Diéta pre dnu: výber stravy, čo jesť a čo nie?

V stredoveku sa dna nazývala "choroba šľachtic", pretože choroba sa stretla len medzi bohatými ľuďmi. A to bolo spojené s jedlom: korunované hlavy mali v hojnom množstve mäso, morské plody, alkohol a cukrovinky. Zatiaľ čo obyčajní ľudia jedli jednoduché zemiaky, malé množstvo mäsa a zeleniny, takže toto ochorenie bolo zriedkavo vidieť medzi ľuďmi. Samotný príbeh nám ukazuje, aký dôležitý je životný štýl a diéta pre dnu.

O chorobe: pomôže diéta pomôcť?

Dna je ochorenie, ktoré je charakterizované oneskorením a odložením zlúčenín kyseliny močovej (urátov) v tele. Zvyčajne sa deriváty kyseliny močovej koncentrujú v kĺboch, čo spôsobuje periodický zápal - artritídu.

Uraty sa akumulujú v podkožnom tkanive, ktoré sa prejavuje vo forme "rastov" okolo kĺbov - tophi. Ovplyvňuje dnu a obličkový systém vo forme ochorenia obličiek. V pokročilých variantoch ochorenia je pozorované zlyhanie obličiek - stav núdze vyžadujúci liečbu pri resuscitácii.

Buďte pozorní! Zlyhanie obličiek môže byť fatálne.

Ochorenie sa prejavuje vo forme „bolestivých záchvatov“, sprevádzaných opuchom kĺbov (najčastejšie ochorenie začína palcom). Takéto exacerbácie trvajú až 2 týždne, po ktorých dochádza k remisii (remisia ochorenia, ale nie k vyliečeniu!).

Príčiny vzniku dny sú dedičnosť, inhibícia vylučovania urátu (s nedostatočnou funkciou obličiek) alebo zvýšenie ich tvorby (protinádorová liečba alebo autoimunitné ochorenia). Hlavným dôvodom rozvoja ochorenia a následných exacerbácií je však nadmerný príjem purínov - látok, ktoré sa v ľudskom tele premieňajú na kyselinu močovú.

Čím viac pacient konzumuje puríny (červené mäso, ryby, kakao, alkohol atď.), Tým častejšie má exacerbácie ochorenia: pravidelné ataky bolesti sprevádzané artritídou, opuchom a tvorbou nových uzlín. Časté exacerbácie vedú k nevyhnutným komplikáciám. Preto je potrebné diétu pre dnu: nechcú exacerbácie, bolesť a komplikácie - sledujte svoju diétu!

O dnu stravy

V polovici 20. storočia sovietsky gastroenterológ Pevzner vytvoril dietetické odporúčania pre pacientov s dnou - tabuľka číslo 6. Princíp „z opačnej strany“ je považovaný za podstatu diéty pre dnu - znížiť alebo odstrániť z menu potraviny, ktoré obsahujú purínové zásady alebo kyselinu šťaveľovú.

Mnohí pacienti spájajú slovo „diéta“ s hladom alebo prísnymi obmedzeniami. To však nie je tento prípad. Denný obsah kalórií v potravinách je približne 2600 kalórií (priemerné množstvo, ktoré ľudia, ktorí nedodržiavajú diétu). Ale zároveň by mala byť výživa zameraná na chudnutie (ak je nadváha). Proteíny - hlavné zdroje purínov - v strave sú obmedzené na 80 gramov denne. Množstvo tuku by nemalo prekročiť množstvo bielkovín a sacharidy sa môžu konzumovať až do 420 gramov.

Objem vody (kvôli silnému zaťaženiu obličkového systému) by nemal prekročiť dva litre denne. Aj kvôli častému opuchu stojí za to znížiť hmotnosť soli spotrebovanej na 7 gramov denne.

Pri dnu sa odporúča použitie alkalických minerálnych vôd. Opili sa na pohári ráno o pol hodiny pred prvým jedlom. Objem vody počas mesiaca sa môže zvýšiť na 500 ml / deň. Takúto vodu možno nájsť v každom obchode (Borjomi, Essentuki) alebo si ju uvariť (trvá na tom, že voda bude asi jeden deň na škrupine).

Všeobecné zásady výživy by mali byť: t

• roztrieštenosť (6-7 jedál denne);
• žiadne prejedanie;
• zníženie množstva mäsa (až 2-3 krát týždenne, pričom mäsová časť by mala byť 140 gramov a ryby - 170 gramov);
• náhrada pôstu v deň vykládky (opakujte raz týždenne; môžete jesť syr s mliekom / ryazhenka alebo ovocie).

Gouting Povolené produkty

Musíte pochopiť, že diéta pre dnu sa líši od obvyklých odporúčaní pre zdravú výživu. Mnohé z produktov, ktoré sa považujú za prospešné pre dnu, sú obmedzené alebo zakázané kvôli vysokej koncentrácii zlúčenín kyseliny šťaveľovej alebo purínov (prekurzorov urátu).

Keď je teda dna povolená používať:

• rastlinné výrobky (mrkva, cuketa, zemiaky, všetky druhy šalátov, tekvice);
• mäsové výrobky (chudé kurča, králik, moriak každý druhý deň);
• múka a výrobky z makarónov (ražný chlieb nie je prvou čerstvosťou, sušienkami, cestovinami z pšenice vysokej kvality);
• ryby (chudé, raz týždenne);
• všetky druhy obilnín (najmä pohánka, jačmeň a ovos);
• mliečne výrobky (kefír, kyslá kaša, jogurt, ryazhenka, tvaroh, syr);
• vajcia (kurča jedenkrát denne);
• ovocie a dezerty (jablká, kdoule, marhule, sušené ovocie, marmeláda, želé, želé, orechy);
• nápoje (čerstvá, krehká káva a čaj, kompóty);
• tuky (olivy a maslo).

Polievky sa varia v zeleninovom (vegetariánskom) vývare alebo vo vode (niekedy zásadité). Použitie zemiakov a obilnín nie je obmedzené, cestoviny sa môžu konzumovať až 2-krát týždenne. Vajcia by nemali byť konzumované viac ako jeden deň (vzhľadom na tie, ktoré sú v jedlách).

Rastlinné vedľajšie jedlá by sa mali uprednostňovať bez tepelného spracovania, ale možnosti sú možné pre pár alebo vo varených / dusených formách. Čaj a kávové nápoje by mali byť pripravené slabo, to je tiež veľmi užitočné šípky odvar (pozri recept nižšie).

Rôzne omáčky a korenia na báze kefíru (alebo mlieka) pomôžu diverzifikovať menu pre dnu: škoricu, korenie, vanilku, sušené bobkové listy a všetky druhy zelených.

Nezabudnite, že úplné informácie o povolených produktoch možno získať zo špeciálnych tabuliek o obsahu purínových látok.

Zakázané potraviny pre dnu

Je prísne zakázané konzumovať veľké množstvo bielkovinových potravín (mäso, ryby) a alkoholických nápojov.

Obmedzenie dnou je tiež potrebné:

• zelenina (fazuľa, špenát, šťovík);
• mäsové výrobky (červené mäso, droby - pečeň, mozog);
• výrobky z múky (najmä z listového cesta);
• morské plody (sleď, sardinky, červené ryby);
• ovocie a dezerty (figy, čokoláda, pusinky, zákusky a iné krémové dezerty);
• bohaté vývary (mäsové a hríbové vývary);
• nápoje (silné teplé nápoje, nápoje);
• tuky (sadlo, kuchynské oleje).

Potreba vylúčiť kakao, kávu a sódu. Šťovina, špenát, brusnice a strukoviny pre dnu sú prísne zakázané. Je potrebné opustiť korenie (horčica, kurkuma, chren) a ocot na báze obväzu. Spomedzi syrov je potrebné dávať prednosť neostrým a odstrániť z ponuky všetky druhy konzervovaných a konzervovaných výrobkov. Je tiež potrebné vyhnúť sa olejom na varenie: palmovému oleju a margarínu.

Výživa pre exacerbácie dny

Pri pozorovaní dnových útokov je potrebné nielen dodržiavať predpísané ošetrenie, ale aj prísne obmedziť menu. Je teda potrebné úplne opustiť mäso a rybie výrobky - variant vegetariánskej stravy.

Z povoleného zoznamu môžete jesť zeleninu, bobule, chlieb, cestoviny a cereálie - bude to diéta pre dnu. Minimálny príjem bielkovín je poskytnúť malé množstvo mliečnych výrobkov - jogurt, jogurt, ferment. Je tiež potrebné zvýšiť príjem alkalických minerálnych vôd (nie viac ako 0,5 l / deň), celkový objem kvapaliny (až 2,5 l / deň) a zvýšiť počet dní vykládky (až 3 týždne).

Dodržiavanie týchto odporúčaní nesmie byť dlhšie ako 14 dní, po ktorých je potrebné zabezpečiť hladký návrat k hlavnej diéte pre dnu.

Strava na týždeň

Zadané menu je približné, je možné ho upraviť pridaním obľúbených produktov do určených zoznamov.

1. Deň 1: Raňajky pohánkového, ovocného a bobuľového šalátu s kefírovým dresingom, chlebom a divokým ruže. Snack - tekvicový hrniec a šťava zo zeleninového mixu. Na obed, zeleninová krémová polievka, varené kuracie mäso, vajcia a čerstvá šťava. Ľahká večera s nízkym obsahom tuku tvaroh a kyslé nápoje. V noci môžete piť kvas alebo ryazhenka.
2. Deň 2: Na raňajky, zemiaková kaša, zelenina, ako aj slabý kávový nápoj. Čas na čaj - makaróny s ryazhenkou. Na obed repa polievka alebo okroshka, dusené biele ryby s miešanou zeleninou, karbonátky z mrkvy a čerstvé. Ľahká večera zemiakových uniforiem, mrkvový šalát a mliečny koktail. Na noc - jogurtový kokteil.
3. Deň 3: Raňajky - kuracie karbonátky, perlový jačmeň na vode, mandľová pečeň a biely čaj. V snack bare s obilninami, smoothies alebo bobule. Obed zeleninový mix, krémová polievka na báze brokolice a čierneho čaju. Na večeru, tvaroh hmotnosť s hrozienkami. Bedtime - ružový odvar.
4. Deň 4: na raňajky tvaroh, pohánka s mliekom a smoothies. Čaj časovo pečené ovocie s jogurtom. Obed z repnej polievky, vyprážané vajce, pečená cuketa s kyslou smotanovou zálievkou a ovocným kokteilom. Na večeru zeleninový guláš s bobuľovým kompótom. Pred spaním - ryazhenka.
5. Deň 5: Raňajky zeleninového pyré, mandľových sušienok a bieleho čaju. Snack - smoothies. Na obed, polievka s pohánkou vo vegetariánskom vývare, zeleninová zmes dusená, pošírované vajcia. Večera - pečené kuracie prsia so zeleninovou oblohou, čierny čaj s medom. V noci, nízkotučné jogurt.
6. Deň 6: Na raňajky, varené zemiaky, vyprážané vajcia, mäkký syr, toast, kompót. Bezpečné, - tvaroh a smoothies. Obed z vegetariánskeho boršču, nakrájanej zeleniny, kompótu. Na večeru pečená zeleninová zmes s ryžovou kašou, toastom a nesladeným čajom. Predtým, než pôjdete do kvásku a sušených marhúľ.
7. Deň 7 (možnosť 1): raňajky pohánky, pošírované vajcia, šalát z miešanej zeleniny, ochutený jogurtom, bielym čajom. Snack - kyslé nápoje. Na obed, vývar na zelenine so strúhankou, varené prsia. Večera - toast, mäkký syr a čierny čaj s medom. Na noc - čakankový nápoj. Deň 7 (možnosť 2 - vykládka): počas dňa 500 gramov tvarohu a liter kefíru alebo jeden a pol kilogramu ovocia z povolených zoznamov. Množstvo pitnej vody by sa malo zvýšiť na 3 litre denne.

Možnosti receptov

Nižšie sú uvedené niektoré recepty vhodné pre dnu stravy. Môžu byť zmenené alebo nahradené v rámci špecifikovaných odporúčaní.

• Zeleninová polievková pyré. Miska bude vyžadovať hlavu karfiolu, jednu mrkvu, 300 gramov zeleného hrášku, cibuľu, rovnako ako bylinky a koreniny podľa chuti. Zeleninový podiel sa jemne naseká a varí vo vode asi 20 minút. Karfiol je rozdelený na kvetenstvo a umiestnený do vývaru spolu s hráškom. Polievka sa varí do mäkkých surovín, potom sa pridá korenie a bylinky.
• Krémová polievka. Vyžaduje sa jedna mrkva, cibuľová hlava, šampiňóny, citrónová šťava, granulovaný cukor, slnečnicový olej a nízkotučný krém. Zelenina a huby sa narezú a dusia v panvici na masle asi 8 minút. Potom sa zmes umiestni do miešačky a rozdrví sa do stavu zemiakovej kaše. Citrónová šťava a cukor sa pridávajú do polievky, po ktorej sa zmes privedie do varu. Pred podávaním krém narúša.
• Dušené kuracie karbonátky v omáčke. Budete potrebovať pol kuracieho filé, cibuľovú hlavu, 35 ml mlieka, 155 gramov varenej ryže, 75 gramov chleba, surové vajcia, korenie, korenie a greeny. Gravy: dve mrkvy, pohár kuracích vývarov, cibuľová hlava, rastlinný olej, dve polievkové lyžice kyslej smotany, lyžica múky. Filé, cibuľa, vajce, chlieb (predtým namočené v mlieku) a kôpor sa rozomelú v mlynčeku na mäso. Do hotovej zmesi sa pridá varená ryža, soľ a mleté ​​mäso. Potom je potrebné zvinúť karbonátky a variť na pár asi 7 minút. Na omáčku smažíme cibuľu a mrkvu, potom nalejeme vývar. Pridajte do zmesi múku, soľ a kyslú smotanu. Zahrievanie omáčky, musíte dať mäsové guličky do neho a dusíme ďalších päť minút. Pred podávaním ozdobte misku zelenými.
• Tvarohový kastról. Zloženie: 3 surové vajcia, 110 gramov krupice, rovnaké množstvo cukru, 500 gramov tvarohu, 210 gramov kyslej smotany, hrozienok, soli, sódy a citrónovej šťavy. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú. Lyžica sódy sa naleje citrónovou šťavou a potom sa umiestni do základne na krupicu. Hotová hmota sa naleje do základne na pečenie a umiestni sa do rúry predhriatej na 170 stupňov. Pečieme na zlatú kôru na vrchole.
• Želé z kyslej smotany. Nevyhnutné: liter nízkotukovej kyslej smotany, pohár mlieka, 90 gramov cukru, 1,5 lyžice želatíny. Želatína by sa mala naliať pol pohárom mlieka a nechať napučať. Zvyšok mlieka varíme rozpustením cukru. V teplom mlieku umiestnite zmes so želatínou a premiešajte, až kým sa úplne nerozpustí, potom sa mierne ochladí. V chladnej zmesi pridajte kyslú smotanu a nechajte ju v chladničke, kým nestvrdne. Dezert môžete namaľovať repnou šťavou alebo kakaovou lyžicou.
• Odvar z divokej ruže. To bude trvať 100 gramov šípky a jeden liter vody. Pred varením sa dogrose rozdrví a umiestni do hrnca. Krájané ovocie sa naleje celým objemom vody a potom sa privedie do varu. Potom sa živná pôda odstráni zo zahrievania a infúzia sa uskutočňuje 12 hodín. Ak chcete ochutnať, môžete pridať cukor. Pite odvar je až 0,5 litra denne.

