Diéta a vitamíny pre zlomeniny dolných kostí

Obdobie rekonvalescencie zahŕňa nielen fyzický vplyv na poranenú kosť, ale aj prípravu správnej diéty. Pravidelný príjem minerálov je nevyhnutný na doplnenie sily oslabeného organizmu.

Ako správna výživa prispieva k regenerácii

V prípade poranení osteoartikulárneho systému dolných končatín (zlomeniny chodidla, členkov, stehien a dolných končatín s vysunutím a bez vysunutia) sú všetky ľudské zdroje zamerané na liečenie ochorenia, čím sa zvyšuje eliminácia potrebných prvkov z orgánov a tkanív.

Aby sa predišlo nedostatku vitamínov a minerálnych látok, musia pochádzať z potravy a pomáhať kostiam rýchlejšie rásť. Preto by mali byť do stravy zahrnuté potraviny bohaté na bielkoviny, vápnik a fosfor a špeciálne lieky. Vitamínové kurzy pomáhajú urýchliť metabolizmus v poranenej oblasti, čo zvyšuje regeneračné procesy.

Lekár vyvinie špeciálnu diétu tak, aby pacient nezískal pasívnu hmotnosť a po uzdravení nemá žiadne problémy so žilami v nohách.

Vhodné diéty

Na liečbu rôznych ochorení, ako aj na použitie počas obdobia zotavenia, špecialisti vyvinuli potravu pre zlomeniny kostí dolných končatín. Tabuľka je očíslovaná a vybraná individuálne pre každú chorobu.

• Menu 1A bolo vyvinuté pre traumu kostného tkaniva tváre, ak sú problémy so žuvaním a prehĺtaním. Jedlá zahŕňajú jesť tekuté alebo mäkké potraviny, čo robí jedlo menej bolestivé.

V procese zotavenia je pacientovi predpísané použitie kašovitých polievok, cereálnej kaše s mliekom a zeleninou, domácich kompótov. Chlieb je vopred nasiaknutý do mlieka alebo vývaru.

• Základ tabuľky 1 B je potrebný na zníženie zaťaženia zažívacieho traktu počas exacerbácie chronických ochorení, ale keďže strava obsahuje tekuté a rozstrapkané potraviny, môže sa použiť aj na poranenie kostí čeľustí. Potraviny sú energeticky nasýtené a dodávajú telu dostatočné množstvo potrebných látok.
• Diéta číslo 11 je vhodná nielen na liečbu poškodenia prvkov pohybového aparátu, ale aj na ľudí trpiacich tuberkulózou. Tento režim sa vyznačuje vysokým obsahom kalórií, vysokým obsahom bielkovín, vitamínov a minerálov.

Približná denná diéta:

• bielkovinové výrobky živočíšneho pôvodu - sú povolené všetky druhy mäsa a rýb;
• obilniny a strukoviny, cestoviny z tvrdej pšenice;
• sladké ovocie, bobule, surové a po tepelnom spracovaní, domáce ovocné nápoje, želé.
• Diéta číslo 15 na prelome kostí nôh eliminuje mastné, vyprážané, korenené a údené. Toto menu je blízko k spoločnému stolu, ale neznamená použitie riadu, ktorý je ťažko stráviteľný a stráviteľný.

Aké produkty obsahujú potrebné látky?

Tvorba kalusu je dlhý proces. Telo by malo dostať správne množstvo látok, ktoré podporujú regeneráciu.

vitamíny

1. Retinol (vitamín A). Má dobrý vplyv na stav vlasov a pokožky, zrakovú ostrosť. Keď dôjde k poškodeniu kostí, liek je nevyhnutný pre rast nových buniek a posilnenie imunitných síl tela. Tento prvok sa nachádza v mrkve, paprike, petržlenu, pečeni a rybom oleji.
2. Pyridoxín pomáha tráviť bielkoviny a tuky. Vitamíny skupiny B urýchľujú metabolizmus tkaniva. V dennej strave pacienta by mali byť prítomné otruby, mlieko, zrná pšenice a hovädzie mäso.
3. Vitamín D zlepšuje adhéziu v zlomeninách kostí, podporuje vstrebávanie vápnika organizmom. V lete ho môže človek dostať zo slnečných lúčov, pod ktorým sa vytvorí potrebný prvok. Menu by malo obsahovať produkty z ražnej múky a rybieho oleja.
4. Nedostatok vitamínu K vedie k vylúhovaniu minerálov z kostí. Telo je schopné ho produkovať nezávisle od správnej črevnej mikroflóry. Normalizovať prácu tráviaceho traktu v strave zahŕňajú mliečne výrobky.

Kyselina askorbová a kyselina listová

1. Vitamín C je dôležitý pre tvorbu kukurice kosti po zlomenine, s predĺženým obdobím rehabilitácie. Prvkom je tiež imunomodulátor. Látka je obsiahnutá v čerstvo vylisovanej pomarančovej šťave, bobule, zelenine.
2. Kyselina listová tvorí kolagénne časti kostného tkaniva a tiež ovplyvňuje rast nových buniek v tele. Vitamín je prítomný v strukovinách, orechoch, pšeničných klíčkoch.

Stopové prvky

1. Vápnik je potrebný na tvorbu kosti pri zlomenine. Nedostatok látky spôsobuje krehkosť kostného tkaniva, čím sa zvyšuje riziko opätovného poškodenia. Je obsiahnutý vo fermentovaných mliečnych výrobkoch, syroch, škrupinách.

Okrem toho si môžete vziať liek "vápnik D3 Nycomed" na zlepšenie hojenia kostí.

1. Horčík sa podieľa na metabolizme vápnika, syntetizuje proteín, uvoľňuje hladké svalstvo. Prvok vo veľkých množstvách je v obilninách, mlieku, banánoch a zemiakoch.
2. Fosfor posilňuje kosť a spolu s ďalšími stopovými prvkami ho chráni pred novým poškodením. Sú bohaté na ryby, orechy, slnečnicové semená a morský kale.
3. Zinok prispieva k regenerácii rán, používa sa na prevenciu ochorení kĺbov. Nachádza sa v píniových orieškoch, pšenici, jablkách, figoch a mäsových výrobkoch.

Užitočné produkty

V období rehabilitácie po zlomenine pre lepšiu fúziu by sa malo použiť: t

• mliečne výrobky, najmä kefír a syr;
• chudé mäso, pečeň;
• rastlinné oleje;
• med;
• vajcia, najmä žĺtok;
• morské plody, morské ryby, rybí olej;
• otrubový chlieb, strukoviny, obilniny;
• čerstvá zelenina a ovocie;
• bobule, orechy, slnečnicové semená.

Diéta je vyrobená tak, že pacient má zlomok, v malých porciách 6 krát denne. Počas dňa musíte vypiť až 2 litre čistej vody.

Aby sa zabránilo opuchom, tekutina by mala byť obmedzená 4 hodiny pred spaním.

Zakázané a čiastočne povolené výrobky

Pre zlomeniny kostí z ponuky vylúčiť:

• nápoje obsahujúce kofeín, čaj, sladká sóda a alkohol;
• kakaové bôby;
• údené ryby, klobásy;
• polotovary;
• tučné mäso;
• horúce korenie;
• soľ;
• výrobky obsahujúce farbivá, konzervačné látky, príchute.

Pre obdobie rehabilitácie by mal pacient prestať fajčiť, pretože tabakový dym vedie k porušeniu hormonálneho metabolizmu. Zmenou hladiny hormónov v krvi sa znižuje pevnosť kostí a poškodzuje spájanie pri zlomeninách.

