D je tiež potrebný.

Hlavnou úlohou liečby zlomenín kostí je úplná fúzia fragmentov kostí a obnovenie stratenej funkcie. Aby kosti rástli spolu rýchlo a správne, je potrebné dodržiavať rôzne odporúčania uvedené v článku.

Pre vitamín K

Fyzická aktivita pri zlomeninách

Na získanie horčíka

Najprv premiešajte všetky ingrediencie s malým množstvom vody v mixéri, potom pridajte zvyšnú vodu a znova porazte 3-5 minút (v závislosti od výkonu mixéra).

Ráno pridajte vriacu vodu, zamiešajte a vypite.

Pre menšie zlomeniny predpísané diéty číslo 15.

Vápnik, potraviny bohaté na vitamíny

Vápnikové prípravky.

Fyzická aktivita je potrebná, aby kosti rástli rýchlejšie. Zredukované kosti však v cvičebnom programe vyžadujú množstvo obmedzení.

Zlomenina ramena, ktorá je potrebná na rýchle hojenie kostí.

Dokonca aj v sovietskom období vyvinuli domáci vedci techniky, ktoré umožňujú použitie elektrického prúdu smerového pôsobenia v prípade čerstvých zlomenín, keď je z nejakého dôvodu narušená adhézia fragmentov kostí, ako aj neadherujúce zlomeniny, falošné kĺby a niektoré defekty kostí. Klinické pozorovania ukázali, že v mnohých prípadoch, ktoré lekári označujú za ťažké, elektrická stimulácia dáva dobrý výsledok.

Niekedy sa kosti nezhromažďujú na veľmi dlhú dobu, a budete musieť chodiť v omietke niekoľko mesiacov, najmä starších ľudí. Aby sa kosti a kĺby zotavili rýchlejšie, potrebujú minerály a vitamíny.

Banány, mliečne výrobky, mandle a iné orechy, pšeničné klíčky, listová zelenina, kapor, krevety, halibut, platýz, morský vlk, sleď, makrela, treska, celozrnný chlieb.

Napätie (stlačenie) cez tenké plátno, sitko.

Na odbočke môžete niekoľkokrát denne - nebude to horšie.

Želatína v akejkoľvek forme - želé, želé

Budete potrebovať radu špecialistu na fyzickú kultúru a fyzioterapeuta. Môžete sa pokúsiť cvičiť v skupine.

V súčasnosti existuje tendencia predlžovať termíny fúznych zlomenín. Toto je primárne spojené s rozšíreným nedostatočným príjmom takých prvkov, ako je vápnik, fosfor atď. A tiež, rozšírenie medzi populáciou, najmä u ľudí starších ako 50 rokov, nedostatku vitamínu D, ktorý zabezpečuje tok vápnika z čreva do krvi a potom do kosti,

To umožňuje správne vstrebávanie vápnika. Nachádza sa v rybích olejoch a tukových rybách (sleď, pstruh).

Zlomenina je úplné alebo čiastočné porušenie integrity kosti, ktoré je dôsledkom poranenia. Zlomeniny sú otvorené a uzavreté. Pri otvorenej zlomenine dochádza k porušeniu integrity kože. Môže sa vyskytnúť forma a infekcia povrchu rany. To samozrejme vedie k rôznym komplikáciám a pomalšiemu zotaveniu. Pri poraneniach môže tiež vzniknúť kostná trhlina a slzy kostných hrbole, ktoré sú pripojené k svalom. Možno kombinácia zlomeniny s dislokáciou.

Jedlo po zlomenine by malo byť zároveň bohaté na bielkoviny - mäso, ryby a hydinu, ktoré by sa mali kombinovať so zeleninou a bylinkami na zlepšenie trávenia. Príliš veľa stresu na telo nestojí za to, len dosť 1-2 porcie denne. Nezabudnite na tvaroh - to

Pre vitamín D

Namiesto dátumov môžete pridať 1-2 polievkové lyžice medu.

To je okrem proteínovej výživy. O zelených, tiež nezabudnite - že proteínová strava je nezdravá viac ako mesiac.

Kúpiť Muma better Altai

Mumiyo..i a bujóny bohaté.. želé.

Môžete chodiť pol hodiny 3-5 krát týždenne. Počas obdobia zotavenia po zlomení je dôležité urýchliť zotavenie a zmierniť bolesť spojenú s fraktúrou.

aké potraviny jesť na zlomeniny kostí

Okrem toho, vitamín D zvyšuje tvorbu množstva látok, ktoré sú nevyhnutné pre normálnu fúziu zlomeniny.