Dna preventívne opatrenia

Prevencia dny a následných exacerbácií je: t

• kontrola sprievodných patológií - provokatérov výskytu ochorenia - arteriálnej hypertenzie, obezity a aterosklerózy;
• zníženie počtu urátov vytvorených v tele - správna liečba nádorov alebo autoimunitných ochorení;
• zvýšenie objemu vylučovanej kyseliny močovej - správny pitný režim, liečba ochorení močového systému.

Hlavným bodom prevencie je v tomto prípade dodržiavanie diéty s nízkou čistotou pre dnu, ktorá obmedzuje mäsové a rybie výrobky, čaj, kakao, strukoviny, čokoládu a flám (najmä pivo - zdroj dusíkatých a purínových zásad). Takáto diéta prispieva k menšiemu príjmu purínov zvonku, čo vedie k stabilnej remisii (absencia exacerbácií), úbytku hmotnosti a normalizácii metabolizmu.

S rozvojom spoločnosti už dlho prestáva byť "chorobou šľachty". Hojnosť potravín sa stala kľúčovým faktorom pri nástupe ochorenia vo všetkých segmentoch populácie. Choroba je zároveň komplikovaná tzv. „Civilizačnými chorobami“ - obezitou a aterosklerózou. Preto je potrebná správna korekcia výkonu.

Pamätajte si, že dna stravy nie je potravinové odporúčanie, ale súčasťou liečby!

Diéta so zvýšenou kyselinou močovou: čo nemožno jesť s dnou?

Ľudia v tejto dobe častejšie začali ochorieť s dnou. Negatívne faktory sa stali viac ako pozitívne. Vonkajšie faktory - znečistenie životného prostredia, sociálne podmienky života, vplyv stresu, nekvalitné potraviny, denné režimy.

Mužské pohlavie je viac postihnuté touto chorobou ako žena. Muži zaobchádzajú so svojím zdravím menej zodpovedne.

Ženské hormóny majú pozitívny vplyv na odstraňovanie kryštálov moču z tela, pretože polovica žien trpí menej. Väčšina prípadov ochorenia sa vyskytuje po menopauze, keď hormóny nevykonávajú svoje funkcie tak intenzívne.

Dna ako ochorenie kĺbov

Dna - ochorenie, pri ktorom dochádza k porušeniu metabolických procesov v tele, ukladaniu kryštálov kyseliny močovej v kĺboch. Prvým, kto opísal dnu, bol Thomas Sindegam v roku 1865. On sám prešiel skúškou tejto zákernej choroby.

Dna je chronické ochorenie, ktoré v prípade nedodržania diéty a zneužívania alkoholu sa stáva akútnym. Táto choroba nemá nič spoločné s ortopedickými ochoreniami. Metabolické procesy v tele sú na pozadí ochorení obličiek narušené, výsledkom čoho je akumulácia kyseliny močovej v mäkkých tkanivách a potom v kĺboch.

Klinická dna je charakterizovaná relapsom ťažkej artritídy a objavením sa uzlín (tophi). Koncentrácia solí v krvi (hyperurikémia) sa zvyšuje, pretože obličky nie sú schopné vyrovnať sa s ich odstránením z tela.

U mužov je diagnóza stanovená v pokročilých štádiách, pretože prichádzajú k lekárovi, keď sa objavia silné bolesti a viditeľná deformácia kĺbov. U detí sa dysfunkcia obličiek objaví neskôr. Toto ochorenie postihuje kĺby rúk a nôh.

Príznaky dny

Akútny záchvat u mladých ľudí je zriedkavý, je zvyčajne sprostredkovaný primárnym alebo sekundárnym defektom kyseliny močovej.

Symptómy dny sú:

• Akútna bolesť kĺbov (celkový palec na nohe).
• Uzly (koncentrácia kyseliny močovej - tos).
• Opuch postihnutých kĺbov.
• Sčervenanie okolo klastra kryštálov.
• Zvýšená telesná teplota.
• Zimnice.
• Členenie.

Bolestivý syndróm dosahuje vrchol ráno alebo v noci, trvá 3 až 7 dní. Tento stav vedie k nepohodliu a obmedzeniu pohybu. Útoky sú také silné, že pacient stráca nádej na uzdravenie.

Celá životná činnosť je veľkou otázkou. S zničením tophi sú viditeľné biele kryštály močoviny. Komplikáciou môže byť urolitiáza. Náhle bolesti v kĺbe by mali byť ostré, môžu to byť prvé príznaky dny. Výskyt tohto ochorenia spôsobuje, že osoba drží krok s diétou a denným režimom, aby sa zabránilo akútnym záchvatom bolesti.

Príčiny dny

Lekári identifikujú nasledujúce dôvody:

• Akumulácia kryštálov kyseliny močovej v krvi a eliminácia celého množstva močoviny.
• Negatívny vplyv prostredia.
• Nesprávna strava.
• Dedičnosť.
• Obličky si s funkciami nevedia poradiť.
• Zneužívanie alkoholu.
• Podchladenie tela, najmä končatín.

Dodržiavanie diéty, môžete vidieť významný pokles kyseliny močovej v biochemickej analýze. Keď človek spotrebuje všetky produkty (povolené a obmedzené), v neobmedzenom množstve, močovina dosahuje svoj maximálny výkon. V tomto prípade zhoršenie bolesti.

Metódy liečby dna

Liečba pozostáva z nasledujúcich princípov:

• Prípustná diéta s chorobou.
• Odmietnutie zlých návykov.
• Zvýšenie hladiny opitej tekutiny.
• S akútnou bolesťou môžete nachladnúť a postihnutú končatinu položiť do zvýšenej polohy.
• Liečivo (zmiernenie bolesti).
• Postupy vo fyzioterapeutickej miestnosti.
• Chirurgický zákrok.

Pri silnej bolesti môžete poskytnúť prvú pomoc:

• položiť postihnutú nohu do zvýšenej polohy, prietok krvi pomôže znížiť intenzitu bolesti;
• aplikovať za studena na kĺb, robiť obklady s Vishnevsky masť alebo dimexid;
• znížiť rozmanitosť stravy;
• použitie kvapaliny na zvýšenie na maximum (citrónová šťava, bujóny na vývar, želé, mlieko, minerálna voda).

Základy správnej výživy pre dnu

Základom liečby sú diétne zásady pre dnu:

• Pri dodržaní diéty doma sa pacient čoskoro cíti uľavene.
• Stravovanie je založené na obohatení nutričných zdrojov potrebných pre správnu funkciu všetkých telesných procesov. Hospitalizácia s takou diagnózou nie je potrebná.
• Výrobky, ktoré sú bohaté na puríny, nie sú povolené. Vegetariánska strava je veľmi podobná menu pre dnu. Varenie nemá problémy, len je potrebné dodržiavať základné pravidlá pri výbere výrobkov a tepelnom spracovaní.
• Pozorovanie diéty, analýzy vrátiť do normálu. Porušenie diéty, úroveň kyseliny močovej stúpa. Lekár Vám predpíše diétu, ktorá má zozbieranú anamnézu. Nezabudnite vziať do úvahy vek, zdravie a individuálne charakteristiky každej osoby.
• Jedlo by malo byť rozdelené do niekoľkých recepcií (5-6 krát) denne. Sú založené na jedení rovnakých potravín (jeden zemiak alebo iba jablká). Veľmi užitočná strava ryža-jablko: varíme 75 gramov ryže a jedeme v malých porciách, zelené jablká, surové a pečené, môžu byť kompóty (bez cukru).
• Profesionálna činnosť ovplyvňuje stravovanie mužov. Duševná práca potrebuje 2700 kalórií. Energetická hodnota výživy ľudí s telesnou aktivitou by mala byť okolo 4500 kalórií.
• Pre športovcov individuálne vyvinuté stravy, ako je potreba štruktúry svalového tkaniva (proteín) je dôležité. S vekom klesá fyzická aktivita a následne je kalorický obsah potravín nižší.

Výživa by nemala ovplyvniť telesné množstvo, ale kvalitu. Akákoľvek potrava by mala nielen uspokojiť pocit hladu, ale aj varovať pred výskytom ochorenia.

V správnej výžive je najdôležitejšie dodržiavať všetky pravidlá:

• Výber potravín nie je nad rámec povolených produktov.
• Ak je to možné, potraviny by mali byť ekologické.
• Správne spracovanie a príprava.
• Jesť vyprážané potraviny je prísne zakázané.
• Cukrovinky, nápoje sýtené oxidom uhličitým, polotovary sú vylúčené.
• Jedzte zdravé jedlá.

Najužitočnejšie spôsoby, ako zvládnuť jedlo: variť, pariť, variť, piecť.

Tabuľka zakázaných a povolených produktov pre dnu

Táto tabuľka povolených a zakázaných výrobkov pomôže osobe orientovať sa vo vývoji svojho menu.

Zakázané a povolené výrobky pre dnu

Dna je ochorenie, pri ktorom je v tele metabolická porucha. Zvyšuje sa koncentrácia kyseliny močovej v krvi a jej kryštály sa ukladajú do obličiek a kĺbov. Táto patológia vyvoláva zápal kĺbov a výskyt dnového záchvatu sprevádzaný silnou bolesťou.

Liečba dny je zložitá, lekári predpisujú lieky, ktoré znižujú hladinu kyseliny močovej a urýchľujú jej odstránenie z tela. Dôležitou súčasťou terapie je však špeciálna diéta, v ktorej je zakázané jesť potraviny obsahujúce veľké množstvo purínov.

Gouting Povolené produkty

Pri takejto chorobe ako je dna je zakázané používať potraviny s vysokým obsahom purínov. Tieto látky sú obsiahnuté v takmer všetkých produktoch, ale v rôznych koncentráciách. U dny sú škodlivé z jedného dôvodu - pri rozpade purínov sa uvoľňuje kyselina močová.

Zdravý človek môže konzumovať až 1000 mg purínov denne, pričom je žiaduce, aby telo dostalo väčšinu látky z rastlinných potravín. Pacient s diagnózou dny by nemal jesť viac ako 450 mg látky denne. Okrem toho, puríny obsiahnuté v mäse. poškodiť telo viac ako rastlina.

Zoznam schválených výrobkov pre dnu: t

• Čerstvá a varená zelenina, zelenina;
• Ovocie, bobule, čerstvé šťavy a kompóty;
• Mliečne výrobky;
• Rastlinné oleje;
• orechy;
• obilniny;
• Sladké pečivo;
• Krevety a chobotnice;
• Nízkotučné omáčky;
• Niektoré druhy rýb.

Mnohí pacienti majú záujem o to, či sú povolené mliečne výrobky pre dnu, pretože sú tiež živočíšneho pôvodu. Mliečne výrobky sa zvyčajne smú používať, ale z dôvodov.

Po odstránení exacerbácie, môžete zadať v malom množstve v menu hydina, kuracie vajcia. Okrem toho, potraviny by mali byť vyvážené a užitočné, to znamená, že nemôžete jesť iba kašu alebo zeleninu, rovnako ako zbaviť telo zdravých tukov. Všetko by malo byť moderované.

Počas obdobia liečby dny pri absencii problémov s obličkami a srdcom sa odporúča dodržiavať pitný režim s použitím čistej vody bez plynu najmenej 2 litre denne. V prítomnosti patológií je nutná konzultácia s odborníkom na pitný režim.

Aké výrobky sú pre dnu zakázané

Výživa pre dnu znamená vylúčenie nielen potravín s vysokým obsahom purínov, ale aj všetkých škodlivých, veľmi kalorických a tukových potravín. Preto lekári odporúčajú znížiť množstvo soli a cukru v strave, nejedia polotovary a potraviny s konzervačnými látkami a farbivami.

Aké potraviny nie je možné použiť na dnu:

• červené a tučné mäso, droby, mäsové vývary;
• tukové ryby a rybie vývary;
• huby a vývary z húb;
• akékoľvek konzervované potraviny a uhorky;
• niektoré druhy zeleniny, ako je karfiol, šťovík, špenát a reďkovky, chren;
• horúce korenie;
• čokoláda a kakao;
• káva;
• akékoľvek alkoholické nápoje.

Ak pacient po dlhý čas necíti bolesť v kĺboch ​​a verí, že dna ustúpila, je možné diétu prerušiť až po konzultácii s lekárom as jeho povolením. Zneužívanie nezákonných potravín môže vyvolať recidívu artritického útoku a situáciu výrazne zhoršiť.