Recepty povolené pokrmy

1. Aspic sa pripravuje z hovädzej kosti, ktorá sa dôkladne umyje a varí niekoľko hodín, kým mäso nestojí za kosťami. Miska sa naleje na vrch výsledného vývaru a vloží sa do chladničky.

1. Šaláty sa berú hlavne do čerstvej zeleniny a ovocia. Ak chcete pripraviť zdravé jedlo, musia byť všetky zložky dôkladne spracované.
   • Kapusta sa jemne naseká, paradajky sa nakrájajú na plátky a zmiešajú s zelerom, olivami, tvarohom alebo syrom a napojia sa olivovým alebo rastlinným olejom.
   • Aby zlomenina rýchlo rástla, môžete urobiť šalát z jabĺk a syrov z pevných odrôd. Po zmiešaní produktov sa do misky pridá nízkotučná kyslá smotana alebo prírodný jogurt.

1. Teplá tekutá potrava má priaznivý vplyv na tráviaci trakt. Po varení vývar obsahuje živiny a stopové prvky. Všetky polievky by mali byť pripravené v zeleninovom alebo hovädzom vývare, bez zazharki a pridaním korenia a údeného mäsa.
   • Pre misku, ktorá je užitočná po zlomeninách kostí, je potrebná jedna veľká cibuľa, ktorá je jemne nasekaná šupkou a jemne pasážovaná na panvici. Po namočení vo vriacej vode a varení po dobu 10 minút. Do polievky sa nepridáva žiadna soľ.

Druhé jedlá by mali byť dusené, pečené alebo uvarené.

Morská ryba je nevyhnutná v dennej strave, pretože je nasýtená jódom a užitočnými stopovými prvkami. Zelenina sa spotrebuje po tepelnom spracovaní alebo surovom, dôkladne opláchne.

Obsahuje diétu pre starších ľudí

V starobe dochádza k spomaleniu metabolických procesov a vylúhovaniu vápnika z kostí, v dôsledku čoho môže človek zlomiť kosť.

Telo sa nedokáže vyrovnať s ťažkými potravinami, čo vedie k obezite alebo narušeniu gastrointestinálneho traktu.

Po zlomenine sa musí starostlivo zvážiť a zabezpečiť výživa detí a starších pacientov:

• maximálna rôznorodosť produktov;
• zavedenie prvkov, ktoré vyžadujú menej enzýmov na trávenie, do stravy;
• spôsob konzumácie v pravidelných intervaloch najmenej 5 krát denne v malých porciách;
• dostatočný príjem minerálov a vitamínov;
• obmedzovanie slaných potravín;
• zahrnutie do stravy preháňanej zeleniny a ovocia, ak osoba trpí zápchou.

Ak má pacient slabú chuť k jedlu alebo jeho nedostatok, je potrebné mu dať možnosť zapojiť sa do malej fyzickej aktivity, ktorá prispieva k zlepšeniu srdcového a krvného obehu.


Obdobie rehabilitácie zlomenín kostí trvá až 60 dní a vyžaduje si výber individuálneho menu od dietológa. Správna výživa môže nielen obnoviť a posilniť kostné tkanivo, ale aj nasýtiť telo, obnoviť silu po výslednom strese.

Čo je to zlomenina?

Dokonca aj starovekí hovorili, že človek sa skladá z toho, čo jedol, po tisíckach rokov takéto tvrdenie nestratilo svoj význam. Zlomenina je stres pre telo, s ktorým sa vyrovná. To vyžaduje "stavebný materiál", ktorý vstupuje do tela jedlom. Preto je obzvlášť dôležitá výživa pre zlomeniny kostí.

Živiny potrebné pre kosti

Prvky, ktoré sú užitočné pre fúziu kostí, sú mnohé látky a vitamíny, ktoré sú katalyzátormi. Sú obsiahnuté v mnohých potravinách, ktoré možno kombinovať do rôznych jedál.

Hlavnými zložkami sú aminokyseliny, niektoré sú zameniteľné a telo ich môže produkovať samo. A tam sú tie, ktoré pochádzajú z potravín a niektorých potravín. Pri zlomeninách bude telo potrebovať glutamín, lyzín, prolín, arginín, glycín, cystín. Všetky sú obsiahnuté v proteíne, v dôsledku čoho dochádza k obnoveniu kostného tkaniva. Výživa zlomenín kostí by mala zahŕňať bielkoviny, ktoré by mali byť aspoň 1,5 gramu na kilogram hmotnosti osoby.

Po poranení telo potrebuje antioxidanty. Nielenže obnovujú poškodené kosti, ale tiež blokujú proces zápalu. V tomto ohľade majú osobitnú úlohu vitamíny C, K, B6 a D. Navyše vitamínové prípravky predpisuje lekár v špecifickej dávke.

Fúzia kostí nie je možná, ak nie sú minerály, v prvom rade je to meď, zinok, fosforový kremík a samozrejme vápnik. Musia nevyhnutne obsahovať menu na odbočke.

Zoznam potravín, ktoré by mali byť v chladničke

Každý, otvorenie chladničky, nájde tam svoje obľúbené jedlo. Osoba s zlomeninou potrebuje urobiť zoznam produktov, ktoré urýchlia konsolidáciu. Najprv by mali byť v komore prítomné proteínové potraviny s nízkym obsahom nasýtených tukov. Obchod je lepšie venovať pozornosť:

• mlieko s nízkym obsahom tuku a jeho produkty;
• fazuľa;
• morské odrody rýb;
• hydinové mäso bez kôry;
• celozrnné potraviny.

Orechy, ovocie, zelenina, strukoviny sa môžu stať zdrojom antioxidantov. Ak chcete obmedziť až na úplné zlyhanie, budete potrebovať cukor, červené mäso, sýtené nápoje, alkohol, kofeín. Všetky tieto produkty môžu spomaliť narastanie kostného tkaniva, vymyť vápnik z kostí a tiež zasahovať do krvného zásobovania.

Minerály a výrobky

Každý vie, že potrava pre zlomeniny musí nevyhnutne zahŕňať vápnik, hlavný prvok kosti. Avšak, návšteva obchodu alebo na trhu, oči rozchádzajú, čo presne dať prednosť. Najväčší prínos pre telo prinesie:

• sezamové semienka (mnohí ho videli na buchtoch);
• filet z lososa;
• sardinky;
• mlieko a jeho výrobky;
• špenát;
• kapusta.

Vápnik s vitamínom D doplnený horčíkom

Ako urýchľovač vstrebávania vápnika do organizmu sú potrebné horčík a vitamín D. Tento pomer prispieva k tvorbe nového kostného tkaniva. Ak môže byť vitamín D produkovaný kožou pod vplyvom ultrafialového slnka alebo špeciálnej lampy, potom by mal byť horčík prehľadávaný na pulte obchodov, v jeho čistej forme je nepravdepodobné, že by vyhľadávanie bolo úspešné, ale mali by ste venovať pozornosť banánom, filetom z kaprov, platesy, pšeničných klíčkov, mandlí, kreviet., Pre telo budú užitočné filety z makrely, tresky, halibuta, chleba na báze celozrnnej múky, orechov.

Opaľovanie na slnku nebude fungovať av zimnom období to bude problematické. Pomôže vyplniť potrebu tvarohu, rybieho oleja. Keď sa dodá dostatočné množstvo vitamínu, vápnik z čreva sa lepšie vstrebáva vstúpením do kosti.