Bez vitamínu C, tiež, nemôže robiť, pretože podporuje syntézu kolagénu. A kolagén je zase základom mnohých tkanív. Jedzte citrusy, kivi, zelené, kyslé kapusta.
S vekom sa kosti ľudí stávajú ľahšími a tenšími. Sedemdesiatročný muž má teda kostru asi o tretinu ľahšiu ako štyridsaťročný. Toto zníženie hustoty kostí alebo osteoporózy nastáva, keď je narušená rovnováha medzi prirodzenou deštrukciou a opravou kostí. Takmer všetci starší ľudia trpia osteoporózou, ale v inej forme: choroba je závažnejšia u ľudí, ktorí sú tenkí a sedaví, najmä ak sú ich príbuzní postihnutí aj osteoporózou. Mnohí ľudia ani netušia, že sú chorí s osteoporózou, pokiaľ v normálnom páde nerozbijú zápästie alebo stehennú kosť. Takýto zlom môže reťaziť staršiu osobu do postele a dokonca sa pre neho môže ukázať ako smrteľný.
Perfektný produkt na také obdobie.
Rybí olej ako prísada, mastné ryby.
Sergey Aikin
Vystavte.http: //www.drdautov.ru/dieta/st023_28.ht.
V žiadnom prípade nepite nápoje sýtené oxidom uhličitým - oxid uhličitý zabraňuje absorpcii vápnika
IS
Irina Vershinina
Cvičenie nielenže urýchli proces obnovy, ale tiež pomôže znížiť riziko následného poškodenia (zlomeniny) v prípade pádu, ako aj zlepšiť rovnováhu, držanie tela, flexibilitu a koordináciu pohybov.
Prípravky na báze uhličitanu vápenatého (čistená krieda) + Colecalciferol (vitamín D3) pomôžu urýchliť hojenie poškodených kostí. Zároveň dochádza k zrýchleniu adhézie zlomenín o 30%.
Mnohí lekári radia pacientom so zlomeninami používať želatínu. Zvlášť užitočné mäso aspic, ktorý je tiež veľmi výživné.
Čím mladšie a silnejšie je telo, tým rýchlejšie rast kostí počas zlomenín. Preto sa u detí a mladých ľudí všetko vracia do normálu oveľa rýchlejšie ako u starých ľudí. Normy v problematike narastania kostí po zlomeninách neexistujú. Niekto kosti rastú spolu počas niekoľkých týždňov (3-4 týždne), niekto viac ako 2 mesiace, a niekto s rovnakými zlomeninami kosti bude rásť spolu 1,5 roka.
Aby bolo možné kŕmiť na chrbte chrbtice, končatín (stehien, paží, atď.) Na dosiahnutie výsledkov, je potrebné vylúčiť niektoré produkty:
Pre zinok
Mäso a ovocie
S miernym zvýšením obsahu bielkovín (90-95 g) a vápnika.
Vápnik je horší absorbovaný s nízkym obsahom potravinových bielkovín. Takže vegetariánstvo môže spôsobiť nedostatok vápnika.
Juxtapozícia fragmentov a prekrvenie kosti ovplyvňujú fúziu kostí. Neexistujú žiadne pilulky, ktoré pomáhajú hojeniu zlomenín. neexistuje žiadny účinok prípravkov a prípravkov obsahujúcich vápnik.
Získať dostatok vápnika (potraviny obsahujúce vápnik)
Robiť chôdzu musí byť súčasťou vášho každodenného života. Zlé počasie alebo klzké ulice by nemali byť prekážkou: môžete chodiť doma, vo veľkých obchodoch alebo v iných vnútorných priestoroch. Ak je cvičenie pre vás ťažké, môžete to urobiť každý druhý deň. Vždy počúvajte svoje telo.
Vápnik sa tiež podieľa na regulácii nervového vedenia, svalovej kontrakcii a je súčasťou systému zrážania krvi. Vitamín D3 reguluje výmenu vápnika a fosforu v tele (kosti, zuby, nechty, vlasy, svaly). Znižuje resorpciu (resorpciu) a zvyšuje hustotu kostí, doplňuje nedostatok vápnika v tele, je nevyhnutný pre mineralizáciu zubov.
Ak je akreácia veľmi pomalá, lekár vám môže odporučiť určitý liek, ktorý má pozitívny vplyv na tento proces.
Pri zlomeninách, bez dislokácie kostí, sa zvyčajne predpisuje ambulantná konzervatívna liečba. Princípy liečby zlomenín sú jednoduché, pričom obnovenie kostnej integrity je najdôležitejšie. Pacient je spravidla nasadený na fixačný obväz, spravidla na omietku. To umožňuje znížiť bolesť a zaistiť stuhnutosť končatín. Pri zlomeninách s komplikáciami, pri ťažkých zlomeninách s fragmentmi kostí, s vytesnením, sa vykonáva chirurgický zákrok. V najťažších prípadoch použite fixáciu kovovými lúčmi.
alkohol;
: Morské ryby a morské plody, tekvicové semená, strukoviny, huby, ovos a pohánka, orech.

Mimochodom, sezam je veľmi bohatý na vápnik. Z neho môžete variť veľmi chutné "mlieko".