Dna strava: potravinový graf

Ak pacient bol diagnostikovaný s dnou, ošetrujúci lekár mu s najväčšou pravdepodobnosťou predpíše diétu číslo 6. Ak budete dodržiavať diétu, musíte vziať do úvahy rovnováhu bielkovín, tukov a sacharidov a nesmie prekročiť povolené denné množstvo purínov. Nižšie je uvedený zoznam produktov pre dnu na nohách s obsahom purínov na 100 gramov výrobku.

Zoznam produktov pre dnu

Je potrebné zvoliť správne potraviny pre dnu, aby sa dobre jesť, bez toho, aby spôsobili komplikácie. Keď je ochorenie narušený metabolizmus, ktorý vedie k ukladaniu solí. To znamená, že potraviny obsahujúce puríny by mali byť vylúčené zo stravy. Takáto diéta pomôže zmierniť príznaky choroby a ďalej prispeje so správnou liečbou k rýchlemu uzdraveniu.

Prečo potrebujete diétu?

Správna výživa pre dnu zabraňuje záchvatom dna, exacerbáciám a zlepšuje pohodlie pacienta. Diéta účinne dopĺňa základnú terapiu. Odborníci často určujú, kedy urolitiáza a dna, keď je narušený metabolizmus, ukladanie soli alebo tvorba urátov, nastáva diéta č. 6. Prispieva k normalizácii metabolických procesov, odstraňovaniu kyseliny močovej z tela, ako aj k tvorbe usadenín. Zahŕňa to odporúčané výrobky bez obsahu purínov, ktoré sú užitočné pre zdravie a telo ako celok.

Musíte jesť pravidelne, 4-5 krát denne, v malých porciách. Nemôžete hladovať a zneužívať jedlo, pretože to prispieva k bolestivým útokom. Počas exacerbácie je dôležité používať vodu do 2 litrov denne - 3 litre. Strava pre dnu na nohách umožňuje piť ovocné a zeleninové šťavy, bylinné čaje alebo ovocné nápoje. Lekári odporúčajú ovocie a prerezávať kompót, želé, vodu. Tiež je potrebné minimalizovať používanie soli, nie viac ako 5 mg denne. Pomocou diéty môžete schudnúť, čo je dôležité pre ľudí s nadváhou.

Povolené produkty pre pacientov s dnou

V tabuľke je uvedený zoznam produktov, ktoré je možné spotrebovať:

Zakázané jedlá, ktoré sú škodlivé pre jedenie

Kontraindikované vyprážané mäso a zelenina (napr. Vyprážané zemiaky), ako aj zákaz mastných, korenistých a slaných nápojov - alkohol. Nemôžete jesť huby. Použitie týchto produktov je zdraviu škodlivé.

Potraviny bohaté na purín sú zakázané.

Zoznam zakázaných potravín pre dnu: t

• Sladké výrobky:
  • čokoláda;
  • sladká torta
• korenie:
  • soľ;
  • korenené koreniny.
• Ryby a mäso: t
  • ružový losos;
  • ančovičky;
  • sleď;
  • šproty;
  • Ryby a mäsové konzervy;
  • údené mäso;
  • kaviár;
  • bravčové mäso;
  • bravčové mäso;
  • teľa.
• obilniny:
  • šošovica na dnu;
  • sójové bôby;
  • fazuľa;
  • hrach;
  • cícer.
• huby:
  • huby;
  • med agaric.
• Ovocie, orechy a sušené ovocie:
  • hrozienka;
  • maliny na dnu;
  • figy.
• Zelenina a zelenina:
  • šťaveľa;
  • zelený hrášok.
• Koreniny a oleje: t
  • chren;
  • horčica;
  • maslo.
• Mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku.
• nápoje:
  • alkohol;
  • silný čaj a káva;
  • kakao.

Výrobky, ktoré obmedzujú

Niektoré potraviny obsahujú priemerné množstvo purínov. Preto potraviny, ako sú slivky a med pre dnu, vyžadujú opatrnosť. Pacienti by mali starostlivo vyberať produkty, ktoré poškodzujú kĺby a celé telo. Úplný zoznam potravín, ktoré by sa mali obmedziť na: t

• Zelenina a zelenina:
  • jarná cibuľa;
  • kvaka;
  • reďkovky a reďkovky;
  • špargľa;
  • karfiol;
  • špenát;
  • zeler;
  • petržlen;
  • rebarbora;
  • korenie (vrátane použitia sladkých).
• Ovocie a bobule:
  • slivky rôznych odtieňov.
• sladkosti:
  • med;
  • ovsené vločky cookies.
• Paradajková šťava.
• Mäsové výrobky: t
  • diétne párky.

Je tiež lepšie jesť surové slnečnicové semená. Zelenina obsahuje kyselinu šťaveľovú, pričom jej zásoby sú obmedzené. Niektoré potraviny na dnu sú kontraindikované, ale účinné na vonkajšie použitie. Napríklad je dobré používať horčicu na obklady a dokonca aj kúpele, ale len po súhlase lekára. Povolené potraviny môžu byť konzumované s mierou, bez zneužívania jedla, potom výhody stravy budú hmatateľné.

Čo môžete očakávať, ak sa nebudete držať diéty?

Puríny sú neoddeliteľnou súčasťou mnohých potravín. Ich percento sa môže líšiť. V niektorých produktoch je počet purínov malý, v iných je naopak príliš vysoký. Škodlivé látky, vrátane kyseliny šťaveľovej, pesticídov, kofeínu, ako aj nadbytok vitamínov a minerálov (napríklad fluóru alebo chlóru) narúšajú metabolické procesy. Ak to nesledujete, potom s poruchou metabolizmu, a najmä s dnou, sa stav pacienta môže zhoršiť. Možné útoky bolesti, závažné opuchy, zraniteľnosť kostného tkaniva. Preto je akceptované rozdeliť všetky potraviny na škodlivé a užitočné. Pre dnu sú zakázané potraviny, ktoré obsahujú veľa purínových zlúčenín. Existujú aj individuálne kontraindikácie spojené s prejavmi alergií alebo iných ochorení, ktoré tiež vyvolávajú zlý zdravotný stav.

Diéta pre dnu: čo môže a nemôže byť jeden

S takou komplexnou chorobou ako je dna, nemožno jesť určité skupiny potravín bohatých na puríny (proteíny), pretože korigujú hladiny kyseliny močovej a vyvolávajú exacerbáciu ochorenia. Keď telo absorbuje bielkoviny, produktom vylučovania je kyselina močová.

Zdravý človek sa nemusí báť, pretože jeho telo bezpečne reguluje kolísanie kyseliny močovej, na rozdiel od ľudí trpiacich dnou. V ich prípade vedie použitie potravín s vysokým obsahom bielkovín k nadbytku kyseliny močovej a vyvoláva exacerbáciu ochorenia. Štúdie ukazujú, že zníženie spotreby takýchto potravín a užívanie vybraných liekov môže zabrániť zhoršeniu.

Potraviny pre dnu na nohách alebo ramenách by mali byť vybrané v súlade s tabuľkou povolených produktov. Zoznam potravín, ktoré spúšťajú záchvaty dny zahŕňajú mäsové vedľajšie produkty, červené mäso, morské plody, alkoholické nápoje, kvas a pivo, ktoré obsahujú zvýšené množstvo purínových proteínov. Štúdie však tiež ukázali, že existuje výnimka: používanie zeleniny obsahujúcej puríny vo veľkých množstvách nevedie k zhoršeniu ochorenia.

Nápoje obsahujúce cukor alebo fruktózu sú tiež zahrnuté v tabuľke zakázaných potravín a môžu spúšťať dnu, hoci nemajú puríny. Môžu priamo zvyšovať koncentráciu kryštálov kyseliny močovej urýchľovaním určitých procesov na bunkovej úrovni. Napríklad po preskúmaní analýz viac ako 125 tisíc účastníkov experimentu sa zistilo, že u ľudí, ktorí milujú produkty obsahujúce fruktózu, bolo riziko vzniku dny 62%.

Na druhej strane experimenty ukazujú, že beztukové mliečne výrobky, sójové výrobky a spotreba vitamínu C znižujú koncentráciu kyseliny močovej v krvi a minimalizujú riziko exacerbácie dny. Vysoký obsah tuku v mliečnych výrobkoch neovplyvňuje ukazovatele kyseliny močovej, takže ich možno bezpečne pridať do menu.

Takže, keď je dna potrebná na dodržanie diéty, pretože niektoré produkty môžu zmeniť koncentráciu kryštálov kyseliny močovej v závislosti od prítomnosti purínových proteínov v nich. Produkty obsahujúce fruktózu však môžu tento indikátor ovplyvniť, aj keď nie sú bohaté na puríny.

Zakázané výrobky

Mali by ste sa zdržať konzumácie potravín s vysokým obsahom bielkovín (viac ako 200 mg bielkovín na 100 gramov výrobku) na systematické ataky dny. Tiež by ste nemali jesť denne potraviny s vysokým obsahom fruktózy a stredne bielkovinové potraviny (150 - 200 mg proteínu na 100 gramov). Táto rada je dôležitá pri výbere stravy pre dnu, nielen pre mužov, ale aj pre ženy.

Tabuľka produktov, ktoré by mali byť pre dnu opustené, vyzerá takto:

• Droby: všetko, vrátane jazyka, pečene, srdca, pľúc, mäsa.
• Mäso divých zvierat: bažanty, zverina.
• Morské ryby: sleď, pstruh, šproty, tuniak, makrela, treska jednoškvrnná a iné.
• Morské plody: kraby, krevety a kaviár.
• Nápoje: ovocné šťavy a nealkoholické nápoje.
• Ostatné sladkosti: med, šťava z agáve a sirupy z fruktózy.
• Kvasinky: potraviny a pivovarské kvasnice.

Zakázané výrobky zahŕňajú aj biely chlieb, rôzne koláče a koláče so smotanou, sušienky, výrobky obsahujúce rafinované sacharidy. Na jednej strane majú málo bielkovín a fruktózy, ale málo živín, existuje aj možnosť rastu kyseliny močovej v tele.

Takže, pri liečbe dny, mali by ste sa vyhnúť recepty s droby, zverina, ryby a morské plody, rovnako ako sladké nápoje, niektoré sladkosti a droždie.

Čo môžete jesť s dnou? Samozrejme, že hypopurín diéta vylučuje ohromujúce množstvo potravín, ale budete vždy nájsť niečo k jedlu. Nízky obsah bielkovín v potravinách sa posudzuje v pomere 100 mg proteínu na 100 gramov produktu.

Povolené výrobky

V dôsledku toho možno výrobky povolené pre dnu zaradiť do nasledujúcej tabuľky: t

• Ovocie: Všetky čerstvé ovocie môžu byť pridané do vašej stravy. Cherry pomáha znižovať koncentráciu kryštálov kyseliny močovej v období exacerbácie a znižuje zápal.
• Zelenina: Všetko, vrátane zemiakov, mrkvy, hrachu, cukety, baklažánu a kapusty, zelenej cibule, húb.
• Strukoviny: Možno konzumovať, vrátane šošovice, fazule, sójových bôbov a tofu.
• Orechy.
• Celozrnné výrobky: ovos, kukurica, pohánka, hnedá ryža a iné.
• Mliečne výrobky sú bezpečné, ale prednostne odstredené.
• Vajíčka.
• Nápoje: káva, čierny alebo zelený čaj.
• Korenie a korenie.
• Rastlinné oleje: vrátane kokosových, olivových a ľanových semien.

Obmedzenia dnovej výživy

Okrem vedľajších produktov, zveriny a niektorých druhov rýb môžete konzumovať rôzne mäsové výrobky v obmedzenom množstve: 115-170 gramov niekoľkokrát týždenne. Ďalšia kategória výrobkov sa vyznačuje miernym obsahom bielkovín: 100 - 200 mg na 100 gramov výrobku. Použitie nadmerného množstva takýchto potravín môže teda vyvolať exacerbáciu. Spotreba mäsa a lososa by sa mala znížiť na 115 - 170 gramov 2-3 krát týždenne.

Mäso: kuracie, hovädzie, bravčové a jahňacie mäso.

Ryby: najnižšia úroveň purínov obsahuje čerstvý aj konzervovaný losos.

Dodržiavanie selektívnej výživy vám pomôže zmierniť bolesť a opuch a zabrániť záchvatom choroby. Diéta pre dnu a zvýšená kyselina močová zahŕňa bez výnimky všetky druhy ovocia a zeleniny, celé zrná, nízkotučné mliečne výrobky, vajcia a slané nápoje. Soľ nie je zakázaný výrobok, je potrebné zadržať vodu v tele. Tradičná medicína dokonca zahŕňa použitie octu jablčného octu v potravinách pre dnové nohy alebo obklady s ním pre artritídu dna členkového kĺbu.

Táto choroba nie je trest, a existuje mnoho receptov na jednoduché jedlá bez použitia výrobkov, ktoré sú zakázané v dnu.

Antipurinovaya diéta

Tu je príklad diéty hypopurínu pre tento týždeň:

Utorok:

1. Raňajky - ovsené vločky s jogurtom s ovocím alebo orechmi.
2. Obed - vegetariánska polievka, čerstvá zelenina.
3. Večera - vyprážané kurča, celozrnné cestoviny, špenátový šalát, syr s nízkym obsahom tuku a paprika.

štvrtok:

1. Raňajky - čučoriedky, špenát, nízkotučné jogurty alebo sušené odstredené mlieko.
2. Obed - hrachová polievka s celozrnným chlebom a šalátom.
3. Večera - vyprážané kurča so zeleninou a pohánkou.

štvrtok:

1. Raňajky - tvaroh s hrozienkami alebo bobuľami.
2. Obed - chudý boršč, šalát z pekinskej kapusty a cherry paradajky s olivovým olejom.
3. Večera - pečený losos so zeleninou.