Aj v tele zvyšuje potrebu zinku, stopový prvok podporuje vstrebávanie vápnika a zvyšuje absorpciu a absorpciu vitamínu D. Zdrojom zinku sú mäso, potraviny rastlinného pôvodu. Kompletná diéta pre zlomeniny kostí by mala zahŕňať produkty morského pôvodu, ryby. V rastlinných potravinách sa zinok nachádza v:

• tekvicové a slnečnicové semená;
• huby;
• strukoviny;
• pohánka a ovsené vločky;
• vlašské orechy.

fosfor

Zdrojom takejto dôležitej zložky kostí ako fosforu sú morské plody. Prvok musí byť prítomný v tele akejkoľvek osoby, najmä vo fáze konsolidácie poškodenia. Výrobky obsahujú veľké množstvo: vaječný žĺtok, ryby jesetera, syr, hovädzia pečeň, vlašské orechy, ovsené vločky a pohánka.

Fosfor sa však nemôže zneužiť, ako aj iné prvky, inak nebude úplná absorpcia vápnika. Táto okolnosť povedie k tomu, že proces hojenia sa oneskorí.

Kyselina listová a spoločnosť

Je veľmi dôležité vedieť, čo jesť na rade, aby kostné tkanivo rástlo rýchlejšie. Vitamíny B6 a 9 (kyselina listová) sú potrebné pre tento kolagén, v dôsledku čoho dochádza k tvorbe novej kosti. Zdrojom kyseliny listovej pre ľudí môžu byť: strukoviny, citrusové plody, repa, banány, pivovarské kvasnice, šošovica, lýtková pečeň. Pyridoxín vstupuje do tela spolu so šunkou, zemiakmi, filetom z lososa, krevetami, hovädzou pečeňou, kuracím mäsom.

S nedostatkom vitamínu B12 je aktivita buniek narušená, výsledkom je stenčenie kosti. Zdrojom vitamínu B12 pre organizmus je potrava živočíšneho pôvodu. Je veľmi dôležité zahrnúť do diétneho mlieka a jeho výrobkov, hovädzieho mäsa, vajec, filé sardinky a makrely.

Vitamín K

Ak telo nemá dostatok tohto vitamínu, začína strácať vápnik. Nedostatok vitamínu K tiež vedie k poruchám zrážanlivosti krvi. S nedostatkom tohto vitamínu zvyšuje čas krvácania, ku ktorému dochádza počas zlomeniny. Je to strata krvi spolu s bolesťou, ktorá je faktorom vo vývoji hemoragického a traumatického šoku. Výrobky, ktoré stoja za to venovať pozornosť, sú uvedené na fotografii.

Výrobky, ktoré sa majú vylúčiť

Keď bolo jasné, aké produkty sú potrebné pre zlomeniny pre rýchle narastanie kostí, je potrebné sa zaoberať tým, čo treba vzdať. Niektoré výrobky sú schopné oddialiť moment odstránenia sadry a návrat osoby do práce a celý život. Na prvom mieste je alkohol, ktorý môže narušiť tvorbu kalusu. Už sa zdalo, že kosť sa rýchlo zrúti, okrem alkoholických nápojov sú toxické aj pre nervové bunky. A najdôležitejšia vec je, že človek na barlách počas intoxikácie má viac šancí na pád a získať druhú zlomeninu.

Skutočnosť pre milovníkov kávy obmedzí používanie nápoja, pretože prispieva k vylúhovaniu vápnika v moči. To platí aj pre čaj, sladkú sódu s kofeínom. Osladenie absorpcie vápnika môže spomaliť.

Tuky a potraviny obsahujúce veľké množstvá sú škodlivé. Vo forme cholesterolu môže byť uložený na vnútornej stene cievy vo forme aterosklerotických plakov. Lipidy nemôžu byť úplne vyradené, pretože sú stavebným materiálom pre bunky. Vo veľkých množstvách tučné potraviny porušujú absorpciu živín.

Čo jesť na urýchlenie regenerácie

Aby ste rýchlo rástli kostné tkanivo, musíte jesť pri zlomeninách nemastného a ľahko stráviteľného proteínu. Môže to byť filé z rýb, kuracie mäso, moriak, tvaroh, vajcia a mlieko. Správna výživa by sa mala začať tretí deň po zranení. Môžete doplniť stravy diétne doplnky, môže to byť tiež želatína a riadu na to. Lekári odporúčajú užívať doplnky vápnika, najmä v kombinácii s vitamínom D. Pomôže vám použitie kolagénu, glukozamínu a chondroitín sulfátu.

Menu, užitočné pre zlomeniny

Pre každú osobu so zlomeninou bude zaujímavé, čo sa dá pripraviť z povoleného a odporúčaného zoznamu produktov. V skutočnosti, tam je veľký zoznam jedál, ktoré môžu mať hodné miesto v knihe "Na zdravé a chutné jedlo." Stojí za to zoznámiť sa s riadmi podrobnejšie.

Studené občerstvenie

Na prvom mieste je vždy zapletený, ktorý môže byť doplnený chrenom. Bude vyžadovať hovädziu holennú kosť, ktorá sa niekoľkokrát umyje pod tečúcou vodou, naloží do hrnca a privedie do varu. Výrobok varte asi 6 hodín, mäso by malo voľne vypadnúť z kostí. Mäkká časť je oddelená a umiestnená na dno taniera alebo lode, vrch je naplnený vývarom. Denná dávka je asi 300 gramov.

šaláty

Šaláty umožňujú diverzifikovať výživu po zlomeninách a pri jej priľnavosti. Užitočné bude Stredozemné more, ktoré sa pripravuje z kapusty, paradajok, niekoľkých listov zeleru, šiestich veľkých olív alebo desať malých. Olivy v recepte môžu byť nahradené olivami, povinnou zložkou je polievková lyžica olivového oleja, ak nie, kanola, slnečnica alebo sója sa hodia. Dopĺňa všetkých 50 gramov feta, syra alebo drobivého suchého tvarohu.

Listy kapusty sú starostlivo umyté a narezané. Paradajka sa tiež niekoľko minút umyje a ponorí do vriacej vody, aby sa odlúpla a potom nakrájame na kocky alebo plátky. Zložky sa zmiešajú s nasekanými listami zeleru, olivami, kašou, syrom alebo tvarohom. Konečným nádychom je olej.

Môže sa použiť diéta s vápnikom, z ktorej je šalát s jablkami a syrom. Bude to vyžadovať veľké zelené jablko, 50 gramov tvrdého syra, rovnaké množstvo arašidov. Okrem toho musíte pripraviť 3 polievkové lyžice kyslej smotany, 2 vajcia, štvrtinu lyžičky horčice.

Jablko je ošúpané a trením na strúhadle, polovica je položená na tanieri. Vajcia sa umyjú, uvaria, v jednom proteíne sa oddelí od žĺtka, ktorý je hnetený vidličkou. Zakysaná smotana v zmesi so žĺtkom, horčicou, jablkami sú pokryté porciou omáčky. Druhé vajce sa trie na strúhadle, jablká sú posypané omáčkou, nasleduje vrstva syra a opäť zmes. Ďalej nalejte zvyšné jablká, vajcia, syr, omáčku, strúhané a nasekané arašidy umiestnené na vrchole.

Tekuté jedlo je dôležitou zložkou správnej výživy. Preferujú sa polievky, môžete začať s cibuľou. Bude to vyžadovať veľkú cibuľu s hmotnosťou nie viac ako 70 gramov, pol litra vody, polievkovú lyžicu slnečnicového oleja, štipku šalvie.

Žiarovka sa očistí a jemne naseká šupkou, po ktorej by sa mala jemne vyprážať na panvici až do zlatohnedej farby. Zloženie sa spúšťa do hrnca vriacej vody, kde sa pridáva šalvia, všetko, čo potrebujete variť 5 až 10 minút. Jesť polievku v množstve skla ráno a večer, pred spaním, dve hodiny pred a po požití, je lepšie jesť. Korenie a soľ sa nepridávajú.