Vystavili sa riziku pre sladký zub - diéta, ktorá obsahuje mnoho jednoduchých cukrov a iných sacharidov, znižuje pH krvi, v dôsledku čoho sa vápnik „vymyje“ z kostí a odstráni sa z tela.

Diéta a vitamíny pre zlomeniny dolných kostí

Obdobie rekonvalescencie zahŕňa nielen fyzický vplyv na poranenú kosť, ale aj prípravu správnej diéty. Pravidelný príjem minerálov je nevyhnutný na doplnenie sily oslabeného organizmu.

Ako správna výživa prispieva k regenerácii

V prípade poranení osteoartikulárneho systému dolných končatín (zlomeniny chodidla, členkov, stehien a dolných končatín s vysunutím a bez vysunutia) sú všetky ľudské zdroje zamerané na liečenie ochorenia, čím sa zvyšuje eliminácia potrebných prvkov z orgánov a tkanív.

Aby sa predišlo nedostatku vitamínov a minerálnych látok, musia pochádzať z potravy a pomáhať kostiam rýchlejšie rásť. Preto by mali byť do stravy zahrnuté potraviny bohaté na bielkoviny, vápnik a fosfor a špeciálne lieky. Vitamínové kurzy pomáhajú urýchliť metabolizmus v poranenej oblasti, čo zvyšuje regeneračné procesy.

Lekár vyvinie špeciálnu diétu tak, aby pacient nezískal pasívnu hmotnosť a po uzdravení nemá žiadne problémy so žilami v nohách.

Vhodné diéty

Na liečbu rôznych ochorení, ako aj na použitie počas obdobia zotavenia, špecialisti vyvinuli potravu pre zlomeniny kostí dolných končatín. Tabuľka je očíslovaná a vybraná individuálne pre každú chorobu.

• Menu 1A bolo vyvinuté pre traumu kostného tkaniva tváre, ak sú problémy so žuvaním a prehĺtaním. Jedlá zahŕňajú jesť tekuté alebo mäkké potraviny, čo robí jedlo menej bolestivé.

V procese zotavenia je pacientovi predpísané použitie kašovitých polievok, cereálnej kaše s mliekom a zeleninou, domácich kompótov. Chlieb je vopred nasiaknutý do mlieka alebo vývaru.

• Základ tabuľky 1 B je potrebný na zníženie zaťaženia zažívacieho traktu počas exacerbácie chronických ochorení, ale keďže strava obsahuje tekuté a rozstrapkané potraviny, môže sa použiť aj na poranenie kostí čeľustí. Potraviny sú energeticky nasýtené a dodávajú telu dostatočné množstvo potrebných látok.
• Diéta číslo 11 je vhodná nielen na liečbu poškodenia prvkov pohybového aparátu, ale aj na ľudí trpiacich tuberkulózou. Tento režim sa vyznačuje vysokým obsahom kalórií, vysokým obsahom bielkovín, vitamínov a minerálov.

Približná denná diéta:

• bielkovinové výrobky živočíšneho pôvodu - sú povolené všetky druhy mäsa a rýb;
• obilniny a strukoviny, cestoviny z tvrdej pšenice;
• sladké ovocie, bobule, surové a po tepelnom spracovaní, domáce ovocné nápoje, želé.
• Diéta číslo 15 na prelome kostí nôh eliminuje mastné, vyprážané, korenené a údené. Toto menu je blízko k spoločnému stolu, ale neznamená použitie riadu, ktorý je ťažko stráviteľný a stráviteľný.

Aké produkty obsahujú potrebné látky?

Tvorba kalusu je dlhý proces. Telo by malo dostať správne množstvo látok, ktoré podporujú regeneráciu.

vitamíny

1. Retinol (vitamín A). Má dobrý vplyv na stav vlasov a pokožky, zrakovú ostrosť. Keď dôjde k poškodeniu kostí, liek je nevyhnutný pre rast nových buniek a posilnenie imunitných síl tela. Tento prvok sa nachádza v mrkve, paprike, petržlenu, pečeni a rybom oleji.
2. Pyridoxín pomáha tráviť bielkoviny a tuky. Vitamíny skupiny B urýchľujú metabolizmus tkaniva. V dennej strave pacienta by mali byť prítomné otruby, mlieko, zrná pšenice a hovädzie mäso.
3. Vitamín D zlepšuje adhéziu v zlomeninách kostí, podporuje vstrebávanie vápnika organizmom. V lete ho môže človek dostať zo slnečných lúčov, pod ktorým sa vytvorí potrebný prvok. Menu by malo obsahovať produkty z ražnej múky a rybieho oleja.
4. Nedostatok vitamínu K vedie k vylúhovaniu minerálov z kostí. Telo je schopné ho produkovať nezávisle od správnej črevnej mikroflóry. Normalizovať prácu tráviaceho traktu v strave zahŕňajú mliečne výrobky.