štvrtok

1. Raňajky - kukuričná kaša.
2. Obed - varené kuracie filé so zemiakmi.
3. Večera - vinaigrette s čiernym chlebom.

piatok

1. Raňajky - opekané s plodmi.
2. Obed - polievka so zemiakmi, celozrnný chlieb, varené vajcia.
3. Večera - zelenina a pohánková kaša, dusená na noc s vriacou vodou.

sobota

1. Raňajky - omeleta s hubami.
2. Obed - hnedá ryža so zeleninou.
3. Večera - domáce kuracie sendviče a zeleninový šalát.

nedeľa

1. Raňajky - šalát s ovocím a jogurtom.
2. Obed - varený karfiol.
3. Večera - vyprážané vajcia s paradajkami a bylinkami.

Ako záver

Výživa pacientov s dnou tak môže byť správna a rôznorodá. Treba mať na pamäti, že je užitočná a čo je nemožné.

Ak to zhrnieme, je potrebné povedať, že toto ochorenie je jedným z typov artritídy spôsobených rýchlym zápalom kĺbových povrchov. Terapeutická antipurínová diéta môže pomôcť zmierniť a zmierniť symptómy. Nápoje a potraviny, provokujúce útoky dny, pokrývajú všetky droby, zverinu, niektoré ryby, sladké a sladké alkoholické nápoje.

Naopak, konzumácia ovocia, zeleniny, celozrnných plodín, sójových výrobkov a nízkotukových mliečnych výrobkov pôsobí na telo profylakticky, čím sa znižuje hladina kyseliny močovej. Zmeny životného štýlu, udržiavanie zdravej váhy, športovanie, pitie veľkého množstva tekutín, vyhýbanie sa alkoholu a užívanie vitamínu C môžu mať tiež pozitívny vplyv na zníženie exacerbácií ochorenia.

Zakázané potraviny pre dnu na stole nôh

Potraviny, ktoré tvoria dennú dávku osoby by mali zahŕňať potraviny, ktoré majú veľké množstvo prospešných látok pre telo. Užitočné recepty nám pomôžu zostať zdravý a atraktívny, bez ohľadu na vek. Ak však strava nie je vyvážená alebo existuje veľké množstvo mastných, korenených alebo ťažkých jedál pre tráviaci systém, potom môže byť metabolizmus osoby narušený a soli kyseliny močovej sa hromadia v tele. To platí najmä pre mužov. Zvýšená koncentrácia týchto solí vedie k zápalu kĺbov, ktorý sa nazýva dna.

Všeobecný popis patológie a princípov výživy

Dôležité vedieť! Lekári sú v šoku: "Účinný a cenovo dostupný liek na bolesť kĺbov existuje..."...

Dna je chronické ochorenie kĺbov, ktoré je sprevádzané pomerne silnou bolesťou a inými príznakmi averzie. Prirodzene, je potrebné vykonávať jeho liečbu, pretože kvalita života u pacientov je výrazne znížená, pretože ich mobilita je obmedzená. Ak sa chcete vyrovnať s patológiou je možné doma, ak budete dodržiavať všetky odporúčania lekárov. Diéta pre dnu, pacient je potrebné najprv. Dávkovanie predpísané lekárom by sa malo sledovať nielen počas exacerbácie ochorenia, ale aj počas remisie. Každý deň musíte sledovať svoju diétu. Správna výživa pre dnu je prísľubom ľudského zdravia a zárukou redukcie prípadov akútnej patológie.

Dna je ochorenie spojené s poruchami metabolických procesov v tele. Preto je pre liečbu veľmi dôležitá vyvážená strava pre dnu. Príčinou ochorenia je zvýšená koncentrácia kyseliny močovej v tele, ktorej soli sa ukladajú do kĺbov. Diéta, ktorá musí byť dodržiavaná každý deň, môže znížiť jeho množstvo v krvi, pretože obličky sa s tým nedokážu vyrovnať sami.

Príznaky ochorenia

Najčastejšie príznaky dny sa vyskytujú u mužov starších ako 40 rokov. U žien sa rozvinie patológia s nástupom postmenštruačného obdobia. Je potrebné poznamenať, že dna môže postihnúť takmer všetky kĺby, ale najčastejšie sa pozoruje na nohách.

Ak sa diéta nepozoruje počas nástupu príznakov dny, môže sa občas vyskytnúť relaps, pretože ochorenie sa nedá úplne vyliečiť.

Dna má horlivý nástup. Často sa bolesť objavuje v noci. Soli kyseliny močovej sa najprv ukladajú do veľkých kĺbov prstov na nohách, kolenách a nohách. Symptómy dny sa zvyčajne javia veľmi silne, takže je ťažké zamieňať dnu s inými kĺbovými patológiami. Ak sa počas liečby dna doma neriadi diétou, patológia sa môže rozšíriť na všetky kĺby.

Zvýšená koncentrácia solí kyseliny močovej sa pozoruje nielen v samotnej artikulácii, ale aj vo väzivovom aparáte, v chrupavkových membránach, čo spôsobuje zápal. Prirodzene, jednodňová dna sa môže prejaviť v plnej sile. Patológia má nasledujúce príznaky:

• silná bolesť;
• začervenanie kože v postihnutej oblasti;
• zvýšenie lokálnej teploty;
• vzhľad opuchov.

U chorých mužov sa príznaky zvyčajne objavujú v skorých ranných hodinách alebo uprostred noci. Akútne obdobie môže trvať jeden deň alebo viac ako 3 dni. Počas dňa môžu príznaky dny trochu znížiť ich intenzitu, hoci bolesť sa opäť zvyšuje s nástupom večera. V tomto prípade môže človek hovoriť o týchto porušeniach v strave, ktoré zvyčajne vyvíja lekár pre dnu.

Existujú aj iné príznaky ochorenia: kosti sa objavujú na ramenách alebo nohách. Hoci muži majú dnu alebo ženy, pacient sa musí poradiť s lekárom. To poskytne príležitosť na presnú diagnózu, začatie vhodnej liečby a správnu diétu.

Vyvážená strava s vývojom dny pomôže dlhodobo zabudnúť na zhoršenie.

diagnostika

Diagnóza zahŕňa vizuálnu kontrolu kĺbov postihnutých dnou, rádiografiou a laboratórnymi testami krvi a moču. X-lúče môžu určiť stav artikulácie, prítomnosť osteofytov. Laboratórne testy poskytujú možnosť zaznamenať zvýšenú hladinu kyseliny močovej v krvi. Symptómy a príznaky popísané pacientom s dnou pomáhajú predpísať primeranú liečbu. V závislosti od stupňa koncentrácie kyseliny močovej v tele pacienta môže byť predpísaný liek na podporu jeho odstránenia.

Prestaňte tolerovať túto bolesť kĺbov! Napíšte osvedčený recept...

Zásady výživy

Nemôžete sa zbaviť choroby doma, pretože v nemocnici nie je potrebná. Terapia zahŕňa dodržiavanie správnej diéty - diéta, ktorá je hlavnou metódou liečby a prevencie relapsu. Vzorka diétne menu pre dnu je lekár, s prihliadnutím na individuálne vlastnosti tela a súvisiace ochorenia. Mal by byť zameraný na elimináciu zvýšenej hladiny kyseliny močovej v tele, ako aj príznakov patológie. Na tento účel musí človek prehodnotiť svoju stravu na každý deň a dodržiavať určitú diétu.

Výrobky s dnou by nemali mať vo svojom zložení puríny, ktoré sa premieňajú na kyselinu močovú (tabuľka zakázaných a povolených produktov bude uvedená nižšie). Zoznam takýchto výrobkov zahŕňa takmer všetku zeleninu a ovocie, takže jedlo u pacientov s dnou je podobné hlavne menu vegetariánov. Dna recepty na dnu nie sú zložité alebo zložité, ale musia byť riadne pripravené, a všetky zložky pre diétu musia byť prevzaté zo zoznamu v tabuľke povolených produktov.

Lekárska výživa pre dnu pomôže pacientovi rýchlo sa zbaviť nepríjemných a bolestivých príznakov doma. Avšak použitie mastných alebo korenených jedál môže vyvolať relaps a zvýšenú hladinu kyseliny močovej v tele dostatočne rýchlo. Napríklad maximálne množstvo purínov obsahuje kávu, ktorej použitie môže vyvolať útok. K tomu môže prispieť aj alkohol, najmä pivo a nápoje na báze hrozna, takže sú vylúčení zo stravy.

Správna výživa počas exacerbácie dny alebo remisie sa má vykonávať každý deň. Vzhľadom k tomu, že je potrebné liečiť doma, musí mať pacient túžbu zbaviť sa príznakov choroby a vôľa neruší diétu. Tabuľka povolených potravín pre dnu, ako aj nižšie uvedené recepty pomôžu vytvoriť individuálne menu zohľadňujúce všetky vlastnosti organizmu a patológiu pacienta.

Jedlo počas liečby dny môže byť chutné a pestré. Výživa, ktorá musí spĺňať požiadavky tela na dnu, neznamená príliš prísne obmedzenia, ale prispieva k správnemu životnému štýlu.

Čo nie je jesť pre dnu?

Ak má pacient léziu kĺbov na nohách, je potrebné zistiť, čo nie je možné jesť s dnou. Faktom je, že počas diéty, niektoré potraviny (aj ovocie) sa neodporúča, pretože obsahujú určité množstvo purínov. Vyliečiť alebo aspoň odstrániť príznaky bez správnej výživy je nemožné. Nasledujúca tabuľka ukáže, že nemôžete jesť s dnou.

Tabuľka 1. Zakázané potraviny pre dnu

Tieto výrobky, ktoré zoznam obsahuje, nemôžete jesť s dnou na nohách v každom prípade. Pri varení by mal byť tento stôl vždy po ruke.

Donedávna lekári pochybovali, či je možné jesť paradajky na dnu. Faktom je, že tieto potraviny sú poskytované v potrave, hoci obsahujú puríny (kyselinu šťaveľovú). V paradajkách je však jeho množstvo tak zanedbateľné, že ich nie je možné jesť, ale aj užitočné. Paradajky obsahujú veľké množstvo vitamínov, minerálov a organických kyselín. Tieto produkty dobre podporujú imunitu. Okrem toho paradajky obsahujú antioxidanty a fytoncidy, ktoré prispievajú k eliminácii zápalového procesu, aktivovaného dnou.

Paradajky na dnu môžu byť konzumované v akomkoľvek množstve. Faktom je, že majú dobrý vplyv na metabolizmus v tele. Najlepšie zo všetkého je, že priaznivé vlastnosti týchto produktov sa prejavujú po tepelnom spracovaní a pridaní rastlinného oleja.

Dna paradajky pre dnu môže a mala by byť, nebolí.

Okrem tých výrobkov, ktoré sú zakázané v strave pre dnu na nohách, existujú aj tie, ktoré sa môžu používať v obmedzenom množstve. Nasledujúca tabuľka obsahuje ich zoznam:

Tabuľka 2. Výrobky povolené v obmedzených množstvách

Pozornosť by sa mala venovať aj medu. Ako je vidieť, veľa potravín je stále nežiaducich v strave, ak pacient trpí dnou na nohách. Jedlo však môže byť veľmi chutné a pestré. Stačí si na to zvyknúť, pretože dna je chronická patológia, ktorá môže človeka obťažovať celý život. Preto sa musí prísne dodržiavať diéta, pretože aj jeden šálka kávy môže vyvolať útok.

Čo môžete jesť s dnou?

Dna nie je jednoduchá choroba, ktorá si vyžaduje zodpovedný prístup a dodržiavanie zásad správnej výživy. Preto by ste mali vedieť, ktoré potraviny môžete jesť a ktoré sú zakázané. Predchádzajúca tabuľka obsahovala informácie o tom, ktoré potraviny by sa nemali konzumovať, a prečo majú negatívny vplyv na organizmus. Teraz musíte zistiť, čo môžete jesť s dnou.

Tabuľka 3. Povolené produkty

Na dnu môžete na nohách jesť semená a všetky druhy orechov.

Arašidy by sa nemali konzumovať, pretože sú bohaté na puríny. Mnohí pacienti nevedia, či je možné piť kvas s dnou. Odpoveď je jednoduchá: môžete a mali by ste. Diéta zahŕňa použitie takmer všetkých druhov ovocia a zeleniny, až na zriedkavé výnimky. Napríklad môžete jesť čerešne pre dnu. Okolo 20 plodov sa dá konzumovať denne. Okrem toho sú užitočné aj čerešňové kompóty, džúsy a ovocné nápoje. Lingonberry dna je obzvlášť užitočné. Morse z neho prispieva k odstráneniu prebytku purínu.

Je tiež dôležité pochopiť, ako sú rybí olej a kombucha užitočné pre dnu. Rybí olej je unikátny sklad vitamínov. Obsahuje takmer všetky minerály, ktoré telo potrebuje. Rybí olej sa dnes predáva v kapsulách, takže je to veľmi jednoduché. Vo svojom zložení má látka polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré poskytujú protizápalový účinok. Preto by mal byť rybí olej pre dnu nevyhnutne braný. Ak však vezmete tento nástroj, musíte byť opatrní, ak sú v močovej trubici kamene.

Pokiaľ ide o čajové huby, neodporúča sa používať. Nástroj je schopný zvýšiť tráviacu aktivitu žalúdočnej šťavy. Kombucha má vo svojom zložení kvasinky a kyselinu šťaveľovú, ktorá je kontraindikovaná pri dna. Okrem toho Kombucha obsahuje obrovské množstvo sacharidov, ktoré sú nežiaduce v potrave pre obezitu.

Diéta pre dnu na nohách - menu (princípy prípravy)

Základom liečby je diéta pre dnu na nohách. Bez nej budú účinky liekov predpísané lekárom neúplné a neúčinné. Diéta má špecifickú štruktúru. Odporúča sa, aby vám menu pomohol lekár, ktorý zohľadní určité vlastnosti tela.