Na varenie "Artala" budete potrebovať kilogram hovädzej holennej kosti, 10 pohárov vody, zelerovú vetvu a hlavu cibule. Palička je umytá pod tečúcou vodou, nakrájaná na kúsky, potom je umiestnená do hrnca, naliata studenou vodou a varená na malom ohni. Po 30 minútach sa pridá zeler, cibuľa, je potrebné variť, kým sa mäso voľne neoddelí od kostí. Na konci sa pridáva nasekaný zeler, je potrebné variť ďalších 5 minút. Miska sa podáva s cesnakom.

Ďalšou možnosťou je "Khash", bude to vyžadovať kilogram hovädzieho jazva, 500 gramov kravských nôh, 200 gramov chleba, 50 gramov mlieka a plátkom cesnaku. Nohy sa budú oheň ohrievať, jazvy budú umyté a potom budú rozložené v rôznych nádobách a niekoľko hodín naliate studenou vodou. Nohy a jazvy sú zoškrabané a varené, druhé v krájanej forme a na rôznych panviciach.

Po niekoľkých minútach sa voda zmení a proces pokračuje až 6-8 hodín. Vývar je pripravený, keď je mäso voľne oddelené od kosti, pre jazvy charakteristickým znakom je vzhľad mliečne bielej tekutiny. Obsah hrniec sa zmieša a privedie sa do varu pri nízkom teple. Chlieb je narezaný na kúsky a namočený v mlieku, po odparení polovice tekutiny, ktorá je pridaná na panvicu. Varte pol hodiny, kým sa polievka nezmení na bielu, potom sa pridá prevarená voda, aby bolo všetko mäso zakryté, varte hodinu a pol nad nízkym teplom. Podávajte teplé so strúhaným cesnakom.

Pre "Pomorski Nara" vyžaduje ryby a hovädzie kosti, jazvy, zvieracie chvosty a vodu. Kosti sú umyté, neškriabať, rozsekať, nemusíte používať malé kúsky. Všetko zapadá do hrnca alebo hrnca (vždy s vekom), naplnené vodou. Riad sa umiestni do rúry a dusí sa na 100 stupňov po dobu 5 hodín. Misky sa vyberú a ochladia, zabalia sa do látky alebo prikrývky, tuk sa odstráni v chladnom stave, chrupavka sa odreže, ktorá sa trie a odloží.

Zvyčajne sa polievka varí niekoľko dní, najprv sa používa ako polievka a potom ako želé. Jednú pohár denne, ak sa zlomenina spoločne rozrástla - pol pohára.

Druhé jedlá

Druhé kurzy sú doplnkom k prvému, na štart, môžete si dať merlúzu. Ryby potrebujú libru pol, musíte zásobiť polovicu malej repy, jednu mrkvu a cibuľu. Ryba sa umyje a očistí, odstráni sa koža, očistí sa od kostí, potom, čo sa filé nechá prejsť cez mlynček na mäso s cibuľou. Šupka sa rozreže na pásy od 4 do 5 centimetrov. Pás je naplnený mletým mäsom a hrany sú spojené. Zelenina sa umyje, nakrája na tenké krúžky a umiestni sa na dno panvice. Top stohované kartáčované veľké kosti.

Ryba je položená na vrchole kostí, ktorá je predvarená s kosťami, kým nie je získaný lepkavý, hustý vývar. Vrstvy sú naplnené vývarom a všetko je zapálené na pomalý oheň, pripravenosť po 40 minútach.

Nie je ťažké pripraviť pečenú podošvu, bude to vyžadovať 400 gramov rýb, 1 korenie a cibuľu, 2 vetvičky zeleru, 2 lyžice kyslej smotany, štvrtinu lyžičky horčice a vajec. Ryba sa umyje a očistí od kostí, filet sa umiestni na plech. Papriky a zeler sa umyjú a nakrájajú na krúžky, to isté sa robí s cibuľou, zelenina sa umiestni na vrch ryby.

Vajíčko sa varí, žĺtok sa oddelí od proteínu, hnetie, zmieša s kyslou smotanou a horčicou. Omáčka je pokrytá rybami a zeleninou, po ktorej je všetko umiestnené v predhriatej rúre na 180 stupňov 20-30 minút. Podával studený.

Fazuľa s paradajkami: na varenie budete potrebovať 300 gramov červených fazule, 4 polievkové lyžice paradajkového pretlaku, 2 rastlinné oleje, 1 mrkvu a cibuľovú hlavu. Fazuľa sa umyla a namočila na tri hodiny. Zmeny vody a produkt sa varí do mäkka. Mrkva sa umyje, čistí, trie na strúhadle, cibuľa sa ošúpa, jemne narezie a vypráža sa v rastlinnom oleji. Na panvicu sa pridáva mrkva po zakúpení zlatého cibule, vloží sa do nej paradajková pasta, všetko sa mieša a pár minút sa dusí.

Keď sú fazuľa pripravené, voda sa vypustí a do nej sa pridá dusená zeleninová zmes. Zmes sa musí 10 minút variť v uzavretom veku pod nízkym ohrevom.

Režim dňa a jesť na rade

Spánok za deň by mal byť aspoň 8 hodín, pretože telo nevynakladá sily na iné úlohy a po zlomeninách prepne na zotavenie. Piť tekutiny denne by malo byť najmenej 2 litre, a to nielen počas jedla. Je vhodné jesť 5 až 6 krát denne v malých teplých porciách. Je prísne zakázané prejedať sa, diéta pre zlomeniny kostí zahŕňa čerstvo pripravené jedlo. Žuvať pomaly, žuť jedlo. Jedlá by mali byť diverzifikované čo najviac a zelenina a ovocie by mali byť na stole každý deň.

Mlieko a jeho výrobky sa môžu jesť každý deň, ale nie viac ako 200 gramov. Tvaroh je užitočný aspoň dvakrát týždenne, výhodne z prírodných surovín.

Doba zotavovania v priemere trvá od 30 do 80 dní, pod podmienkou splnenia všetkých odporúčaní špecialistu a diéty. Veľa záleží na tom, ktorá časť kosti je zlomená a ako dokonalý je imunitný systém. Spolu s tým, veľa závisí na výžive, pretože to je to, že poskytuje telu potrebné látky.

Základom rýchlej tvorby kostného tkaniva na otočení ramena

Dobrý deň všetkým čitateľom mojej stránky! Dnes vám chcem povedať, aký druh jedla v prípade zlomenín kostí ruky vám pomôže rýchlejšie sa zotaviť. Ukazuje sa, že sa môžete dostať lepšie oveľa rýchlejšie, keď budete jesť určité potraviny. Ale je lepšie zabudnúť na nejakú chvíľu. Samozrejme, že závažnosť zranenia ovplyvňuje aj zotavenie, ale nechajme všetko v poriadku.

Riziková skupina

Zlomenina ruky sa môže stať komukoľvek. Predpovedať to je nemožné. Ako sa hovorí, vedeli by, kam spadnúť, slamky by sa vznášali. Ale s niektorými kategóriami ľudí sa to stáva oveľa častejšie ako iné.

Vysoká pravdepodobnosť takéhoto zranenia u ľudí s oslabenou kosťou, napríklad v prípade neustáleho nedostatku vápnika v tele. V týchto radoch je veľa ochorení, ktoré spôsobujú krehkosť kostí. Ale leví podiel takýchto poranení je vyvolaný osteoporózou. Najčastejšie sú postihnutí ľudia vo veku.

Najčastejšie situácie z pádov. Silný úder môže zraniť najviac zdravého človeka. Často sa to stáva u detí, pretože milujú beh, skok. Je len zlé padnúť na rovnú ruku, pretože dieťa má zlomeninu.