Kyselina askorbová a kyselina listová

1. Vitamín C je dôležitý pre tvorbu kukurice kosti po zlomenine, s predĺženým obdobím rehabilitácie. Prvkom je tiež imunomodulátor. Látka je obsiahnutá v čerstvo vylisovanej pomarančovej šťave, bobule, zelenine.
2. Kyselina listová tvorí kolagénne časti kostného tkaniva a tiež ovplyvňuje rast nových buniek v tele. Vitamín je prítomný v strukovinách, orechoch, pšeničných klíčkoch.

Stopové prvky

1. Vápnik je potrebný na tvorbu kosti pri zlomenine. Nedostatok látky spôsobuje krehkosť kostného tkaniva, čím sa zvyšuje riziko opätovného poškodenia. Je obsiahnutý vo fermentovaných mliečnych výrobkoch, syroch, škrupinách.

Okrem toho si môžete vziať liek "vápnik D3 Nycomed" na zlepšenie hojenia kostí.

1. Horčík sa podieľa na metabolizme vápnika, syntetizuje proteín, uvoľňuje hladké svalstvo. Prvok vo veľkých množstvách je v obilninách, mlieku, banánoch a zemiakoch.
2. Fosfor posilňuje kosť a spolu s ďalšími stopovými prvkami ho chráni pred novým poškodením. Sú bohaté na ryby, orechy, slnečnicové semená a morský kale.
3. Zinok prispieva k regenerácii rán, používa sa na prevenciu ochorení kĺbov. Nachádza sa v píniových orieškoch, pšenici, jablkách, figoch a mäsových výrobkoch.

Užitočné produkty

V období rehabilitácie po zlomenine pre lepšiu fúziu by sa malo použiť: t

• mliečne výrobky, najmä kefír a syr;
• chudé mäso, pečeň;
• rastlinné oleje;
• med;
• vajcia, najmä žĺtok;
• morské plody, morské ryby, rybí olej;
• otrubový chlieb, strukoviny, obilniny;
• čerstvá zelenina a ovocie;
• bobule, orechy, slnečnicové semená.

Diéta je vyrobená tak, že pacient má zlomok, v malých porciách 6 krát denne. Počas dňa musíte vypiť až 2 litre čistej vody.

Aby sa zabránilo opuchom, tekutina by mala byť obmedzená 4 hodiny pred spaním.

Zakázané a čiastočne povolené výrobky

Pre zlomeniny kostí z ponuky vylúčiť:

• nápoje obsahujúce kofeín, čaj, sladká sóda a alkohol;
• kakaové bôby;
• údené ryby, klobásy;
• polotovary;
• tučné mäso;
• horúce korenie;
• soľ;
• výrobky obsahujúce farbivá, konzervačné látky, príchute.

Pre obdobie rehabilitácie by mal pacient prestať fajčiť, pretože tabakový dym vedie k porušeniu hormonálneho metabolizmu. Zmenou hladiny hormónov v krvi sa znižuje pevnosť kostí a poškodzuje spájanie pri zlomeninách.

Recepty povolené pokrmy

1. Aspic sa pripravuje z hovädzej kosti, ktorá sa dôkladne umyje a varí niekoľko hodín, kým mäso nestojí za kosťami. Miska sa naleje na vrch výsledného vývaru a vloží sa do chladničky.

1. Šaláty sa berú hlavne do čerstvej zeleniny a ovocia. Ak chcete pripraviť zdravé jedlo, musia byť všetky zložky dôkladne spracované.
   • Kapusta sa jemne naseká, paradajky sa nakrájajú na plátky a zmiešajú s zelerom, olivami, tvarohom alebo syrom a napojia sa olivovým alebo rastlinným olejom.
   • Aby zlomenina rýchlo rástla, môžete urobiť šalát z jabĺk a syrov z pevných odrôd. Po zmiešaní produktov sa do misky pridá nízkotučná kyslá smotana alebo prírodný jogurt.

1. Teplá tekutá potrava má priaznivý vplyv na tráviaci trakt. Po varení vývar obsahuje živiny a stopové prvky. Všetky polievky by mali byť pripravené v zeleninovom alebo hovädzom vývare, bez zazharki a pridaním korenia a údeného mäsa.
   • Pre misku, ktorá je užitočná po zlomeninách kostí, je potrebná jedna veľká cibuľa, ktorá je jemne nasekaná šupkou a jemne pasážovaná na panvici. Po namočení vo vriacej vode a varení po dobu 10 minút. Do polievky sa nepridáva žiadna soľ.

Druhé jedlá by mali byť dusené, pečené alebo uvarené.

Morská ryba je nevyhnutná v dennej strave, pretože je nasýtená jódom a užitočnými stopovými prvkami. Zelenina sa spotrebuje po tepelnom spracovaní alebo surovom, dôkladne opláchne.

Obsahuje diétu pre starších ľudí

V starobe dochádza k spomaleniu metabolických procesov a vylúhovaniu vápnika z kostí, v dôsledku čoho môže človek zlomiť kosť.

Telo sa nedokáže vyrovnať s ťažkými potravinami, čo vedie k obezite alebo narušeniu gastrointestinálneho traktu.