Diéta teda zahŕňa použitie tekutých alebo polokvapalných jedál, ktoré obsahujú prísady zo zoznamu v tabuľke povolených produktov. Základom menu sú zeleninové polievky, zeleninové a ovocné šaláty, kompóty, minerálna voda (zásaditá). Jedlá by mali byť organizované tak, aby boli zlomkové - aspoň 5 krát denne.

Pacient je povinný piť denne najmenej 2 litre tekutiny. Vzhľadom k tomu, strava poskytuje na pôst dní (pomáhajú telu vyrovnať sa s asimiláciou potravín a včasné odstránenie kyseliny močovej), počas ktorého pacient nejedia žiadne jedlá okrem zeleninových šalátov.

Správna výživa počas dny zahŕňa použitie viacerých vegetariánskych receptov. Toto berie do úvahy prítomnosť komorbidít u pacienta. Napríklad má zvýšenú hladinu cholesterolu, čo znamená, že by nemal jesť žĺtok.

V prípade diabetu je potrebné zvážiť mnoho faktorov. Títo pacienti musia napríklad obmedziť používanie pekárenských a múkových výrobkov. Zároveň z menu musíte úplne odstrániť sladké jedlá a cukor. Tiež, s cukrovkou nie je žiaduce používať med.

Dna na nohách je často kombinovaná s obezitou. V tomto prípade je menu výrazne obmedzené prísnym zoznamom jedál. Faktom je, že príliš veľa telesnej hmotnosti poškodzuje kĺby. Zoznam povolených výrobkov v tomto prípade nezahŕňa mäso a ryby. Okrem toho táto diéta poskytuje častejšie držanie dní. Niekedy ich počet môže dosiahnuť 4 krát týždenne.

Chudnutie s dnou, ktorá je lokalizovaná na nohách, by nemala byť ostrá, pretože to poškodí telo viac. Recepty v menu by mali byť také, aby telesná hmotnosť neprebiehala príliš rýchlo. Jedlá nie sú redukované na úplné hladovanie. V tomto prípade je stav dna pacienta výrazne horší.

Čistenie tela sa nevyskytuje, ak nedostane všetky potrebné látky z vyššie uvedeného zoznamu, energetické potreby osoby nie sú úplne uspokojené. V tomto prípade sa spotrebujú vlastné proteínové zlúčeniny tela. Z tohto dôvodu sa zvyšuje hladina kyseliny močovej, ukladá sa v synoviálnej tekutine a vyvoláva zápalový proces.

Existujú nasledujúce zásady ponuky:

• Počas prípravy rôznych jedál je potrebné použiť čo najmenej soli, čo prispieva k vzniku urátov v tkanivách.
• Množstvo spotrebovanej tekutiny by sa malo zvýšiť. To umožní rýchle odstránenie zlúčenín kyseliny močovej z tela.
• Recepty by mali byť také, aby ich celkový kalorický obsah bol malý.
• Paradajky by nemali byť úplne vylúčené.
• Je žiaduce úplne opustiť majonézu, živočíšny tuk a zabudnúť na alkohol navždy. Ak je pacient gurmán a miluje tie pokrmy, do ktorých sa pridáva víno, potom by sa takéto recepty mali z menu vylúčiť.
• Ak pacient neprestáva piť čaj alebo kávu, recidíva dny sa môže opakovať a bolesť sa zintenzívňuje.

Nie je možné prejedať sa, pretože to je ďalšia záťaž na močový systém.

"Lekári skrývajú pravdu!"

Dokonca aj "zanedbané" problémy s kĺbmi možno vyliečiť doma! Nezabudnite si to raz denne rozmazať...

Ako vidíte, diéta s chorobou ako je dna nôh nie je rozmarom lekárov, ale nutnosťou. Pacient musí vedieť, ktoré výrobky je možné konzumovať a ktoré nie. Nemocní muži by preto mali mať trpezlivosť, skončiť so zlými návykmi a prijať svoje zdravie.

Strava pre dnu: tabuľka č

Nie je možné úplne vyliečiť uvedenú chorobu, najmä ak sa vyskytne v súvislosti s obezitou alebo diabetes mellitus. Avšak antipurínová diéta číslo 6 pre dnu pomôže eliminovať exacerbáciu alebo znížiť počet recidív. Je navrhnutý na týždeň, aj keď ho môžete neustále držať.

Má nasledujúce funkcie:

1. Všetky potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo purínov a kyseliny šťaveľovej, sú z ponuky úplne vylúčené.
2. Tabuľka 6 poskytuje mierny príjem soli. V niektorých závažných prípadoch je tento výrobok úplne vylúčený.
3. Alkalické potraviny sa pridávajú do týždenného menu: zelenina, mlieko.
4. Množstvo voľného príjmu tekutín sa výrazne zvyšuje, ak samozrejme nie sú žiadne kontraindikácie zo srdca a krvných ciev.
5. Tabuľka 6 tiež poskytuje redukciu živočíšneho proteínu a žiaruvzdorného tuku v ponuke.

Je to dôležité! Ak je dna v nohách komplikovaná obezitou, potom sú potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo sacharidov, vylúčené zo stravy.

Zakázané potraviny s vysokým obsahom sacharidov, ak je dna komplikovaná obezitou

Obsah proteínov v potrave musí byť tiež znížený na 0,8-1 g na kilogram hmotnosti. To prakticky zastaví produkciu kyseliny močovej, ktorá zasa zastaví rozvoj exacerbácie dny v nohách.

Existuje špecifická tabuľka noriem pre všetky látky, ktoré sa musia konzumovať pri použití menu s diétou číslo 6:

Tabuľka 4. Normy látok vstupujúcich do tela s použitím diéty č

Klasické sedemdňové menu pre dnu na nohách je podpísané ošetrujúcim lekárom. Tabuľka možnosti číslo 6 pre týždeň môže byť niekoľko. Jedlo sa zároveň nelíši v žiadnych vlastnostiach. Jedlo sa varí ako obvykle a teplota riadu je normálna. Mäso a ryby je lepšie variť, ale vývar by sa mal naliať, pretože obsahuje všetky puríny z týchto produktov. To isté platí aj pre huby.

Menu tabuľky č. 6 za týždeň pre ľudí s dnou zabezpečuje jeden deň vykládky. Výsledkom tejto diéty je: normalizácia výživy, stabilizácia metabolizmu purínov, zníženie množstva solí kyseliny močovej. Tabuľka 6 tiež umožňuje významne znížiť telesnú hmotnosť, odstrániť bolesť a zápal v nohách a znížiť pravdepodobnosť relapsu exacerbačného stavu. Avšak skôr, ako začnete túto diétu, musíte sa poradiť s lekárom.

Napriek nedostatku rigidného rámca v strave, tabuľka číslo 6 nemusí byť vhodná pre každého. Aký účinok môže mať táto výživa na pacienta závisí od vlastností jeho tela, priebehu dna. Je to dôležité! Ak sa u pacienta vyskytnú usadeniny močových solí v nohách, konzultácia s lekárom je povinná. Ak je pacient obézny, môže byť zaradený do tabuľky č. 8, ktorá umožňuje prísnejšie filtrovanie zoznamu povolených liekov.

V súlade s diétou číslo 6, pred spaním by ste mali určite piť 200 ml. kvapalina.

Strava pre dnu počas exacerbácie

Strava pre dnu počas exacerbácie pomôže zbaviť sa nepríjemných bolestivých príznakov a obnoviť pohyblivosť, ktorú človek stráca počas vývoja zápalu. Z menu môžete úplne vylúčiť mäsové a rybie výrobky. Výživa pre dnu zabezpečuje častejšie držanie dní pôstu (každý druhý deň).

V tejto dobe môžete jesť iba zeleninu a ovocie. Po vymiznutí bolesti nôh a odstránení edému môžete prejsť na obvyklé sedemdňové menu. Prísna diéta na zhoršenie dna trvá maximálne 3 dni. Jedlá by mali byť časté a zlomkové, aby nedošlo k preťaženiu tráviaceho systému, aj keď nie je možné zaťažiť žalúdok takýmito menu.

Počas exacerbácie môžete použiť nasledujúce jednodňové menu:

• Na prázdny žalúdok: pol pohára predhriatej alkalickej minerálnej vody alebo šípkového bujónu (možno použiť čakanku).
• Raňajky: polovica porcie ovsených vločiek z ovsených vločiek (mala by byť tenká), pohár mlieka.
• 11 hodín: 1 pohár jablkovej šťavy. Namiesto toho môžete jesť surové jablká (1 ks).
• Obed: polievka z kaše (pol porcie), želé na báze mlieka.
• 17 hodín: mrkvová alebo paradajková šťava (sklo).
• Večera: pol porcie kaše z tekutého mlieka, 1 pohár ovocného kompótu (jahody, hrušky, jablká).
• 21 hodín: pohár kefíru.
• Na noc: čaj s mliekom a medom (nie je žiaduce pre cukrovku) alebo zelený čaj bez cukru - 1 šálka.

Toto menu sa môže používať, kým nezmiznú príznaky zápalu v nohách.

Po období exacerbácie prechádza do stravy, môžete pridať malé množstvo vareného mäsa, ktoré je lepšie jesť vo forme dusených karbonátok alebo karbonátky. Mäsové výrobky môžu byť tiež pečené.

Ak pacient s dnou nemá toto menu, môžete ho kedykoľvek zmeniť. Toto berie do úvahy všetky vlastnosti moci v tomto období. Dna na nohách vyžaduje seriózny a zodpovedný prístup.

Vlastnosti dní pôstu

Ako už bolo uvedené, diéta pre dnu počas remisie vylučuje pôst. Úplné zastavenie výživy vyvoláva exacerbáciu, preto ju tradičná liečba neuznáva. V tento deň môžete jesť potraviny (zelenina alebo ovocie) rovnakého druhu, napríklad: zelené jablká alebo zemiaky. V prípade potreby si môžete urobiť šalát z niekoľkých druhov zeleniny alebo ovocia (vylúčené hrozno a maliny).

Ak pacient s dnou nechce jesť zeleninové jedlo, môžete použiť kefír, tvaroh, mlieko alebo ryžovú diétu. Ten druhý je pomerne bežný. Na varenie sa používajú tieto produkty: ryža (75 g) a jablká. Ryža sa varí na zriedenom mlieku. Je potrebné jesť na niekoľko recepcií počas dňa v malých porciách. Medzi jedlami, môžete jesť jablko alebo nápoj kompót z neho. Celkový počet jabĺk denne pre dnu by nemal presiahnuť 250 g. Ak potrebujete pripraviť kompót, potom v tomto prípade je lepšie nepoužívať cukor.

Krmivo-kefír diéta počas dny zahŕňa použitie 400 gramov nízkotučné tvaroh a pol litra kefíru počas dňa. Takáto výživa pomôže rýchlo sa zbaviť kyseliny močovej.

Liečba ochorenia by sa mala vykonávať zodpovedne. Dosiahnutý pozitívny výsledok je ľahké prehrať, ak podľahnete pokušeniu a jete zakázaný produkt.

Dna diéta: týždenné menu

Strava počas neprítomnosti príznakov je rôzna. Ďalej bude prezentované príkladné menu pre týždeň s dnou. Týždenné jedlá v tomto prípade budú vyzerať takto:

• Raňajky. Mliečna kaša, čerstvá uhorka, šípkový vývar alebo čakanka.
• Obed. Nízkotučný tvaroh zmiešaný so zakysanou smotanou, ovocným želé.
• Čas na čaj Polievka zo zemiakov, cuketa, plnená ryžou, s kyslou smotanovou omáčkou, čerstvé jahody so smotanou.
• Večera. Tvarohové koláče, kapustové kotletky (brokolica alebo kyslá kapusta), šťava z paradajok.
• 22 hodín Jablko.

1. Raňajky. Mliečna ryžová kaša, mrkva, strúhanka so zakysanou smotanou, vajcia (varená mäkká ryža), čaj s citrónom alebo čakankou.
2. Obed. Mladé varené zemiaky, čerstvá uhorka, jablkový džús.
3. Čas na čaj Zeleninová polievka so zakysanou smotanou (nie je možné použiť majonézu), kastról s tvarohom, želé.
4. Večera. Pečené jablká, ovocné šťavy.
5. 22 hodín Pohár kefíru.

• Raňajky. Šalát z čerstvej bielej kapusty s rastlinným olejom, cestoviny s tvarohom, zelený čaj.
• Obed. Zemiakové lievance so zakysanou smotanou, ovocnou šťavou.
• Čas na čaj Vegetariánsky boršč, varené morčacie mäso, citrónová želé.
• Večera. Syrové koláče so zakysanou smotanou, zeleninový guláš, ovocné želé.
• 22 hodín Jablko.

1. Raňajky. Pohanková kaša, kapusta a jablkový šalát (kyslá kapusta alebo brokolica), vajcia, čaj.
2. Obed. Jablkový kastról s prídavkom mrkvy, bujónu.
3. Čas na čaj Zeleninový nálev, tvarohové palacinky, ovocné želé.
4. Večera. Jablká pečenie, tekvica, šťava z ovocia.
5. 22 hodín Kyslé mlieko

• Raňajky. Čerstvý paradajkový šalát, tvaroh zmiešaný so zakysanou smotanou, ovocným želé.
• Obed. Brokolica alebo kapusta hamburgery, šípky odvar.
• Čas na čaj Mliečna rezancová polievka, plnená kapusta plnená pohánkovou kašou, dátumy alebo tomel (hrozno sa objavuje v niektorých príkladných diétach, ale ako víno je to nežiaduci produkt v potrave).
• Večera. Tvarohový puding, karotka karbonátky, ovocný kompót.
• 22 hodín Jablko.

1. Raňajky. Mliečna kaša, zeleninový šalát (alebo kyslá kapusta), vajcia s mäkkým varom alebo omeleta, čaj.
2. Obed. Zrazy z mrkvy s pridaním jabĺk, bujónu.
3. Čas na čaj Kapustová polievka, tvarohový puding, mlieko kissel.
4. Večera. Bielkovinová omeleta, cuketa, zapečená so zakysanou smotanou, ovocnou šťavou.
5. 22 hodín Kefír.