Ak ste športovec, ste tiež v ohrození. Zvlášť ak je to kontaktný šport ako basketbal, hokej, zápas. Najčastejšie sú atléti zranení kefou. Táto časť predstavuje väčšinu zaťažení.

Toto zranenie je zničenie kosti. Je rôzneho typu, ktorý sa vyznačuje lokalizáciou poranenia. To znamená, že keď je napríklad prst zlomený, potom sa toto zranenie nazýva - zlomenina prsta. Zlomenina polomeru v zdravotníckom prostredí sa nazýva milovaný. Zaberá takmer jednu pätinu takýchto poranení a je tak bežná pre lekárov, že sa na túto tému hádajú.

S jednoduchým poranením sa sadra nosí aspoň mesiac. Ak ide o zranenie s posunom, proces hojenia sa oneskorí. Zranenie rúk však sťažuje život. Ako jesť v tomto prípade pre rýchle hojenie? Poďme diskutovať, tým viac môže byť takéto menu vynikajúcou prevenciou zlomenín.

Jedzte produkty „regenerácie“

Pre zrýchlené a trvalé narastanie poranenej kosti potrebuje telo vápnik, zinok, horčík, mangán, fosfor, vitamíny C, D, K, B6, B12, kyselinu listovú.

Veľké množstvo vápnika v mliečnych výrobkoch. Ak chcete rýchlo odstrániť omietku, jesť sardinky, mandle, kapusta, losos, špenát a sezamové semienka. Pre plný účinok vápnika sa vyžaduje pomocný prostriedok vo forme horčíka. Banány, platýs, krevety, mliečne výrobky, morský vlk, sleď, makrela, treska škvrnitá pomôžu doplniť zásoby horčíka v tele.

Vitamín D pomáha vápniku stráviť v črevách. Veľa vitamínu D vo fermentovaných mliečnych výrobkoch, mrkva, maslo a rastlinný olej, morské plody, zemiaky, ovsené vločky, petržlen.

Zinok, podobne ako vitamín D, pomáha absorbovať vápnik. V živočíšnych výrobkoch je oveľa viac ako v potravinách rastlinného pôvodu. Zvýšiť hladinu zinku opierať o morské ryby, morské plody. Tí, ktorí nemajú radi takéto jedlo, musia jesť viac tekvicových a slnečnicových semien, strukovín, obilnín, vlašských orechov a húb. Ale pamätajte, že mínus rastlinné jedlo nie je len v malom množstve zinku. Zloženie týchto produktov - kyselina fytová, ktorá zabraňuje absorpcii zinku.

Normálne množstvo fosforu je kľúčom k sile všetkých kostí. Mal by byť dvakrát nižší ako vápnik. Aby vaša kostra nebola krehká - jedli huby, králičie mäso, tvaroh, syr, hovädziu pečeň, cesnak, mrkvu.

Kyselina listová je vitamín B9. Spolu s vitamínom B6, pyridoxín, pomáha kostiam správne sa formovať. Ak chcete doplniť telo vitamínom B9, musíte jesť kapustu, petržlen, hrášok, uhorky, marhule, kuracie mäso, ryby. Takže zásoby pyridoxínu boli normálne - vajcia, kuracie mäso, syr, jahňacie, mleté ​​hovädzie mäso a pečeňové jedlá.

Pri zlomeninách musí telo produkovať „správne“ bunky na stavbu kostí a nedostatok vitamínu B12 tento proces narušuje. B12 možno čerpať zo živočíšnych produktov. Vyprážané alebo dusené hovädzie mäso alebo teľacia pečeň, najmä cibuľa, je skutočným pokladom tohto vitamínu.

Ak nie je dostatok vitamínu K - vápnik sa stráca v moči. Vitamín K je vylučovaný črevnými baktériami. Preto je nedostatok takejto látky - dôsledok dysbiózy. Oponentmi tohto ochorenia sú mliečne výrobky.

Ak chcete vytvoriť kostné bunky, ktoré potrebujete veľa bielkovín, ale ak existuje veľa mäsových výrobkov na menu, bude vápnik zle vstrebáva. Skúste nahradiť nejaké mäso vajciami, nízkotučné mliečne výrobky.

Čo potrebujete okrem vitamínov

Zlomenina v každom prípade spôsobuje veľa nepríjemností. Ale v prípade vážnej choroby, kompetentný lekár predpíše komplex vitamínov a minerálov, ktoré pomôžu telu.

Energia na regeneráciu vám poskytne antioxidanty a aminokyseliny. Prvá zmierňuje zápal. A druhá pomôže plne stráviť veveričku. Najčastejším antioxidantom je vitamín C. Preto si vychutnajte plody, ovocie a najmä citrusové plody a ríbezle.

Pri obnove potrebujete minerály, ako je meď, fosfor, kremík. Správna, vyvážená výživa napraví ich nedostatok.

Zdravý nápoj

Toto nie je len fyzická bolesť, nepríjemnosti. Toto je značný stres. Odborníci na výživu odporúčajú pripraviť "kokteil pre akréciu", ktorý zároveň posilňuje nervy a podporuje rýchlu a kvalitnú regeneráciu.

• 200-250 gr. jogurt;
• lyžičku sezamových semien;
• štipka ľanových semien;
• malý banán;
• 2-3 vlašské orechy;
• obľúbené bobule podľa chuti, môžete z mrazničky;
• med - podľa chuti a túžby.

Rozšľahajte všetko v mixéri, až kým nebude hladké a užívať si. Takýto nápoj určite zvýši vašu náladu a posilní imunitu.

Čo nemôže byť na rade

Je málo, čo je užitočné. Mnohé produkty bránia obnove. Poviem vám, čo chcete vylúčiť:

• alkohol - nielenže inhibuje hojenie, ale tiež zabíja bunky, ktoré sú zodpovedné za hojenie;
• kofeín - spolu s močom odstraňuje vápnik, je súčasťou kávy a silného čaju, sladkej sódy a čokolády;
• cukor tiež vymyje vápnik, takže limituje sladkosť;
• Tuk neabsorbuje vápnik.

Dúfam, že náš rozhovor bude pre vás užitočný pri liečbe a prevencii. Prihlásiť sa na odber aktualizácií a zdieľať prepojenie s priateľmi. Buďte silní!

Diéta pre zlomené ruky a aké potraviny pomôžu pri obnove

Akákoľvek zlomenina je vážnym testom regeneračných schopností tela. Na liečenie poranení tela je potrebné pravidelné doplňovanie minerálnych solí, bielkovín, sacharidov, vitamínov, vápnika.

To všetko možno získať len ako súčasť potraviny. Správna výživa v prípade zlomenín paží je základom rýchleho zotavenia.

proteíny

Proteín je jednou z najdôležitejších látok, ktoré sa podieľajú na tvorbe a obnove kostného tkaniva.

Dáva pružnosť kostí, vďaka čomu je odolná voči stresu. Suchá hmota ľudskej kostry je 1/3 reprezentovaná typom kolagénu (osseín) a nekolagénového organického.

V kostných bielkovinách vykonávajú tieto funkcie:

• Dajte pružnosť;
• Zahrnuté v intraoseóznych kapilárach;
• Podieľať sa na redistribúcii anorganických prvkov;
• Aktivovať rast a vývoj určitých bunkových štruktúr;
• Podieľajte sa na obnove kostného tkaniva.

Najväčšie množstvo živočíšnych bielkovín nájdené v rybách, mäse, mliečnych výrobkoch, vajciach. Cenným zdrojom bielkovín a vápnika, ktorý je nevyhnutný na regeneráciu kostí, je tvaroh. Rastlinné substráty sú prítomné v každom orechy, semená, sušené marhule, slivky, tekvice, banány.