Po zlomenine sa musí starostlivo zvážiť a zabezpečiť výživa detí a starších pacientov:

• maximálna rôznorodosť produktov;
• zavedenie prvkov, ktoré vyžadujú menej enzýmov na trávenie, do stravy;
• spôsob konzumácie v pravidelných intervaloch najmenej 5 krát denne v malých porciách;
• dostatočný príjem minerálov a vitamínov;
• obmedzovanie slaných potravín;
• zahrnutie do stravy preháňanej zeleniny a ovocia, ak osoba trpí zápchou.

Ak má pacient slabú chuť k jedlu alebo jeho nedostatok, je potrebné mu dať možnosť zapojiť sa do malej fyzickej aktivity, ktorá prispieva k zlepšeniu srdcového a krvného obehu.


Obdobie rehabilitácie zlomenín kostí trvá až 60 dní a vyžaduje si výber individuálneho menu od dietológa. Správna výživa môže nielen obnoviť a posilniť kostné tkanivo, ale aj nasýtiť telo, obnoviť silu po výslednom strese.

Čo je to zlomenina?

Dokonca aj starovekí hovorili, že človek sa skladá z toho, čo jedol, po tisíckach rokov takéto tvrdenie nestratilo svoj význam. Zlomenina je stres pre telo, s ktorým sa vyrovná. To vyžaduje "stavebný materiál", ktorý vstupuje do tela jedlom. Preto je obzvlášť dôležitá výživa pre zlomeniny kostí.

Živiny potrebné pre kosti

Prvky, ktoré sú užitočné pre fúziu kostí, sú mnohé látky a vitamíny, ktoré sú katalyzátormi. Sú obsiahnuté v mnohých potravinách, ktoré možno kombinovať do rôznych jedál.

Hlavnými zložkami sú aminokyseliny, niektoré sú zameniteľné a telo ich môže produkovať samo. A tam sú tie, ktoré pochádzajú z potravín a niektorých potravín. Pri zlomeninách bude telo potrebovať glutamín, lyzín, prolín, arginín, glycín, cystín. Všetky sú obsiahnuté v proteíne, v dôsledku čoho dochádza k obnoveniu kostného tkaniva. Výživa zlomenín kostí by mala zahŕňať bielkoviny, ktoré by mali byť aspoň 1,5 gramu na kilogram hmotnosti osoby.

Po poranení telo potrebuje antioxidanty. Nielenže obnovujú poškodené kosti, ale tiež blokujú proces zápalu. V tomto ohľade majú osobitnú úlohu vitamíny C, K, B6 a D. Navyše vitamínové prípravky predpisuje lekár v špecifickej dávke.

Fúzia kostí nie je možná, ak nie sú minerály, v prvom rade je to meď, zinok, fosforový kremík a samozrejme vápnik. Musia nevyhnutne obsahovať menu na odbočke.

Zoznam potravín, ktoré by mali byť v chladničke

Každý, otvorenie chladničky, nájde tam svoje obľúbené jedlo. Osoba s zlomeninou potrebuje urobiť zoznam produktov, ktoré urýchlia konsolidáciu. Najprv by mali byť v komore prítomné proteínové potraviny s nízkym obsahom nasýtených tukov. Obchod je lepšie venovať pozornosť:

• mlieko s nízkym obsahom tuku a jeho produkty;
• fazuľa;
• morské odrody rýb;
• hydinové mäso bez kôry;
• celozrnné potraviny.

Orechy, ovocie, zelenina, strukoviny sa môžu stať zdrojom antioxidantov. Ak chcete obmedziť až na úplné zlyhanie, budete potrebovať cukor, červené mäso, sýtené nápoje, alkohol, kofeín. Všetky tieto produkty môžu spomaliť narastanie kostného tkaniva, vymyť vápnik z kostí a tiež zasahovať do krvného zásobovania.

Minerály a výrobky

Každý vie, že potrava pre zlomeniny musí nevyhnutne zahŕňať vápnik, hlavný prvok kosti. Avšak, návšteva obchodu alebo na trhu, oči rozchádzajú, čo presne dať prednosť. Najväčší prínos pre telo prinesie:

• sezamové semienka (mnohí ho videli na buchtoch);
• filet z lososa;
• sardinky;
• mlieko a jeho výrobky;
• špenát;
• kapusta.

Vápnik s vitamínom D doplnený horčíkom

Ako urýchľovač vstrebávania vápnika do organizmu sú potrebné horčík a vitamín D. Tento pomer prispieva k tvorbe nového kostného tkaniva. Ak môže byť vitamín D produkovaný kožou pod vplyvom ultrafialového slnka alebo špeciálnej lampy, potom by mal byť horčík prehľadávaný na pulte obchodov, v jeho čistej forme je nepravdepodobné, že by vyhľadávanie bolo úspešné, ale mali by ste venovať pozornosť banánom, filetom z kaprov, platesy, pšeničných klíčkov, mandlí, kreviet., Pre telo budú užitočné filety z makrely, tresky, halibuta, chleba na báze celozrnnej múky, orechov.