• Raňajky. Zeleninový šalát (uhorky a paradajky), tvaroh so zakysanou smotanou, kompót. V šaláte môžete pridať malé množstvo reďkovky.
• Obed. Brokolica kapusta pečená, ovocné želé.
• Čas na čaj Okroshka, varené kurča, pečené jablká.
• Večera. Zeleninový ragú, perlový jačmeň a tvaroh, zelený čaj.
• 22 hodín Apple alebo kefír.

Táto diéta je len príkladným príkladom dna pacienta. Ako môžete vidieť, nie je tam žiadna káva, alkohol, žiadne huby, žiadny tuk. Ale táto diéta obsahuje dátumy, čerstvú zeleninu a džúsy. Môžete si tiež dopriať sladké a jesť zmrzlinu.

Takáto výživa je zdravá a môže byť použitá aj v prípade, že osoba nemá dnu. Ak takáto vzorová diéta nemá rád pacienta, môže byť vždy zmenená. Dnes môže špecialista vytvoriť individuálnu diétu pre každého pacienta trpiaceho dnou, berúc do úvahy jeho vkus. Neodporúča sa to však sami.

Potraviny pre dnu: recepty

Liečba dny je potrebná, aby sa ubezpečil, aj keď je takmer nemožné úplne vyliečiť túto chorobu bez korekcie metabolických procesov v tele. Niektoré lieky sa s touto úlohou nebudú vyrovnávať, takže pacientovi je predpísaná diéta. Keďže niektoré z možností menu už boli načrtnuté, môžete zvážiť niektoré z najužitočnejších receptov riadu. Zdrojom zložiek je tabuľka a zoznam povolených potravín.

Zvyčajne sa v strave používajú takéto jedlá:

• vegetariánsky boršč;
• zemiaková polievka;
• zeleninový guláš;
• šalát z uhoriek;
• Šalát zo zeleného hrášku a mrkvy;
• mliečna polievka s rezancami;
• ovsená kaša z ovsených vločiek;
• tvarohové koláče;
• zemiakové placky;
• Tvarohový kastról;
• Odvar zo sušených šípok;
• odvar z pšeničných otrúb.

Nasledujúci text popisuje recepty pre každé jedlo.

Vegetariánsky boršč Najprv varte vodu a soľ. Potom by ste mali hodiť jemne nasekané zemiaky. Kým je var, je potrebné vyprážať predrezané cibule, strúhanej mrkvy a repy v rafinovanom rastlinnom oleji (2 polievkové lyžice.) Na panvici. Keď je všetko dobre odvodnené, môžete na panvicu pridať pohár paradajkovej šťavy a pokračovať v teple na strednom ohni. Prebytočná kvapalina by sa mala odpariť. Keď sú zemiaky pripravené, na panvicu sa pridá zelenina dusená na panvici. Tu by ste tiež mali hodiť drvenú kapustu. Čím dlhšie bude variť, tým bude jemnejší. Niekoľko minút pred tým, ako je boršč pripravený, sa k nemu pridáva nakrájané korenie a zelené. Jesť toto jedlo môže byť často, pretože je veľmi užitočné.

Zemiaková polievka. Tento recept sa používa pomerne často. Na varenie potrebujete zemiaky, pol vajcia, trochu masla, múku, bylinky a lyžicu kyslej smotany. Varené zemiaky sa musia pretrieť jemným sitom a zmiešať s omáčkou. Pripraví sa takto: múka sa suší v peci, potom sa k nej pridá 40 g zemiakového vývaru. Zmes sa musí prevariť a naliať do hrnca so zemiakmi. Potom sa do polievky pridajú vajcia a maslo, ktoré sa opäť uvaria, po ktorých ich môžete zjesť.

Dusená zelenina. Pre jeho prípravu budete potrebovať nasledovné výrobky: mrkva - 3 ks, zemiaky - 6 ks, cibuľa - 1 ks, zelený hrášok - 1 šálka, maslo - 1 polievková lyžica, kyslá smotana - 100 g, štipka soli. Cibuľa musí byť nasekaná a smažiť v rastlinnom oleji (sádlo alebo tuk nie je možné použiť), nakrájajte mrkvu na kocky a hodíme do panvice. Miešajte dusené mäso až do okamihu. Potom, na panvici musíte naliať hrášok, varené zemiaky, soľ a kyslú smotanu. Dušená celá zmes by mala byť asi 15 minút.

Uhorkový šalát. Okrem uhoriek, tu možno pridať reďkovky a listy šalátu. Nezabudnite, že reďkovka je zaradená do zoznamu výrobkov povolených na použitie v obmedzených množstvách. Všetky tieto zeleniny musia byť nasekané, zmiešané a ochutené kyslou smotanou alebo krémom s nízkym obsahom tuku.

Šalát zo zeleného hrášku a mrkvy. Môže sa pridať aj reďkovka, aj keď častejšie sa jedlo pripravuje bez neho. Mrkva by mala byť strúhaná a zmiešaná s hráškom. Ďalej je šalát obohatený o zeleninu a zmiešaný so zakysanou smotanou.

Mliečna polievka s rezancami. Po prvé, držte rezance asi 5 minút v čistej vode. Potom sa pridá predvarené mlieko. Potom sa polievka varí, kým nie je pripravená. Pred koncom varenia môžete do polievky pridať maslo a cukor. V niektorých prípadoch, namiesto cukru, môžete pridať med.

Kaše ovseného mlieka. Mlieko treba variť a pridať cereálie, cukor a soľ. Ďalej sa kaša varí až do úplného varenia. Pred dokončením varenia môžete na panvicu pridať maslo. Namiesto cukru, môžete tiež použiť med (ak neexistujú žiadne kontraindikácie).

Tvarohové koláče. Na ich prípravu bude potrebovať smotanový syr - tvaroh. Mieša sa s krupicou a vajcom. Konzistencia zmesi by mala byť hrubá. Potom sa tvarohové koláčiky formujú, navíjajú v múke a vyprážajú na masle. Musíte ich zjesť v teple. Okrem toho môžete jesť smotanový syr zmiešaný s kyslou smotanou a cukrom.

Zemiakové lievance. Na jemnom strúhadle je potrebné strúhať 200 g surových zemiakov, zmiešať s pol vajcom, 20 g múky, 50 g kyslej smotany a lyžičku rastlinného oleja. Potom sa výsledné cesto dobre premieša a vypráža na panvici.

Tvarohový kastról. Zmiešajte 50 ml. mlieko, 75 g tvarohu, 2 veveričky z vajec, kyslá smotana, trochu masla, cukor. Všetky prísady musia byť dobre premiešané, vložené na vymastený plech a vložené do rúry. Pred podávaním nalejte kyslú smotanu na kastról.

Keď je dna užitočná odvar zo sušených plodov divokej ruže. Je potrebné zmiešať 30 g surovín z 270 g vody a variť 10 minút. Pred dokončením varenia môžete pridať cukor.

Odvar z pšeničných otrúb. Vnútri panvice s vriacou vodou (1 liter), kvapkať 200 g suroviny a variť najmenej jednu hodinu. Ďalej by mali byť otruby vytiahnuté a kvapalinový odtok. Surovina nie je lisovaná prvýkrát, a druhýkrát - áno.

Na liečbu a prevenciu ochorení kĺbov a chrbtice naši čitatelia využívajú metódu rýchlej a nechirurgickej liečby odporúčanú vedúcimi ruskými reumatológmi, ktorí sa rozhodli hovoriť proti farmaceutickému chaosu a predstavili liek, ktorý sa REŠLOVANÍ! S touto technikou sme sa zoznámili a rozhodli sme sa ju ponúknuť Vašej pozornosti.

Tieto recepty sú pomerne jednoduché na prípravu a základ stravy. Ako je vidieť, správna výživa prispieva k odstráneniu kyseliny močovej a eliminácii zápalového procesu pre dnu. Aby sa to neopakovalo, človek by mal zabudnúť na také výrobky, ako sú: sadlo, káva, hrozno a najmä alkohol. Len s týmto stavom bude liečba dny účinná. Požehnaj ťa!

Ako zabudnúť na bolesti kĺbov?

• Bolesti kĺbov obmedzujú váš pohyb a plný život...
• Bojíš sa o nepohodlie, chrumkavosť a systematickú bolesť...
• Možno ste vyskúšali veľa liekov, krémov a mastí...
• Ale súdiac podľa toho, že čítate tieto riadky - nepomohli vám moc...

Ale ortoped Valentin Dikul tvrdí, že existuje skutočne účinný liek na bolesť kĺbov!

Kvôli zlej environmentálnej situácii a neustálym stresujúcim situáciám by mal byť každý človek pozornejší na svoje zdravie, najmä v prípadoch výskytu určitých chorôb. Použitie potravín, ktoré sú zakázané pri chorobách, nielen zhoršuje zdravie, ale je tiež plná skutočnosti, že tam bude závažnejšie následky ochorenia. Aké potraviny môžu a nemôžu byť pre dnu? O tom budeme diskutovať v článku.

Čo je dna?

Než sa dozviete, aké potraviny nemožno použiť na dnu, mali by ste zvážiť, aký druh ochorenia. Najčastejšie sú tieto choroby postihnuté mužmi a ženami po štyridsiatich rokoch, aj keď predtým sa predpokladalo, že muži trpia výlučne dnou. To je jeden z typov ochorení kĺbov, ktorých príčinou je zneužívanie produktov s vysokým obsahom purínov. Je to kvôli ich použitiu soli uloženej v kĺboch. Bolestivé pocity, ktoré majú formu dlhotrvajúcich záchvatov, môžu ovplyvniť kĺby horných aj dolných končatín. Symptomatológia je mimoriadne nepríjemná - opuch, deformácia kĺbov, zápal, akútna bolesť.

Na zmiernenie príznakov dny je mimoriadne dôležité dodržiavať terapeutickú diétu, ktorá spočíva v obmedzení a zákaze určitých druhov potravín. Z toho pacient správne konzumuje alebo rozbije diétu, frekvencia záchvatov dny a trvanie remisie závisí.

Pravidlá týkajúce sa príjmu potravy

Pri predpisovaní liekov musí ošetrujúci lekár pacientovi predpísať terapeutickú diétu - tabuľku 6, ktorej jedným z dôležitých bodov sú pravidlá stravovania. Aké sú povolené a zakázané výrobky pre dnu? Sú uvedené nižšie:

1. Rybie pokrmy by mali byť obmedzené, môžu byť konzumované nie viac ako 3 krát týždenne. Vyprážané ryby nemožno jesť výlučne varené alebo dusené.
2. Polievky v mäsovom vývare nie je možné jesť, len zeleninové alebo mliečne.
3. Nápoje ako čaj, kakao a káva sú vylúčené, pričom je veľmi dôležité piť veľké množstvo vody (najmenej 2 litre denne), pretože vymyje puríny a následne ich odstráni z tela. Viac tekutiny by sa malo vypiť pred koncom prvej polovice dňa. Minerálna voda je vítaná, pretože alkália obsiahnutá v ňom účinne vymyje kyselinu močovú. Počas exacerbácie ochorenia ráno by mali piť teplú teplú vodu.
4. Prípustné množstvo soli je maximálne 5-6 g, ale je dôležité prejsť na normu 1-2 g.
5. V strave by malo byť dosť potravín bohatých na vitamín B a C. Je tiež vhodné kúpiť vitamíny lekárne a používať ich podľa pokynov.
6. Je užitočné stráviť pôstné dni. Takže môžete piť kefír, mlieko alebo jesť zeleninu na jeden deň. Pôst je zakázaný, pretože sa zvyšuje hladina kyseliny močovej. Stačí jeden deň vykládky za týždeň.
7. Aby nedošlo k prejedaniu, je dôležité jesť zlomok (5-6 krát týždenne), pretože zneužívanie jedla môže zhoršiť príznaky choroby.

Miera konzumácie potravín pri diéte počas dna je nasledovná. Denná diéta by mala byť v rozsahu 2700 - 2800 kcal. Pomer proteínov, sacharidov a tukov v potrave by mal byť nasledovný:

1. Bielkoviny v potrave by mali byť 80-90 g, z toho 50% živočíšneho pôvodu, 50% zeleniny.
2. Tuk - 80-90 g, z toho zelenina musí byť najmenej 30%.
3. Sacharidy - 350-400, 80 g - čisté cukry.

Všeobecný zoznam výrobkov zakázaných pre dnu na nohách

Ak vylúčite z potravy potraviny bohaté na puríny, okamžite začne znižovať počet záchvatov bolesti v kĺboch, normalizáciu genitourinárneho a vaskulárneho systému. So správnou diétou, opuchy ustupuje a zápalové procesy sú eliminované.

Aké potraviny nemôžu jesť s dnou? Zoznam je nasledovný:

1. Zelenina - karfiol, reďkovka, špenát a šťovík.
2. Strukoviny - šošovica, sójové bôby, fazuľa, hrach.
3. Omáčky - mastné mäso na báze mäsového vývaru, majonézy, sójovej omáčky.
4. Ovocie, sušené ovocie, bobule - figy, dátumy, maliny, jahody.
5. Marinované a nakladané uhorky, paradajky a iná zelenina, jedlá varené s nimi.
6. Mäsové jedlá - Konzervy, mäso mladých zvierat, droby, omáčky na mäso, želé.
7. Rybie pokrmy - konzervované potraviny, kaviár, solený sleď, údené ryby, vyprážané ryby, jeho tukové odrody - sleď, pstruh, losos, losos, sardinky.
8. Klobásy - klobásy, šunka, klobásy, iné salámové pochúťky.
9. Živočíšne tuky - hovädzie mäso, bravčový tuk, sadlo.
10. Vývar - huba, kuracie mäso, mäso, ryby.
11. Studené predjedlá - ryby a mäso údené mäso, pikantné občerstvenie.
12. Nápoje - horúca čokoláda, silná káva, kakao a alkohol (všetky druhy).
13. Korenie - korenie, horčica a chren.
14. Pekárske výrobky - koláče, koláče a vane s tukovým krémom, smotanové koláče, bohaté pečivo s vysokým obsahom tuku.
15. Arašidy.