Miera spotreby je 1,5 g čistého proteínu na 1 kg telesnej hmotnosti. Pri zlomeninách sa jeho množstvo v potrave môže zvýšiť na 2 g na 1 kg hmotnosti. Kontraindikácie diéty sú ochorenia obličiek (glomerulonefritída, chronické zlyhanie obličiek). V tomto prípade by sa pacientova strava mala koordinovať s neurológom.

Aminokyseliny a antioxidanty

Aminokyseliny sú štruktúrnymi prvkami proteínov - ich "stavebnými blokmi". Mäsový alebo tvarohový syr, vstupujúci do tela, sa rozkladá na aminokyseliny a už sa z nich vytvára proteín, ktorý je charakteristický pre jedno alebo iné tkanivo, vrátane kosti.

Okrem aminokyselín, ktoré sa dodávajú s jedlom, sa môžu použiť umelé aminokyseliny (prídavné látky v potravinách) na zlomeniny, ktoré sú dostupné v takých formách, ako sú:

• Hydrolyzáty - vyrábajú sa z prírodných produktov štiepením;
• Voľné jednotky sú syntetické.

Na urýchlenie regeneračných procesov je lepšie použiť komplexné prípravky, ktoré obsahujú niekoľko typov aminokyselín.

Aminokyseliny sú dostupné vo forme:

• prášky;
• tablety;
• roztoky;
• kapsule;
• Injekcií.

Injekcie nemajú výhody oproti iným dávkovým formám, ale často vedú k vzniku vedľajších účinkov.

Ďalším dôležitým nutričným prvkom pre zlomeniny sú antioxidanty. Ich pôsobenie je zamerané na boj proti voľným radikálom, ktoré vznikajú v dôsledku proteínových transformácií a spôsobujú deštruktívne (deštruktívne) procesy v tele.

Antioxidanty môžu byť prírodného, ​​syntetického alebo synergického pôvodu. Syntetické antioxidanty sú lieky a potravinové doplnky (tokoferol, probukol). Synergický - zmes prírodných a syntetických foriem.

Veľké množstvo prírodných antioxidantov sa nachádza v ovocí a plodoch, ktoré majú výraznú čiernu alebo červenú farbu:

• čučoriedky;
• Čierne hrozno;
• brusnicová;
• Čierne ríbezle;
• mrkva;
• reďkev;
• Fazuľa.

Osobitnú hodnotu ako antioxidanty nie je mäso, ale koža a kosti ovocia.

Pravidelné používanie prírodných antioxidantov znižuje aktivitu deštruktívnych procesov, urýchľuje hojenie, podporuje rýchly návrat bývalej fyzickej formy.

Lomové minerály

Diéta pre zlomeniny kostí rúk musí zahŕňať minerály, ktoré tvoria asi 50% celkovej kostnej hmoty. Tým je ich spotreba povinná pri liečbe zlomenín. Hlavným prvkom, ktorý dáva kostre tvrdosť, je vápnik. Počas dňa sa z tela dospelého vylučuje 800 mg fosforečnanu vápenatého. Rovnaké množstvo by sa malo získať z potravín.

Absorpcia vápnika je možná len v prítomnosti vitamínu D3. Ten sa tvorí v koži pod vplyvom slnečného svetla, ale toto množstvo nestačí. Látka musí pochádzať z potravín. Nižšie je uvedený zoznam potravín bohatých na vápnik a vitamín D:

Najväčšie množstvo vitamínu D sa nachádza v rybom oleji. Produkt môže byť použitý v čistej forme alebo v kapsulách. Druhá možnosť je výhodná vzhľadom na nepríjemnú chuť samotného rybieho oleja.

Okrem vápnika obsahujú ľudské kosti mnoho ďalších minerálov: fosfor, horčík, draslík, sodík atď. Takmer všetky z nich možno získať z rastlinných potravín. Pacientovi sa tiež odporúča piť liečivé stolové minerálne vody s vysokým obsahom soli (Essentuki, Borzhomi).

Zdravé kokteily a zmesi

Výživa pre zlomeniny kostí rúk môže byť doplnená o zdravé koktaily. Na poskytnutie "stavebného materiálu" tela pre zlomeniny sa odporúča piť nasledujúce zlúčeniny z arzenálu tradičnej medicíny:

• Koktejl s vitamínmi:
• Pohár kefíru
• lyžičky sezam
• lyžičky ľanové semeno
• 1/2 banán
• 2 vlašské orechy
• lyžice akékoľvek lesné plody
• Medová lyžica

Zložky koktailu by sa mali miešať až do hladkého miešania v miešači. Zmes sa užíva 1-2 krát denne, bez ohľadu na jedlo.

• Zdrojom potrebných látok môže byť strmý vývar z hovädzej kosti. Na jeho prípravu sa varí 1/2 kg surového materiálu, kým na dne nádoby nezostane len niekoľko lyžíc vývaru. Výsledný koncentrát obsahuje všetky látky potrebné na hojenie kostí. Vývar sa dvakrát týždenne;
• Požadovanú dávku vápnika možno získať, ak si vezmete polovicu vaječnej škrupiny, pomelete ju na prášok, premiešame v lyžici citrónovej šťavy a vypijeme. Tento postup je potrebné opakovať raz denne počas 2 týždňov;
• Skvelý spôsob, ako získať dôležité kostné minerály a organické zložky je použitie múmie. 0,2 g liečiva sa rozpustí v pohári vody a vypije sa na lačný žalúdok. Voda by mala byť teplá. Recepcia sa opakuje 1 krát denne počas 10 dní;
• Ďalším proteínovým kokteilom je "sybarite". Aby ste to urobili, potrebujete 400 gramov nízkotučného tvarohu a rovnaké množstvo ovocia. Akékoľvek bobule, jablká, hrušky, pomaranče, čerešne alebo čerešne sú perfektné. Zložky sa zmiešajú v homogénnej hmote v miešači. Výsledný pokrm sa spotrebuje počas dňa v malých porciách.

Čo je kontraindikované pri zlomeninách

Keď viete, ako jesť na prelome ramena, je dôležité nepoužívať výrobky, ktoré sú škodlivé pre regeneráciu. Nepoužívajte kalorické a tučné potraviny. Zotavenie z poranenia vyžaduje obmedzenú fyzickú aktivitu. Nadmerné kalórie so sedavým životným štýlom vedú k obezite. Tukové potraviny môžu naopak spomaliť vstrebávanie minerálov v črevách.

Počas obdobia liečby sa odporúča vylúčiť alkohol, kávu, silný čaj, čokoládu, nápoje sýtené oxidom uhličitým zo stravy. To všetko zvyšuje vylučovanie vápnika v moči. Poškodená kosť prestane dostávať požadované množstvo minerálov, čo predlžuje čas regenerácie.

Vlastnosti stravy v starobe

Výživa na prelome v starobe ako celku sa nelíši od všeobecných pravidiel výživy, je však potrebné brať do úvahy niektoré vlastnosti takýchto pacientov. S vekom sa cievy stávajú krehkými a krehkými, takže v mieste poranenia sa môžu vyskytnúť neskoré hematómy. Obmedzenie mobility vedie k trombóze.

Odporúča sa používať rastlinné tuky 2 krát týždenne, aby sa zabezpečili pôstne dni. Okrem toho je potrebné vziať do úvahy interakciu potravín s liekmi, ktoré staršie osoby prijímajú plánovaným spôsobom (poraďte sa so svojím lekárom).

Vlastnosti stravy u detí

Jesť dieťa na zlomenú ruku tiež vyžaduje určitú korekciu v strave. Zmeny by sa mali vykonať so zreteľom na procesy aktívneho rastu a zvýšené požiadavky na živiny.