Opaľovanie na slnku nebude fungovať av zimnom období to bude problematické. Pomôže vyplniť potrebu tvarohu, rybieho oleja. Keď sa dodá dostatočné množstvo vitamínu, vápnik z čreva sa lepšie vstrebáva vstúpením do kosti.

Aj v tele zvyšuje potrebu zinku, stopový prvok podporuje vstrebávanie vápnika a zvyšuje absorpciu a absorpciu vitamínu D. Zdrojom zinku sú mäso, potraviny rastlinného pôvodu. Kompletná diéta pre zlomeniny kostí by mala zahŕňať produkty morského pôvodu, ryby. V rastlinných potravinách sa zinok nachádza v:

• tekvicové a slnečnicové semená;
• huby;
• strukoviny;
• pohánka a ovsené vločky;
• vlašské orechy.

fosfor

Zdrojom takejto dôležitej zložky kostí ako fosforu sú morské plody. Prvok musí byť prítomný v tele akejkoľvek osoby, najmä vo fáze konsolidácie poškodenia. Výrobky obsahujú veľké množstvo: vaječný žĺtok, ryby jesetera, syr, hovädzia pečeň, vlašské orechy, ovsené vločky a pohánka.

Fosfor sa však nemôže zneužiť, ako aj iné prvky, inak nebude úplná absorpcia vápnika. Táto okolnosť povedie k tomu, že proces hojenia sa oneskorí.

Kyselina listová a spoločnosť

Je veľmi dôležité vedieť, čo jesť na rade, aby kostné tkanivo rástlo rýchlejšie. Vitamíny B6 a 9 (kyselina listová) sú potrebné pre tento kolagén, v dôsledku čoho dochádza k tvorbe novej kosti. Zdrojom kyseliny listovej pre ľudí môžu byť: strukoviny, citrusové plody, repa, banány, pivovarské kvasnice, šošovica, lýtková pečeň. Pyridoxín vstupuje do tela spolu so šunkou, zemiakmi, filetom z lososa, krevetami, hovädzou pečeňou, kuracím mäsom.

S nedostatkom vitamínu B12 je aktivita buniek narušená, výsledkom je stenčenie kosti. Zdrojom vitamínu B12 pre organizmus je potrava živočíšneho pôvodu. Je veľmi dôležité zahrnúť do diétneho mlieka a jeho výrobkov, hovädzieho mäsa, vajec, filé sardinky a makrely.

Vitamín K

Ak telo nemá dostatok tohto vitamínu, začína strácať vápnik. Nedostatok vitamínu K tiež vedie k poruchám zrážanlivosti krvi. S nedostatkom tohto vitamínu zvyšuje čas krvácania, ku ktorému dochádza počas zlomeniny. Je to strata krvi spolu s bolesťou, ktorá je faktorom vo vývoji hemoragického a traumatického šoku. Výrobky, ktoré stoja za to venovať pozornosť, sú uvedené na fotografii.

Výrobky, ktoré sa majú vylúčiť

Keď bolo jasné, aké produkty sú potrebné pre zlomeniny pre rýchle narastanie kostí, je potrebné sa zaoberať tým, čo treba vzdať. Niektoré výrobky sú schopné oddialiť moment odstránenia sadry a návrat osoby do práce a celý život. Na prvom mieste je alkohol, ktorý môže narušiť tvorbu kalusu. Už sa zdalo, že kosť sa rýchlo zrúti, okrem alkoholických nápojov sú toxické aj pre nervové bunky. A najdôležitejšia vec je, že človek na barlách počas intoxikácie má viac šancí na pád a získať druhú zlomeninu.

Skutočnosť pre milovníkov kávy obmedzí používanie nápoja, pretože prispieva k vylúhovaniu vápnika v moči. To platí aj pre čaj, sladkú sódu s kofeínom. Osladenie absorpcie vápnika môže spomaliť.

Tuky a potraviny obsahujúce veľké množstvá sú škodlivé. Vo forme cholesterolu môže byť uložený na vnútornej stene cievy vo forme aterosklerotických plakov. Lipidy nemôžu byť úplne vyradené, pretože sú stavebným materiálom pre bunky. Vo veľkých množstvách tučné potraviny porušujú absorpciu živín.

Čo jesť na urýchlenie regenerácie

Aby ste rýchlo rástli kostné tkanivo, musíte jesť pri zlomeninách nemastného a ľahko stráviteľného proteínu. Môže to byť filé z rýb, kuracie mäso, moriak, tvaroh, vajcia a mlieko. Správna výživa by sa mala začať tretí deň po zranení. Môžete doplniť stravy diétne doplnky, môže to byť tiež želatína a riadu na to. Lekári odporúčajú užívať doplnky vápnika, najmä v kombinácii s vitamínom D. Pomôže vám použitie kolagénu, glukozamínu a chondroitín sulfátu.