Ale to nie je celý zoznam potravín zakázaných pre dnu. Existujú aj osoby, ktorých spotreba by sa mala výrazne znížiť.

Výrobky majú byť obmedzené

Spotreba rýb a mäsa na dnu by mala byť obmedzená na 1-2 krát týždenne. Lekári odporúčajú jesť ryby spolu s dobre vyvinutými žiabrami a šupinami. Faktom je, že tieto vedľajšie produkty z rýb, ako napríklad ľudské obličky, odstraňujú toxíny. Ak dôjde k záchvatu dny, mäso alebo ryby môžu byť konzumované len po 1-2 týždňoch.

Čo iné potraviny nemôžu jesť s dnou? Je potrebné obmedziť používanie:

1. Zelenina - bulharské korenie, rebarbora, repa, špargľa, zeler, paradajky (do 3 denne). Zemiaky by mali byť tiež obmedzené, v malých množstvách sa môžu konzumovať len varené a pečené.
2. Ovocie - slivka a jahoda.
3. Huby.
4. Zelení - kôpor, petržlen, cibuľa.
5. Mliečne výrobky - tuk tvaroh a niektoré druhy tukových syrov (viac ako 50% tuku).
6. Vajcia - jeden za deň.
7. Maslo.

Dôvody, pre ktoré nemôžu byť bujóny, konzervované potraviny, polotovary a droby

Aké potraviny sú zakázané pre dnu? Patria sem aj bujóny, konzervované potraviny, polotovary a vedľajšie produkty. Prečo? Ľudia, ktorí trpia touto chorobou, často sa obávajú, že diéta číslo 6, ukázaná v dne, vylučuje vývary. To je pochopiteľné, pretože varí výborný boršč a polievky. V skutočnosti je nesmierne dôležité dodržiavať pravidlá a vylúčiť vývary, pretože pár lyžíc jedla, najmä s korením, ako sú bobkový list a korenie, môže spôsobiť útok. Je to spôsobené zvýšením hladín kyseliny močovej. Najlepšie je variť mäso oddelene a používať ho so zeleninovými vývarmi. Je dôležité si uvedomiť, že počas varenia by malo byť mäso niekoľkokrát vypustené, pretože to pomáha niekoľkokrát znížiť množstvo purínov.

Polotovary zo skladu sú výrobky, ktoré sú zakázané pre dnu a artritídu. Môžu obsahovať veľa škodlivých látok, ktoré sú pre tieto choroby mimoriadne nežiaduce - rastlinné tuky, vedľajšie produkty, bravčové alebo hovädzie loj. Okrem toho, aby nedošlo k provokácii, mali by ste opustiť rýchle občerstvenie, ako v tomto produkte veľa tuku.

Droby (pľúca, pečeň, srdce, kuracie žalúdky, jazyk) by sa tiež nemali objavovať v potrave, pretože obsahujú veľa purínov. V dôsledku toho, ak porušíte diétu, útok začne okamžite. Konzervované ryby a mäso sú škodlivé kvôli ich vysokému obsahu solí a kvôli prebytku purínov: sardinky - 120 mg na 100 g, šproty - 92 mg na 100 g

Dôvody, prečo nie je čaj, káva, kakao a čokoláda

Predstavte si svoj život bez kávy a čaju a ich verného spoločníka - čokoláda je nemožná, ale s dnou, zakázanými potravinami - sú. Z akého dôvodu? Malo by začať so skutočnosťou, že nápoje dehydratujú organizmus, a ak nie je dostatok vody, hrozí nebezpečenstvo napadnutia dnou. Káva a čaj zadržiavajú kyselinu močovú namiesto jej odstránenia, takže môžu spôsobiť napadnutie dnou. Okrem toho, 2766 mg purínov na 100 g je vo varení čierneho čaju, 1897 mg je v kakaa, 1213 mg na 100 g sú v instantnej káve o niečo nižšie, vyššie uvedené nápoje môžete nahradiť zeleným čajom, nie je to len želateľné, ale musíte ho aj piť. dna, pretože odstraňuje kyselinu močovú a neutralizuje pôsobenie purínov, ktoré vstupujú do tela. Čokoláda je tiež nežiaduca, pretože obsahuje purínové zlúčeniny, navyše je dosť ťažká pre tráviace orgány. Zakázané a krémy na ňom, dezerty a podobne. Nech je obsah purínov v čokoláde kritický, ale stále je lepšie sa ho zdržať a nahradiť tak zdravé sladkosti ako marshmallows a marmeládu.

Je možné jesť huby?

Umelo pestované huby (šampiňóny, huby) sú výrobky, ktoré sú zakázané pre dnu a kĺby. Sú vysoko nezdravé, pretože sa pestujú s použitím chemikálií. Uprednostniť by sa mali lesné huby. Kombucha je považovaná za liek na dnu, pretože zmierňuje bolesť pri útokoch a zlepšuje stav tela. S pomocou tinktúr z nej, môžete znížiť bolesť v kĺboch, sa odporúča ako aplikovať obrúsku s tinktúrou na bočné miesto, a piť hodinu pred jedlom.

Prečo nemôže jesť dáta, hrozno a maliny?

Termíny, hrozno, maliny sú tiež na zozname zakázaných potravín pre dnu. Maliny sa zdali byť zdravé bobule, takže by mali byť zahrnuté do stravy pre každú chorobu. Obsahuje však mnoho purínov (22 mg na 100 g), preto je lepšie ho vylúčiť. To isté platí pre hrozno (8 mg na 100 g), nie je vôbec dôležité, aký druh hrozna je, je úplne zakázaný v prípade choroby. Termíny obsahujú 22 mg purínov na 100 g, preto sú všetky ostatné sušené ovocie najškodlivejšie pre dnu, preto je zakázané ich používať.

Prečo by ste sa mali vzdať alkoholu?

Alkoholické nápoje nie sú nemožné len pre dnu, môžu byť dokonca nebezpečné. Zvlášť škodlivé sú pivo, červené vína a brandy. Faktom je, že alkohol dehydruje telo a odstraňuje z neho všetku vodu, čo zvyšuje koncentráciu kyseliny močovej. Všetky nízkoalkoholické nápoje obsahujú vysoké hladiny purínových zlúčenín. Lekári dôrazne odporúčajú, aby sa pivo vzdali aj z dôvodu, že aj nealkoholické sa varí s kvasinkami a majú veľa purínov (761 mg na 100 g). Pivo samotné obsahuje 1810 mg na 100 g, čo sa stáva skutočným jedom pre osobu trpiacu dnami, pretože 400 mg na 100 g je už považovaný za vysoký obsah.

Pivo odstraňuje vodu, ale toxíny (trosky a jedy) zostávajú v obličkách, rovnako ako kyselina močová. Obličky sa musia vyrovnať s veľkým množstvom purínov as negatívnymi účinkami alkoholu, čo zvyšuje renálny tón. Metabolizmus pacienta sa spomaľuje, čo je dôvod, prečo sa záchvaty dny stávajú častejšie. Alkohol je prísne zakázaný vo všetkých jeho formách (aj nealkoholické nápoje a šampanské) počas obdobia exacerbácie dny, ako aj počas remisie, keď choroba trochu ustupuje.

Čo robiť, keď pred sviatkom?

Existujú prípady, keď chcete piť trochu alkoholu alebo nejakú dovolenku prichádza. Pitie alkoholu je samozrejme veľmi nežiaduce, ale ak neexistuje iná cesta, môžete minimalizovať negatívny vplyv alkoholu dodržiavaním týchto pravidiel:

1. V deň sviatku musíte vypiť až 3,5 litra vody, aby sa kyselina močová intenzívnejšie vylučovala z tela.
2. Je potrebné užívať lieky, ktoré zlepšujú metabolizmus a detoxikáciu.
3. Pred užitím alkoholu by ste mali vypiť niektoré sorbenty, napríklad aktívne uhlie.
4. Pitie alkoholu by sa nemalo užívať na prázdny žalúdok, najlepšie je jesť pred sviatkom. Ak nie, mali by ste vypiť 12 polievkových lyžíc masla, zabraňuje vstrebávaniu alkoholu.
5. Je potrebné vyhnúť sa použitiu vodky alebo mesačného svitu, najlepšie je piť víno z hrozna.
6. Kombinácia rôznych druhov alkoholu je veľmi nežiaduca, vodku a víno nemožno miešať.
7. Aby sa minimalizoval účinok alkoholu na telo, mal by sa umyť minerálnou vodou.
8. Mastné mäso a bielkovinové potraviny s alkoholom nie je možné kombinovať. Pamätajte: rýchlosť liehovín (koňak, vodka, whisky) - 30-60 g denne, víno - do 150 g
9. Vyhnite sa nápojom s silou viac ako 30-40 stupňov.

Zoznam povolených produktov pre dnu

Pozreli sme sa na to, čo potraviny nemožno jesť s dnou. Zoznam je pomerne pôsobivý. Napriek tomu, že diéta znamená významné obmedzenia, zoznam povolených výrobkov je pomerne široký a rôznorodý. Tiež je potrebné vziať do úvahy, že takmer všetky výrobky sú diétne a užitočné, pretože s nadmernou váhou sa môžete ľahko zbaviť. To je dôležité, pretože kilá zvyšujú zaťaženie kĺbov a môžu vyvolať útok. Je však potrebné mať na pamäti, že rýchly úbytok hmotnosti (viac ako 2 kg týždenne) je plný negatívnych následkov pre telo.

Zoznam schválených produktov zahŕňa:

1. Zelenina a zelenina - mrkva, baklažán, cuketa, uhorky, kapusta, tekvica, cesnak, kukurica.
2. Ovocie - marhule, pomaranče, hrušky, jablká, slivky.
3. Sušené ovocie - slivky.
4. Omáčky - mlieko, syr, zelenina.
5. Pekárske výrobky - ražný chlieb, Borodino, pšenica, biela, s otrubami, celozrnnou múkou, chudé pečivo (sušienky, sušienky a podobne).
6. Sladkosti - džem, marmeláda, marshmallow, med v malých množstvách, cukrovinky (okrem čokolády), zmrzlina (okrem čokolády as prídavkom kakaa).
7. Mliečne a mliečne výrobky - mlieko, kefír (do 2,5%), ryazhenka (do 2,5%), kyslé mlieko, jogurt.
8. Syr a tvaroh - nízkotučný tvaroh, syr Suluguni, syry s nízkym obsahom tuku (syr, ricotta a mozzarella)
9. Oleje - zelenina, olej z ľanu a olív.
10. Kashi - pohánka, ovsené vločky, ryža (je lepšie kúpiť dusenú ryžu a hnedú). Je povolené variť kaše v mlieku, ale nemali by sme zabúdať, že prispievajú k zvýšeniu telesnej hmotnosti.
11. Akékoľvek cestoviny.
12. Zeleninový alebo mliečny vývar.
13. Mäso - kuracie mäso, moriak, králik. Pamätajte však, že mäso sa môže konzumovať len 2-3 krát týždenne a v množstve nie väčšom ako 170 g.
14. Orechy, semená. Môžete jesť borovice, vlašské orechy, lieskové orechy, mandle, pistácie a ďalšie. Výnimkou sú arašidy, bohaté na puríny.
15. Ryby - varené ryby, s výnimkou zakázaných, a morské plody (krevety, chobotnice). Kôrovce, morské hlavonožce sú povolené.
16. Šťavy, nápoje a kompóty - šťavy z uhoriek, paradajok a jabĺk, bylinné odvarky, zelený čaj s mliekom alebo citrónom, zázvorový čaj, vývar šípky, čakanka, ovocné nápoje z rôznych plodov, angrešt a brusnice.
17. Korenie - bobkový list, kyselina citrónová, vanilka, škorica.

Pokiaľ ide o diétu, je prípustné mať vinaigrety (nevkladať fazuľu, nakladané uhorky v malom množstve), kyslú kapustu (mierne), zeleninový kaviár a dusené mäso. Hlavnou vecou je nezabudnúť, že výživa musí byť vyvážená a správna. Je veľmi dôležité, aby sa prejedať, pretože to poškodzuje prácu gastrointestinálneho traktu.

Výrobky, ktoré sú užitočné pre dnu

Každý vie, že je lepšie sa vyhnúť konzumácii potravín, ktoré sú zakázané s dnou. A čo môžete jesť? Na zmiernenie záchvatov dny a maximalizáciu času remisie je nevyhnutné, aby sa potraviny vyskytovali častejšie v potrave, ktoré pomáhajú odstraňovať kyselinu močovú z tela.

Takže najmä pre dnu, jablká a jablkový džús. Užitočné látky, ktoré tvoria ovocie, najmä kyselina jablčná, neutralizujú kyselinu močovú a zabraňujú jej usadzovaniu a kryštalizácii v kĺboch. Kyselina askorbová obsiahnutá v ovocí má posilňujúci účinok na spojivové tkanivo kĺbov a tiež lieči poranenia spôsobené ostrými kryštálmi kyseliny močovej.

Dna je tiež dôležité jesť banány bohaté na draslík. Výsledkom toho je, že pomocou neho sa kryštály kyseliny močovej zriedia a rýchlejšie odstránia z tela. Zvlášť užitočné ovocie s jogurtom.

Cherry je tiež považovaný za produkt, ktorý pomáha zmierniť stav dna. Berry obsahuje antioxidanty, ktoré bojujú proti voľným radikálom, ktoré sú považované za príčinu mnohých chorôb. Okrem toho čerešne obsahujú bioflavonoidy a antokyány, ktoré znižujú zápal pri dne. S cieľom zmierniť bolesť a zápal rýchlejšie počas zhoršenia, mali by ste jesť aspoň 20 čerešní denne. Ak nie je čerstvý, môžete piť čerešňový džús alebo konzervovaný kompót čerešní.