Telo dieťaťa so zranením je nútené nielen udržiavať rast, ale aj utrácať zdroje na hojenie zlomeniny.

Ak sú kostné štruktúry poškodené, deťom sa odporúča použiť veľké množstvo vody, pretože ich obsah v tele dieťaťa by mal normálne dosiahnuť 75%.

Množstvo "dobrého" tuku v strave by sa nemalo znižovať. Musia pokrývať aspoň 30% energetických potrieb.

Deti so zlomeninami kostí by mali dostať plnú bielkovinovú výživu. Podiel živočíšnych bielkovín je 60% - 70% dennej potreby. Zvyšok výživy po zlomenom ramene u detí sa nelíši od stravy pre dospelých pacientov.

Victor Sistemov - 1Travmpunkt expert na webové stránky

Čo musíte jesť pri zlomeninách kostí nôh

Dokonca aj naši predkovia, že sa skladáme z toho, čo jeme. O storočie neskôr sa toto vyhlásenie nestávalo menej relevantné.

Zlomenina kostí je pre telo stresom, aby sa s tým vysporiadali, je potrebný „stavebný“ materiál, ktorý človek prijíma z jedla. Preto výživa pri zlomeninách kostí nadobúda osobitný význam a špeciálna diéta poskytne obeti všetky potrebné vitamíny, minerály na opravu kostného tkaniva.

Vitamíny pre zlomeniny kostí a mnohé látky, ktoré sú katalyzátormi, sú prospešné pre telo obete. Hlavnými zložkami sú aminokyseliny, z ktorých niektoré sú vymeniteľné a telo ich produkuje samé, ale sú tu aj tie, ktoré prichádzajú s určitými potravinami počas jedla.

Pri zlomeninách kostí potrebuje telo glutamín, lyzín, arginín, glycín, prolín, cystín. Všetky tieto aminokyseliny sú obsiahnuté v proteíne, ktorý je nevyhnutný pre kosti v čase ich hojenia.

Po zranení potrebuje ľudské telo antioxidanty, ktoré nielen obnovujú poškodenú kosť, ale tiež zastavujú zápalový proces. K tomu, aby vitamíny B, C, D, zinok, draslík, fosfor a ďalšie.
Obnova kosti nie je možná, ak nie sú minerály - je to meď, zinok, fosforový kremík a samozrejme vápnik.

Obnovenie proteínov

Vzhľadom k tomu, že zlomenina nohy je sprevádzaná poškodením šliach a svalových tkanív, množstvo proteínu v ľudskom tele sa výrazne znižuje. A ak v ľudskom tele nie je dostatok bielkovín a prestane prúdiť v správnom množstve s jedlom, telo spotrebuje proteín, ktorý je obsiahnutý v krvi. V medicíne sa tento proces nazýva hypoproteinémia. To vedie k poklesu bielkovín v krvi, čo sa prejavuje vo všeobecnom stave osoby, jeho zdravotnom stave av dôsledku toho bude kostné tkanivo pomaly rásť.

Preto na spájanie kostí so zlomeninami je dobré, ak polovica jedla je rastlinného pôvodu, polovica je zviera. Na obnovu kostného tkaniva budú užitočné želé tvoriace jedlá, ako je napríklad rôsolovité mäso, ovocné želé a marmeláda.

Pri zlomeninách sa odporúča jesť vajcia, tvrdé syry, ryby a mliečne výrobky. Všetky tieto potraviny sú zdrojom bielkovín. Vajcia sú najlepšie konzumované varené alebo mäkké varené. Ak pacient nemá zápchu, potom mu môže byť daná malá časť vareného mäsa.

Orechy, ovocie, zelenina, strukoviny sú zdrojom antioxidantov.

Jedlo na zlomeniny kostí rúk, nôh a iných častí tela by nemalo zahŕňať cukor, červené mäso, nápoje sýtené oxidom uhličitým, alkohol, kofeín. Všetky tieto produkty spomaľujú narastanie kostného tkaniva, lúhovanie vápnika z kostí a narušovanie krvného zásobovania.

Minerály a vitamíny ako základ stravy

Vápnik a vitamín D budú hlavnými pomocníkmi pre narastanie poškodeného kostného tkaniva nôh a ich plný príjem do organizmu bude faktorom, ktorý pomôže osobe rýchlo sa dostať na nohy po zranení. S ich pomocou chrupavky a kostné tkanivo rastú spolu oveľa rýchlejšie.

Stopový prvok vápnika skôr aktívne reaguje s horčíkom, čo má pozitívny vplyv na biochemické procesy pri zlomeninách. Tento prvok sa nachádza v banánoch, morských vlnách, pšeničných klíčkoch, mandľách.

V nasledujúcich produktoch je obsiahnuté aj dostatočné množstvo vápnika:

• Mliečne výrobky - od kyslej smotany až po ryazhenku.
• Orechy, fazuľa, všetky druhy semien - fazuľa, hrach, sója, mak, mandle.
• Čerstvá zelenina, zelenina a bobule - brokolica, mrkva, reďkovky, zeler, čerešne, marhule, hrozno, ríbezle.
• Morské plody - mäso losos a sardinky.

Vitamín D sa nachádza v potravinách, ako napríklad:

• Rybí olej obsahuje len obrovské množstvo tohto vitamínu.
• Halibut, treska.
• Surový vaječný žĺtok, pečeň, rastlinný olej.
• Petržlen, ovos, praslička, púpava, lucerna.
• Zemiaky.

Treba spomenúť, že vitamín D sa vytvára aj na koži, keď ho zasiahne slnečné svetlo, takže je užitočné, aby pacienti zostali na slnku častejšie. Ale obmedzené len na jeden príjem výrobkov s vápnikom a vitamínom D nestojí za to. Vo výrobkoch existuje mnoho ďalších zložiek, ktoré zlepšujú proces tvorby kostí.

Je to dôležité! Vápnik odstraňuje z tela kofeín, čokoládu a nápoje sýtené oxidom uhličitým, preto by mali byť počas obdobia liečby zlomeniny úplne vylúčené z diéty a je potrebné obmedziť množstvo konzumácie.

Vitamín C

Výživa pre zlomeniny dolných končatín by mala zahŕňať použitie vitamínu C. A ak sa použije v kombinácii s vápnikom a vitamínom D3, obeť dostane pozoruhodnú schému na obnovu štruktúry kostí, v ktorej je iba spojivo priradená len kyselina askorbová.
Aby bolo možné uspokojiť potrebu vitamínu C pre telo, mali by ste jesť veľa citrusových alebo bulharských korenie. Jeho vysoký obsah sa nachádza v týchto výrobkoch. A bez ohľadu na to, v akej forme sa berú - celé alebo vo forme šťavy.

Hlavnou úlohou zinku je urýchliť rast kalusu potrebného na zlomeniny. Keďže tento mikroprvok sa najčastejšie vyskytuje v živočíšnych produktoch, lekári v prvom rade zahŕňajú jedlo po zlomenom ramene alebo nohe.