Menu, užitočné pre zlomeniny

Pre každú osobu so zlomeninou bude zaujímavé, čo sa dá pripraviť z povoleného a odporúčaného zoznamu produktov. V skutočnosti, tam je veľký zoznam jedál, ktoré môžu mať hodné miesto v knihe "Na zdravé a chutné jedlo." Stojí za to zoznámiť sa s riadmi podrobnejšie.

Studené občerstvenie

Na prvom mieste je vždy zapletený, ktorý môže byť doplnený chrenom. Bude vyžadovať hovädziu holennú kosť, ktorá sa niekoľkokrát umyje pod tečúcou vodou, naloží do hrnca a privedie do varu. Výrobok varte asi 6 hodín, mäso by malo voľne vypadnúť z kostí. Mäkká časť je oddelená a umiestnená na dno taniera alebo lode, vrch je naplnený vývarom. Denná dávka je asi 300 gramov.

šaláty

Šaláty umožňujú diverzifikovať výživu po zlomeninách a pri jej priľnavosti. Užitočné bude Stredozemné more, ktoré sa pripravuje z kapusty, paradajok, niekoľkých listov zeleru, šiestich veľkých olív alebo desať malých. Olivy v recepte môžu byť nahradené olivami, povinnou zložkou je polievková lyžica olivového oleja, ak nie, kanola, slnečnica alebo sója sa hodia. Dopĺňa všetkých 50 gramov feta, syra alebo drobivého suchého tvarohu.

Listy kapusty sú starostlivo umyté a narezané. Paradajka sa tiež niekoľko minút umyje a ponorí do vriacej vody, aby sa odlúpla a potom nakrájame na kocky alebo plátky. Zložky sa zmiešajú s nasekanými listami zeleru, olivami, kašou, syrom alebo tvarohom. Konečným nádychom je olej.

Môže sa použiť diéta s vápnikom, z ktorej je šalát s jablkami a syrom. Bude to vyžadovať veľké zelené jablko, 50 gramov tvrdého syra, rovnaké množstvo arašidov. Okrem toho musíte pripraviť 3 polievkové lyžice kyslej smotany, 2 vajcia, štvrtinu lyžičky horčice.

Jablko je ošúpané a trením na strúhadle, polovica je položená na tanieri. Vajcia sa umyjú, uvaria, v jednom proteíne sa oddelí od žĺtka, ktorý je hnetený vidličkou. Zakysaná smotana v zmesi so žĺtkom, horčicou, jablkami sú pokryté porciou omáčky. Druhé vajce sa trie na strúhadle, jablká sú posypané omáčkou, nasleduje vrstva syra a opäť zmes. Ďalej nalejte zvyšné jablká, vajcia, syr, omáčku, strúhané a nasekané arašidy umiestnené na vrchole.

Tekuté jedlo je dôležitou zložkou správnej výživy. Preferujú sa polievky, môžete začať s cibuľou. Bude to vyžadovať veľkú cibuľu s hmotnosťou nie viac ako 70 gramov, pol litra vody, polievkovú lyžicu slnečnicového oleja, štipku šalvie.

Žiarovka sa očistí a jemne naseká šupkou, po ktorej by sa mala jemne vyprážať na panvici až do zlatohnedej farby. Zloženie sa spúšťa do hrnca vriacej vody, kde sa pridáva šalvia, všetko, čo potrebujete variť 5 až 10 minút. Jesť polievku v množstve skla ráno a večer, pred spaním, dve hodiny pred a po požití, je lepšie jesť. Korenie a soľ sa nepridávajú.

Na varenie "Artala" budete potrebovať kilogram hovädzej holennej kosti, 10 pohárov vody, zelerovú vetvu a hlavu cibule. Palička je umytá pod tečúcou vodou, nakrájaná na kúsky, potom je umiestnená do hrnca, naliata studenou vodou a varená na malom ohni. Po 30 minútach sa pridá zeler, cibuľa, je potrebné variť, kým sa mäso voľne neoddelí od kostí. Na konci sa pridáva nasekaný zeler, je potrebné variť ďalších 5 minút. Miska sa podáva s cesnakom.

Ďalšou možnosťou je "Khash", bude to vyžadovať kilogram hovädzieho jazva, 500 gramov kravských nôh, 200 gramov chleba, 50 gramov mlieka a plátkom cesnaku. Nohy sa budú oheň ohrievať, jazvy budú umyté a potom budú rozložené v rôznych nádobách a niekoľko hodín naliate studenou vodou. Nohy a jazvy sú zoškrabané a varené, druhé v krájanej forme a na rôznych panviciach.