Jahody, jahody a všetky druhy orechov poškodzujú kyselinu močovú na minimum, pretože nemá čas kryštalizovať v kĺboch ​​a spôsobiť napadnutie dny. Ak môžete jesť tieto druhy plodov tak často, ako je to možné, môžete dokonca vyliečiť dnu.

Dna je ochorenie spojené so zhoršeným metabolizmom, keď sa v tele hromadí nadbytočné množstvo kyseliny močovej. Soli kyseliny močovej (urát sodný) sa začínajú ukladať do kĺbov, čo vedie k ich zápalu a ďalším orgánom.

Rizikom sú ľudia, ktorí konzumujú veľké množstvo mäsa, korenené jedlá, zneužívajú alkohol. Ďalšími faktormi, ktoré prispievajú k rozvoju ochorenia, môžu byť obezita, sedavý spôsob života, nervový stres, dedičnosť.

Na potvrdenie diagnózy je krvný test na kyselinu močovú. Pri analýze moču sa v ňom diagnostikuje proteín.

Dna najčastejšie postihuje kĺby v blízkosti palcov. Dna útoky vo väčšine prípadov sa vyskytujú v noci alebo skoro ráno. Akútne obdobie ochorenia môže trvať až sedem dní. Ochorenie je chronické s opakovanými recidívami.

Postupom času sa záchvaty vracajú častejšie, ochorenie postihuje nové kĺby a môže dôjsť k deštrukcii kostí. U pacientov s dnou viac ako štyri roky okolo kĺbov pod kožou sú tvorené husté žltkasté hrbole. Z času na čas, tieto formácie môžu prasknúť, belavé omrvinky vyčnievajú z nich.

Komplikáciou dny môže byť tvorba obličkových kameňov, hypertenzia, renálna kolika, poškodenie srdcového svalu a srdcových chlopní.

Dna stravy

Diéta pre dnu na nohách zahŕňa odmietnutie použitia potravín bohatých na puríny. Na zníženie obsahu kyseliny močovej v tele je potrebné výrazne znížiť príjem živočíšnych bielkovín.

Niektoré druhy mäsa a rýb, drobov, kvasníc, kaviáru, húb, strukovín, čokolády by mali byť vylúčené. 50% purínov sa počas varenia uvoľňuje do vývaru, takže sa neodporúča ani konzumácia vývarov. Týka sa to všetkých vývarov (mäso, ryby, huby). Nebezpečné sú aj jednoduché sacharidy a nasýtené tuky.

Pri liečbe dny je dôležité jesť pravidelne, nie hladovať alebo prejedať. Pôst, ako aj nadmerná výživa, vyvoláva vylučovanie kyseliny močovej. V prítomnosti nadmernej hmotnosti je extrémne prudký úbytok hmotnosti nežiaduci. Jedlá by mali byť zlomkové, aspoň päť jedál denne.

Odporúča sa raz týždenne zabezpečiť pôst, ovocie alebo zeleninu. Vo zvyšných dňoch (2-3 krát týždenne) je povolené malé množstvo chudého mäsa a rybích výrobkov vo varenej alebo pečenej forme, v akútnom štádiu sú úplne vylúčené.

S dnou je nevyhnutné používať dostatočné množstvo kvapaliny, zatiaľ čo nápoje s obsahom sýtených nápojov by sa nemali používať. Alkohol je prísne zakázaný v akýchkoľvek dávkach, vrátane nápojov s nízkym obsahom alkoholu. Odporúča sa piť alkalickú minerálnu vodu, prírodné bobuľoviny a ovocné šťavy (najmä citrusy), ovocné nápoje a ovocné nápoje (najmä brusnice a brusnice), šípkový odvar.

Voda zabraňuje tvorbe obličkových kameňov. Cukor sa nepridáva do nápojov, pretože cukor zvyšuje hladinu inzulínu v krvi, čo spomaľuje vylučovanie kyseliny močovej. Kakao, silný čaj, káva sú obmedzené kvôli ich účinkom na nervový systém. Musíte vypiť aspoň 1 pohár tekutiny 4-5 krát denne jednu hodinu pred jedlom, objem spotrebovanej tekutiny by mal byť 2,5-3 litra denne.

Táto diéta sa musí neustále dodržiavať, v prípade exacerbácií sa diéta stáva prísnejšou.

Zoznam zakázaných výrobkov

• Bravčové mäso; mäso mladých zvierat a častí jatočných tiel zvierat, ktoré dávajú lepkavý vývar (nohy, chrupavka, hlava);
• Bujóny (mäso, ryby, huby), mäsové omáčky, aspic;
• Výťažky z mäsa (polievky z balenia);
• Údené mäso;
• Droby (pečeň, srdce, obličky, mozgy) a jedlá z vnútorností;
• Tučné odrody rýb, solené a vyprážané ryby (počas exacerbácie); kaviár; Konzervované ryby (sardinky, šproty, šproty);
• Slané a ostré syry;
• Strukoviny (hrach, fazuľa, šošovica, fazuľa, sójové bôby);
• Krém, ryazhenka, jogurty;
• Koreniny a koreniny (horčica, chren, korenie, kečup, paradajkový pretlak), s výnimkou octu a bobkového listu;
• Čokoláda, koláče, koláče;
• Kulinárske a iné tuky živočíšneho pôvodu;
• Maliny, figy, hrozno a všetky deriváty hrozna (hrozienka, víno atď.);
• Výrobky z fantázie a lístkového cesta;
• Výrobky obsahujúce konzervačné látky.

Zoznam výrobkov, ktorých obsah v potrave by mal byť obmedzený

• soľ;
• salámy;
• Varené mäso a ryby. Uprednostniť by sa mala hydina, losos, losos, pstruh. Obsahujú nenasýtené mastné kyseliny potrebné na metabolizmus tukov);
• Karfiol, repa, šťovík, špenát, špargľa, rebarbora, zeler, petržlen, cibuľa, paprika, reďkovky, reďkovky, repa, paradajky; slivky;
• Huby (biele, mliečne huby, šampiňóny);
• maslo;
• Morky a marinády;
• Silný čaj, káva, kakao.

Mimo exacerbácie, chudé mäso a ryby môžu byť zahrnuté do menu 2-3 krát týždenne vo varenej a dusenej forme. Z vareného mäsa alebo rýb urobíme kotlety, karbonátky, suflé. Mäso, ryby, zeleninu možno dusiť alebo pečiť. Z času na čas sa odporúča držať krátkodobé diéty alebo dni nalačno: zelenina, ovocie (1,5 kg zeleniny alebo ovocia denne), tvaroh-kefír (400 g tvarohu a 500 ml kefíru). Ryža je užitočný deň vykladania jabĺk: 75 gr. ryža sa varí v 750 ml mlieka, varí sa aj 250 g. jablká bez cukru (vo forme kompótu). Ryža a jablká sa po celý deň konzumujú v troch dávkach.

Počas obdobia exacerbácií sú mäso a ryby úplne vylúčené, dni pôstu sú usporiadané každý druhý deň. Alkalizuje moč a zvyšuje rozpustnosť kyseliny močovej.

Odporúčané produkty

• Kuracie, morčacie, králičie mäso;
• Nízkotučné odrody rýb, morských plodov: chobotnice, krevety;
• Mliečne výrobky: kefír, tvaroh, nízkotučná kyslá smotana;
• Mlieko, pridávanie do obilnín a nápojov;
• Vajcia, kuracie mäso a prepelica (v akomkoľvek kulinárskom spracovaní okrem smaženia), omelety;
• Celozrnný chlieb, pšenica a raž;
• Obilniny, cestoviny (s miernosťou);
• Orechy (lieskové orechy, borovica, mandle, pistácie), semená;
• Všetky sušené ovocie (okrem hrozienok), med;
• Zelenina: biela kapusta, uhorky, cuketa, mrkva, zemiaky, baklažán, kôpor; čerstvo pripravený zeleninový kaviár (squash, baklažán);
• Ovocie: zelené jablká, hrušky, citrusové plody, marhule, broskyne, bobule (okrem malín), avokádo, ananásy, melóny;
• Z cukroviniek: marshmallows, marmeláda, marshmallow, džem;
• Z nápojov: čaj s citrónom, zelený čaj, káva s mliekom, bujóny, ovocné a zeleninové šťavy, ovocné nápoje, ovocné nápoje, kvas, minerálna voda;
• Rastlinný olej (olivový, ľanový).

Najprv môžete variť vegetariánske polievky: polievku, kapustovú polievku, okrošku, roľnícku polievku (so zemiakmi a obilninami), mliečne polievky.

V prípade exacerbácie ochorenia v prvých dňoch sa odporúča len príjem tekutín, potom prechod na diétu s mliekom.

Diéta pre dnu je rovnaký prvok terapie ako drogy, fyzioterapia a fyzioterapia. Použitie zakázaných výrobkov znižuje účinnosť liečby, napĺňa bunky purínmi, vyvoláva aktívnu produkciu kyseliny močovej. Výsledok - zvýšené nepohodlie, silná bolesť v kĺboch, zvýšený opuch, slabá analýza.

Pri vývoji liečebného režimu lekár pripomína pacientovi, aká dôležitá je dna. Tabuľka produktov, ktoré pozitívne a negatívne ovplyvňujú výmenu kyseliny močovej v tele, pomôže vytvoriť menu pre dennú dnu.

• Všeobecné informácie o chorobe
• Prečo musíte dodržiavať diétu pre dnu
• Tabuľka povolených a zakázaných výrobkov
• Všeobecné pravidlá výživy
• Potraviny s vysokým a nízkym obsahom purínov
• Ako variť jedlo
• Antipurinovaya diéta s exacerbáciou dny

Všeobecné informácie o chorobe

Príčiny a príznaky dny:

• artikulárna patológia sa vyvíja s nesprávnym metabolizmom, nadmernou produkciou alebo slabým odstraňovaním kyseliny močovej z tela. Uraty sa hromadia v kĺboch, zhoršujú pohyblivosť problémovej oblasti, spôsobujú nepohodlie;
• postihnuté sú kĺby rúk, členkov, prstov, nôh, lakťov, kolien. Pod kožou v oblasti šliach, viditeľné sú malé kĺby, artritické uzliny alebo tophi. Formácie bránia pohybu v postihnutej oblasti, degradujú estetiku;
• ochorenie sa vyskytuje s obdobiami remisie a exacerbácie. Počas obdobia dnového záchvatu pacient pociťuje neznesiteľné bolesti, tkanivá okolo kĺbov sa zväčšujú, stávajú sa horúcimi na dotyk a cítia sa horšie;
• hlavnou kategóriou pacientov sú muži nad 40 rokov, tí, ktorí majú nadváhu, často konzumujú pivo a červené víno, denne zahŕňajú veľké množstvo mäsových jedál v menu, priaznivcov silného čaju a kávy;
• dna u žien sa vyvíja menej často, hlavne po 45 rokoch kvôli hormonálnym zmenám počas menopauzy. Nedostatok ženských pohlavných hormónov (estrogén) inhibuje rozpad kyseliny močovej, v kĺboch ​​sa hromadia uráty. Okrem hormonálnych porúch existujú ďalšie dva dôvody - zlá strava a nadváha;
• Často je tendencia rozvíjať artritídu dna. Ak je zmienka o dnu v rodine, musíte sledovať zdravie kĺbov, jesť správne.

Neustála pozornosť venovaná ich zdraviu, strave, pohybu, podpore liekovej terapie znižuje frekvenciu záchvatov dny. Nedostatok liečby zvyšuje závažnosť dnových prejavov, záchvaty sa vyskytujú častejšie.

Zistite si návod na použitie lieku Hondrolone na liečbu artikulárnych patológií.

Ako liečiť podnet na päte? Na tejto adrese sú opísané účinné metódy a všeobecné pravidlá liečby.

Prečo musíte dodržiavať diétu pre dnu

Lekári hovoria jedným hlasom: „Správna výživa pri liečbe dnavej artritídy nie je z hľadiska jej účinku horšia ako liečba liekmi.“ Aký je význam stravy?

Odpoveď je jednoduchá: s použitím povolených produktov sám pacient reguluje úroveň produkcie a elimináciu nebezpečných urátov. Čím viac užitočných položiek, tým menej tela produkuje kyselinu močovú, tým rýchlejšie sa uráty vylučujú obličkami. "Škodlivé" produkty naopak urýchľujú hromadenie škodlivých solí kyseliny močovej, spomaľujú vylučovanie urátov, vyvolávajú akútny zápal kĺbov (dnavý záchvat).

Pravidelná konzumácia schválených výrobkov normalizuje stav kĺbov a celého tela:

• zníženie bolesti, záchvaty dny sa vyskytujú menej často;
• prebytočné soli sú eliminované, opuchy klesajú, zápal zmizne;
• hmotnosť sa vracia do normálu, zlepšuje sa pohodlie.

Informácie pre pacientov! Odmietnutie diéty, nádej len na liečbu drogovej závislosti nedáva pozitívny výsledok. Mnoho orgánov trpí dlhodobým podávaním liekov a diéta je bezpečným nástrojom na kontrolu blaha pre dnu.

Tabuľka povolených a zakázaných výrobkov

Aký je princíp zostavovania zoznamu užitočných a „škodlivých“ produktov? Prečo sú mrkva a zemiaky v jednom stĺpci stola a karfiolu a špenátu v inom?

Dôvody oddelenia:

• potraviny schválené dnou obsahujú minimálne množstvo purínov, pravidelné užívanie má pozitívny vplyv na priebeh ochorenia, stav kĺbov;
• Zakázané potraviny obsahujú mnoho purínov, vyvolávajú zápal, opuch, bolesť v kĺboch ​​v dôsledku hromadenia urátov.

Správna výživa rieši dva problémy:

• zabraňuje produkcii kyseliny močovej v množstvách presahujúcich normu;
• zabezpečuje dodávky užitočných látok, zabraňuje nedostatku minerálov, vitamínov, bielkovín, sacharidov, tukov, mikroprvkov.

Dna Diéta Produkt Tabuľka