Zinok sa nachádza aj v rastlinných potravinách, menovite v slnečnicových semenách, tekviciach a strukovinách. Ale mali by ste vedieť, že kyselina fytová je prítomná v zložení mnohých rastlín, čo má negatívny vplyv na absorpciu zinku. Preto je najlepšie získať tento prvok zo živočíšnych produktov.

fosfor

Na opravu kostí je tiež potrebný fosfor. Môžete si ho z jesetera kaviár, strukoviny, syr, hovädzie pečeň, vaječný žĺtok. Obsahuje pohánkové, ovsené, tekvicové a vlašské orechy. Fosfor vo veľkých množstvách môže spôsobiť poškodenie tela a musí byť s ním opatrný. Nadbytok tejto látky zhoršuje absorpciu vápnika a kalus pri zlomenine sa bude formovať pomalšie. A to je spojené so skutočnosťou, že kosť môže byť znovu zlomená s miernym zaťažením.

draslík

Draslík sa považuje za integrálneho účastníka procesu obnovy kostnej štruktúry pri zlomeninách. Produkcia draslíka sa uskutočňuje v žalúdku a je zodpovedná za normálnu mikroflóru v gastrointestinálnom trakte. Ak obeť trpí dysbakteriózou a má problémy so žalúdkom, potom je potrebné odstrániť patogénnu mikroflóru a stanoviť produkciu draslíka. Na tento účel, v strave osoby s zlomeninou by mala zahŕňať mliečne výrobky.

Denný režim

Čo je zlomenina pre rýchle narastanie kostí? Vzhľadom k tomu, že po zlomenine je kostné tkanivo aktívne obnovené, telo je pod veľkou záťažou. Preto počas obdobia zotavenia by obeť nemala jesť ako pred zlomeninou. Potraviny na prelome nohy by mali byť pestré, denne v strave by mala byť zelenina a ovocie, rovnako ako mlieko a mliečne výrobky. Dvakrát týždenne užitočný tvaroh, vyrobený z prírodných surovín.

Mala by sa konzumovať často, v malých porciách - 5 až 6 krát denne. Jedlo by malo byť teplé. Diéta pre zlomeniny kostí by mala byť čerstvo pripravená a je prísne zakázané prejedať sa. Žuvať pomaly, žuť jedlo. Kvapalinu je potrebné používať pri zlomeninách najmenej 2 litre za deň a nielen pri jedle. Osoba musí spať aspoň 8 hodín, pretože telo nevyužíva silu na iné funkcie.

Obdobie zotavovania trvá od 30 do 80 dní v závislosti od diéty zlomenín kostí rúk, nôh a všetkých odporúčaní špecialistu. Trvanie rehabilitácie závisí aj od toho, aká časť kosti je zlomená a ako dokonalý je imunitný systém.

Povolené výrobky

Zvážte zoznam produktov povolených počas liečby zlomeniny:

• Pšeničný alebo ražný chlieb, ako aj akékoľvek výrobky z múky.
• Výber prvých ihrísk je rozsiahly: polievka, polievka z červenej repy, kapustová polievka, zelenina, cereálie, hríbové polievky, nálev. Hlavnou podmienkou je slabý vývar.
• Môžu sa použiť akékoľvek morské plody, vrátane mastných odrôd. Kulinárske spracovanie na žiadosť obete.
• Mäso a hydina by sa mali brať nízkotučné odrody a variť.
• Povinná denná spotreba mliečnych a mliečnych výrobkov - mlieko, jogurt, jogurt, kefír, acidophilus, tvaroh, kyslá smotana a syr.
• Vajcia sú povolené, sú trikrát týždenne.
• Všetky obilniny a cestoviny by sa mali striedať.
• Zelenina, bylinky, strukoviny sú povolené takmer všetko. V zeleninových šalátoch je žiaduce pridať sezamové semienko.
• Krém a rastlinné oleje s vysokým obsahom vitamínu E.
• Ovocie a bobule by sa mali konzumovať čerstvé, pretože tepelné ošetrenie zabíja niektoré vitamíny.
• Z povolených nápojov - kompót, dogrose infúzia, odvar byliniek.
• Cukor, med, džem, marmeláda, džem, obmedzené použitie.

Užívanie kakaa a čaju s mliekom by sa malo znížiť v čase liečby.

Výrobky, ktoré sa majú vylúčiť

Potom, čo sa zaoberajú výrobkami, ktoré lekári odporúčajú použiť na zlomeniny nôh, rúk a iných kostí, zvážte, čo potrebujete vzdať.

Okrem užitočných produktov existujú aj tí, ktorí sú schopní oddialiť moment stiahnutia sadry, návrat osoby do plného života, prácu. V prvom rade je alkohol - je schopný narušiť správnu tvorbu kalusu, kosť, ktorá sa objavila, sa môže rýchlo zrútiť. Okrem toho sú alkoholické nápoje toxické pre nervové bunky. Ale najdôležitejšia vec je, že osoba, ktorá chodí po barlách alebo s trstinou počas intoxikácie má viac šancí získať druhú zlomeninu.

Milovníci kávy, pre zlomeniny by mali obmedziť používanie nápoja, pretože zvyšuje proces vylúhovania vápnika v moči. To platí aj pre čaj, sladkú vodu s oxidom uhličitým s kofeínom. Sladkosti tiež negatívne ovplyvňujú organizmus počas zotavovacieho obdobia - spomaľujú proces vstrebávania vápnika.

Potraviny s vysokým obsahom tuku a škodlivé. Vo forme cholesterolu sa tuk ukladá na vnútornú stenu cievy vo forme aterosklerotických plakov, ale lipidy nemožno úplne opustiť, pretože patria k stavebným materiálom pre bunky. Je potrebné konzumovať tučné potraviny v malých dávkach, pretože vo veľkých množstvách porušuje absorpciu živín.

Zvážte zoznam výrobkov, ktoré sú prísne zakázané jesť po zlomenine:

• Sýtené nápoje obsahujúce cukor.
• Instantná káva v prášku alebo granulách.
• Prebytočný cukor.
• Nadmerne solené potraviny, uhorky.
• Paradajky.

Neignorujte tento zoznam, pretože správne vyvážená výživa pre zlomeniny kostí nôh je kľúčom k úspechu pri liečbe zlomenín nôh.

Po zlomenine končatín sa človek bude zaujímať o to, čo môže byť pripravené z odporúčaného zoznamu produktov. Aké pokrmy prispievajú k rýchlemu hromadeniu kostí.

Zoznam jedál, ktoré sú užitočné pre túto škodu je veľký a môže mať hodné miesto v knihe "Na Delicious a zdravé jedlo."

Studené občerstvenie

Hlavným miestom v strave je vždy aspic, ktorý môže byť doplnený chrenom. Užitočné sú aj iné jedlá, ktoré obsahujú želatínu.

šaláty

Diverzifikovať svoje menu po zlomenine a počas jeho fúzie pomôže rôzne šaláty. Ak používate diétu s vápnikom, potom jej zložkou môže byť šalát s jablkami, syrom a maslom.

Jedným z hlavných pravidiel výživy pri zlomeninách je použitie tekutých potravín. Treba dávať prednosť polievkam. Jedia sa v množstve jedného pohára ráno a večer pred spaním. Dve hodiny pred jedlom a po jedle je lepšie nebrať iné potraviny. Korenie a soľ sa počas varenia nepridávajú.

Druhé jedlá

Druhé kurzy sú prvým doplnkom. Môžu pozostávať z povolených živočíšnych a rastlinných zložiek.

Na záver je potrebné dodať, že pri zostavovaní menu je potrebné sledovať rozloženie príjmu kalórií. Nie je vhodné konzumovať tučné mliečne výrobky a na večeru nezahŕňať obilniny a zemiaky. Účinným doplnkom k mäsu a rybám by mala byť zelenina.

V zeleninových šalátoch musíte pridať rôzne rastlinné oleje a slnečnicové semienka, sezamové semienka, tekvicové semená, ktoré obsahujú niekoľko základných vitamínov a stopových prvkov. Pre občerstvenie je lepšie pripraviť ovocné šaláty obohatené o arašidy alebo vlašské orechy a naklíčená pšenica bude užitočným doplnkom šalátov a obilnín.

Neťahajte s diagnózou a liečbou ochorenia!