Po niekoľkých minútach sa voda zmení a proces pokračuje až 6-8 hodín. Vývar je pripravený, keď je mäso voľne oddelené od kosti, pre jazvy charakteristickým znakom je vzhľad mliečne bielej tekutiny. Obsah hrniec sa zmieša a privedie sa do varu pri nízkom teple. Chlieb je narezaný na kúsky a namočený v mlieku, po odparení polovice tekutiny, ktorá je pridaná na panvicu. Varte pol hodiny, kým sa polievka nezmení na bielu, potom sa pridá prevarená voda, aby bolo všetko mäso zakryté, varte hodinu a pol nad nízkym teplom. Podávajte teplé so strúhaným cesnakom.

Pre "Pomorski Nara" vyžaduje ryby a hovädzie kosti, jazvy, zvieracie chvosty a vodu. Kosti sú umyté, neškriabať, rozsekať, nemusíte používať malé kúsky. Všetko zapadá do hrnca alebo hrnca (vždy s vekom), naplnené vodou. Riad sa umiestni do rúry a dusí sa na 100 stupňov po dobu 5 hodín. Misky sa vyberú a ochladia, zabalia sa do látky alebo prikrývky, tuk sa odstráni v chladnom stave, chrupavka sa odreže, ktorá sa trie a odloží.

Zvyčajne sa polievka varí niekoľko dní, najprv sa používa ako polievka a potom ako želé. Jednú pohár denne, ak sa zlomenina spoločne rozrástla - pol pohára.

Druhé jedlá

Druhé kurzy sú doplnkom k prvému, na štart, môžete si dať merlúzu. Ryby potrebujú libru pol, musíte zásobiť polovicu malej repy, jednu mrkvu a cibuľu. Ryba sa umyje a očistí, odstráni sa koža, očistí sa od kostí, potom, čo sa filé nechá prejsť cez mlynček na mäso s cibuľou. Šupka sa rozreže na pásy od 4 do 5 centimetrov. Pás je naplnený mletým mäsom a hrany sú spojené. Zelenina sa umyje, nakrája na tenké krúžky a umiestni sa na dno panvice. Top stohované kartáčované veľké kosti.

Ryba je položená na vrchole kostí, ktorá je predvarená s kosťami, kým nie je získaný lepkavý, hustý vývar. Vrstvy sú naplnené vývarom a všetko je zapálené na pomalý oheň, pripravenosť po 40 minútach.

Nie je ťažké pripraviť pečenú podošvu, bude to vyžadovať 400 gramov rýb, 1 korenie a cibuľu, 2 vetvičky zeleru, 2 lyžice kyslej smotany, štvrtinu lyžičky horčice a vajec. Ryba sa umyje a očistí od kostí, filet sa umiestni na plech. Papriky a zeler sa umyjú a nakrájajú na krúžky, to isté sa robí s cibuľou, zelenina sa umiestni na vrch ryby.

Vajíčko sa varí, žĺtok sa oddelí od proteínu, hnetie, zmieša s kyslou smotanou a horčicou. Omáčka je pokrytá rybami a zeleninou, po ktorej je všetko umiestnené v predhriatej rúre na 180 stupňov 20-30 minút. Podával studený.

Fazuľa s paradajkami: na varenie budete potrebovať 300 gramov červených fazule, 4 polievkové lyžice paradajkového pretlaku, 2 rastlinné oleje, 1 mrkvu a cibuľovú hlavu. Fazuľa sa umyla a namočila na tri hodiny. Zmeny vody a produkt sa varí do mäkka. Mrkva sa umyje, čistí, trie na strúhadle, cibuľa sa ošúpa, jemne narezie a vypráža sa v rastlinnom oleji. Na panvicu sa pridáva mrkva po zakúpení zlatého cibule, vloží sa do nej paradajková pasta, všetko sa mieša a pár minút sa dusí.

Keď sú fazuľa pripravené, voda sa vypustí a do nej sa pridá dusená zeleninová zmes. Zmes sa musí 10 minút variť v uzavretom veku pod nízkym ohrevom.

Režim dňa a jesť na rade

Spánok za deň by mal byť aspoň 8 hodín, pretože telo nevynakladá sily na iné úlohy a po zlomeninách prepne na zotavenie. Piť tekutiny denne by malo byť najmenej 2 litre, a to nielen počas jedla. Je vhodné jesť 5 až 6 krát denne v malých teplých porciách. Je prísne zakázané prejedať sa, diéta pre zlomeniny kostí zahŕňa čerstvo pripravené jedlo. Žuvať pomaly, žuť jedlo. Jedlá by mali byť diverzifikované čo najviac a zelenina a ovocie by mali byť na stole každý deň.

Mlieko a jeho výrobky sa môžu jesť každý deň, ale nie viac ako 200 gramov. Tvaroh je užitočný aspoň dvakrát týždenne, výhodne z prírodných surovín.

Doba zotavovania v priemere trvá od 30 do 80 dní, pod podmienkou splnenia všetkých odporúčaní špecialistu a diéty. Veľa záleží na tom, ktorá časť kosti je zlomená a ako dokonalý je imunitný systém. Spolu s tým, veľa závisí na výžive, pretože to je to, že poskytuje telu potrebné látky.